ပါဝင်ပစ္စည်းများ Minced Sauerkraut
| အဖြူရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်၊ sauerkraut | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| မာဂျင်း | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ကြက်သွန်နီ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| သကြား | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| စားပွဲတင်ဆား | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| နံနံပင် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း
sauerkraut မှ minced အသားများကိုပြင်ဆင်ရန်၊ ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုခွဲထုတ်သည်။ ညှစ်ပါလိမ့်မည်။ (အလွန်အချဉ်ပေါက်ပါကရေအေးတွင်အကြိမ်ကြိမ်ဆေးကြောပြီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါ) ။ ၃-၄ စင်တီမီတာထက်မပိုသောအလွှာရှိပြီးရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်ခြင်းဖြင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်ပြီးလျှင်အရည်နည်းသောပမာဏ (ရေ၊ ဟင်းရည်) ကိုဂေါ်ဖီထုပ်များနှင့်စွပ်ပြုတ်များထုထည်၏ ၅-၆% ထည့်ပြီးအပူ နည်း၍ နူးညံ့သည်အထိပြုလုပ်ပါ။ ငွိမ်းပြီးသည့်အခါအရည်သည်လုံးဝအငွေ့ပြန်သွားရမည်။ ထုကုန်တယ်sautéedကြက်သွန်, သကြား, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ထုကုန်တယ် parsley ပြီးပြီဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ရောမွှေပါ။
လျှောက်လွှာတွင်စာရွက်ဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြု၍ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 53.8 kCal | 1684 kCal | 3.2% | 5.9% | 3130 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 1.8 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 2.4% | 4.5% | 4222 ဂရမ် |
| fats | 3.2 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 5.7% | 10.6% | 1750 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 4.7 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 2.1% | 3.9% | 4660 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 32.7 ဂရမ် | ~ | |||
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 2.9 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 14.5% | 27% | 690 ဂရမ် |
| ရေ | 90.1 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 4% | 7.4% | 2523 ဂရမ် |
| ပြာ | 2.9 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 4.1% | 4500 ဂရမ် |
| Retinol | 0.02 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.02 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 1.3% | 2.4% | 7500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.02 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 1.1% | 2% | 9000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 0.1 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 500000 ဂရမ် | ||
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.006 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 0.1% | 0.2% | 83333 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.01 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 0.5% | 0.9% | 20000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 1.6 μg | 400 μg | 0.4% | 0.7% | 25000 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 29.5 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 32.8% | 61% | 305 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 1 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 6.7% | 12.5% | 1500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် H, biotin | 0.06 μg | 50 μg | 0.1% | 0.2% | 83333 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 0.6988 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 3.5% | 6.5% | 2862 ဂရမ် |
| niacin | 0.4 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 297.5 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 11.9% | 22.1% | 840 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 52.5 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 5.3% | 9.9% | 1905 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 16.7 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 4.2% | 7.8% | 2395 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 863.7 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 66.4% | 123.4% | 151 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 6.4 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 0.6% | 1.1% | 15625 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 34.2 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 4.3% | 8% | 2339 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 490.2 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 21.3% | 39.6% | 469 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| လူမီနီယမ်, Al | 30.2 μg | ~ | |||
| Bohr, ခ | 15.1 μg | ~ | |||
| သံ၊ Fe | 0.7 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 3.9% | 7.2% | 2571 ဂရမ် |
| အိုင်အိုဒင်း၊ | 0.2 μg | 150 μg | 0.1% | 0.2% | 75000 ဂရမ် |
| ကိုဘော့၊ | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 9.3% | 2000 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.0194 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 1% | 1.9% | 10309 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 8.6 μg | 1000 μg | 0.9% | 1.7% | 11628 ဂရမ် |
| Molybdenum, မို။ | 0.9 μg | 70 μg | 1.3% | 2.4% | 7778 ဂရမ် |
| နီကယ်, Ni | 0.2 μg | ~ | |||
| ရူဘီဒီယမ်, Rb | 35.9 μg | ~ | |||
| ဖလိုရင်း၊ | 2.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 173913 ဂရမ် |
| ခရုမ်း၊ | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.7% | 25000 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.069 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 0.6% | 1.1% | 17391 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| ဓာတ်နှင့် dextrins | 0.1 ဂရမ် | ~ | |||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 3.3 ဂရမ် | max 100 ဂ |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
minced sauerkraut ထိုကဲ့သို့သောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ကြွယ်ဝသော: ဗီတာမင် C - 32,8%, ပိုတက်စီယမ် - 11,9%, ကလိုရင်း - 21,3%
- ဗီတာမင် C ကို redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်ပြီးကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်၏လုပ်ဆောင်ချက်သည်သံစုပ်ယူမှုကိုအားပေးသည်။ ချို့တဲ့ခြင်းသည်သွေးကြောမျှင်ကလေးများ၏စိမ့် ၀ င်နိုင်စွမ်းနှင့်အားနည်းမှုတို့ကြောင့်သွားဖုံးများ၊
- ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- ကလိုရင်း ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ Hydrochloric acid ကို၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်လျှို့ဝှက်ချက်များအတွက်လိုအပ်သော။
ချက်ပြုတ်နည်း၏ Ingridients များ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု Minced sauerkraut 100 ဂရမ် PER
- 23 kCal
- 743 kCal
- 41 kCal
- 399 kCal
- 255 kCal
- 0 kCal
- 49 kCal
Tags: ချက်ပြုတ်နည်း၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၅၃.၈ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံ၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ ချက်ပြုတ်နည်း Minced sauerkraut, စာရွက်၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရဓာတ်များ။