အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 763 kCal | 1684 kCal | 45.3% | 5.9% | 221 ဂရမ် |
| fats | 100 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 178.6% | 23.4% | 56 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင် B4, choline | 350 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 70% | 9.2% | 143 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 8.18 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 54.5% | 7.1% | 183 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် K, phylloquinone | 183.9 μg | 120 μg | 153.3% | 20.1% | 65 ဂရမ် |
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 15.005 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
| ၁၄: ၀၀ Myristic | 0.101 ဂရမ် | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 11.984 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၀ Stearin | 2.92 ဂရမ် | ~ | |||
| Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 10.977 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 65.3% | 8.6% | |
| ၁၆: ၁ Palmitoleic | 0.403 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 10.574 ဂရမ် | ~ | |||
| Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 45.318 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 220% | 28.8% | |
| ၁၈: ၂ Linoleic | 40.182 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၃ Linolenic | 5.136 ဂရမ် | ~ | |||
| အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 5.136 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 138.8% | 18.2% | |
| အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 40.182 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 239.2% | 31.3% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- ခွက် = 218 ဂရမ် (1663.3 kCal)
- tsp = ၄.၅ ဂရမ် (၃၉.၈ kCal)
- ဇွန်း = 13.6 ဂရမ် (103.8 kCal)
ငါလက်ဆီသင်ပါ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများကြွယ်ဝသည် - ကလိုရင်း - ၇၀%၊ ဗီတာမင်အီး - ၅၄.၅%၊ ဗီတာမင်ကေ - ၁၅၃.၃%
- ရောနှောထားသော လက်ဆီသင်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအသည်းအတွင်းရှိ phospholipids ၏ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့တွင်အဓိကပါဝင်သည်။ အခမဲ့ methyl အုပ်စုများသည် lipotropic အချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် E ကို antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည် gonad ၏လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ဗီတာမင်အီး၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူ, erythrocytes ၏ hemolysis နှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများလေ့လာတွေ့ရှိရသည်။
- ဗီတာမင် K သည် သွေးခဲခြင်းကိုထိန်းညှိပေးတယ်။ ဗီတာမင်ကေမရှိခြင်းသည်သွေးခဲစေသည့်အချိန်တိုးစေပြီးသွေးထဲတွင် prothrombin ပါဝင်မှုလျော့နည်းစေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၇၆၃ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ Soy lecithin ဘယ်လိုအသုံးဝင်သလဲ၊ ကယ်လိုရီများ၊ အာဟာရများ၊ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ Soy lecithin