Martini Fiero သောက်နည်း - ဖျော်ရည်များ၊ ရှန်ပိန်နှင့် ဖျော်ရည်များဖြင့် ကော့တေးများ

Martini Fiero (Martini Fiero) သည် အီတလီကုမ္ပဏီ Martini & Rossi ၏ နောက်ဆုံးပေါ်တိုးတက်မှုများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ထုထည်အားဖြင့် 15% အားကောင်းသည့် လိမ္မော်ရောင် လိမ္မော်ရောင် vermouth ဖြစ်သည်။ ကုမ္ပဏီသည် အချိုရည်ကို ခေတ်မီသော Vermouth တွင် တပ်ဆင်ထားပြီး ထုတ်ကုန်ကို လူငယ်ပရိသတ်အား ထုတ်ဖော်ပြသသည် - ၎င်းသည် ပုလင်း၏ တောက်ပသောအရသာနှင့် အံဝင်ခွင်ကျ ဒီဇိုင်းဖြင့် သက်သေပြနေသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ "Martini Fiero" ၏အကောင်းဆုံးဇာတ်ကောင်ကို Tonic နှင့် Champagne (sparkling wine) ဖြင့် ကော့တေးများတွင် ထုတ်ဖော်ပြသထားကြောင်း မှတ်သားထားပြီးဖြစ်သည်။

သမိုင်းဆိုင်ရာသတင်းအချက်အလက်

Vermouth “Martini Fiero” သည် မတ်လ 28 ရက်၊ 2019 ရက်၊ 1998 ခုနှစ်၌ ဗြိတိန်စူပါမားကတ် Asda နှင့် Osado တို့၏စင်ပေါ်၌ ထင်ရှားလာခဲ့သည်။ အချိုရည်သည် ချက်ချင်းပင် အရောင်းရဆုံးဖြစ်လာခဲ့သည်။ ၎င်းမတိုင်မီက Martini Fiero ကို XNUMX ခုနှစ်ကတည်းက Benelux တွင်သာရရှိနိုင်ခဲ့သည်။

အီတလီလို Fiero က "မာန"၊ "မကြောက်မရွံ့", "အားကြီး" လို့ အဓိပ္ပါယ်ရပါတယ်။

လိုင်းသစ်မိတ်ဆက်ပွဲသည် လွန်ခဲ့သော ဆယ်နှစ်အတွင်း ကုမ္ပဏီသမိုင်းတွင် အထင်ရှားဆုံးဖြစ်ရပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဝိုင်ထုတ်လုပ်သူများသည် စံချိန်တင်ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုပမာဏကို ဆွဲဆောင်နိုင်ခဲ့ပြီး ရင်းနှီးမြှုပ်နှံသူများသည် အမှတ်တံဆိပ်အသစ်အတွက် အမေရိကန်ဒေါ်လာ ၂.၆ သန်းကျော် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံခဲ့ကြသည်။

Martini Fiero အသစ်အတွက် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို နာမည်ကြီး Bombay Sapphire gin အတွက် ချက်နည်းရေးသားသူ ကျွမ်းကျင်သော ဆေးဖက်ဝင်အပင်ပညာရှင် Ivano Tonutti မှ ရွေးချယ်ထားပါသည်။ သူသည် Martini & Rossi တွင် အလုပ်လုပ်ဖူးသည့် အဋ္ဌမမြောက် ဆေးဖက်ဝင်အပင် ပညာရှင်ဖြစ်ပြီး Tonutti သည် Vermouth အတွက် ကုမ္ပဏီ၏ လျှို့ဝှက်ချက်နည်းများကို သိရှိပါသည်။ ဂျာနယ်လစ်များထံမှ မေးခွန်းပေါင်းများစွာကို တုံ့ပြန်သည့်အနေဖြင့် Tonutto သည် ပါဝင်ပစ္စည်းများဆိုင်ရာ အချက်အလက်များကို သော့ခုနစ်ခုအောက်တွင် ဆွစ်ဇာလန်တွင် သိမ်းဆည်းထားကြောင်း Tonutto က ပြောကြားခဲ့သည်။

ဒီစွပ်စွဲချက် ဘယ်လောက်ပြင်းထန်တယ်ဆိုတာ မသိရသေးပါဘူး။ သို့သော် Martini Fiero ဖန်တီးစဉ်အတွင်း တင်းကျပ်သောလျှို့ဝှက်ချက်ကို တွေ့ရှိခဲ့သည်။ တကယ်ကို နူးညံ့သိမ်မွေ့ပြီး လတ်ဆတ်ပြီး ပြီးပြည့်စုံတဲ့ မျှတတဲ့အရသာကို တစ်ချိန်တည်းမှာ ရရှိဖို့ လိုအပ်တာကြောင့် အဖျော်ယမကာကို လုပ်ဆောင်ရတာဟာ သူ့အတွက် တကယ့်စိန်ခေါ်မှုတစ်ခုဖြစ်တယ်လို့ Ivano Tonutti က ပြောပါတယ်။ အလုပ်၏ရှုပ်ထွေးမှုသည် ဒေါန၏ခါးသီးမှုနှင့် cinchona အရိပ်များနှင့်အတူတောက်ပသော citrus မှတ်စုများကိုပေါင်းစပ်ရန်လိုအပ်သည်။ ကျွမ်းကျင်သော ဆေးဖက်ဝင်အပင် ပညာရှင်ကို Blender အကြီးအကဲ Beppe Musso မှ ကူညီပေးခဲ့ပါသည်။

Martini Fiero သည် Piedmontese စပျစ်သီးမှ ခိုင်ခံ့သော ဝိုင်ဖြူများ ၊ အီတလီ အဲလ်ပ်တောင်တန်းမှ ဆေးဘက်ဝင်အပင်များ နှင့် ဒေါနတောင်တန်း မှ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ နှင့် မူရင်းချိုသာသော အရသာရှိသော စပိန်မြို့ Murcia မှ လိမ္မော်သီးများ ပါဝင်ကြောင်း သိရှိရပါသည်။ Vermouth သည် လူငယ်များအတွက် ဖန်တီးထားသောကြောင့် တောက်ပသော Martini Fiero သည် ပရိတ်သတ်များကြားဝယ်လိုအားရှိသော ကော့တေး၏အစိတ်အပိုင်းများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သင့်သည်ဟု မူလကယူဆခဲ့သည်။

Martini Fiero ကို ဘယ်လိုသောက်ရမလဲ။

Vermouth "Fiero" သည် ရှည်လျားသော အချိုရည်များ အမျိုးအစားတွင် ပါ၀င်ပြီး ၎င်း၏ သန့်ရှင်းသော ပုံစံဖြင့် ၎င်းကို အအေးခံခြင်း သို့မဟုတ် ရေခဲဖြင့် ကျွေးရန် နှစ်လိုဖွယ် ရှိသည်။ အငန်နှင့် အစပ်ဟင်းလျာများသည် လန်းဆန်းသော သစ်သီးပန်းစည်းကို အားကောင်းစေသောကြောင့် သံလွင်သီး၊ သံလွင်သီး၊ သံလွင်သီးနှင့် parmesan ဒိန်ခဲများသည် ပြီးပြည့်စုံသော စတင်မှုဖြစ်သည်။ ဆန္ဒရှိပါက ပါဝင်ပစ္စည်းများမှ အသုပ်တစ်လုံးကို ပြင်ဆင်ပြီး သံလွင်ဆီအနည်းငယ်ဖြင့် ချက်နိုင်ပါသည်။

Martini Fiero ကို လိမ္မော်သီး၊ ချယ်ရီ သို့မဟုတ် ဂရိတ်ဖရုသီးဖျော်ရည်ဖြင့် ဖျော်စပ်နိုင်သည်။ နောက်ဆုံးအခြေအနေတွင်၊ ပြင်းထန်သောခါးသီးမှုပေါ်လာလိမ့်မည်။

ထုတ်လုပ်သူသည် Martini Fiero အား Tonic နှင့် အချိုးတူ ရောစပ်ရန် အကြံပြုထားသည်။ တရားဝင်အားဖြင့်၊ ကော့တေးကို Martini Fiero & Tonic ဟုခေါ်ပြီး ၎င်းကို မီးပုံးပျံအမျိုးအစားဖန်ခွက်တစ်ခုတွင် တိုက်ရိုက်ပြင်ဆင်ရပါမည် (ထိပ်ပိုင်းကျဉ်းသွားသော လုံးဝန်းသောပန်းကန်လုံးနှင့် မြင့်မားသောခြေထောက်ပေါ်တွင်)။ Tonic သည် ပိတ်နေသော vermouth ကို ချောမွေ့စေပြီး quinine ၏ အရိပ်အမြွက်များဖြင့် ၎င်း၏ လိမ္မော်ရောင်ကို ဖြည့်စွက်ပေးသည်။

ဂန္တဝင် Martini Fiero ကော့တေးအတွက် ချက်နည်း

ဖွဲ့စည်းမှုနှင့် အချိုးအစား-

• vermouth "Martini Fiero" - 75 ml;
• အားဆေး ("Schweppes" သို့မဟုတ်အခြား) - 75 ml;
• ရေခဲ။

အဘိတ်:

1. မြင့်မားသော ဖန်ခွက်ကို ရေခဲဖြင့် ဖြည့်ပါ။
2. Martini Fiero နှင့် Tonic ကို လောင်းထည့်ပါ။
3. ညင်ညင်သာသာ မွှေပေးပါ (အမြှုပ်များပေါ်လာမည်)။
4. လိမ္မော်သီးလှီးဖြင့် အလှဆင်ပါ။

စူပါမားကတ်များတွင်၊ အစဉ်အလာအရ Martini ကုမ္ပဏီသည် vermouth အသစ်နှင့် တပြိုင်နက် ထွက်ရှိသည့် ဂန္ထဝင်ကော့တေးပြုလုပ်ရန် တံဆိပ်တပ်ထားသည့် အစုံကို ရှာတွေ့နိုင်သည်။ ဒီ set မှာ 0,75L Martini Fiero ပုလင်း၊ San Pellegrino tonic ဗူးနှစ်ဗူးနဲ့ တံဆိပ်ဝိုင်းထားတဲ့ ရောစပ်ထားတဲ့ ဖန်ခွက်တို့ ပါဝင်ပါတယ်။ အချိုရည်များကို ကော့တေးချက်နည်းဖြင့် စမတ်သေတ္တာတစ်ခုတွင် ထုပ်ပိုးထားသည်။ သီးခြားစီ၊ သင်သည် လိမ္မော်သီးကိုသာ ဝယ်ရန် လိုအပ်လိမ့်မည်။ တခါတရံ San Pellegrino အစား kit တွင် Schweppes tonic ရှိပြီး ဖန်ခွက်မရှိပါ။

Martini Fiero vermouth နှင့် တပြိုင်နက်နီးပါးတွင် ဗူးများတွင် အဆင်သင့်လုပ်ထားသော တံဆိပ်ကော့တေးများ ပေါ်လာသည်။ Tonic Bianco ပါသော အချိုရည်ကို အများအားဖြင့် rosemary၊ feta သို့မဟုတ် hummus နှင့်အတူ focaccia ဖြင့်စားသည်။ တောက်ပသော နီမြန်းသော Martini Fiero & Tonic ကို ပျော်ပွဲစားပွဲများနှင့် ပြင်ပအပန်းဖြေမှုအတွက် အထူးဒီဇိုင်းထုတ်ထားပါသည်။ အဖျော်ယမကာသည် အီတလီဟင်းလျာများဖြစ်သည့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် zucchini ကြော်၊ ပီဇာနှင့် arancini - ရွှေအိုရောင်ပြောင်းထားသော ထမင်းလုံးများကို ပေါင်းထည့်သည်။

Martini Fiero နှင့်အတူ အခြားကော့တေးများ

Vermouth သည် Kampari အတွက် အစားထိုးအဖြစ် Fiero မှ ဆောင်ရွက်ပေးသည့် Citrus ကော့တေး Garibaldi အား စိတ်ဝင်စားဖွယ်အရသာကို ပေးသည်။ ရေခဲတုံးများ (200 ဂရမ်) မြင့်သော ဖန်ခွက်တစ်လုံးကို ဖြည့်ပြီး 50 ml Martini Fiero လိမ္မော်သီးဖျော်ရည် (150 ml) နှင့် ရောကာ အရသာရှိစွာ အလှဆင်ပါ။

"Martini Fiero" ကို ရှန်ပိန်နဲ့ ပေါင်းစပ်ဖို့ ကြိုးစားနိုင်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်၊ အမှတ်တံဆိပ် Prosecco သည်သင့်လျော်သည်။ လုံးပတ်ဖန်ခွက်တစ်ဝက်ကျော်ကို ရေခဲတုံးများဖြင့် ဖြည့်ပြီး vermouth နှင့် sparkling wine 100 ml ထည့်ပြီး လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ညှစ်ထားသော လိမ္မော်ရည် 15 ml ထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။ လိမ္မော်သီးအစိပ်စိပ်ကို ဖန်ခွက်အခြမ်းထဲသို့ ထည့်ကာ စားသုံးပါ။