အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 465 kCal | 1684 kCal | 27.6% | 5.9% | 362 ဂရမ် |
fats | 53 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 94.6% | 20.3% | 106 ဂရမ် |
ရေ | 44.7 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 2% | 0.4% | 5085 ဂရမ် |
ပြာ | 2.3 ဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင်များ | |||||
ဗီတာမင်အေ၊ | 819 μg | 900 μg | 91% | 19.6% | 110 ဂရမ် |
Retinol | 0.768 မီလီဂရမ် | ~ | |||
beta carotenes | 0.61 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 12.2% | 2.6% | 820 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.01 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 0.6% | 0.1% | 18000 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B4, choline | 6.5 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 1.3% | 0.3% | 7692 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 ဂရမ် |
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 9.2 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 61.3% | 13.2% | 163 ဂရမ် |
ဗီတာမင် K, phylloquinone | 61.1 μg | 120 μg | 50.9% | 10.9% | 196 ဂရမ် |
ဗီတာမင် PP၊ | 0.01 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 0.1% | 200000 ဂရမ် | |
Macronutrients | |||||
ပိုတက်စီယမ်, K | 6 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 0.2% | 41667 ဂရမ် | |
ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 6 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 0.6% | 0.1% | 16667 ဂရမ် |
ဆိုဒီယမ်, Na | 581 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 44.7% | 9.6% | 224 ဂရမ် |
ဖော့စဖရပ်, P | 10 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 1.3% | 0.3% | 8000 ဂရမ် |
Element တွေကို Trace | |||||
သံ၊ Fe | 0.04 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 0.2% | 45000 ဂရမ် | |
ကြေးနီ၊ | 1 μg | 1000 μg | 0.1% | 100000 ဂရမ် | |
ဆယ်လီနီယမ်, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 0.2% | 11000 ဂရမ် |
သွပ်, Zn | 0.01 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 0.1% | 120000 ဂရမ် | |
Sterols များ | |||||
လက်စထရော | 54 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် | |||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 17.88 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
4: 0 အဆီပြန် | 0.71 ဂရမ် | ~ | |||
6: 0 နိုင်လွန် | 0.46 ဂရမ် | ~ | |||
8: 0 Caprylic | 0.3 ဂရမ် | ~ | |||
၁၀: ၀ င် Capric | 0.66 ဂရမ် | ~ | |||
12: 0 လော်ရီ | 0.76 ဂရမ် | ~ | |||
၁၄: ၀၀ Myristic | 2.13 ဂရမ် | ~ | |||
16:0 Palmitic | 9.02 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၀ Stearin | 4 ဂရမ် | ~ | |||
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 20.77 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 123.6% | 26.6% | |
၁၆: ၁ Palmitoleic | 0.41 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 20.16 ဂရမ် | ~ | |||
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 11.15 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 99.6% | 21.4% | |
၁၈: ၂ Linoleic | 10.69 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၃ Linolenic | 0.46 ဂရမ် | ~ | |||
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.46 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 51.1% | 11% | |
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 10.69 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 100% | 21.5% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- ခွက် = 207 ဂရမ် (962.6 kCal)
- tbsp = ၁၃.၆ ဂရမ် (၁၂၀.၂ kCal)
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပျံ့နှံ့မှု၊ ၅၃% အဆီ၊ ကယ်လိုရီနည်းသည် ဗီတာမင်အေ၊ ၉၁ ရာနှုန်း၊ beta-carotene - ၁၂.၂%၊ ဗီတာမင်အီး - ၃၃.၃%၊ ဗီတာမင်ကေ - ၇၇.၅% တို့ပါဝင်သည်။
- ဗီတာမင် A ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ မျိုးဆက်ပွားလုပ်ဆောင်မှု၊ အရေပြားနှင့်မျက်စိကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။
- B-carotene Provitamin A သည် antiossidant ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ beta-carotene ၏ ၆ mcg သည်ဗီတာမင်အေ၏ ၁ mcg နှင့်ညီသည်။
- ဗီတာမင် E ကို antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည် gonad ၏လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ဗီတာမင်အီး၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူ, erythrocytes ၏ hemolysis နှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများလေ့လာတွေ့ရှိရသည်။
- ဗီတာမင် K သည် သွေးခဲခြင်းကိုထိန်းညှိပေးတယ်။ ဗီတာမင်ကေမရှိခြင်းသည်သွေးခဲစေသည့်အချိန်တိုးစေပြီးသွေးထဲတွင် prothrombin ပါဝင်မှုလျော့နည်းစေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၄၆၅ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကို အခြေခံ၍ ဖြန့်သောအရာ၊ ၅၃% အဆီ၊ ကယ်လိုရီနည်းခြင်း၊ ကယ်လိုရီနည်းခြင်း၊ အာဟာရများ၊ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ ကယ်လိုရီ