အမေရိကန်ဆရာဝန်များသည် လူပေါင်း ၂ဝဝဝ ကျော်ကို လွှမ်းခြုံထားသော လူငယ်အာဟာရဆိုင်ရာ ကြီးမားသောလေ့လာမှုတစ်ရပ်ကို ပြုလုပ်ခဲ့ပြီး ယေဘုယျအားဖြင့် သတ်သတ်လွတ်အစားအစာသည် လူငယ်များအား သက်သတ်လွတ်မဟုတ်သော အစားအစာများထက် ပိုမိုပြည့်စုံ၊ ကွဲပြားပြီး ကျန်းမာသော အစားအစာကို ပေးဆောင်ကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။
၎င်းသည် အသားစားသူများကြားတွင် ရေပန်းစားသော ဒဏ္ဍာရီကို ဖျက်စီးကာ သက်သတ်လွတ်စားသူများသည် မိမိကိုယ်ကို အလွန်အမင်း ငြင်းဆန်ကာ ငြီးငွေ့ဖွယ်ကောင်းပြီး ငြီးငွေ့ဖွယ်ကောင်းသည့် အသားများကို မစားဘဲ မပျော်မရွှင်ဖြစ်ကာ ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်သူများဟု ယူဆရသည်။ အမှန်မှာ၊ အရာအားလုံးသည် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်- အသားစားသူများသည် အသားစားသုံးမှုသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လိုအပ်သော အာဟာရဓာတ်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးသည်ဟု ယုံကြည်ကြပြီး အပင်လျှော့စားကာ ယေဘုယျအားဖြင့် ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့၏ခန္ဓာကိုယ်ထက် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာများကို စားသုံးကြသည်။
အသက် 2516 နှစ်မှ 12 နှစ်ကြား အမျိုးသား အမျိုးသမီး 23 ဦး၏ အချက်အလက်များကို အခြေခံ၍ လေ့လာမှု ပြုလုပ်ခဲ့သည်။ ယင်းတို့အနက် ၄ ဒသမ ၃ ရာခိုင်နှုန်းသည် သက်သတ်လွတ်စားသူများ၊ ၁၀ ဒသမ ၈ ရာခိုင်နှုန်းသည် သက်သတ်လွတ်စားသူများဖြစ်ပြီး ၈၄ ဒသမ ၉ ရာခိုင်နှုန်းသည် သက်သတ်လွတ်စားသူများမဟုတ်ပါ (တစ်နည်းအားဖြင့် သဘာဝအသားစားသူများ)။
ဆရာဝန်များသည် စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသည့်ပုံစံကို ချမှတ်ခဲ့သည်- သက်သတ်လွတ်စားသူများသည် အသားနှင့် အခြားတိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများကို မစားကြသော်လည်း၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် သစ်သီးဝလံများကို များများစား၍ အဆီနည်းသော ဆရာဝန်များက ဆုံးဖြတ်ထားသည့်အတိုင်း ၎င်းတို့၏အာဟာရသည် ပိုမိုပြည့်စုံပါသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ၎င်းတို့သည် အသားတစ်ပိုင်းကို ငြင်းဆိုရာတွင် အသုံးမချသော ၎င်းတို့၏ရွယ်တူများသည် အဝလွန်ခြင်းနှင့် အဝလွန်ခြင်းတို့ကို ခံနိုင်ရည်ရှိမှုဖြင့် ခွဲခြားထားသည်။
ယေဘူယျအားဖြင့်၊ ဤလေ့လာမှုသည် သက်သတ်လွတ်အစားအစာသည် ကွဲပြားပြီး ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုကြောင်း ထပ်မံသက်သေပြခဲ့သည်။ အမှန်တော့၊ သက်သတ်လွတ်အစားအစာကို သတိရှိရှိပြောင်းလာတဲ့လူက (ရုတ်တရက်ပဲ ခေါက်ဆွဲထိုင်ဖို့ ဆုံးဖြတ်တာမဟုတ်ပဲ) အရသာရှိပြီး အရေးကြီးဆုံးကတော့ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ ဟင်းလျာမျိုးစုံကို ကျင့်ဝတ် "အစိမ်း" အစားအသောက်ကို မမြည်းစမ်းဖူးတဲ့သူတွေထက် ပိုအရသာရှိပြီး အရေးကြီးဆုံးကတော့ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ ဟင်းလျာတွေကို စားသုံးပါတယ်။ .