အသီးအနှံမျိုးစုံသည် မျှတသော အစားအစာတိုင်းတွင် အရေးကြီးသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် ဖရဲသီးသည် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိသည်။ ဖရဲသီးတစ်ခြမ်းမှာ ကယ်လိုရီ ၈၆ ၊ အဆီ ၁ ဂရမ်အောက်၊ ကိုလက်စထရော မပါဝင်ဘဲ သင့်နေ့စဉ် ဆိုဒီယမ်စားသုံးမှုရဲ့ ၁ ရာခိုင်နှုန်းအောက်သာ ပါဝင်ပါတယ်။
ဖရဲသီးတစ်ခြမ်းဟာ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 22 ဂရမ်၊ ပရိုတင်း 2 ဂရမ်နဲ့ သင့်နေ့စဉ်လိုအပ်တဲ့ အမျှင်ဓာတ်ရဲ့ 5% ကို ထောက်ပံ့ပေးပါတယ်။ ဖရဲသီးစားခြင်းသည် အဆီလောင်ကျွမ်းစေပြီး ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေသည့် နည်းလမ်းကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ သကြားအစုံပါသော ဖရဲသီးသည် သကြားတပ်မက်မှုကို ဖြည့်ဆည်းပေးသည့် နည်းလမ်းကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
ဖရဲသီးသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်အားလုံးနီးပါးကို အာဟာရဖြည့်ပေးပါသည်။ ဖရဲသီးမှာ ဗီတာမင် A နဲ့ C ပမာဏ အများအပြား တွေ့နိုင်ပါတယ်။ ဖရဲသီးတစ်ခြမ်းက သင့်တစ်နေ့တာ လိုအပ်ချက်ရဲ့ 33% နဲ့ 39% ကို ထောက်ပံ့ပေးပါတယ်။ ဗီတာမင် B6၊ pantothenic acid နှင့် thiamine တို့သည် ဖရဲသီးတွင် များပြားစွာပါဝင်ပါသည်။
ဆိုဒီယမ်အပြင် ဖရဲသီးတစ်ခြမ်းက သင့်တစ်နေ့တာ အာဟာရလိုအပ်ချက်ရဲ့ အနည်းဆုံး 2% ကို ပေးစွမ်းနိုင်ပါတယ်။ ပိုတက်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် မန်းဂနိစ်တို့သည် ၎င်းတွင် ပမာဏများစွာပါဝင်ပြီး အခြားသတ္တုဓာတ်များ – အနည်းငယ်သေးငယ်သော ပမာဏတွင် ပါဝင်ပါသည်။
ဖရဲသီး၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ
ဖရဲသီး၏ အဓိက ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများထဲမှ တစ်ခုမှာ ၎င်း၏ အစွမ်းထက်သော antioxidant လုပ်ဆောင်ချက် ဖြစ်သည်။ ဖရဲသီးမှာ ပါဝင်တဲ့ ဗီတာမင် A နဲ့ C ဟာ ရောင်ရမ်းမှု၊ အထွေထွေနဲ့ နာတာရှည်ရောဂါတွေ၊ လေဖြတ်ခြင်းနဲ့ နှလုံးရောဂါတွေကို ဖြစ်စေတဲ့ ဖရီးရယ်ဒီကယ်တွေကို ချေဖျက်ပေးနိုင်ပါတယ်။
လှပသော ကြက်သွေးရောင်သည် ဖရဲသီးတွင် beta-carotene နှင့် ဆက်စပ်နေပြီး အထူးသဖြင့် အူမကြီးကင်ဆာကို တိုက်ဖျက်ရာတွင် အစွမ်းထက်သော မဟာမိတ်ဖြစ်သည်။
၎င်း၏မြင့်မားသောရေဓာတ်ပါဝင်မှုမှာ၎င်း၏အဆီလောင်ကျွမ်းစေသောဂုဏ်သတ္တိများအတွက်တာဝန်ရှိသည်, သင့်ခန္ဓာကိုယ်၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုမြှင့်တင်ကူညီပေးသည်။ ဖရဲသီးမှရသော အမျှင်ဓာတ်နှင့် ပရိုတင်းဓာတ် ပမာဏသည် သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကို ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန် လုံလောက်ပါသည်။
ဖရဲသီးသည် မျှတသော အစားအစာတစ်ခုအဖြစ် အဆီလောင်ကျွမ်းမှုအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်၊ သို့သော် ဖရဲသီးတစ်လုံးတည်းဖြင့် အလွယ်တကူစားနိုင်ပြီး ဖရဲသီးမှရရှိသော ကယ်လိုရီအများစုကို လျင်မြန်စွာသုံးစွဲကြောင်း သတိပြုသင့်သည်။