ပါဝင်ပစ္စည်းများ Minced အာလူးနှင့်ဝက်သား
| အာလူး | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ကြက်သွန်နီ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ဝက်သား၊ အမျိုးအစား ၁ ခု | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| စားပွဲတင်ဆား | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း
အာလူးကြော်နှင့်ဝက်သားအတွက်အခွံမာသောအာလူးနှင့်ဝက်သားကိုအချပ်များခွဲသည်။ ဝက်ကိုချက်ပြုတ်သည်အထိကြော်ပြီးလျှင်ကြက်သွန်နီများကိုထပ်မံဖြည့်တင်းပြီး ၁၀-၁၅ မိနစ်ခန့်အအေးခံသည်။ ကုန်တယ်အာလူးကိုကြက်သွန်နီ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့်ကြော်ထားသောဝက်သားနှင့်ပေါင်းစပ်သည်။
လျှောက်လွှာတွင်စာရွက်ဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြု၍ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 260.3 kCal | 1684 kCal | 15.5% | 6% | 647 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 9.7 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 12.8% | 4.9% | 784 ဂရမ် |
| fats | 18.5 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 33% | 12.7% | 303 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 14.7 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 6.7% | 2.6% | 1490 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 71.4 ဂရမ် | ~ | |||
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 3.9 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 19.5% | 7.5% | 513 ဂရမ် |
| ရေ | 88.3 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 3.9% | 1.5% | 2574 ဂရမ် |
| ပြာ | 1.3 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 0.4% | 9000 ဂရမ် |
| Retinol | 0.01 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.4 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 26.7% | 10.3% | 375 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.1 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 5.6% | 2.2% | 1800 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 39.5 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 7.9% | 3% | 1266 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.5 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 10% | 3.8% | 1000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.4 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 20% | 7.7% | 500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 10.3 μg | 400 μg | 2.6% | 1% | 3883 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 16.3 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 18.1% | 7% | 552 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.1 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 0.7% | 0.3% | 15000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် H, biotin | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.2% | 16667 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 4.0102 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 20.1% | 7.7% | 499 ဂရမ် |
| niacin | 2.4 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 626.9 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 25.1% | 9.6% | 399 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 28.9 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 2.9% | 1.1% | 3460 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 34.6 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 8.7% | 3.3% | 1156 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 42.3 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 3.3% | 1.3% | 3073 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 167.9 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 16.8% | 6.5% | 596 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 151 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 18.9% | 7.3% | 530 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 1175 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 51.1% | 19.6% | 196 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| လူမီနီယမ်, Al | 764.1 μg | ~ | |||
| Bohr, ခ | 154 μg | ~ | |||
| ဗန်နာဒီယမ်, V ကို | 107.9 μg | ~ | |||
| သံ၊ Fe | 1.9 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 10.6% | 4.1% | 947 ဂရမ် |
| အိုင်အိုဒင်း၊ | 8.2 μg | 150 μg | 5.5% | 2.1% | 1829 ဂရမ် |
| ကိုဘော့၊ | 10 μg | 10 μg | 100% | 38.4% | 100 ဂရမ် |
| လီသီယမ်လီ | 55.7 μg | ~ | |||
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.2244 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 11.2% | 4.3% | 891 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 188.1 μg | 1000 μg | 18.8% | 7.2% | 532 ဂရမ် |
| Molybdenum, မို။ | 14.8 μg | 70 μg | 21.1% | 8.1% | 473 ဂရမ် |
| နီကယ်, Ni | 11.3 μg | ~ | |||
| ခဲ, Sn | 16.1 μg | ~ | |||
| ရူဘီဒီယမ်, Rb | 530.4 μg | ~ | |||
| ဖလိုရင်း၊ | 70 μg | 4000 μg | 1.8% | 0.7% | 5714 ဂရမ် |
| ခရုမ်း၊ | 15.2 μg | 50 μg | 30.4% | 11.7% | 329 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 1.6869 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 14.1% | 5.4% | 711 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| ဓာတ်နှင့် dextrins | 10.9 ဂရမ် | ~ | |||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 3.8 ဂရမ် | max 100 ဂ |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
အာလူးကြော်နှင့်ဝက်သား ဗီတာမင် B1 - ၂၆.၇%၊ ဗီတာမင် B26,7 - ၂၀%၊ ဗီတာမင်စီ - ၁၈.၁%၊ ဗီတာမင် PP - 6%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၂၅.၁%၊ ဖော့စဖောရက် - ၁၈,20 %, ကလိုရင်း - 18,1%, ကိုဘော့ - 20,1%, မန်းဂနိစ် - 25,1%, ကြေးနီ - 18,9%, molybdenum - 51,1%, ခရိုမီယမ် - 100%, သွပ် - 11,2%
- ဗီတာမင် B1 ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်နှင့်ပလပ်စတစ်တ္ထုများထောက်ပံ့ပေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏အရေးကြီးဆုံးအင်ဇိုင်းများနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်မှု၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဒီဗီတာမင်ဓာတ်နည်းတာက ဦး နှောက်အာရုံကြော၊ အစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပွားစေပါတယ်။
- ဗီတာမင် B6 အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan၊ lipids နှင့် nucleic acids များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင် erythrocytes ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ အသွေး၌ homocysteine ၏။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ အရေပြားအခြေအနေကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊ homocysteinemiaemia ဖွံ့ဖြိုးမှု၊
- ဗီတာမင် C ကို redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်ပြီးကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်၏လုပ်ဆောင်ချက်သည်သံစုပ်ယူမှုကိုအားပေးသည်။ ချို့တဲ့ခြင်းသည်သွေးကြောမျှင်ကလေးများ၏စိမ့် ၀ င်နိုင်စွမ်းနှင့်အားနည်းမှုတို့ကြောင့်သွားဖုံးများ၊
- ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
- ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- ကလိုရင်း ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ Hydrochloric acid ကို၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်လျှို့ဝှက်ချက်များအတွက်လိုအပ်သော။
- ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ဇီဝြဖစ်စ်များ၏အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
- မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
- molybdenum ဆာလ်ဖာပါဝင်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊
- Chrome ကို အင်ဆူလင်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုတိုးမြှင့်, အသှေးကိုဂလူးကို့စအဆင့်ဆင့်၏စည်းမျဉ်းများတွင်ပါဝင်။ ချို့တဲ့သောဂလူးကို့စသည်းခံစိတ်လျော့နည်းစေသည်။
- သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်ပြန်လည်သင့်လျော်သောဆေးဝါးများ၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု Minato အာလူးနှင့်ဝက်သား ၁၀၀ ဂရမ် PER
- 77 kCal
- 41 kCal
- 142 kCal
- 255 kCal
- 0 kCal
Tags: ဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်း၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၂၆၀.၃ kcal၊ ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ ချက်ပြုတ်နည်းနည်းအာလူးနှင့်ဝက်သားထွက်ပစ္စည်း၊ စာရွက်၊