အာဟာရတန်ဖိုး
သခွားသီးသည် ကယ်လိုရီအလွန်နည်းပြီး တစ်ခွက်လျှင် 16 ကယ်လိုရီသာပါဝင်ပြီး အဆီ၊ ကိုလက်စထရော သို့မဟုတ် ဆိုဒီယမ်မပါရှိခြင်းကြောင့် လူသိများသည်။ ထို့အပြင် သခွားသီးတစ်လုံးစာသည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ၁ ဂရမ်သာပါဝင်သည်—စိတ်အနှောက်အယှက်မဖြစ်ဘဲ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးမရှိဘဲ စွမ်းအင်ပေးစွမ်းနိုင်သည် ။ သခွားသီးမှာ အမျှင်ဓာတ်ပါဝင်မှု မြင့်မားတာကြောင့် တစ်ခွက်မှာ ပရိုတင်း ၃ ဂရမ်နဲ့ ပေါင်းစပ်ထားတာကြောင့် သခွားသီးကို ကောင်းမွန်တဲ့ အဆီလောင်ကျွမ်းမှုဖြစ်စေပါတယ်။
သခွားသီးမှာ ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေ အများအပြားမပါဝင်ပေမယ့် သေးငယ်တဲ့ အစားအစာတစ်ခုက သင့်အတွက် လိုအပ်တဲ့ ဗီတာမင်နဲ့ အာဟာရဓာတ်အားလုံးနီးပါးကို ပေးစွမ်းနိုင်တယ်ဆိုတာ သတိပြုဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။
သခွားသီးတစ်ခွက်စာ စားသုံးခြင်းက ဗီတာမင် A, C, K, B6 နှင့် B12 အပြင် ဖောလစ်အက်ဆစ်နှင့် သီမင်းမင်းတို့ကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။ ဆိုဒီယမ်အပြင် သခွားသီးမှာ ကယ်လ်စီယမ်၊ သံဓာတ်၊ မန်းဂနိစ်၊ ဆီလီနီယမ်၊ ဇင့်နဲ့ ပိုတက်စီယမ်တို့ ပါဝင်ပါတယ်။
ဒါဘာကိုဆိုလိုတာပါလဲ? သခွားသီးသည် အာဟာရဆိုင်ရာ စံချိန်များကို မချိုးဖျက်သော်လည်း၊ ၎င်းသည် သင်၏ ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များကို အပြည့်အဝ ဖြည့်ဆည်းပေးသည်။
သခွားသီးက ကျန်းမာရေးအတွက် ဘာကြောင့်ကောင်းတာလဲ။
ရေဓာတ်ပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့် သခွားသီးသည် ပြင်ပအသုံးပြုမှုအတွက် ကောင်းမွန်သည် - အရေပြားကို သန့်စင်ရန်၊ မျက်ခွံပေါ်လိမ်းကာ မျက်လုံးအောက်ရှိ ရောင်ရမ်းခြင်းများကို လျော့ပါးသက်သာစေရန် အသုံးပြုနိုင်သည်။ သခွားသီးဖျော်ရည်က နေလောင်တာကို ကူညီပေးပါတယ်။ ဒါပေမယ့် သခွားသီးရဲ့ ရေဓာတ်ပါဝင်မှုက သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကို ဖျားနာစေနိုင်တဲ့ အဆိပ်အတောက်တွေကို ဖယ်ရှားဖို့ ကူညီပေးတဲ့အပြင် အတွင်းပိုင်းကို စားသုံးတဲ့အခါမှာလည်း ကောင်းမွန်ပါတယ်။
သခွားသီးဟာ သူ့ဘာသာသူ ဆူပါအဆီလောင်ကျွမ်းစေတဲ့အရာမဟုတ်ပေမယ့် သခွားသီးကို သခွားသီးတစ်လုံးထဲထည့်တာက သင့်နေ့စဉ်အမျှင်ဓာတ်စားသုံးမှုကို တိုးစေပြီး ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့ ကူညီပေးနိုင်ပါတယ်။ သခွားသီးအရေခွံဟာ အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့ အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ဝမ်းချုပ်တာကို သက်သာစေပြီး အူမကြီးကင်ဆာအမျိုးအစားအချို့ကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါတယ်။
မဂ္ဂနီဆီယမ် 16 မိုက်ခရိုဂရမ် နှင့် ပိုတက်စီယမ် 181 မီလီဂရမ် ပါဝင်သော သခွားသီး တစ်ခွက်သည် သွေးတိုးခြင်းကို ထိန်းချုပ်ရန်နှင့် လျှော့ချရန် ကူညီပေးနိုင်သည်။
သတိမပြုမိတတ်တဲ့ သခွားသီးရဲ့ နောက်ထပ်အရေးကြီးတဲ့ ပိုင်ဆိုင်မှုကတော့ 12 ခွက်မှာပါတဲ့ နေ့စဉ် ဗီတာမင် K လိုအပ်ချက်ရဲ့ 1% နဲ့ သက်ဆိုင်ပါတယ်။ ဗီတာမင်ဒီသည် အရိုးပွခြင်းကို သက်သာစေပြီး အရိုးပွရောဂါနှင့် အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်းအန္တရာယ်ကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။