သင့်ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေဘဲသက်သတ်လွတ်စားနည်း

သက်သတ်လွတ်အစားအစာစနစ်ကိုအရှေ့တိုင်းပြည်များနှင့်အိန္ဒိယနိုင်ငံတို့တွင်ဘာသာရေးအကြောင်းပြချက်များကြောင့်ကြာမြင့်စွာကတည်းကကျင့်သုံးခဲ့သည်။ ယခုဤစွမ်းအားစနစ်သည်ကမ္ဘာတစ်ဝန်းတွင်ပျံ့နှံ့လျက်ရှိသည်။

လူများစွာသည်သက်သတ်လွတ်စားခြင်းသည်ဖက်ရှင်ပုံစံသစ်တစ်ခုဟုယုံကြည်သော်လည်း XNUMXth ရာစုအစတွင်ရုရှား၌ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်သိသောလူအနည်းငယ်သည် Alexander Petrovich Zelenkov, Doctor ဆေးသိပ္ပံ၏

သက်သတ်လွတ်စားခြင်းနှင့်၎င်း၏အမျိုးအစားများ

သက်သတ်လွတ် လူများသည် တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများကို ငြင်းပယ်သည့် အစားအစာစနစ်ဖြစ်ပြီး အချို့ကိစ္စများတွင် ငါး၊ ပင်လယ်စာ၊ ဥနှင့် နို့တို့ဖြစ်သည်။

သက်သတ်လွတ်စားခြင်း (၁၅) မျိုးကျော်ရှိသည်။

1. Lacto-သက်သတ်လွတ် - အသား၊ ငါး၊ ဥများကို မစားဘဲ နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့် ဒိန်ခဲများကို rennet မထည့်ဘဲ စားသုံးပါ။
2. Ovo- သက်သတ်လွတ် - အသားနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်း အမျိုးအစားအားလုံးကို ငြင်းဆိုသော်လည်း ကြက်ဥစားပါ။
3. သဲသက်သတ်လွတ် - ငါးနှင့်ပင်လယ်စာကိုစားပြီး၊ တိရစ္ဆာန်အသားများကိုသာရှောင်ပါ။
4. သက်သတ်လွတ် - ဤသည်မှာ လူတစ်ဦးမှ တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန် အမျိုးအစားအားလုံးကို ငြင်းပယ်သည့် သက်သတ်လွတ်စားခြင်း၏ အပြင်းထန်ဆုံး အမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်သည်။
5. ကုန်ကြမ်းအစားအစာများ - ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ အစိမ်းကိုသာစားပါ။

ထိုကဲ့သို့ သတ်သတ်လွတ်စားခြင်း အမျိုးအစားများကို ခွဲခြားသတ်မှတ်ထားသည်ဟု ယူဆနိုင်သည်၊ လူတစ်ဦးသည် မည်သည့် ထုတ်ကုန်များကို ငြင်းပယ်သင့်သည်၊ ၎င်း၏ အစားအသောက်တွင် မည်သည့်အရာများကို ချန်ထားခဲ့ရမည်ကို ကိုယ်တိုင် ဆုံးဖြတ်သည်။

သက်သတ်လွတ်စားခြင်းသို့ပြောင်းခြင်းပြနာများ

သက်သတ်လွတ်စားခြင်း၊ အခြားအစားအသောက်စနစ်များကဲ့သို့ပင်၊ သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကိုအကျိုးပြုစေသည့်အပြင်အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ဒီအဆင့်ကိုဆုံးဖြတ်ပြီးတာနဲ့ပထမ ဦး ဆုံးလုပ်ရမှာကဆရာဝန်နဲ့တိုင်ပင်ပါ။ သက်သတ်လွတ်စားခြင်း၊ အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းရောဂါ၊ ပြီးတော့၊ အကယ်၍ contraindications မရှိပါကအတွေ့အကြုံရှိသောအာဟာရရှိသောအာဟာရရှိသောကျန်းမာရေးပညာရှင်တစ် ဦး နှင့်ဆက်သွယ်ပါ။ ခန္ဓာကိုယ်သည်ဗီတာမင်များနှင့်သဲဓာတ်ဒြပ်စင်များချို့တဲ့ခြင်းကိုမခံစားရစေရန်မျှတသည့်မီနူးတစ်ခုဖန်တီးရန်သူကသင့်ကိုကူညီပါလိမ့်မည်။

သက်သတ်လွတ်စားခြင်းသို့ပြောင်းသည့်အခါပထမဆုံးပြဿနာမှာအစာဆင်းရဲပုံရသည်။ ဒါပေမယ့်ဒီရက်ပိုင်းမှာသက်သတ်လွတ်စားတဲ့အစားအစာကိုနည်းနည်းလေးခေါ်ဖို့ခဲယဉ်းတယ်၊ ကြိုးစားအားထုတ်ရုံနဲ့သက်သတ်လွတ်ချက်ပြုတ်နည်းပေါင်းထောင်ချီကိုသင်တွေ့ရလိမ့်မယ်။ ထို့အပြင်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များသည်ဟင်းလျာများကိုဖြည့်စွက်ပေးပြီးသက်သတ်လွတ်အစားအစာများတွင်အလွန်တွေ့ရများသည်။

ဒုတိယပြproblemနာကကိုယ်အလေးချိန်တက်စေနိုင်တယ်။ သက်သတ်လွတ်စားသူများအကြားအဝလွန်သူနည်းသူများမှာယေဘုယျအားဖြင့်လက်ခံထားကြသည်။ လူတစ် ဦး သည်အသားကိုငြင်း။ စိတ်ကျေနပ်ဖွယ်ကောင်းသောရွေးချယ်စရာတစ်ခုကိုရှာပြီး pastries များစွာကိုစားသည်။ ဒီဖြစ်ပျက်မှုမှကာကွယ်ရန်၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏ချိန်ခွင်လျှာကိုထည့်သွင်း။ အစားအစာကိုမှန်ကန်စွာဖော်စပ်ရမည်။

တတိယပြဿနာမှာ ဆာလောင်မှုကို အဆက်မပြတ်ခံစားရခြင်းကြောင့် ပရိုတင်းနှင့် အသုံးဝင်သော အာဟာရဓာတ်များ ချို့တဲ့ခြင်းပင်ဖြစ်သည်။ အစားအသောက်ကို မှားယွင်းစွာ ပေါင်းစပ်ထားပြီး အမျိုးအစားတူ ဟင်းလျာများသာ စားသုံးပါက၊ ခန္ဓာကိုယ်သည် အာဟာရဓာတ် နည်းပါးပြီး ဆန့်ကျင်ဘက်သို့ စတင်ရောက်ရှိသွားပါသည်။ စတင်အသက်သတ်လွတ်စားသူတစ်ဦးသည် ၎င်းတို့၏အစားအသောက်များတွင် အခွံမာသီးများ၊ ပဲပင်များနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများ ပါဝင်ရန်လိုအပ်သည်။

ဘယ်မှာပရိုတိန်းရဖို့

ပရိုတင်းကို ဘယ်မှာရလဲ။ ဒါက သက်သတ်လွတ်သမားအတွက် အမေးအများဆုံးမေးခွန်းပါ။ လူများစွာ၏ နားလည်မှုတွင် ပရိုတင်းကို တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများတွင်သာ တွေ့ရသော်လည်း ယင်းမှာ မဟုတ်ပါ။ အားကစားမလုပ်သော အရွယ်ရောက်ပြီးသူအတွက် နေ့စဉ် ပရိုတင်းစားသုံးမှုသည် ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန် 1 ကီလိုဂရမ်လျှင် 1 ဂရမ် (WHO အရ) ဖြစ်သည်။ ဤပမာဏကို ပဲပိစပ်၊ ပဲ၊ ပဲ၊ ကုလားပဲ၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ quinoa နှင့် အခွံမာသီးများကဲ့သို့သော ပဲပင်များမှ အလွယ်တကူ ရရှိနိုင်သည်။ ပရိုတင်း၏ အရည်အသွေးသည်လည်း အရေးကြီးသည်၊ ယခင်က ထင်ထားသည့်အတိုင်း မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်များကို တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများမှသာ ရရှိနိုင်သော်လည်း ယခုအချိန်တွင် ယင်းကိစ္စမဟုတ်ကြောင်း သုတေသနပြုလျှက်ရှိပါသည်။ ပဲပိစပ်နှင့် quinoa တွင်တွေ့ရသော ပရိုတင်းကို အရည်အသွေးမြင့် ပရိုတင်းဟု သတ်မှတ်သည်။

အစားထိုးထုတ်ကုန်များ

အရသာသည်အရေးကြီးသောကဏ္ considered တစ်ခုအဖြစ်ယူဆသည်။ လူများစွာသည်အသား၊ ငါးနှင့်ဝက်အူချောင်းတို့၏အရသာကိုရိုးရှင်းစွာစားလေ့ရှိကြပြီး၎င်းတို့သည်ငယ်စဉ်ကတည်းကလူသိများသောအရသာကိုနှစ်သက်သောအစားအစာများကိုစွန့်လွှတ်ရန်ခက်ခဲသည်။ သားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်တွင် vegan Olivier, mimosa သို့မဟုတ် herring ချက်ပြုတ်နည်း။ အမှန်တော့သင်အကြိုက်ဆုံးအစားအစာများစွာရဲ့အရသာကိုအတုယူနိုင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့် nori စာရွက်များဖြင့်ငါး၏အရသာကိုရရှိနိုင်ပြီးပန်းရောင်ဟိမဝန္တာဆားသည်မည်သည့်ပန်းကန်ကိုမဆိုကြက်ဥအရသာပေးပါလိမ့်မည်။ အသားအစား seitan၊ Adyghe ချိစ်နှင့်တို့ဟူးတို့ကိုပန်းကန်ထဲသို့ထည့်နိုင်သည်။ သက်သတ်လွတ်ဝက်အူချောင်းထုတ်လုပ်ခြင်းကိုအထူးပြုသောထုတ်လုပ်သူများလည်းစျေးကွက်တွင်ပေါ်လာသည်။ ထုံးစံအတိုင်းဂျုံနှင့်ပဲပိစပ်ပရိုတိန်းမှနံ့သာပေါင်းနှင့်ပြုလုပ်သည်။

သက်သတ်လွတ်စားသည့်အခါအရေးအကြီးဆုံးအချက်မှာအစွန်းရောက်ခြင်းကိုမသွားရန်ဖြစ်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်နှင့် psyche အတွက်စိတ်ဖိစီးမှုမရှိဘဲအကူးအပြောင်းသည်ချောချောမွေ့မွေ့ဖြစ်သင့်သည်။ လူတိုင်းကသူ့အတွက်အရှိန်အဟုန်ကိုဆုံးဖြတ်သည်။ တစ်စုံတစ် ဦး ကတစ်လမှာသွားပြီးတစ်ယောက်ယောက်ကတစ်နှစ်လိုနေနိုင်တယ် ကောင်းမွန်သောမျှတသောအစားအစာသည်ကျန်းမာရေးအတွက်သော့ချက်ဖြစ်သည်။ ဤပြissueနာကိုလျစ်လျူမရှုပါနှင့်၊