မာတိကာ
သစ်သီးဝလံများသည်ဘီစီ ၂၇၀၀ မှ စတင်၍ အီဂျစ်စက္ကူတွင်ဖော်ပြထားသောအရေးကြီးသောအသီးတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဆိုကရေးတီး၏သင်္ဘောသဖန်းသီးတစ်မျိုးသည်လူ၏ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိချိုသောအမျှင်သည်အသုံးဝင်သောဒြပ်စင်များကိုဆွဲဆောင်ပြီးအန္တရာယ်ဖြစ်စေသောအရာများကိုတွန်းလှန်နိုင်သည်ဟုယုံကြည်ခဲ့သည်။
ပြီးတော့သမားတော်ဂါလင်ဟာပရဒိသုအသီးကိုအခြေခံပြီးအားကစားသမားအိုလံပစ်သမားတွေအတွက်အထူးအစားအစာကိုတီထွင်ခဲ့တယ်။ သူ၏ထင်မြင်ချက်အရ၎င်းသည်စွမ်းအင်ကိုမြန်မြန်ဆန်ဆန်ပြန်လည်ထူထောင်နိုင်ခြင်း၊
အံ့သြဖွယ်သင်္ဘောသဖန်းသီး
သင်္ဘောသဖန်းသီး၏အရေးကြီးဆုံးအသုံးဝင်သောအင်္ဂါရပ်မှာ pectin - ပျော်ဝင်နိုင်သောအမျှင်ဓာတ်များစွာပါ ၀ င်သည်။ အမျှင်ဓာတ် pectin သည်အစာခြေစနစ်ကိုဖြတ်သွားသောအခါ၎င်းတို့သည်သင့်ခန္ဓာကိုယ်မှကိုလက်စထရောအားလုံးကိုဖယ်ရှားပစ်ပုံရသည်။ ဤအကြောင်းကြောင့်သင်္ဘောသီးသည်ဆီးချိုသမားများအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ယေဘူယျအားဖြင့် American Diabetes Association သည်ဆီးချိုရောဂါကိုထိုးဆေးအားလုံးတွင်ပါ ၀ င်သောသွေးထဲတွင်အင်ဆူလင်ပမာဏကိုလျော့ကျစေသောကြောင့်ဆီးချိုရောဂါနှင့်သဖန်းသီးများကိုများများစားရန်အကြံပြုသည်။ သင်္ဘောသဖန်းသီးမှာပိုတက်စီယမ်ပါဝင်မှုမြင့်မားတာကြောင့်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုထိန်းညှိပေးရာမှာလည်းအလွန်အသုံးဝင်ပါတယ်။ သင်္ဘောရွက်သည်ဆီးချိုရောဂါကိုကာကွယ်ပေးသောဂုဏ်သတ္တိရှိသည်။
လတ်ဆတ်သောနှင့်သွေ့ခြောက်သောသင်္ဘောသဖန်းသီးများတွင်နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ချေကိုလျော့နည်းစေသောဖင်နိုလစ်နှင့် fatty acids omega-3 နှင့် omega-6 တို့ပါ ၀ င်သည်။ အထူးသဖြင့်သင်္ဘောသဖန်းသီးသည်အူမကြီးကင်ဆာကိုကာကွယ်ရာတွင်အသုံးဝင်သည်။ ထို့အပြင်သင်္ဘောသဖန်းသီးသည် ၂၁ ရာစုအမျိုးသမီးများအတွက်ရင်သားကင်ဆာကာကွယ်ခြင်းအတွက်ထိရောက်သည်။
သင်္ဘောသဖန်းရွက်၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်း
သင်္ဘောသဖန်းသီး၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများသည်အသီးအတွက်သာမဟုတ်ပါ။ ၂၀၁၆ တွင်လေ့လာမှုအရသင်္ဘောသဖန်းရွက်မှထုတ်ယူသောအာရုံစူးစိုက်မှုသည်အင်ဆူလင်အာရုံခံစားနိုင်စွမ်းကိုမြင့်တက်စေပြီးအခြားဆီးချိုရောဂါလက္ခဏာများပါ ၀ င်သည်။ ၂၀၀၃ ခုနှစ်တွင်သိပ္ပံပညာရှင်များသည်သင်္ဘောသဖန်းသီးမှထုတ်ယူမှုသည်ဆီးချိုရောဂါကိုကုသရာတွင်သွေး၌အဆီအက်ဆစ်အဆင့်နှင့်ဗီတာမင်အီးကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်ဟုကောက်ချက်ချသည်။
အလှအပအတွက်သင်္ဘောသဖန်းသီး
စကားမစပ်၊ အာဟာရရှိတဲ့သဖန်းသီးဟာအာဟာရပြည့်ဝတဲ့ antioxidant ကြွယ်ဝတဲ့မျက်နှာဖုံးတစ်ခုကိုဖန်တီးရန်သင်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ သင်္ဘောသဖန်းသီးများကိုပွတ်ပေးပါ။ အပိုအစိုဓာတ်အတွက်ဒိန်ချဉ် ၁ ဇွန်းထည့်ပါ။ မျက်နှာဖုံးကို ၁၀ မှ ၁၅ မိနစ်ခန့် ထား၍ နွေးသောရေဖြင့်သုတ်ခြင်း။
သင်္ဘောသဖန်းသီး - ချစ်ခြင်းမေတ္တာသည်
သင်္ဘောသဖန်းသီး - လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာအားနည်းမှုအတွက်အလွန်ထိရောက်သောဆေးဖြစ်သည်။ နို့တစ်ခွက်တွင်သင်္ဘောသဖန်းသီး ၂-၃ လုံးကိုစိမ်ထားရန်လုံလောက်ပြီးညဘက်နှင့်နံနက်တွင်နွားနို့သောက်ပြီးသင်္ဘောသဖန်းသီးစားပါကလိင်ပိုင်းဆိုင်ရာစွမ်းအင်ပမာဏသိသိသာသာတိုးလာလိမ့်မည်။ ဒါကြောင့်သင်္ဘောသဖန်းသီးဟာအရွယ်ရောက်ပြီးသူတွေရောလူငယ်တွေအတွက်ပါအထူးသဖြင့်အကျိုးရှိပါတယ်။
သင်္ဘောသဖန်းသီးအကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းပိုမိုသောအောက်ပါဗီဒီယိုတွင်ကြည့်ပါ။
