ဖြေးဖြေးကောင်းတယ်။ ... သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုသောမှန်ကန်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်အကြောင်း

ယနေ့ခေတ်ကမ္ဘာ့ကိုယ်အလေးချိန်ကျဆင်းမှုလမ်းကြောင်းများတွင် ဦး ဆောင်နေသော keto၊ paleo နှင့်အခြားအစားအစာများအပြင်“ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်လုံးဝနီးပါးငြင်းဆန်ခြင်း” သည်ကမ္ဘာ့အလေးချိန်ကျဆင်းမှုလမ်းကြောင်းများတွင် ဦး ဆောင်နေသည်။ ဒါပေမယ့်အဲဒါကခန္ဓာကိုယ်အတွက်အဓိကစွမ်းအင်အရင်းအမြစ်ဖြစ်တဲ့ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါ…သူတို့ကလူတိုင်းရဲ့အစားအစာမှာဘာကြောင့်ပါ ၀ င်သင့်တဲ့ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အရင်းအမြစ်ကိုဘယ်လိုရွေးချယ်သလဲဆိုတာကိုဒီနေ့ပြောပြမယ်။

အားလုံးမဟုတ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဖန်တီးနေကြသည်။

ကျောင်းဇီဝဗေဒသင်တန်းမှလူများစွာသည်ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်အားလုံးကိုအနှေးနှင့်အလတ်သို့ခွဲခြားထားသည်ကိုသတိရသည်။ အစာရှောင်ခြင်း (သို့မဟုတ်) ရိုးရှင်းသောကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုသာမန်သကြားနှင့်အချိုဓာတ်အစားအစာများ၊ သကြားဓာတ်များသောအသီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အချို့နှင့်အထူးသဖြင့်နွားနို့တွင်တွေ့ရသည်။ ၎င်းတို့သည်ခန္ဓာကိုယ်မှအလွန်လျင်မြန်စွာစုပ်ယူနိုင်ပြီးခွန်အားနှင့်စွမ်းအင်ကိုသိသိသာသာမြင့်တက်စေသည်။

သို့သော်သူတို့၏အလျင်အမြန်ပြိုကွဲမှုကြောင့်ရိုးရှင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များသည်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်မြင့်မားစွာခုန်ချမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီးခန္ဓာကိုယ်မှထုတ်ယူရန်အချိန်မရှိသေးသောစွမ်းအင်ပိုလျှံမှုကို၎င်းတွင်အဆီသိုလှောင်ခြင်းအဖြစ်သိုလှောင်ထားသည်။ ဒါကြောင့်သူတို့ကဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုစွန့်လွှတ်တာနဲ့ပတ်သက်ပြီးပြောတဲ့အခါသူတို့ကပထမ ဦး ဆုံးအနေနဲ့အမြန်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုဆိုလိုတာပါ။

အဘယ်ကြောင့်နှေးနှေး carbs လိုအပ်ပါတယ်?

ခန္ဓာကိုယ်အတွက်နှေးကွေးသော (သို့မဟုတ်ရှုပ်ထွေးသော) ဘိုဟိုက်ဒရိတ်သည်အရေးကြီးသည်။ ရိုးရှင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်မတူဘဲရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များသည်ခန္ဓာကိုယ်ကဖြည်းဖြည်းနှင့်ဖြည်းဖြည်းချင်းပြိုကွဲသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းတို့သည်စွမ်းအင်အတည်ငြိမ်ဆုံးရင်းမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီးငတ်မွတ်မှုကိုကြာရှည်စွာလျှော့ချနိုင်ပြီးသွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုအဆက်မပြတ်ထိန်းထားနိုင်သည်။

နှေးကွေးသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၏ အကောင်းဆုံးရင်းမြစ်များမှာ ကစီဓာတ်ရှိသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ပဲပင်များ၊ durum pasta နှင့် စီရီရယ်နှင့် အစေ့အဆန်များဖြစ်သည်။ အစားအသောက်များတွင် ဤထုတ်ကုန်များ၏ တက်ကြွစွာ ပါဝင်မှုသည် ခန္ဓာကိုယ်အား ခွန်အားနှင့် စွမ်းအင်ကို ပေးစွမ်းရုံသာမက တင်းကျပ်သော အစားအသောက်များဖြင့် သင့်ကိုယ်သင် မောပန်းနွမ်းနယ်ခြင်းမရှိဘဲ လှပပြီး ပါးလွှာသော ရုပ်ပုံလွှာကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးသည်။

ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏အကောင်းဆုံးရင်းမြစ်များ

Buckwheat

Buckwheat သည်ကျန်းမာသောကောက်နှံနှင့်နှေးကွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏ဘုရင်မဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အားအချိန်ကြာမြင့်စွာစွမ်းအင်ပေးစွမ်းနိုင်သည့်အပြင် buckwheat တွင်အသုံးဝင်သောဓာတ်သတ္တုများ (သံ၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ကယ်လစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဖော့စဖရပ်) အပါအ ၀ င်များစွာသောသတ္တုဓာတ်များနှင့်သံဓာတ်များပါ ၀ င်သည်။ အာရုံကြောစနစ်နှင့် ဦး နှောက်လုပ်ငန်းဆောင်တာများမှန်ကန်စွာလုပ်ဆောင်နိုင်ရန်အရေးကြီးသည်။

ဟုတ်ပါတယ်၊ ဒီသဲလွန်စတွေကိုအားလုံးပြီးစီးတဲ့ကောက်နှံတွေမှာအတတ်နိုင်ဆုံးထိန်းသိမ်းထားနိုင်ဖို့အတွက်သူ့အတွက်ကုန်ကြမ်းတွေကိုဂရုတစိုက်ရွေးချယ်ပြီးသန့်ရှင်းရေးလုပ်ပြီးအရည်အသွေးမြင့်မားစွာစီမံရမယ်။ ၎င်းသည် buckwheat ၏အာဟာရတန်ဖိုးကိုထိန်းသိမ်းရန်သာမကချက်ပြုတ်ချိန်ကိုတိုစေသည်။ Makfa မှအစရှိသောခွဲထားသောအိတ်များတွင် buckwheat ချက်ရန်အထူးအဆင်ပြေသည်။ ထိုကဲ့သို့သော buckwheat သည်ဆေးရန်မလို၊ ပန်းကန်များနှင့်မကပ်ဘဲသင်လိုအပ်သော ၀ န်ဆောင်မှုအရေအတွက်ကိုချက်ချင်းတွက်ချက်ရန်ခွင့်ပြုသည်။

ပုလဲမုယောစပါး

ပုလဲမုယောစပါးသည်အသုံးဝင်သောကောက်နှံများစာရင်းတွင်အခြားခေါင်းဆောင်တစ် ဦး ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ဖော့စဖရပ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်နှင့်ဖလိုရိုက်တို့၏အလွန်ကောင်းသောအရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်ပုလဲမုယောသည်“ လူငယ်များရှုပ်ထွေးခြင်း”၊ ဗီတာမင် E, PP, အုပ်စု B နှင့်အသုံးဝင်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ (အထူးသဖြင့် lysine) ဖြစ်ပြီးအမျိုးသမီးနုပျိုမှုနှင့်အသားအရေလှပမှုကိုထိန်းသိမ်းရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။

ထို့ကြောင့် Makfa ပုလဲမုယောကိုနူးညံ့သောကြိတ်ခွဲခြင်းနည်းပညာကို အသုံးပြု၍ အရည်အသွေးမြင့် Altai ကုန်ကြမ်းများမှပြုလုပ်ထားပြီး၎င်းသည်သင့်ကိုယ်ခန္ဓာအတွက်အသုံးဝင်မှုကိုအမြင့်ဆုံးရရှိစေသည်။ ၎င်းသည်အာဟာရများနှင့်ဗီတာမင်များကိုထိန်းသိမ်းရန်ကူညီသည့်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ဆေးကြောခြင်းမပြုရ။

မုယောစပါး grits

အချို့သောအကြောင်းပြချက်များအနေဖြင့်ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးမ ၀ င်သေးသောမုယောစပါးများသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အသုံး ၀ င်မှုမရှိပါ။ ၎င်းတွင် ၆၅% ခန့်သောနှေးကွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ၆% ခန့်ဖိုင်ဘာပါ ၀ င်ပြီးသင့်လျော်သောအစာခြေခြင်းအတွက်လိုအပ်သော၊ အဆီဓါတ်အက်စစ်များ၊ ဗီတာမင် D နှင့် B အုပ်စု (အမျိုးသမီးများအတွက်အထူးသဖြင့်အသုံးဝင်သောဖောလစ်အက်ဆစ်) နှင့်သတ္တုဓာတ်များစွာပါရှိသည်။

ဤအကျိုးရှိသောဒြပ်စင်များ၊ ဗီတာမင်များနှင့်အမျှင်များကိုထိန်းသိမ်းရန် Makfa မုယောစပါးများသည်ကြိတ်ခွဲခြင်းနှင့်အရောင်တင်ခြင်းများကိုအကောင်းဆုံးပြုလုပ်ရန်သာပြုလုပ်သည်။ ကောင်းမွန်သောအဖျော်ယမကာများပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်ပြင်ဆင်ခြင်းသည်ကောင်းမွန်သောအစာခြေခြင်း၊ စွမ်းအားနှင့်စွမ်းဆောင်ရည်မြင့်တက်ခြင်းနှင့်ပါးလွှာသောပုံရိပ်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းတို့အားအထောက်အကူပြုသည်။

ဂျုံယာဂု

Durum ခေါက်ဆွဲကိုမကြာခဏနှေးကွေးသော carbs ၏အရင်းအမြစ်အဖြစ်ရည်ညွှန်းသည်။ ဂျုံယာဂျုံဂျုံမှုန့်တွင်မူစံသတ်မှတ်ချက်မရှိသောအခြားရွေးချယ်စရာလည်းရှိသည်။ ၎င်းသည် durum ဂျုံ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများအားလုံးကိုထိန်းသိမ်းထားပြီးရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်အဖြစ်စွမ်းအင်ကောင်းမွန်သောအရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီးအကျွမ်းတဝင်ဖြစ်သောဘေးထွက်ဟင်းပွဲများကိုပြင်ဆင်ရန်သာမကသင့်အတွက်ဟင်းချိုအတွက်အရသာပါ ၀ င်သောအစားအစာအဖြစ်လည်းကောင်း၊ cutlets နှင့် meatballs ။

Makfa ထုတ်ကုန်အမျိုးအစားတွင် Poltavskaya နှင့် Artek အမျိုးအစားနှစ်မျိုးရှိသည်။ စပါးနှစ်မျိုးလုံးကို မပြည့်စုံစွာ ကြိတ်ခွဲကြိတ်ခွဲခြင်းဖြင့် ဂျုံစေ့များကို လုံးဝန်းသော၊ ချိန်ညှိထားသော အစေ့အဆန်များအထိ ပြုလုပ်ထားသည်။ ဤနည်းပညာသည် သင့်အား အာဟာရဓာတ်အများဆုံးကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ပြီး တူညီမှုနှင့် ချက်ပြုတ်မှုမြန်ဆန်မှုကို သေချာစေသည်။

ဟုတ်ပါတယ်၊ ဤကျိုးနွံသောစာရင်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏နေ့စဉ်စားသောက်မှုတွင် ပါရှိသင့်သော နှေးကွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏ရင်းမြစ်များပေါ်တွင် အကန့်အသတ်မရှိပါ။ ကစီဓာတ်ပါသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ပဲစေ့များနှင့် ပြောင်းစေ့များ ပါဝင်ရပါမည်... အဓိကအချက်မှာ နာမည်ကြီးထုတ်လုပ်သူများထံမှ အရည်အသွေးမြင့်ပြီး သက်သေပြထားသော ထုတ်ကုန်များကို ဦးစားပေး၍ စတိုးဆိုင်တွင် ဤထုတ်ကုန်များကို ဂရုတစိုက်ရွေးချယ်ရန်ဖြစ်သည်။

သာဓကအားဖြင့် Makfa သီးနှံများကိုရွေးချယ်ထားသောအရည်အသွေးမြင့်ကုန်ကြမ်းများမှပြုလုပ်သည်။ ၎င်းတို့အများစုကိုရုရှား၏ဂေဟစနစ်စင်တာဖြစ်သော Altai တွင်စိုက်ပျိုးသည်။ တင်းကြပ်သောအရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှု၊ ခေတ်မီစက်ရုံများတပ်ဆင်ထားသောခေတ်မီစက်ရုံတစ်ရုံနှင့်အလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောနည်းဖြင့်ကောက်ပဲသီးနှံများကိုဂရုတစိုက်ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်း။ ဤမဖြစ်မနေထုတ်လုပ်မှုစံချိန်စံညွှန်းများသည် GOST ၏လိုအပ်ချက်များထက်ပိုမိုသန့်ရှင်းမှုနှင့်ဘေးကင်းလုံခြုံမှုသာမကသေချာစေရန်အဆင်ပြေချောမွေ့စေရန်အတွက် အားလုံး Makfa စီရီရယ်။

ဤအရာအားလုံးသည် မှန်ကန်သော ထုတ်ကုန်များ၏ ရွေးချယ်မှုဖြင့် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အစားအသောက်များပင် အသုံးဝင်ရုံသာမက စျေးသက်သာပြီး အရသာလည်းရှိနိုင်သည်ဟူသော အယူအဆကို ထပ်မံအတည်ပြုပါသည်။