အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 ဂရမ် |
fats | 100 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 178.6% | 20.2% | 56 ဂရမ် |
ဗီတာမင်များ | |||||
ဗီတာမင် B4, choline | 0.2 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 250000 ဂရမ် | ||
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 8.18 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 54.5% | 6.2% | 183 ဂရမ် |
ဗီတာမင် K, phylloquinone | 183.9 μg | 120 μg | 153.3% | 17.3% | 65 ဂရမ် |
Element တွေကို Trace | |||||
သံ၊ Fe | 0.05 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 0.3% | 36000 ဂရမ် | |
သွပ်, Zn | 0.01 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 0.1% | 120000 ဂရမ် | |
အဆီအက်စစ် | |||||
Transgender များ | 0.306 ဂရမ် | max 1.9 ဂ | |||
monounsaturated trans ဆိုတဲ့အဆီ | 0.067 ဂရမ် | ~ | |||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 14.853 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
၁၄: ၀၀ Myristic | 0.095 ဂရမ် | ~ | |||
16:0 Palmitic | 10.187 ဂရမ် | ~ | |||
17: 0 မာဂရက် | 0.096 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၀ Stearin | 3.638 ဂရမ် | ~ | |||
20: 0 အာရေဗျ | 0.288 ဂရမ် | ~ | |||
22: 0 | 0.366 ဂရမ် | ~ | |||
24:0 Lignoceric | 0.184 ဂရမ် | ~ | |||
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 28.876 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 171.9% | 19.4% | |
၁၆: ၁ Palmitoleic | 0.095 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ စီအီး | 0.095 ဂရမ် | ~ | |||
၁၇: ၁ Heptadecene | 0.057 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 28.49 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ စီအီး | 28.423 ဂရမ် | ~ | |||
၁၆ း ၁ | 0.067 ဂရမ် | ~ | |||
၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉) | 0.233 ဂရမ် | ~ | |||
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 52.149 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 253.2% | 28.6% | |
၁၈: ၂ Linoleic | 50.906 ဂရမ် | ~ | |||
18: 2 trans ဆိုတဲ့ isomer, ဆုံးဖြတ်သည်မဟုတ် | 0.057 ဂရမ် | ~ | |||
18: 2 အိုမီဂါ -6, CIS, CIS | 50.849 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၃ Linolenic | 1.243 ဂရမ် | ~ | |||
18: 3 အိုမီဂါ -၃၊ alpha linolenic | 1.062 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၃ trans (အခြား isomers) | 0.182 ဂရမ် | ~ | |||
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 1.062 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 100% | 11.3% | |
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 50.849 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 302.7% | 34.2% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
စားနပ်ရိက္ခာစက်မှုလုပ်ငန်းများအတွက်ပဲပုပ်ဆီ, အလွန်နိမ့် linolene ဗီတာမင်အီး - ၂၃၅.၃%၊ ဗီတာမင်ကေ - ၂၀.၆% စသည်တို့ပါ ၀ င်သည်။
- ဗီတာမင် E ကို antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည် gonad ၏လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ဗီတာမင်အီး၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူ, erythrocytes ၏ hemolysis နှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများလေ့လာတွေ့ရှိရသည်။
- ဗီတာမင် K သည် သွေးခဲခြင်းကိုထိန်းညှိပေးတယ်။ ဗီတာမင်ကေမရှိခြင်းသည်သွေးခဲစေသည့်အချိန်တိုးစေပြီးသွေးထဲတွင် prothrombin ပါဝင်မှုလျော့နည်းစေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၈၈၄ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ ပဲပုပ်ဆီ၊ ဆားအလွန်နည်းသောအရာ