ရေဘဝဲ

ဖေါ်ပြချက်

Squid သည်စီးပွားဖြစ် cephalopod mollusk ဖြစ်သည်။ ပြည်ကြီးငါးများ (lat ။ Teuthida) - cephalopods အမျိုးအစားနှင့်ရေဘဝဲမတူဘဲ၎င်းတို့တွင် tentacles ဆယ်ခုရှိသည်။ ပြည်ကြီးငါးသည်အကွာအဝေးရှည်သောဖုံးအုပ်နိုင်သည့်ရေကူးတစ်ခုဖြစ်သည်။ သူတို့သည်ဂျက်အင်ဂျင်တစ်မျိုး၏အကူအညီဖြင့်ရွေ့လျားသည်။ သူတို့ခန္ဓာကိုယ်ပေါ်တွင်အထူးအပေါက်တစ်ခုရှိသည်။

ပြည်ကြီးငါးများထဲတွင်အကြီးဆုံး mollusks တစ်ခုဖြစ်သည့် architeutis ရှိပြီး၎င်း၏ tentacles သည် ၁၆ မီတာအထိရှိသည်။ Architeuthis (squရာမပြည်ကြီးငါး) (Latin Architeuthis) သည်လွတ်လပ်သော Architeuthidae မိသားစုကိုဖွဲ့စည်းထားသောနက်ရှိုင်းသောပင်လယ်кальмар၏မျိုးရိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အစွမ်းထက်သောကျောရိုးမဲ့သတ္တဝါဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်သုက်ပိုးအားဖြင့်စွမ်းအားကိုတိုင်းတာနိုင်သည်။

အရှေ့ဖျားပင်လယ်၊ Primorsky ကမ်းရိုးတန်းနှင့် Sakhalin အနီးရှိပစိဖိတ်ပြည်ကြီးငါးကိုအဓိကတွေ့ရှိရသည်။ ပင်လယ်၌, ဒီ mollusk ဖျော့စိမ်းပြာရောင်။ သို့သော်၎င်းကိုရေမှဖယ်ရှားခြင်းသည်အရောင်ချက်ချင်းပြောင်းလဲသွားပြီးအနီအုတ်နှင့်တစ်ခါတစ်ရံအညိုရောင်အရောင်များပြောင်းလဲသွားသည်။ အရှေ့ဖျားဒေသတွင်နေထိုင်သောပြည်ကြီးငါးများ၏အလေးချိန်မှာ ၇၅၀ ဂရမ်အထိသေးငယ်သည်။

ပူနွေးသောရာသီတွင်ပစိဖိတ်သမုဒ္ဒရာအိုင်ဝါရှီသည်ဂျပန်ပင်လယ်တွင်နေထိုင်သည်။ ၎င်းသည်မွေးမြူပြီးနောက်ကျွန်ုပ်တို့၏ကမ်းခြေသို့ရောက်ပြီးတာတာရေလက်ကြား၏မြောက်ဘက်သို့ရောက်ရှိသည်။ ထို့အပြင်အီဗာရှီနှင့်အတူပြည်ကြီးငါးပြည်ကြီးငါးများကပစိဖိတ်ဆာဒင်းကိုအကြိုက်ဆုံးခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖြစ်သောငါတို့မြေများကို“ လည်ပတ်” သည်။

ငါးဖမ်းခြင်း - ပြည်ကြီးငါးဖမ်းစားခြင်း

ဘယ်လိုပြည်ကြီးငါးဖမ်းမိသလဲ အချို့နိုင်ငံများတွင်၎င်းအတွက်စက်ချွန်များသို့မဟုတ်ချိတ်များရှိသောငါးဖမ်းချောင်းများကိုသုံးသည်။ သူတို့ကလှေထဲကနေဖမ်းမိ; ငါးအမြောက်အမြားပါသည့်ဆွဲဆောင်အားသည် ၁၀ မှ ၁၅ မီတာရှည်သောခိုင်မာပြီးပါးလွှာသောငါးဖမ်းပိုက်နှင့်ချည်မျှင်ကြိုးတိုနှင့်တွဲထားသည်။

သို့သော်ပင်လယ်ရေနက်များကိုပြည်သူများကိုဆွဲဆောင်။ ပင်လယ်ရေအောက်နှင့်မျက်နှာပြင်အလင်းကို အသုံးပြု၍ မီတာအနက်တစ်ခုတွင်သူတို့ကိုလောက်လွှဲဖြင့်ဖမ်းဆီးနိုင်သည်။ အအောင်မြင်ဆုံးငါးဖမ်းခြင်းသည်နေဝင်ချိန်တွင်ဖြစ်သည်။ ပိုကြီးတဲ့ပြည်ကြီးငါးကမ်းရိုးတန်းကနေနောက်ထပ်နှင့်အခြားကမ်းရိုးတန်းမှသေးငယ်တဲ့သူတွေနေထိုင်ကြသည်။

ဖမ်းမိ (ဖမ်း) ပြည်ကြီးငါးပြီးပါကမြန်မြန်ဆန်ဆန်အပြောင်းအလဲနဲ့အတွက် squid ပေးပို့ရန်လိုအပ်သည်။ ပြည်ကြီးငါးများကိုသေတ္တာများ (သို့) ခြင်းတောင်းများဖြင့်တန်းစီ။ ထားရှိမည်။ ကွဲပြားခြားနားသောလမ်းကြောင်းများဖြင့် tentacles များပါ ၀ င်သည်၊ သို့မဟုတ်ပါကတစ် ဦး နှင့်တစ် ဦး အော့အန်စေနိုင်သောကြောင့်၎င်းသည်ထုတ်ကုန်၏ပုံပန်းသဏ္ဌာန်ပျက်ပြားသွားလိမ့်မည်။

မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်းက "ပင်လယ်အသား" တွင်ကမ္ဘာကြီးရှိပြည်ကြီးငါး၏စားသုံးမှုနှင့်စားသုံးမှုသည်နှစ်ဆကျော်တက်ခဲ့သည်။ ထိုအခါ cephalopod mollusk ၏ဖမ်းငါးဆကျော်ပိုမိုလာခဲ့သည်။ ကျွမ်းကျင်သူများက squid ထုတ်လုပ်မှုကိုတစ်နှစ်လျှင် ၁၅ တန်မှ ၂၀ သို့တိုးနိုင်သည်။

Squid မှင် sac

cephalopods အားလုံးတွင်မှင်စာ - သဘာဝမှအဖိုးတန်လက်ဆောင်တစ်ခုရှိသည်။ ၎င်းသည်ဝတ်လုံ၌တည်ရှိသောပြည်ကြီးငါး၏အတွင်းပိုင်းအင်္ဂါဖြစ်သည်။ မှင်တွင်အော်ဂဲနစ်ဆိုးဆေးပါရှိသည်။ cephalopods ရှိမင်၏အရိပ်သည်မတူပါ။ ကင်းမွန်တွင်အပြာရောင်၊ ပြည်ကြီးငါးတွင်အညိုရောင်ရှိသည်။

လေ့လာတွေ့ရှိချက်များက cephalopods မှထုတ်လိုက်သောမှင်များသည်ချက်ချင်းပျော်သွားခြင်းမရှိဘဲ ၁၀ မိနစ်နှင့်အထက်သူတို့သည်ရေထဲသို့မှောင်မိုက်ကျစ်လစ်သိပ်သည်းကျဆင်းသွားသည်။ သို့သော်အထင်ရှားဆုံးအရာမှာတစ်စက်၏ပုံစံသည်၎င်းဖယ်ထုတ်ပစ်လိုက်သောတိရစ္ဆာန်၏အောက်ခံနှင့်ဆင်တူသည်။ ထွက်ပြေးလွတ်မြောက်သောသားကောင်အစားဤအမြစ်ကိုအသားစားဖမ်းယူသည်။ ထို့နောက်သူက“ ပေါက်ကွဲ” သွားပြီးရန်သူကိုအမှောင်ဖုံးနေအောင်ဖုံးအုပ်လိုက်သည်။

မင်အိတ်သုံးခြင်း

ခေတ်မီနည်းပညာကို အသုံးပြု၍ ဆေးသုတ်ဆေးသုတ်သည့်အိတ်၏ contents မှရရှိနိုင်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့သူတို့လုပ်တယ် - အိတ်တွေကိုအတွင်းပိုင်းကနေဖယ်ထုတ်ပြီးပင်လယ်ထဲမှာရေဆေးပြီးနေရောင်ထဲမှာခြောက်လိုက်တယ်။ ခြောက်သွေ့သောအိတ်များကိုကြေကွဲ။ ပြုတ်ပြီးနောက်အရည်ကိုစစ်ထုတ်ပြီးနောက်ဆေးသုတ်သည်။

ဤရွေ့ကားမှင်အိတ်ပါရှိသည်တန်ဖိုးများပါ! သို့သော်၎င်းကိုသင်ပျက်စီးလျှင်၊ သုတ်ဆေးထွက်လာပြီးပြည်ကြီးငါးအသားမဲမှောင်လာလိမ့်မည်။

တိုက်ရိုက်ပြည်ကြီးငါးပြည်ကြီးငါးနှင့်ထိတွေ့ဆက်ဆံသူများသည်သူတို့၏မျက်လုံးကိုဂရုစိုက်သင့်သည်၊ အကြောင်းမှာရောင်စုံအရည်သည်မျက်စိ၏ချွဲအမြှေးပါးပေါ်သို့ရောက်သောကြောင့်ပြင်းထန်သောယားယံခြင်းကိုဖြစ်စေသည်။

ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ

ပြည်ကြီးငါးတွေဟာ အာဟာရပြည့်ဝပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်ပါတယ်။ Cephalopods များသည် အမှန်တကယ် ပရိုတင်းဓာတ်များ ၏ သိုလှောင်ရုံများ ဖြစ်သည်။ ပြည်ကြီးငါး၏ တစ်ရှူးများ၏ တစ်ရှူးများတွင် ထုတ်ယူသည့် အရာများစွာ ရှိပြီး အစာခြေရည်များ ထွက်စေရန် ပံ့ပိုးပေးပြီး ပြည်ကြီးငါးဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အချက်အပြုတ် ထုတ်ကုန်များအတွက် ထူးခြားသော အရသာကို ပေးစွမ်းသည်။

ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံအရ၊ ပြည်ကြီးငါးပြည်ကြီးငါးတစ်ရှူးများကိုရေပမာဏနှင့်အဆီဓာတ်နည်းပါးခြင်းတို့ဖြင့်ခွဲခြားထားသည်။ သို့ရာတွင်အချို့သောသုတေသီများကဆာဟာရတောင်ပိုင်းရှိရေတွင်နေထိုင်သောပြည်ကြီးငါးသည်အဆီပိုများနေသည်ဟုဆိုကြသည်။ ပြည်ကြီးငါး၏ခြောက်သွေ့သောတစ်ရှူးများ (ရာခိုင်နှုန်းဖြင့်) ပါ ၀ င်သည်။

• ပရိုတိန်း ၈၁.၄၊
• အဆီ ၅.၈၊
• ၁.၄ အထိဂလိုင်ကိုဂျင်၊
• ဓာတ်သတ္တု 10.2 ။

ပြည်ကြီးငါးများ၏ခန္ဓာကိုယ်တစ်သျှူးများတွင်ဗီတာမင်ဘီနှင့်ဓာတ်များနှင့်ဗီတာမင်စီတို့ပါ ၀ င်သည်ဟုဆိုသည်။

ပြည်ကြီးငါးဘယ်လိုစားရမလဲ

ပြည်ကြီးငါး၏ ဦး ခေါင်း၊ ကိုယ်ထည်နှင့် tentacles တို့၏ကြွက်သားအစိတ်အပိုင်းများကိုအစားအစာခြောက်သွေ့စေရန်ပြင်ဆင်နိုင်သည်။ ခြောက်သွေ့သောပြည်ကြီးငါး vermicelli နှင့်တူသောပါးလွှာသောအလွှာများအဖြစ်ရောင်းချသည်။

စက်များပေါ်တွင် ပြည်ကြီးငါးခြောက်များ၏ အသေကောင်ကို ပြင်ဆင်ရန်အတွက် ကတ်ထူပုံးများ၊ စက္ကူ သို့မဟုတ် cellophane အိတ်များတွင် ထုပ်ပိုးထားသော ပါးပါးအမြှောင်းများ ဖြတ်ပါ။ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် အခြောက်ခံပစ္စည်းများအပြင် ပြည်ကြီးငါးဆားနယ်ကိုလည်း ပြင်ဆင်ထားသည်။

ပြည်ကြီးငါး၏အကျိုးကျေးဇူးများ

ပြည်ကြီးငါးအသားသည်ပြီးပြည့်စုံသောပရိုတင်းဓာတ်အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်ဤခရုခွံ ၁၀၀ ဂရမ်တွင်ပရိုတင်း ၁၈ ဂရမ်အထိပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်အမဲသားသို့မဟုတ်ငါး၏တူညီသောပမာဏထက်မနည်းပါ။
ပရိုတိန်းများသည်ခန္ဓာကိုယ်၏ဆဲလ်များနှင့်တစ်သျှူးများတည်ဆောက်ခြင်း၏အဓိကပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအင်ဇိုင်းနှင့်ဟော်မုန်းများကိုသူတို့၏အကူအညီဖြင့်ဖွဲ့စည်းသည်။

ပရိုတိန်းများသည်သဘာဝအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ (ဥပမာ၊ မီသနင်း၊ လက်ဆီသင်) ၏တန်ဖိုးရှိသောကုန်ကြမ်းပေးသွင်းသူဖြစ်ပြီးကြာရှည်ခံသောတစ်ရှူးအသစ်များနှင့်အစားထိုး။ မရသော“ ပြုပြင်သူများ” နှင့်ဟောင်းနွမ်း။ ပျက်စီးနေသောပြန်လည်ထူထောင်သူများ။

ပြည်ကြီးငါးတွင်ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လိုအပ်သောဗီတာမင်အားလုံးနီးပါး (PP, C, အုပ်စု B), အိုင်အိုဒင်း၊ သံဓာတ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ မန်းဂနိစ်၊ ကယ်လစီယမ်တို့ပါ ၀ င်သည်။ ပြည်ကြီးငါးအသားသည်ပိုတက်စီယမ်ပါဝင်သောအခြားပင်လယ်စာအရသာများကိုကျော်တက်သည်။ ၎င်းသည်အရေးကြီးဆုံးဖြစ်သောနှလုံးအပါအ ၀ င်ကြွက်သားအားလုံးပုံမှန်လည်ပတ်ရန်လိုအပ်သည်။ ပိုတက်စီယမ်သည်နှလုံးအားတည်ငြိမ်စွာစည်းချက်ညီညီဖြစ်စေရန်ကူညီသည်။ ဓာတ်သတ္တုသည်ခန္ဓာကိုယ်၌ရေ-ဆားမျှတမှုကိုထိန်းညှိပေးသည်၊ ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်သွေးတိုးခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။

ထို့အပြင်ပြည်ကြီးငါးတွင်အဆီလုံးဝမရှိသလောက်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်အစာရှောင်ခြင်းနေ့နှင့်အစားအစာများတွင်သူတို့ထံမှဟင်းလျာများကိုဘေးကင်းစွာထည့်နိုင်သည်။

အရည်သည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိဟေမိုဂလိုဘင်နှင့်ကော်လာဂျင်ဖြစ်ပေါ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောကြေးနီအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။

ပြည်ကြီးငါးရှိဖော့စဖရပ်သည်ကျန်းမာသောအရိုးများနှင့်သွားများကိုဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်ထိန်းသိမ်းခြင်းတို့တွင်အရေးပါသောအခန်းကဏ္ plays မှပါ ၀ င်သည်။ ထို့အပြင်၎င်းသည်တစ်သျှူးကြီးထွားမှုနှင့်ပြန်လည်ထူထောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်ပြီးပုံမှန် pH pH level များကိုထိန်းသိမ်းရန်လည်းကူညီသည်။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ဖော့စဖရပ်သည်ဆဲလ်အမြှေးပါးရဲ့အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်တယ်။

အရည်တွင်သွပ်ပမာဏများစွာပါဝင်သည်။ ၎င်းသည်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ မျိုးရိုးဗီဇဆိုင်ရာပစ္စည်းများထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့်ဒဏ်ရာများကိုကုသခြင်းတို့တွင်ပါ ၀ င်သည်။

Squid သည်မဂ္ဂနီစီယမ်၏အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပြီးအရိုးဖွံ့ဖြိုးမှု၊ ပရိုတိန်းဖွဲ့စည်းမှု၊ အင်ဇိုင်းပြုမှု၊ ကြွက်သားကျုံ့ခြင်း၊ သွားကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်ခံအားစနစ်တို့ပါဝင်သည်။ ၎င်းသည်စွမ်းအင်ဖလှယ်ခြင်းနှင့်အာရုံကြောများမှထုတ်လွှင့်ခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ plays မှပါဝင်သည်။

ပြည်ကြီးငါးတွင်ဗီတာမင် E သည်ဆဲလ်များပတ်လည်ရှိအမြှေးပါးများကိုအထူးသဖြင့်အနီရောင်နှင့်အဖြူရောင်ဆဲလ်များ (ခုခံအားစနစ်၏ဆဲလ်များ) ကိုကာကွယ်ပေးသည်။

အရိုး၊ အရိုးနု၊ သွားနှင့်သွားဖုံးတို့၏ကျန်းမာရေးအတွက်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်မှာပြည်ကြီးငါး၌တွေ့ရသောဗီတာမင်စီဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုအမျိုးမျိုးသောရောဂါများမှကာကွယ်ပေးသည်၊ သံဓာတ်စုပ်ယူမှုကိုမြှင့်တင်ပေးသည်။

အန္တရာယ်နှင့် contraindications

မကြာသေးမီကငါးနှင့်ပင်လယ်စာများတွင်မာကျူရီနှင့်အခြားမိုးသည်းထန်စွာသောသတ္တုများပါဝင်မှုမြင့်တက်မှုရှိကြောင်းတရားဝင်လေ့လာမှုများပိုမိုထွက်ပေါ်လာခဲ့သည်။ သူတို့သည်နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်းသာတိုးပွားလာသောစက်မှုထုတ်လွှတ်မှုကြောင့်ရေတွင်စုဆောင်းမိသည်။ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ကာကွယ်စောင့်ရှောက်ရေးအေဂျင်စီ၏အဆိုအရ၊ ပြည်ကြီးငါးသည်မာကျူရီကိုစုဆောင်းရန်အနည်းဆုံးသောအစားအစာများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။

သို့သော်ခရုခွံသည်အကြီးမြတ်ဆုံးဓာတ်မတည့်မှုအမျိုးအစားဖြစ်သည်။ လူအများစုတွင်၊ ပြည်ကြီးငါးသည်းမခံနိုင်သောသွေးလွှတ်ကြောကိုဆေးခန်းဖွင့်ထားပြီ၊ မတည့်မှုတုံ့ပြန်မှုပုံစံဖြစ်သည်။

ပြည်ကြီးငါးကိုရွေးချယ်သိုလှောင်နည်း

အေးခဲနေသောပြည်ကြီးငါးဝယ်ရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အရည်ပျော်သွားသည်။ အထူးသဖြင့်နည်းပညာကိုအသုံးမပြုပါကသူတို့သည်ခါးသောအရသာနှင့်ပုံသဏ္keepာန်ကိုမထိန်းထားပါ။ အခြေခံအားဖြင့်၎င်းသည်အာဟာရသို့မဟုတ်စုပ်ယူခြင်းဆိုင်ရာတန်ဖိုးမရှိသည့်အိမ်ထောင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အသေကောင်များသည်ကပ်လျက်မဖြစ်သင့်ပါ၊ အဘယ့်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းသည်ထုတ်ကုန်ကိုသင့်ရှေ့မှောက်တွင်ရေခဲစေနိုင်သည်။

ကိုယ်ခန္ဓာသည်ရုပ်ရှင်နှင့်အမြဲဖုံးလွှမ်းထားသည်။ ၎င်းသည် mollusk ၏နေရင်းဒေသပေါ်မူတည်ပြီးကွဲပြားခြားနားသောအရိပ်ရှိသည် - မီးခိုးရောင်မှနက်ပြာရောင်အထိရှိသည်။ ထိုအခါမျိုးပေါင်းအားလုံး၏အသားတွင်နှင်းဖြူရောင်အရောင်ရှိသည်။ မည်သည့်အခြားအရောင်မဆိုအရည်အသွေးညံ့ဖျင်းသောအချက်ပြဖြစ်သည်။ သီအိုရီအရ, သင်သည်အခွံပြည်ကြီးငါးဝယ်နိုင်ပေမယ့်ဒီအသားလုံးဝအရသာမရှိသောကြောင့်, ဒီချက်ချင်းနောက်ဆုံးပန်းကန်၏အရသာပျက်စီးလိမ့်မည်။

ဤပင်လယ်စာများကိုရွေးချယ်ရာတွင်လမ်းညွှန်နိုင်သည့်လျှို့ဝှက်ချက်အနည်းငယ်ရှိသည် - အရွယ်အစားသေးငယ်လေ၊ အမဲသားက ပို၍ အရသာရှိသည်။

သငျသညျသာရေခဲသေတ္တာထဲမှာ squid သိုလှောင်ရန်လိုအပ်သည်။ မလိုအပ်ဘဲနောက်တဖန်အရည်ပျော်။ အေးခဲ။ မရပါ။

ပြည်ကြီးငါးလျင်မြန်စွာအခွံကိုဘယ်လို

သူတို့ကိုရုပ်ရှင်ထဲကနေလျှင်မြန်စွာရှင်းလင်းဖို့၊ သင့်မှာအထူးကိရိယာများမလိုအပ်ပါ။ အေးခဲနေသောအခွံမာသီးတစ်လုံးကိုထည့်ပြီးရေတွင်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းရန်လုံလောက်သည်။ အပူချိန်ကွာခြားမှုကြောင့်၎င်း၏မျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိရုပ်ရှင်အားလုံးနီးပါးတုန်ခါ။ အလွယ်တကူဖယ်ရှားနိုင်သည်။ ဝေးရွေ့မသွားသေးသောသူကိုလက်ဖြင့်အလွယ်တကူဖယ်ရှားနိုင်သည်။

ထို့နောက်သင်သည်ရေအားလုံးကိုစစ်ထုတ်။ ရေအောက်၌အသေကောင်ကိုဆေးရန်လိုအပ်သည်။ ပွင့်လင်းကျောရိုးအပါအ ၀ င်ပြည်ကြီးငါး၏အတွင်းပိုင်းအားလုံးကိုလည်းဖယ်ရှားပြီးနောက်တဖန်သုတ်ခြင်း။ ဤဖြစ်စဉ်အားလုံးပြီးနောက်အသားကိုလုံးဝရေမဖြည့်ဘဲထားပါက၎င်းကိုရေပူ (သို့သော်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော) ဖြင့်သွန်းလောင်းပြီးမိနစ်အနည်းငယ်ထားသင့်သည်။

အရသာပြည်ကြီးငါးဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်း

ဒီနေ့ပြည်ကြီးငါးအပေါ်အခြေခံပြီးချက်ပြုတ်နည်းများကြီးမားရှိပါတယ်။ ၎င်းတို့သည်နေ့စဉ်နှင့်အားလပ်ရက်နှစ်မျိုးစလုံးအတွက်သင့်လျော်သည်။

ဘယ်လိုကြော်ရမလဲ

အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းမှာဘာပြproblemsနာမှမရှိဘူးဆိုရင်မကြာခဏဆိုသလိုသင်ကိုယ်တိုင်ကြော်ထားတဲ့ပြည်ကြီးငါးကိုစားပါ။

၎င်းအတွက်လိုအပ်သည် -

• အေးခဲနေသောပြည်ကြီးငါး - ၃၀၀ ဂရမ်၊
• ပဲပိစပ် - ဇွန်း ၅ ခု၊
• အရသာအတွက်ဆား;
• ခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ - ၁၂၀ ml၊
• ခြစ်ထားသောဂျင်း - အရသာ;
• ဇီယာစေ့-2-3 ကိုင်း;
• သံလွင် (သို့) နေကြာဆီ - ၃ ဇွန်း;
• သကြား - 1 Tsp;
• သံပုရာတစ်ဝက်ဖျော်ရည်

ပြင်ဆင်မှု

ပထမ ဦး စွာ၊ ပြည်ကြီးငါးများကိုရေခဲစေပြီးသုတ်ခြင်း၊ ကျနော်တို့အသေကောင်ကို၎င်း၏အရွယ်အစားပေါ်မူတည်။ 4-6 အစိတ်အပိုင်းများသို့ခုတ်ဖြတ်။ သီးခြားပန်းကန်လုံးတွင်ဝိုင်၊ ပဲငံပြာရည်၊ သံပုရာဖျော်ရည်၊ ပြီးလျှင်ဂျင်း၊ သကြားတို့ကိုရောနှောပါ၊ သကြားလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိကျွန်ုပ်တို့သည်အရာအားလုံးကိုရောနှောရသည်။ ရရှိလာတဲ့ marinade တွင်ပြည်ကြီးငါးများကိုနှစ်မြှုပ်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲတွင်မိနစ် ၆၀ ခန့်ထားခဲ့ပါ။ ပြီးတဲ့နောက်၊ ဒယ်အိုးကိုအပူပေးပြီးဆီကိုသွန်းလောင်းပြီးပြည်ကြီးငါးပေါ်မှာထည့်ပါ။ အလတ်စားအပူကျော် 60 မိနစ်ကြော်။

ဘယ်လိုဆူပွက်ရန်

ပြည်ကြီးငါးချက်ပြုတ်ရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ၎င်းတို့ကိုပြုတ်ရန်ဖြစ်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အမဲသားဒါမှမဟုတ်အသေကောင်တစ်ခုလုံးကိုဆားငန်ငရုတ်ကောင်းနဲ့ကရဝေးရွက်တွေထည့်ပြီးဆားနယ်ထားတဲ့ရေထဲမှာထည့်ထားရမယ်။ ၎င်းကိုသုံးမိနစ်ထက်ပိုကြာအောင်မချက်ပါနှင့်၊ ၎င်းသည်ရော်ဘာဖြစ်လိမ့်မည်။ မိနစ် ၃၀ ကြာချက်ပြုတ်ပြီးမှသာနူးညံ့သွားနိုင်သည်။ သို့သော်ဤနည်းဖြင့်၎င်း၏ပမာဏကိုထက်ဝက်တိတိလျှော့ချလိမ့်မည်။ ၎င်းနောက်သင် clam နှင့်သင်ကြိုက်နှစ်သက်ရာကိုပြုလုပ်နိုင်သည်။ အသုပ်အတွက်ဖြတ်ပါသို့မဟုတ်၎င်းထည့်ပါ။

8 စိတ်ဝင်စားဖွယ် Squid အဖြစ်မှန်

ပင်လယ်စာချစ်သူများသည်အောက်ပါအချက်အလက်များကိုစိတ်ဝင်စားလိမ့်မည်။

1. ပြည်ကြီးငါးများသည်ပင်လယ်ရေတွင်လေ့လာမှုအနည်းဆုံးဖြစ်သည်။ ပြည်ကြီးငါးမျိုးစိတ် ၃၀၀ ကျော်အားတရားဝင်အတည်ပြုထားပြီးဖြစ်သော်လည်းမျိုးစိတ် ၂၀၀ ကျော်သည်အမည်မသိဖြစ်နေဆဲဖြစ်သည်။
2. ကင်းမွန်နှင့်ရေဘဝဲတို့ပါ ၀ င်သော cephalopods များအားလုံးတွင်ပြည်ကြီးငါးသည်အဏ္ဏဝါသားကောင်များ၏အချစ်ဆုံးဖြစ်သည်။
3. ၎င်းသည်ရေအောက်ကမ္ဘာရှိကိုယ်စားလှယ်များစွာ၏အာဟာရဓာတ်အများစုကိုစားသုံးသည့်ပမာဏကိုတိုင်းတာသည်။
4. အဆိုပါပြည်ကြီးငါးသူတို့ကိုယ်သူတို့ crustaceans နှင့်ငါးသေးငယ်တဲ့အစာကျွေး။ ထိုကဲ့သို့သောမရှိခြင်းသူတို့မျိုးစိတ်ငယ်ကိုယ်စားလှယ်များသို့ပြောင်းနိုင်သည်။
5. အကယ်၍ ပြည်ကြီးငါးသည်၎င်း၏လမ်းကြောင်းပေါ်ရှိအန္တရာယ်ကိုထိမိလျှင်၎င်းသည်မှင်နှင့်ဆင်တူသောခြယ်ပစ္စည်းကိုထုတ်လွှတ်လိမ့်မည်။
6. အချို့သောပြည်ကြီးငါးများသည်အံ့သြဖွယ်စွမ်းရည်ရှိသည် - သူတို့ပျံနိုင်သည်။
7. လင်းပိုင်များ၊ ငါးမန်းများနှင့်ဝေလငါးများသာပြည်ကြီးငါး၏လှုပ်ရှားမှုနှုန်းထက်ရှေ့တွင်ရှိသည်။
8. mollusk ၏သွေးသည်အပြာရောင်ဖြစ်ပြီး၊ တစ်လုံးမဟုတ်ပါ၊ သို့သော်သွေးလည်ပတ်မှုအတွက်နှလုံးသားသုံးခုသည်တာဝန်ရှိသည်။