မှို mycelium ကို ကိုယ်တိုင်ပြုလုပ်နည်းများ

မှို mycelium ရရန် နည်းလမ်းများစွာ ရှိပြီး ၎င်းတို့ထဲမှ အများအပြားကို ပြင်းပြင်းထန်ထန် စမ်းသပ်မှု နှစ်များအတွင်း အသေးငယ်ဆုံးအသေးစိတ်ဖြင့် စစ်ဆေးအတည်ပြုထားပါသည်။ သို့သော် မစုံလင်သေးဘဲ ထပ်လောင်းသုတေသနပြုရန် လိုအပ်သည့် mycelium ကို ပြင်ဆင်ရန် နည်းလမ်းများလည်း ရှိပါသည်။ ဤသည်မှာ အိမ်တွင် ၎င်းတို့၏လက်ဖြင့် mycelium စိုက်ပျိုးသည့် ဓာတ်ခွဲခန်းတွင် mycologist-practitioners များနှင့် အပျော်တမ်းမှိုစိုက်ပျိုးသူများ ပြုလုပ်သည့်အရာဖြစ်သည်။

သဘာဝတွင် မှိုများသည် အဓိကအားဖြင့် ပိုးမွှားများဖြင့် မျိုးပွားလေ့ရှိသော်လည်း ဤလုပ်ငန်းစဉ်ကို မှိုစိုက်ပျိုးသူများသည် စိုက်ပျိုးပစ္စည်းအဖြစ် တောရိုင်းကြီးထွားလာသော mycelium ကို အသုံးပြု၍ မှိုစိုက်ပျိုးသူများ နှစ်ရှည်လများ ထူထောင်ထားသည့် မှိုတစ်သျှူးအပိုင်းများကို အသုံးပြု၍လည်း လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။

အိမ်တွင် mycelium ပြုလုပ်နည်းကို ဤစာမျက်နှာတွင် အသေးစိတ်ဖော်ပြထားပါသည်။

လူတွေဟာ mycelium ကို ဘယ်လို စိုက်ပျိုးခဲ့ကြသလဲ။

ယခင်က အချို့သော မှိုအမျိုးအစားများ ဥပမာ ရှန်ပိန်နွန်များ စိုက်ပျိုးရန်အတွက် လူများသည် နောက်ချေးများကို ရှာဖွေကြပြီး ထိုနေရာမှ mycelium ကို ယူခဲ့ကြသည်။ ရာသီဥတု အဆင်မပြေပါက အမှိုက်ပုံများတွင် mycelium မရှိပါက အထူးစူးစမ်းလေ့လာရေး ဖန်လုံအိမ်များတွင် ပြန့်ပွားသည်။ ယင်းအတွက် မြေဩဇာမြေလွှာ (အလွှာ) ကို ပြင်ဆင်ပြီး အသီးမသီးစေရန် မြေကြီးဖြင့် မဖြည့်ဘဲ ထိုနေရာတွင် mycelium ကို စိုက်ပျိုးခဲ့သည်။ အလွှာအတွင်းရှိ mycelium ၏အစေ့အနှံအစေ့အဆံကိုစောင့်ဆိုင်းပြီးနောက်၊ မှိုစိုက်ပျိုးသူများသည် mycelium ကိုထုတ်ယူပြီး စိုက်ပျိုးပစ္စည်းအဖြစ်အသုံးပြုကြသည်။ ထိုကဲ့သို့ အနည်းငယ်ခြောက်သော အာဟာရဓာတ်ကို အချိန်အကြာကြီး ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။

ကျွန်ုပ်တို့နိုင်ငံတွင်၊ စပါးပင်စိုက်ပျိုးသည့်ပစ္စည်းကို 30 နှစ်များတွင် အလားတူနည်းဖြင့် ရရှိခဲ့သည်။ သို့သော် ရာစုနှစ်တွင်၊ ဤနည်းကိုအသုံးပြု၍ mycelium ကြီးထွားလာသောအခါ အထွက်နှုန်းများ ညံ့ဖျင်းပြီး၊ mycelium သည် လျင်မြန်စွာ ယိုယွင်းလာပြီး စိုက်ပျိုးစဉ်တွင် မှို၏ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးမှုကို ဟန့်တားကာ အသီးအနှံများကို လျော့နည်းစေသည့် ဂြိုလ်မှိုပိုးမွှားများကို မကြာခဏ မိတ်ဆက်လေ့ရှိသောကြောင့် သိပ္ပံပညာရှင်များက ဆက်လက်ရှာဖွေခဲ့ကြသည်။ စိုက်ပျိုးနည်းအသစ်များ။

XIX ရာစု၏အဆုံးတွင်။ ပြင်သစ်တွင် ၎င်းတို့သည် ပိုးမွှားကင်းစင်နွန် မှိုမျိုးသန့်များကို အထူးအာဟာရ ကြားခံအဖြစ် စိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်နိုင်ခဲ့သည်။ သန့်ရှင်းသောအခြေအနေတွင် mycelium ကိုပြင်ဆင်သောအခါ၊ mycelium ၏အလားအလာသိသိသာသာတိုးလာသည်၊ ၎င်းသည်လျင်မြန်စွာအမြစ်စွဲသည်၊ အာဟာရအလယ်အလတ်တွင်အလွန်ကြီးထွားပြီး“ wild” hyphae ကိုအသုံးပြုသောအခါထက်များစွာစောသောအသီးကိုသီးသည်။

20 နှစ်လယ်ကတည်းက။ 30 ရာစု ဓာတ်ခွဲခန်းများသည် မှိုထုတ်လုပ်သော နိုင်ငံများစွာတွင် လုပ်ဆောင်ခဲ့ပြီး ၎င်းတို့သည် mycelium ကို မည်သို့ပြင်ဆင်ရမည်ကို သိရုံသာမက ကောင်းမွန်သောအသီးအနှံများကို မည်သို့ရရှိနိုင်မည်ကို သိရှိကြသည်။ 1932 ခုနှစ်များတွင်။ USSR တွင် ပိုးသတ်ထားသော မြေဆွေးတွင် mycelium ရရှိခြင်းအပြင် အခြားသော အာဟာရမီဒီယာများကိုလည်း တက်ကြွစွာ ရှာဖွေခဲ့ကြသည်။ XNUMX တွင်၊ ဂျုံစပါးပေါ်တွင် mycelium စိုက်ပျိုးရန်နည်းလမ်းကို မူပိုင်ခွင့်တင်ခဲ့သည်။ ယခုအချိန်တွင် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ မှိုစိုက်ပျိုးသူအများစုသည် စပါးမိုင်းဆီယမ်ကို စိုက်ပျိုးကြသည်။

စပါး mycelium ကြီးထွားမှု၏အားနည်းချက်

လက်တွေ့ပြသထားသည့်အတိုင်း၊ mycelium၊ ပြောင်းဆန်၊ မုယောစပါး၊ oats၊ ဂျုံ၊ ပြောင်း၊ ကောက်နှင့် အခြားကောက်နှံများကို အများဆုံးအသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ ကမာမှိုနှင့် သစ်သားပေါ်တွင် သဘာဝအတိုင်း ပေါက်ဖွားလာသော အခြားသီးနှံများကို မွေးမြူသောအခါတွင် စပါးမျိုးစေ့၊ နေကြာခွံ၊ စပျစ်သီးခေါင်း၊ လွှစာ၊ စပျစ်သီးစသည်ဖြင့် စိုက်ပျိုးထားသော mycelium ကို ပြင်ဆင်ထားသည်။

mycelium ကြီးထွားသည့် အာဟာရ အမျိုးအစားပေါ်မူတည်၍ စပါး၊ အလွှာ၊ အရည် mycelium စသည်တို့ ရှိပါသည်။

ဤ mycelium အမျိုးအစားအားလုံးကို ဓာတ်ပုံတွင် ပြထားသည်။

Mycelium အရည်သည် လက်တွေ့တွင် သာမန်မဟုတ်ပါ၊ အလွှာသည် mycelium ကို မကြာခဏ အနည်းငယ်ပို၍ အသုံးပြုသော်လည်း စပါးကို အဓိကအားဖြင့် အသုံးပြုပါသည်။ ကောက်နှံ mycelium သည် စပါး၏အာဟာရကြောင့် mycelium ကြီးထွားမှုကို အရှိန်မြှင့်ပေးသည့်အတွက်ကြောင့် ၎င်းကို စက်မှုမှိုကြီးထွားမှုတွင် အသုံးပြုသည်။

သို့သော်၊ စက်မှုလုပ်ငန်း သို့မဟုတ် အိမ်တွင်းအခြေအနေများတွင် ထိုကဲ့သို့သော mycelium ၏ပြင်ဆင်မှုတွင် အားနည်းချက်များရှိသည်။ ပထမဦးစွာ၊ ၎င်းတို့သည် စပါးပိုးသတ်ခြင်း၏ အရည်အသွေးအတွက် တိုးမြှင့်လိုအပ်ချက်များဖြစ်သည်။ ဤလုပ်ထုံးလုပ်နည်းမအောင်မြင်ပါက၊ သီးနှံ၏ထုထည်ကိုသေချာပေါက်ထိခိုက်စေမည့် mycelium ၏ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကိုဟန့်တားသောမှိုပေါ်လာလိမ့်မည်။

စပါး mycelium ၏သက်တမ်းတိုတို (2-3 လ) သည်လည်းသိသာထင်ရှားသောအားနည်းချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းသည် mycelium ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကိုနှေးကွေးစေသောကြောင့်၎င်းကိုအပူချိန် + 2-5 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်သိမ်းဆည်းရပါမည်။ အပူချိန် မြင့်နေပါက၊ ၎င်းသည် အစာကို လျင်မြန်စွာ စားသုံးပြီး သေဆုံးစေသည့် ရလဒ်အနေဖြင့် mycelium ကြီးထွားမှု ဆက်လက် ဖြစ်ပေါ်နေမည် ဖြစ်သည်။

mycelium ၏အသွင်အပြင်အားဖြင့်၎င်း၏ထုတ်လုပ်သည့်ရက်စွဲကိုဆုံးဖြတ်ရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။ ဤကိစ္စတွင်အကြံပြုနိုင်သည့်တစ်ခုတည်းသောအချက်မှာသိုလှောင်မှုအခြေအနေများကိုမလေ့လာနိုင်သောကြောင့်ဘေးတွင်ဝယ်ယူသောအခါသတိရှိရန်ဖြစ်သည်။ အတွေ့အကြုံမရှိသေးသော မှိုစိုက်ပျိုးသူသည် ရိတ်သိမ်းချိန်ကိုစောင့်ဆိုင်းရန် လပေါင်းများစွာကြာသောအခါတွင် အချည်းနှီးဖြစ်သွားသောအခါတွင် mycelium သည် အရည်အသွေးညံ့ဖျင်းကြောင်း တွေ့ရှိလိမ့်မည်။

ကောက်နှံတွင်အသုံးပြုလေ့ရှိသော mycelium သည် သစ်သားဆီသို့ "မပြောင်းချင်" ဟူသောအချက်ကြောင့်လည်း အားနည်းချက်ဟု ယူဆနိုင်သည်။

substrate mycelium ဖြင့် အခြေအနေ ကွာခြားပြီး ၎င်း၏ တစ်ခုတည်းသော အားနည်းချက်မှာ ကြီးထွားမှု အနည်းငယ် နှေးကွေးသည်ဟု ယူဆသော်လည်း နောက်ထပ် အားသာချက်များ ရှိသည်- မြုံခြင်း၊ အခန်းအပူချိန်တွင် တစ်နှစ်ကြာ သိုလှောင်နိုင်မှု ရှိပါသည်။

အပျော်တမ်း မှိုစိုက်ပျိုးသူများသည် ဤနေရာတွင် အပင်ပေါက်နှုန်းသည် အရေးမကြီးသောကြောင့် သစ်သားအပိုင်းအစများပေါ်တွင် မှိုပျိုးထောင်ရာတွင် မြေအောက်မြေနု mycelium ကို ပိုနှစ်သက်ကြသည်။ သစ်ပင်၏သိပ်သည်းဆမြင့်မားမှုကြောင့် ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် လပေါင်းများစွာ ဆက်လက်ဖြစ်ပွားနေပါသည်။

30 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ထက်အပူပေးလျှင် mycelium သည်မည်သည့်အမျိုးအစားမဆိုသေဆုံးကြောင်းသိရန်အရေးကြီးသည်။

အဖွဲ့အစည်းတစ်ခုလုံးသည် ၎င်း၏စိုက်ပျိုးမှုအတွက် အကောင်းဆုံးအခြေအနေများကို ဖန်တီးပေးသည့် mycelium ထုတ်လုပ်မှုတွင် ပါဝင်ဆောင်ရွက်လျက်ရှိသည်။ အချို့က ငွေရှာရန် မျှော်လင့်ချက်ဖြင့် အိမ်တွင် mycelium ကို ရရှိကြသည်။ ၎င်း၏အရည်အသွေးသည် လိုအပ်သောလိုအပ်ချက်များနှင့် အမြဲမပြည့်မီသော်လည်း၊ တရားမျှတသောအားဖြင့် တစ်ခါတစ်ရံတွင် အလွန်ကောင်းမွန်သော အထူးကျွမ်းကျင်သူများရှိကြောင်း သတိပြုသင့်သည်။

မှိုများကို spores များဖြင့် ပေါက်ပွားနိုင်သော်လည်း mycelium သည် အောင်မြင်ရန် အခွင့်အလမ်းပိုရှိသောကြောင့် အတွေ့အကြုံမရှိသေးသော မှိုစိုက်ပျိုးသူအတွက် ပိုမိုသင့်လျော်ပါသည်။

ထို့အပြင်၊ mycelium ရရှိခြင်း၏လုပ်ငန်းစဉ်ကို အသေးစိတ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားထားပြီး၊ တစ်ခါတစ်ရံတွင် ၎င်းကို ကိုယ်တိုင်စိုက်ပျိုးရန် ရိုးရှင်းစွာလိုအပ်သောကြောင့်၊ ဥပမာ၊ အကြောင်းတစ်ခုခုကြောင့် သဘာဝအခြေအနေများတွင် ရရှိသော mycelium (ဥပမာ၊ mycelium မှ ထိုးဖောက်ဝင်ရောက်လာသော သစ်သားအပိုင်းအစများ သို့မဟုတ် မြေဆီလွှာ) ဖြစ်ပါက၊ မလုံလောက်။

သင့်လက်ဖြင့် မှို mycelium ပြင်ဆင်ခြင်းအတွက် အဓိကအချက်များမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။ ပထမဦးစွာ ပိုးမွှားတစ်ရှူး၏ ပိုးမွှားတစ်ရှူးကို ဖယ်ရှားပြီး အာဟာရဆိုင်ရာ ကြားခံတစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းသည် (၎င်းကို အောက်တွင် ဆွေးနွေးမည့် အဆင့်များစွာတွင် ဖြစ်ပေါ်သည်)။ ထို့နောက် ပင်မယဉ်ကျေးမှုမှနမူနာများစွာကို ဖွဲ့စည်းထားပြီး ယဉ်ကျေးမှုမကူးစက်စေရန် အထူးဂရုစိုက်သင့်သည်။ ထို့နောက် မှိုအသီးအနှံများအတွက် အသင့်တော်ဆုံးသော ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် အခြေအနေများကို ဖန်တီးပါ။

လုပ်ငန်းစဉ်တွင်၊ ယဉ်ကျေးမှုသည် အောက်ပါပြောင်းလဲမှုများကို ကြုံတွေ့နေရသည် ။ စပါးအလတ်စားတွင် မြုံထားသော ယဉ်ကျေးမှု၊ စပါး (grain mycelium) တွင် မြုံထားသော ယဉ်ကျေးမှု နှင့် နောက်ဆုံးတွင် ပါစူရီ အာဟာရ ကြားခံဖြင့် အသီး သီးသည်။

“မြုံခြင်း” ဟူသော စကားလုံးသည် အစပြုသူများအတွက် အနည်းငယ် ခြိမ်းခြောက်နိုင်သော်လည်း ပတ်ဝန်းကျင်တွင် မည်မျှပင် သန့်ရှင်းနေပါစေ သင့်မှိုယဉ်ကျေးမှုကို ညစ်ညမ်းစေသည့် အရင်းအမြစ်များစွာမှ ကာကွယ်ရန် လုံးဝအရေးကြီးပါသည်။ စိုက်ပျိုးထားသော ယဉ်ကျေးမှုအတွင်းသို့ မ၀င်ရောက်စေရန် တားဆီးရန်မှာ အလွန်အရေးကြီးပါသည်၊ အကြောင်းမှာ မဟုတ်ပါက အာဟာရကြားခံအတွက် “ရုန်းကန်မှု” ရှိလာမည်ဖြစ်ပြီး မှိုယဉ်ကျေးမှုကိုသာ အသုံးပြုသင့်ပါသည်။

မျှမျှတတ ရိုးရှင်းသော နည်းပညာများကို လုပ်ဆောင်ရာတွင် တိကျသေချာသော အလေ့အကျင့်တစ်ခုဖြင့် ပိုးသတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို မည်သူမဆို ဆောင်ရွက်နိုင်ပါသည်။

အောက်ဖော်ပြပါတွင် မှို mycelium agar ပြင်ဆင်နည်းကို ဖော်ပြထားပါသည်။

အိမ်မှာ mycelium အတွက် agar ကိုဘယ်လိုရနိုင်မလဲ။

အိမ်တွင် mycelium ကိုမပြင်ဆင်မီ၊ သင်သည် agar nutrient medium ကိုပြင်ဆင်သင့်သည်။ ပင်လယ်ရေမှော်များမှ ပြုလုပ်ထားသော ကျောက်ကျောကို အပိုအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူ မှိုသတ်ဆေးယဉ်ကျေးမှု၏ နောက်ဆက်တွဲ အထီးကျန်ဖြစ်စေရန်အတွက် အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။

ကျွမ်းကျင်သူများသည် ကျောက်ကပ်တွင် အာဟာရမျိုးစုံ ဥပမာ- သတ္တုဓာတ်များ၊ ပဋိဇီဝဆေးများ စသည်တို့ကို ပေါင်းထည့်သည်။ ပိုးမွှားဖြစ်စေသော ရောဂါပိုးမွှားများကို ကြားခံ၏မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် အလွယ်တကူ ရှာဖွေတွေ့ရှိနိုင်သောကြောင့် ကျောက်ကျောလတ်၏တန်ဖိုးမှာလည်း အကျုံးဝင်ပါသည်။ စိုက်ပျိုးမှုအစောပိုင်းအဆင့်တွင် ၎င်းတို့ကို ဖယ်ရှားပစ်ပါ။

လက်တွေ့ပြသထားသည့်အတိုင်း၊ သင်သည် mycelium ကို agar media အမျိုးအစားအမျိုးမျိုးဖြင့် သင်ကိုယ်တိုင်ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။ အသုံးအများဆုံးမှာ အာလူးနှင့် malto-dextrin agar ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို သင်ကိုယ်တိုင်ပြုလုပ်နိုင်သည် သို့မဟုတ် စတိုးတွင် စက်မှုကုန်ထုတ်အရောအနှောများကို ဝယ်ယူနိုင်သည်။

စတိုးဆိုင်တစ်ခုတွင်ကျောက်မှုန်ဝယ်သောအခါသင်ငွေအနည်းငယ်ပိုသုံးစွဲရလိမ့်မည်၊ သို့သော်နောက်ထပ်ကုန်ကျစရိတ်များကိုအသုံးပြုရလွယ်ကူခြင်းဖြင့်ထေမိသည်၊ သင့်တွင်ငွေကြေးနှင့်အချိန်မရှိလျှင်အဆင်သင့်လုပ်ထားသောအရောအနှောများသည်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။

သင်ကိုယ်တိုင်လုပ်သမျှအရာအားလုံးကို သင်ကိုယ်တိုင်လုပ်လေ့ရှိပါက၊ ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များ၏အဆိုအရ၊ အိမ်တွင် မှို mycelium အတွက် အာလူး agar ကို နည်းလမ်းနှစ်မျိုးဖြင့် ပြင်ဆင်နိုင်သည်။ နည်းလမ်းနှစ်ခုလုံးသည် တစ်ခုနှင့်တစ်ခု အနည်းငယ်ကွာခြားပါသည်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းတို့နှင့် ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်ပြီးနောက် မှိုစိုက်ပျိုးသူတိုင်းသည် သူ့နည်းကိုယ့်ဟန်ဖြင့် ကောင်းစွာ ပေါ်ထွန်းလာပေမည်။

မည်သို့ပင်ဆိုစေကာမူ မှန်ကန်သောနည်းပညာဖြင့် မှို mycelium ပြုလုပ်ရန်အတွက် တိုင်းတာခွက်များ၊ ဂွမ်းပတ်တီး၊ အလူမီနီယမ်သတ္တုပြား၊ ပေါင်ချိန်အိုး၊ ဝက်အူထုပ်များပါသော စမ်းသပ်ပြွန်များ (ဆေးဘက်ဆိုင်ရာပစ္စည်းဆိုင်များတွင် ရှာတွေ့နိုင်သည်)၊ စမ်းသပ်ပြွန်ဖြည့်ရန်အတွက် သေးငယ်သော လမ်းကြောင်းတစ်ခု၊ ထုထည် ၁ လီတာရှိသော ပုလင်း ၂ လုံး၊ လည်ပင်းကျဉ်းသော ပုလင်းများ။

ထို့နောက် ပထမနည်းဖြင့် အာလူး mycelium agar ပြုလုပ်နည်းကို လေ့လာပါမည်။

အာလူးဖျော်ရည်ပြင်ဆင်ရန် ပထမဆုံးနည်းလမ်း

ပစ္စည်း၏ခန့်မှန်းအထွက်နှုန်းမှာ 1 လီတာဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: အာလူး 300 ဂရမ်၊ ကျောက်ကျော 20 ဂရမ် (သင့်လျော်သော ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ ဓာတ်ခွဲခန်း အထောက်အပံ့များ၊ ကျန်းမာရေး အစားအသောက်ဆိုင်များ၊ သို့မဟုတ် အာရှအစားအစာ စျေးကွက်များမှ ရရှိနိုင်သော) 10 g dextrose သို့မဟုတ် အခြားသကြားအချို့၊ ဘီယာချက်သည့် တဆေး (2 g) (ဖြင့် ပေးဆောင်နိုင်သည်)။

အလုပ်၏လုပ်ငန်းစဉ်။

1 အဆင့်။ ကြမ်းတမ်းသော mycelium အတွက် ကျောက်ကပ်မပြုလုပ်မီ၊ သင်သည် အာလူးများကို ရေ 1 လီတာဖြင့် 1 နာရီကြာ ပြုတ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ ပြီးလျှင် ဟင်းရည်သာကျန်တော့သော အာလူးများကို ဖယ်လိုက်ပါ။

2 အဆင့်။ ဟင်းရည်၊ ကျောက်ရည်၊ သကြားနှင့် တဆေး (၎င်းတို့ကို အသုံးပြုလျှင်) နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် ရောမွှေပါ ဥပမာ၊ ကြာပွတ်ပြုလုပ်ရန်အတွက် ယပ်ခတ်အသုံးပြု၍ ဤအရောအနှောကို မတိုက်နိုင်ပါ။

3 အဆင့်။ ရရှိလာသောအရောအနှောကို ပုလင်းများ သို့မဟုတ် ပုလင်းများထဲသို့ ၎င်းတို့၏ ထုထည်၏ တစ်ဝက် သို့မဟုတ် လေးပုံသုံးပုံခန့် လောင်းထည့်ပါ။

လည်ပင်းများကို ဂွမ်းစများဖြင့်ပိတ်ပြီး အလူမီနီယံသတ္တုပြားဖြင့် ထုပ်ပိုးပါ။ ပန်းကန်အောက်ခြေမှ 150 မီလီမီတာ အလွှာရှိစေရန် ဖိအားပေါင်းအိုးထဲသို့ ရေလောင်းထည့်ကာ ပုလင်း သို့မဟုတ် ပုလင်းများထည့်ရန် ဇယားကွက်တစ်ခု တပ်ဆင်ပါ။ ပန်းကန်ပြားကို အဖုံးအုပ်ပြီး သော့ချိတ်များကို ချုပ်ပါ။

4 အဆင့်။ ရေနွေးငွေ့ကို မီးပေါ်တင်ပြီး ရေနွေးငွေ့ထွက်လာတဲ့အထိ စောင့်ပါ။ မိနစ်အနည်းငယ်ကြာ လေဝင်လေထွက်ပြီးနောက် (သတ်မှတ်မော်ဒယ်နှင့် ညွှန်ကြားချက်များနှင့်အညီ) အဆို့ရှင်ကို ပိတ်ပါ။ ပုလင်းများကို 121°C (1 atm.) တွင် 15 မိနစ်ကြာ ပြုတ်ပါ။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ အပူချိန်သည်ဤအဆင့်ထက်မကျော်လွန်ကြောင်းသေချာစေရန်လိုအပ်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ဤကိစ္စတွင်၊ အလတ်စား၏ caramelization သည်၎င်းကိုလုံးဝပျက်စီးစေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

5 အဆင့်။ 15 မိနစ်ကြာပြီးနောက် မီးပိတ်ပြီး ပန်းကန်များကို အအေးခံထားပါ (45 မိနစ်ခန့်)။ ထို့နောက် အချိန်မဖြုန်းဘဲ အခမဲ့ စမ်းသပ်ပြွန်များကို ယူကာ ဦးထုပ်များကို ဖယ်ရှားကာ ကွန်တိန်နာများကို tripod သို့မဟုတ် ဗူးသန့်ဘူးများတွင် ထားရှိကာ ဖုန်မှုန့်များနှင့် အညစ်အကြေးများကို ယခင်က သန့်စင်ထားသော မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ထားလိုက်ပါ။

6 အဆင့်။ ယဉ်ကျေးမှုအလတ်စား ပုလင်းများ အအေးခံပြီးသည်နှင့် မျက်နှာသုတ်ပဝါ သို့မဟုတ် မီးဖိုချောင်သုံး လက်အိတ်များကို အသုံးပြု၍ ပေါင်ချိန်ပေါင်းအိုးမှ ဖယ်ရှားပါ။ ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ရောစပ်ပါ၊ ဖောင်နှင့် စုတ်တံများကို ဖယ်ထုတ်ပါ၊ ပိုက်ခေါင်းတစ်ခုသုံးပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများကို စမ်းသပ်ပြွန်ထဲသို့ သုံးပုံတစ်ပုံခန့် လောင်းထည့်ပါ။

7 အဆင့်။ စမ်းသပ်ပြွန်များကို ဦးထုပ်များဖြင့် ပိတ်သော်လည်း ယခင်ထက် တင်းကျပ်စွာ လျှော့ထားကာ လိုအပ်ပါက ပိုလျှံနေသောရေကို လောင်းထည့်ကာ ဖိအားပေါင်းအိုးထဲတွင် ထည့်ပါ။ အပူချိန် 121 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်သို့ရောက်ရှိပါက ပန်းကန်ပြားများကို မီးပေါ်တွင် မိနစ် 30 ခန့်ထားကာ ဖိအားပုံမှန်အဆင့်သို့ရောက်သည်အထိ ဖြည်းဖြည်းချင်းပြန်အေးသွားအောင် ထားလိုက်ပါ။

8 အဆင့်။ ပြွန်များကိုထုတ်ပြီး ဦးထုပ်များကို ပိုမိုတင်းကျပ်စွာ ဝက်အူလိုက်ပါ။ ပြွန်များကို ညွတ်သောအနေအထားတွင် ပြင်ပါ။ ရလဒ်အနေဖြင့် ကျောက်ကျောအလတ်စား၏ မျက်နှာပြင်သည် ဓာတ်ဘူးနှင့်စပ်လျဉ်း၍ ထောင့်တစ်ထောင့်တွင်ရှိသင့်ပြီး mycelium ၏နောက်ဆက်တွဲဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက် ဖြစ်နိုင်သမျှဧရိယာကို ဖန်တီးပေးသည် (ထိုပြွန်များကို တစ်ခါတစ်ရံ "slant agar" ဟုခေါ်သည်)။

အလတ်စားသည် အေးလာသည်နှင့်အမျှ ၎င်းသည် သမအောင် ဂျယ်လီကဲ့သို့ ပို၍ပို၍ တိုးလာကာ နောက်ဆုံးတွင် ပြွန်များကို ဒေါင်လိုက်ထားနိုင်သည့်အတိုင်းအတာအထိ မာကျောလာကာ ကျောက်ကျောလတ်သည် ၎င်း၏ မူလအနေအထားတွင် ရှိနေမည်ဖြစ်သည်။

ဤဗီဒီယိုတွင် mycelium agar ပြင်ဆင်မှုကို အသေးစိတ်ဖော်ပြထားသည်-

အဆိုပါပြွန်များကို ရက်သတ္တပတ် သို့မဟုတ် လများအတွင်း ချက်ချင်းအသုံးပြုနိုင်သည်။ နောက်ဆုံးအခြေအနေတွင်၊ ၎င်းတို့ကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ထည့်ထားရမည်ဖြစ်ပြီး အသုံးမပြုမီ ကြားခံပေါ်တွင် မှို သို့မဟုတ် ဘက်တီးရီးယားများ ညစ်ညမ်းစေသည့် လက္ခဏာများ မတွေ့ရကြောင်း သေချာပါစေ။

ဆောင်းပါး၏နောက်အပိုင်းတွင် ကွဲပြားခြားနားသောနည်းလမ်းဖြင့် အာလူး mycelium agar ကို အိမ်တွင် မည်သို့ပြုလုပ်ရမည်ကို အာရုံစိုက်ထားပါသည်။

အိမ်မှာ mycelium အတွက် agar အမျိုးမျိုးလုပ်နည်း

ပစ္စည်း၏ခန့်မှန်းအထွက်နှုန်းမှာ 1 လီတာဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး 284 ဂရမ်၊
• 21,3 g (3/4 အောင်စ) agar
• 8 g dextrose (စားပွဲတင်သကြားကိုသုံးနိုင်သည်)။

အလုပ်၏လုပ်ငန်းစဉ်။

1 အဆင့်။ mycelium အတွက် ကျောက်ကပ်ပြုလုပ်ရန် အာလူးများကို ရေဆေးပြီး အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးဖြတ်ကာ အရေခွံများ ချန်ထားကာ ရေ 0,5 လီတာဖြင့် ပြုတ်သည်အထိ ပြုတ်ထားရန် လိုအပ်ပါသည်။ အာလူးနှင့်၎င်းတို့၏အပိုင်းအစများကိုဖယ်ရှားပါ။ သံ သို့မဟုတ် ဖန်ခွက်တစ်ခုထဲသို့ ရေ 1 လီတာလောင်းပြီး dextrose (သကြား)၊ decoction နှင့် agar တို့ကိုထည့်ပါ။

2 အဆင့်။ ကျောက်ရည်ပျော်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့၊ ရလာတဲ့ ကျောက်ရည်အရောအနှောကို အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားနဲ့ ဖုံးအုပ်ထားတဲ့ ဇလုံတစ်ခုထဲမှာ ဖိအားပေါင်းအိုးထဲကို ထည့်ပါ။ pressure cooker ကို 121°C (1 atm) တွင် အပူပေးပြီး ထားလိုက်ပါ။ မိနစ် 20 ပြီးနောက်, agar လုံးဝပျော်သွားပါလိမ့်မယ်။ ထို့နောက် မီးဖိုကိုပိတ်ပြီး ဖိအားပေါင်းအိုးကို ဖြည်းညှင်းစွာ အေးစေပါ။

3 အဆင့်။ မီးဖိုချောင်သုံး လက်အိတ်များ သို့မဟုတ် မျက်နှာသုတ်ပုဝါများကို အသုံးပြု၍ ထုထည်၏ သုံးပုံတစ်ပုံအထိ စမ်းသပ်ပြွန်များ (သို့မဟုတ် ပုလင်းငယ်များ) အတွင်းသို့ ပျော်ဝင်နေသော ကျောက်ရည်နှင့် အရောအနှောကို လောင်းထည့်ပါ။ စမ်းသပ်ပြွန်များကို ထိန်သိမ်း သို့မဟုတ် ဗူးများတွင် ထားပါ။ ကျောက်ကပ်အကြွင်းအကျန်များကို ပုလင်းတစ်လုံးထဲသို့ လောင်းထည့်ကာ ဂွမ်း သို့မဟုတ် အဖုံးပါထည့်ထားသော tampon ဖြင့်ပိတ်ပြီး ကျန်စမ်းသပ်ပြွန်များနှင့်အတူ နောက်ပိုင်းတွင် ပိုးသတ်ပါ။

စမ်းသပ်ပြွန်အဖုံးများ သို့မဟုတ် အဖုံးများကို တင်းတင်းကျပ်ကျပ် မပိတ်သင့်ပါ။ ဤကိစ္စတွင်၊ ပိုးသတ်နေစဉ်အတွင်းဖိအားသည်ညီမျှလိမ့်မည်။ အပိတ်အတွက် ချည် သို့မဟုတ် padding tampons ကိုအသုံးပြုပါက ဖိအားညီမျှခြင်းကို သင်ဂရုမစိုက်နိုင်သော်လည်း၊ ထို့အပြင်၊ စမ်းသပ်ပြွန်များကို အလူမီနီယံသတ္တုပြားဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသင့်သည်၊ သို့မဟုတ်ပါက cooling pressure cooker ၏ condensate သည် stoppers များပေါ်တွင် ကျလိမ့်မည်။

4 အဆင့်။ ၎င်းနှင့်အတူ စမ်းသပ်ပြွန်များ (ပုလင်းများ) ကို ပိုးသတ်ထားသော ပေါင်မုန့်ပေါင်းအိုးထဲတွင် ထည့်ကာ အပူချိန် 121°C (1 atm.) တွင် 25 မိနစ်ကြာ ထားရှိသင့်ပြီး လိုအပ်သော ဖိအားကို ရရှိရန် သုံးစွဲသည့်အချိန် မပါဝင်ပါ။ ထို့နောက် မီးဖိုကိုပိတ်ပြီး ပန်းကန်များကို ဖြည်းဖြည်းချင်း အအေးခံထားပါ။ ဖိအားများ လျင်မြန်စွာ ကျဆင်းခြင်းကို ခွင့်မပြုသင့်ပါ၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၎င်းသည် ပြွန်အတွင်းရှိ ကျောက်မှုန်များ ပွက်ပွက်ဆူလာကာ ရောဂါပိုးကူးစက်ရန် အလားအလာရှိသည့် swabs နှင့် stopper caps များမှတဆင့် ထွက်သွားနိုင်သည်။

5 အဆင့်။ နောက်ဆုံးအဆင့်တွင်၊ စမ်းသပ်ပြွန်အတွင်းရှိအရောအနှောသည် ညွတ်သောအနေအထားကို ရရှိသည်။ ထိုသို့ပြုလုပ်ရန်၊ စမ်းသပ်ပြွန်များကို ကလိုရင်းပါဝင်သော 10% bleach solution ဖြင့် သုတ်ပါ။ အခန်းထဲတွင် အကြမ်းထည်များ မရှိသင့်ပါ။

မီးဖိုချောင်သုံး လက်အိတ်များ သို့မဟုတ် ဖိအားပေါင်းအိုးမှ မျက်နှာသုတ်ပုဝါကို အသုံးပြု၍ ပူနွေးသော စမ်းသပ်ပြွန်များကို ဖယ်ထုတ်ကာ ၎င်းတို့ကို ညွတ်သောအနေအထားဖြင့် စားပွဲပေါ်တွင် ထားကာ ကွန်တိန်နာကို အရာဝတ္ထုအချို့နှင့် တစ်ဖက်စွန်းသို့ မှီပါ။ ထိုသို့မဖြစ်မီ၊ အချို့သောနိုင်ငံခြားအရာဝတ္ထုများ (ဘားများ၊ မဂ္ဂဇင်းများစသည်ဖြင့်) ကိုအသုံးပြု၍ မှန်ကန်သော ယိုင်လဲသည့်ထောင့်ကို ရွေးချယ်ရန် အကြံပြုလိုပါသည်။

ကျောက်ကျောများ ခိုင်မာလာပြီး ဂျယ်လီအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲလာသောအခါ စမ်းသပ်ပြွန်အတွင်း အထုပ်များ (ပလပ်များ) ကို ပိုမိုတင်းတင်းကျပ်ကျပ် ပိတ်ပါ။

ဖုန်မှုန့်ကင်းစင်သော အေးမြသောနေရာတွင် အာလူး agar ကို စမ်းသပ်ပြွန်များတွင် သိမ်းဆည်းပါ။

သင့်လက်ဖြင့် mycelium အတွက် agar ပြုလုပ်နည်း ဗီဒီယိုကို ကြည့်ပါ။

ဆောင်းပါး၏နောက်ဆုံးအပိုင်းသည် မှို mycelium ကို မှန်ကန်စွာ စိုက်ပျိုးနည်းကို ရည်ညွှန်းပါသည်။

အိမ်တွင်မှို mycelium ချက်ပြုတ်နည်း

အိမ်တွင် mycelium မကြီးထွားမီ၊ ပြင်ဆင်ပါ- ဦးရေပြား (ပါးလွှာသောဓားဖြင့် ချွန်ထက်သော ဓားတစ်ချောင်း)၊ နတ်မီးအိမ် (သေတ္တာတစ်လုံး၊ မီးခြစ်တစ်ခု သို့မဟုတ် မီးခြစ်တစ်ခု)၊ ကျောက်စည်စောင်းနှင့် စမ်းသပ်ပြွန်များအတွက် သံဗူး (သို့) သံဗူးများနှင့် ပြင်ဆင်ထားသော စမ်းသပ်မှု ပြွန်များ၊ ဦးရေပြားကိုင်ဆောင်သူ သို့မဟုတ် ဓား၊ သေးငယ်သောပတ်တီး (ပုံမှန်ပတ်တီးကောင်းသည်)၊ ကလိုရင်းပါသော အရောင်ချွတ်ဆေး 1 ပိုင်းနှင့် ရေ 9 ပိုင်း (ရွေးချယ်နိုင်သည်)၊ သန့်ရှင်းလတ်ဆတ်သော မှိုသီးသီးကိုယ်ထည် (သင်စတင်သူဖြစ်ပါက၊ ကမာမှိုသုံးတာ အကောင်းဆုံးပါ။)

အလုပ်၏လုပ်ငန်းစဉ်။

1 အဆင့်။ mycelium မကြီးထွားမီ၊ ဆပ်ပြာနွေးရေဖြင့် ဆေးကြောပြီး ခြောက်အောင်သုတ်ခြင်းဖြင့် တည်ငြိမ်သောမျက်နှာပြင် (စားပွဲ၊ ကောင်တာ) ကို ပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်သည်။ နောက်ထပ်ပိုးသတ်ဆေးပေးရန်အတွက်၊ မျက်နှာပြင်ကို 10% bleach solution ဖြင့် aerosol ဖြင့် ကုသပါ၊ သန့်ရှင်းသော အဝတ်စုတ် သို့မဟုတ် စက္ကူပဝါဖြင့် သေချာသုတ်ပါ။ လေဝင်လေထွက်မဖြစ်အောင် တတ်နိုင်သမျှ ပြတင်းပေါက်များပိတ်ပါ။ လေထုထဲတွင် ဖုန်မှုန့်အနည်းငယ်သာရှိသော နံနက်ခင်းတွင် အလုပ်ပိုလုပ်ပါ။

2 အဆင့်။ အိမ်တွင် mycelium ကြီးထွားရန်၊ အလုပ်ခွင်ကို စုစည်းရန် လိုအပ်သည်- အလုပ်အတွက် အဆင်သင့်ဖြစ်နေသော ကိရိယာများနှင့် ပစ္စည်းများကို လက်လှမ်းမီနိုင်စေရန်နှင့် အဆင်ပြေသော အစီအစဉ်တွင် ခင်းပါ။

ကျောက်ကျောပြွန်များကို သံဗူးများ သို့မဟုတ် ပန်းကန်များပေါ်တွင် ထားလိုက်ပါ။ အလင်းကိုဖွင့်ပြီး ဓား (ဦးရေပြား) ကို မီးထဲတွင် ဂရုတစိုက် ပိုးသတ်ပြီး ဥပမာအားဖြင့် ဝါယာကြိုးဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော မတ်တပ်ရပ်ပေါ်တွင် တင်ထားပါ။ ဓားဓားကို ကိရိယာအသုံးမပြုထားချိန်တွင် ဓားသွားသည် မီးအနီးရှိရန် မတ်တပ်ရပ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။

3 အဆင့်။ သန့်ရှင်းလတ်ဆတ်သော မှိုကိုယူပါ။ ၎င်း၏အပြင်ဘက်မျက်နှာပြင်တွင် ရောဂါပိုးများနှင့် မှိုအများအပြားပါဝင်နိုင်သော်လည်း မှိုအတွင်းရေအလွန်အကျွံမရှိပါက ရောဂါပိုးဖြစ်စေနိုင်သော အတွင်းတစ်သျှူးများတွင် မည်သည့်သက်ရှိမျှမရှိပေ။

မှို၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကို ခွဲထုတ်ရန် မဖြစ်နိုင်သောကြောင့်၊ ဓါးသည် အပြင်မျက်နှာပြင်မှ ဘက်တီးရီးယားပိုးများနှင့် မှိုအတွင်းပိုင်းကို ကူးစက်နိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ မှိုကို ညစ်ပတ်သော မျက်နှာပြင်ဖြင့် စားပွဲပေါ်တင်ပါ (သန့်ရှင်းသော စားပွဲနှင့် မထိတွေ့ရ)။

အဓိကအချက်မှာ သင်သည် သန့်ရှင်းသော အဖွင့်မျက်နှာပြင်ကို ဖန်တီးရန် လိုအပ်ပြီး ၎င်းမှိုတစ်ရှူးအပိုင်းအစကို စမ်းသပ်ပြွန်တစ်ခုအတွင်း ထည့်ထားသည့် မှိုတစ်ရှုးအပိုင်းအစကို နောက်ပိုင်းတွင် ယူရမည်ဖြစ်သည်။

4 အဆင့်။ မှိုတစ်ရှူးကို မဖြည့်မီ စမ်းသပ်ပြွန်ကို တတ်နိုင်သမျှ နည်းနိုင်သမျှနည်းအောင် ကိရိယာများနှင့် ပစ္စည်းများကို ပျိုးထောင်ရန် mycelium ကို ကိုယ်တိုင်စီစဉ်ပါ။ ရောဂါပိုးကူးစက်နိုင်ခြေကို လျှော့ချရန်၊ စမ်းသပ်ပြွန် (သို့မဟုတ် ဆို့ပိတ်၊ ဦးထုပ်) ကို အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် မထားရှိသင့်သောကြောင့် အလွန်ခက်ခဲသောကြောင့် စမ်းသပ်ပြွန်အလွတ်ဖြင့် ကြိုတင်လေ့ကျင့်ရန် သင့်လျော်ပါသည်။

5 အဆင့်။ နောက်ဆက်တွဲကို ညာသန် သို့မဟုတ် ဘယ်သန်က ဒီအလုပ်ကို လုပ်ဆောင်သလား၊ ညာသန်သူရဲ့ လုပ်ဆောင်ချက်တွေကို အောက်မှာ ဖော်ပြထားတယ်။

ဘယ်လက်၏လက်မသည် အောက်သို့ဆင်းနေပြီး ကျန်လက်များသည် အလျားလိုက်ဖြစ်သည်။ စမ်းသပ်ပြွန်ကို အလယ်နှင့် လက်သူကြွယ်ကြားတွင် ထားပါ။ ဤကိစ္စတွင်၊ လက်သူကြွယ်သည် အပေါ်ဘက်တွင်ရှိပြီး လက်ခလယ်သည် ပုလင်းအောက်ခြေတွင်ရှိပြီး ဖော့ဘူး (အဖုံး) ကို လက်နှင့်ဝေးရာသို့ ဦးတည်ထားသည်။ စမ်းသပ်ပြွန်ကို စောင်းရန် မလိုအပ်ပါ၊ ဤနေရာတွင် အလျားလိုက် အနေအထားတစ်ခုသာ လိုအပ်သည်၊ သို့မဟုတ်ပါက လေထဲတွင် ပျံသန်းနေသော အမှုန်များသည် ကွန်တိန်နာ၏ လည်ပင်းသို့ ထိုးဖောက်ဝင်ရောက်ရန် အခွင့်အလမ်းပိုများပါသည်။ ဖန်ပြွန်၏ တိမ်းညွှတ်မှုသည် ကျောက်ကျောမျက်နှာပြင်၏ အပေါ်ဘက်သို့ ဦးတည်သွားခြင်း ဖြစ်သည်။ အဲဒီအပေါ်မှာ မှိုတစ်သျှူးတွေ စိုက်မယ်။

6 အဆင့်။ test tube မှ stopper (အဖုံး) ကို ဂရုတစိုက်ဖယ်ရှားပြီး ညွှန်ပြထားသည့်နည်းလမ်းဖြင့် နောက်ဖုံးကိုယူပါ။

ဘယ်လက်၏ လွတ်နေသော လက်ညှိုးနှင့် လက်မကို အသုံးပြု၍ သန့်ရှင်းသော မျက်နှာပြင်ဖြင့် မှိုတစ်ပိုင်းကို ယူပါ။ သင်၏ညာလက်ဖြင့်၊ ခဲတံ သို့မဟုတ် ဘောပင်ကဲ့သို့ ဦးရေပြားကို အမြန်ယူပါ။ ဓါးဖျားကို အသုံးပြု၍ သန့်ရှင်းသော မှိုတစ်ရှူးမှ တြိဂံပုံသဏ္ဍာန် သေးငယ်သော မှိုကို ဂရုတစိုက် ဖယ်ထုတ်ပြီး လိုအပ်ပါက လည်ပင်းအစွန်းတွင် ဘူးခွံတစ်ခု၌ ထားကာ လိုအပ်ပါက ဦးရေပြားထိပ်ကို လှုပ်ယမ်းကာ လည်ပင်းကို လှုပ်ယမ်းပါ။ လှုပ်ရှားမှုများ။ ဦးရေပြားကို နောက်ပြန်ချထားပြီး ပြွန်ကို အမြန်ပိတ်ပါ။

7 အဆင့်။ မှိုအပိုင်းအစကို ကျောက်ကျောမျက်နှာပြင်ပေါ် ရွှေ့ရန် သင့်လက်ပေါ်ရှိ ပြွန်ကို ညင်သာစွာ နှိပ်ပါ။ ပိုးမွှားထည့်ထားသော ပြွန်များကို သိုလှောင်ရန်အတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော အခြားဘူးများတွင် ထည့်ပါ။

အကြံပြုချက်များကို အတိအကျလိုက်နာပါက အစားထိုးစိုက်ပျိုးထားသော မှိုယဉ်ကျေးမှုသည် သန့်ရှင်းရန် အခွင့်အလမ်းကောင်းရှိပါသည်။

အလားတူ လုပ်ဆောင်မှုများ၏ အစီအစဥ်ကို အခြားသော ပုလင်းများနှင့် မှိုပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ပါသည်။ မှိုတစ်မျိုးမှ စမ်းသပ်ပြွန်များစွာကို ပြင်ဆင်ရန် အရေးကြီးသည်၊ အကြောင်းမှာ မည်မျှပင် ဂရုတစိုက်နှင့် သန့်ရှင်းစွာ လုပ်ဆောင်သည်ဖြစ်စေ ရောဂါပိုးများ မကြာခဏ ဖြစ်ပွားတတ်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။

မှိုပစ္စည်းကို စမ်းသပ်ပြွန်ထဲသို့ ထည့်သွင်းပြီးနောက် (ဤလုပ်ငန်းစဉ်ကို inoculation ဟုခေါ်သည်)၊ ဦးခေါင်းခွံကို ထပ်မံမီးရှို့ပြီး ပိုးသတ်ရပါမည်။

စမ်းသပ်ပြွန်များဖြင့် ပြီးသွားပါက ဆီးပိတ်ကို တတ်နိုင်သမျှ တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ပိတ်ပြီး မှိုများကို "အသက်ရှူခြင်း" မှကာကွယ်ပေးမည့် နေရာကို microporous tape ဖြင့် ပတ်ထားရန် လိုအပ်ပြီး တစ်ချိန်တည်းမှာပင် စမ်းသပ်ပြွန်အတွင်းသို့ ဘက်တီးရီးယားများ ဝင်ရောက်ခြင်းကိုလည်း ခွင့်မပြုပါ။ လည်ပင်း။

ဓာတ်ဘူးတစ်ခုစီတွင် စတစ်ကာများ ကပ်ထားရန် သို့မဟုတ် ပါဝင်သည့် ရက်စွဲနှင့် အချက်အလက်ကို ညွှန်ပြသည့် အမှတ်အသားဖြင့် ရေးထိုးရန် အကြံပြုလိုပါသည်။

အဆင်သင့်စမ်းသပ်ပြွန်များကို အကောင်းဆုံးအပူချိန် 13-21°C တွင် မှောင်ပြီး အေးသောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းထားသည်။ သတ်မှတ်ထားသောအချိန်တစ်ခုပြီးနောက် (ရက်ပေါင်းများစွာ သို့မဟုတ် တစ်ပတ်) ပြီးနောက် မှိုတစ်သျှူးသည် mycelium ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၏အစကို ညွှန်ပြသည့် မှိုတစ်သျှူးများ ထူလာလိမ့်မည်။ ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်ကြာပြီးနောက်၊ mycelium သည် agar ၏မျက်နှာပြင်တစ်ခုလုံးကိုလွှမ်းမိုးလိမ့်မည်။

အစိမ်း သို့မဟုတ် အနက်ရောင် ပိုးမွှားများ သို့မဟုတ် ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများ အလွယ်တကူ မှတ်မိနိုင်သော မှိုများရှိနေခြင်း (စည်းကမ်းအရ၊ ၎င်းသည် ရောင်စုံတောက်ပသော အရာတစ်ခုကဲ့သို့) စမ်းသပ်ပြွန်၏ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ချက်ချင်းစွန့်ပစ်ပြီး ဆပ်ပြာပူပူဖြင့် ဆေးကြောသင့်ပါသည်။ ဖော့နှင့်အတူ။ ဖြစ်နိုင်ပါက၊ ကျန်းမာသော ယဉ်ကျေးမှုမရှိသော အခြားအခန်းတွင် ရောဂါပိုးရှိသော စမ်းသပ်ပြွန်များကို ဖောက်ထားပါ။

mycelium စိုက်ပျိုးနည်းအသေးစိတ်အား ဤဗီဒီယိုတွင် ဖော်ပြထားပါသည်။