Kombucha သောက်ခြင်း၏ အကျိုးကျေးဇူးများကို သက်သေမပြနိုင်ဟု သံသယရှိသူများက ဆိုကြသည်၊ သို့သော် ဝါသနာရှင်များသည် ၎င်း၏ သီလများကို ဆက်လက်ချီးမြှောက်ကြသည်။
Kombucha သည် သင့်ကိုယ်ပိုင် မီးဖိုချောင်တွင် ပြုလုပ်နိုင်သော သို့မဟုတ် ကျန်းမာရေး အစားအစာဆိုင်များမှ ဝယ်ယူနိုင်သော အချဉ်၊ ၎င်း၏ချစ်သူများသည် ၎င်းအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးဆောင်ကြပြီး အစာခြေကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း၊ အစာစားချင်စိတ်ကို သက်သာစေခြင်းနှင့် စွမ်းအင်တိုးစေခြင်းတို့ ပါဝင်သည်။ ဒါပေမယ့် ဆေးသုတေသနက ဒီအချက်တွေကို သက်သေမပြသေးဘဲ အိမ်လုပ်အချိုရည်ထဲမှာ ဘက်တီးရီးယားတွေက အန္တရာယ်ရှိနိုင်တယ်လို့ သံသယရှိသူတွေက ပြောပါတယ်။ ဒါဆို အမှန်တရားက ဘယ်မှာလဲ။
သိပ္ပံပညာရှင်များအဆိုအရ Kombucha သည် လက်ဖက်ရည်၊ သကြား၊ ဘက်တီးရီးယားနှင့် တဆေးတို့မှ အချဉ်ဖောက်ထားသော အချိုရည်ဖြစ်သည်။ ရလာတဲ့အရည်မှာ ရှာလကာရည်၊ ဗီတာမင်နဲ့ အခြားဓာတုဒြပ်ပေါင်းများစွာ ပါဝင်ပါတယ်။
ဒါဆို ပရိသတ်တွေက ကွန်ဘူချာကို ဘာကြောင့် သောက်ကြတာလဲ။
မှတ်ဉာဏ်ပြဿနာတွေ
Premenstrual ရောဂါ
တွဲဖက်အတွင်းရေးမှူးနာကျင်မှု
Anorexia
သွေးတိုး
ဝမ်းချုပ်ခြင်း
အကွောရောငျနာ
ဆံပင်ကြီးထွားမှုကို ကူညီပေးသည်။
ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုတိုးမြှင့်
ကင်ဆာကိုကာကွယ်ပေးသည်
ခုခံအားစနစ်၊ အသည်းနှင့် အစာခြေခြင်းအတွက် kombucha ၏ အကျိုးကျေးဇူးများ ရှိသော်လည်း အခြားထင်မြင်ချက်များလည်း ရှိသေးသည်။ Mayo ဆေးခန်းရှိ ဖြည့်စွက်ဆေးနှင့် ပေါင်းစပ်ဆေးပညာဌာနမှ ညွှန်ကြားရေးမှူးက kombucha သည် အကျိုးပြုသည့် စာရွက်စာတမ်းမရှိသော်လည်း လူထိခိုက်ခံရသည့် ဆေးခန်းအနည်းငယ်သာ ရှိကြောင်း၊ လူနာများကို Kombucha ရှောင်ရန် တောင်းဆိုခဲ့သည်။
အက်ဆစ်တွေက အတွင်းပိုင်းကို သန့်စင်စေပြီး အချိုရည်ထဲမှာပါတဲ့ probiotics တွေက အူတွေအတွက် လိုအပ်တဲ့ ကျန်းမာတဲ့ microflora ကို မြှင့်တင်ပေးတယ်လို့ ဆရာဝန်တွေက ပြောပါတယ်။ kombucha ကိုငြင်းပယ်ရန်လုံလောက်သောအကျိုးကျေးဇူးများရှိသည်။ သို့သော် ဘေးကင်းစေရန်အတွက် ပိုးသတ်ဆေး၏ စည်းမျဉ်းများကို လိုက်နာရန် လိုအပ်ပါသည်။ အရည်တွင်ပါဝင်မှုတစ်စုံတစ်ရာပေါ်လာပါက သို့မဟုတ် starter သည် ပျက်စီးသွားပါက၊ အသုတ်တစ်ခုလုံးကို ဖယ်ရှားရန် လိုအပ်ပါသည်။
Culinary Arts Institute မှ နည်းပြနှင့် BAO Food and Drink ၏ တွဲဖက်ပိုင်ရှင် Mike Schwartz သည် kombucha စတင်ထုတ်လုပ်ရန် အစိုးရလိုင်စင်ကို ပထမဆုံးရရှိခဲ့သည်။ pH မျှတမှုနှင့် ဘက်တီးရီးယားများ မှန်ကန်ကြောင်း သေချာစေရန် သူ့ထုတ်ကုန်ကို နေ့စဉ် စစ်ဆေးသည်။
Schwartz နှင့် သူ့ကုမ္ပဏီသည် အိမ်လုပ် kombucha ကို ဆိုဒါနှင့် အားဖြည့်အချိုရည်များထက် စျေးသက်သာသော အစားထိုးတစ်မျိုးအဖြစ် ပြုလုပ်လိုပါသည်။ ၎င်းတို့အဆိုအရ Kombucha သည် ကြွက်သားများအတွင်း လက်တစ်အက်ဆစ်များစုပုံခြင်းကို တားဆီးကာ စွမ်းအင်တိုးစေပြီး အစာချေဖျက်ရာတွင် ကောင်းမွန်စေသောကြောင့် လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ပြီးနောက် အထူးကောင်းမွန်သည်။
Kombucha သည် မြုံရန်ခက်ခဲသောကြောင့်၊ ခုခံအားစနစ်အားနည်းနေသူများ သို့မဟုတ် ကိုယ်ဝန်ဆောင် သို့မဟုတ် နို့တိုက်မိခင်များအတွက် အကြံပြုထားခြင်းမရှိပါ။ Kombucha သည် ဆီးချိုရောဂါရှိသူများတွင် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို ဆိုးရွားစေနိုင်သည်။ kombucha တွင် ကဖင်းဓာတ်ပါ၀င်ပြီး ဝမ်းပျက်ဝမ်းလျှော သို့မဟုတ် စိတ်တိုလွယ်သောအူသိမ်အူမရောဂါခံစားရသူများအတွက် အကြံပြုထားခြင်းမရှိပါ။ ကဖိန်းဓာတ်က ဒီပြဿနာတွေကို ပိုဆိုးစေနိုင်ပါတယ်။