ဆန်မုန့်၊ ကြိတ်ခွဲထားသောဆန်ချက်ချင်းခြောက်သွေ့သည်

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး370 kCal1684 kCal22%5.9%455 ဂရမ်
ပရိုတိန်း6.3 ဂရမ်76 ဂရမ်8.3%2.2%1206 ဂရမ်
fats0.5 ဂရမ်56 ဂရမ်0.9%0.2%11200 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်81.7 ဂရမ်219 ဂရမ်37.3%10.1%268 ဂရမ်
Alimentary ဖိုင်ဘာ0.7 ဂရမ်20 ဂရမ်3.5%0.9%2857 ဂရမ်
ရေ10.5 ဂရမ်2273 ဂရမ်0.5%0.1%21648 ဂရမ်
ပြာ0.4 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင် B1, thiamine0.51 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်34%9.2%294 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.13 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်7.2%1.9%1385 ဂရမ်
ဗီတာမင် B4, choline5.9 မီလီဂရမ်500 မီလီဂရမ်1.2%0.3%8475 ဂရမ်
pantothenic ဗီတာမင် B50.55 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်11%3%909 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.195 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်9.8%2.6%1026 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်29 μg400 μg7.3%2%1379 ဂရမ်
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE0.11 မီလီဂရမ်15 မီလီဂရမ်0.7%0.2%13636 ဂရမ်
ဗီတာမင် K, phylloquinone0.1 μg120 μg0.1%120000 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊7.46 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်37.3%10.1%268 ဂရမ်
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K143 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်5.7%1.5%1748 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca5 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်0.5%0.1%20000 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg23 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်5.8%1.6%1739 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na6 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်0.5%0.1%21667 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S63 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်6.3%1.7%1587 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P124 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်15.5%4.2%645 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe28.44 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်158%42.7%63 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn1.033 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်51.7%14%194 ဂရမ်
ကြေးနီ၊244 μg1000 μg24.4%6.6%410 ဂရမ်
ဆယ်လီနီယမ်, Se19 μg55 μg34.5%9.3%289 ဂရမ်
သွပ်, Zn1.12 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်9.3%2.5%1071 ဂရမ်
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား)0.3 ဂရမ်max 100 ဂ
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *0.513 ဂရမ်~
valine0.407 ဂရမ်~
Histidine * ဆေး၊0.189 ဂရမ်~
Isoleucine0.332 ဂရမ်~
လွိုက်0.52 ဂရမ်~
Lysine0.265 ဂရမ်~
methionine0.187 ဂရမ်~
threonine0.314 ဂရမ်~
tryptophan0.092 ဂရမ်~
ဖီနိုလန်းနင်0.267 ဂရမ်~
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အလနင်း0.259 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်0.576 ဂရမ်~
glycine0.362 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်1.004 ဂရမ်~
Proline0.263 ဂရမ်~
စီးရီး0.284 ဂရမ်~
ထိုင်းနိုင်ငံ0.351 ဂရမ်~
cysteine0.107 ဂရမ်~
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်0.136 ဂရမ်max 18.7 ဂ
၁၄: ၀၀ Myristic0.003 ဂရမ်~
16:0 Palmitic0.122 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin0.009 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်0.156 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ0.9%0.2%
၁၆: ၁ Palmitoleic0.002 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)0.154 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်0.134 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ1.2%0.3%
၁၈: ၂ Linoleic0.111 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.024 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.024 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ2.7%0.7%
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.111 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ2.4%0.6%
 

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

  • ၀.၇၅ ခွက် (0,25 NLEA အမှုန့်) = ၂၇ ဂရမ် (၁၀၅.၃ kcal)
ဆန်မုန့်၊ ကြိတ်ခွဲထားသောဆန်ချက်ချင်းခြောက်သွေ့သည် ဗီတာမင် B1 - ၁၇၃.၃%၊ ဗီတာမင် B34 - ၁၀၀%၊ ဗီတာမင် PP - ၁၇၆.၅%၊ ဖော့စဖရပ် - ၁၂.၃%၊ သံ - ၁၇၆.၁%၊ မန်းဂနိစ် - ၇၅%၊ - ၁၆.၉%၊ ဆယ်လီနီယမ် - ၁၉.၁%
  • ဗီတာမင် B1 ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်နှင့်ပလပ်စတစ်တ္ထုများထောက်ပံ့ပေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏အရေးကြီးဆုံးအင်ဇိုင်းများနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်မှု၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဒီဗီတာမင်ဓာတ်နည်းတာက ဦး နှောက်အာရုံကြော၊ အစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပွားစေပါတယ်။
  • ဗီတာမင် B5 ဟော်မုန်းများစွာပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဟီမိုဂလိုဗင်တွင်အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်များစုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
  • ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
  • phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
  • သံ အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများပရိုတိန်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အောက်စီဂျင်နှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကြောင့် hypochromic သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အရိုးကြွက်သားများ myoglobin မလုံလောက်ခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၊ myocardiopathy၊ atrophic gastritis တို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
  • မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
  • ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
  • ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၃၇၀ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ ဆန်မုန့်သုံးခြင်း၊ အမှုံ့ဆန်ချက်ချင်း၊ အခြောက်၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရ၊ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများဆန်မုန့်

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave