ဂျုံယာဂုနှင့်အတူအသည်း mince ။ ကယ်လိုရီ၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများဂျုံယာဂုနှင့်အတူအသည်း mince

အသည်းကိုဖြည့်သည် ၅၀၀.၀ (ဂရမ်)
ဂျုံယာဂု ၅၀၀.၀ (ဂရမ်)
ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း

အသည်းကွဲနေတဲ့ဂျုံယာဂုကို Liverwurst ထဲထည့်ပြီးရောမွှေပါ။

လျှောက်လွှာတွင်စာရွက်ဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြု၍ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး380.5 kCal1684 kCal22.6%5.9%443 ဂရမ်
ပရိုတိန်း22.9 ဂရမ်76 ဂရမ်30.1%7.9%332 ဂရမ်
fats13.3 ဂရမ်56 ဂရမ်23.8%6.3%421 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်45.3 ဂရမ်219 ဂရမ်20.7%5.4%483 ဂရမ်
အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ31.6 ဂရမ်~
Alimentary ဖိုင်ဘာ1.3 ဂရမ်20 ဂရမ်6.5%1.7%1538 ဂရမ်
ရေ117.1 ဂရမ်2273 ဂရမ်5.2%1.4%1941 ဂရမ်
ပြာ2 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင်အေ၊400 μg900 μg44.4%11.7%225 ဂရမ်
Retinol0.4 မီလီဂရမ်~
ဗီတာမင် B1, thiamine0.2 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်13.3%3.5%750 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.8 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်44.4%11.7%225 ဂရမ်
ဗီတာမင် B4, choline182.8 မီလီဂရမ်500 မီလီဂရမ်36.6%9.6%274 ဂရမ်
pantothenic ဗီတာမင် B52.1 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်42%11%238 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.3 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်15%3.9%667 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်63.5 μg400 μg15.9%4.2%630 ဂရမ်
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin14.3 μg3 μg476.7%125.3%21 ဂရမ်
အက်စ်ကောဘစ်၊4 မီလီဂရမ်90 မီလီဂရမ်4.4%1.2%2250 ဂရမ်
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE3 မီလီဂရမ်15 မီလီဂရမ်20%5.3%500 ဂရမ်
ဗီတာမင် H, biotin24.2 μg50 μg48.4%12.7%207 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊9.2014 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်46%12.1%217 ဂရမ်
niacin5.4 မီလီဂရမ်~
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K301.7 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်12.1%3.2%829 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca20.3 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်2%0.5%4926 ဂရမ်
ဆီလီကွန်, Si61.5 မီလီဂရမ်30 မီလီဂရမ်205%53.9%49 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg47.6 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်11.9%3.1%840 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na86 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်6.6%1.7%1512 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S87 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်8.7%2.3%1149 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P319.1 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်39.9%10.5%251 ဂရမ်
ကလိုရင်း, Cl525.5 မီလီဂရမ်2300 မီလီဂရမ်22.8%6%438 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
လူမီနီယမ်, Al40.2 μg~
Bohr, ခ89.9 μg~
ဗန်နာဒီယမ်, V ကို0.7 μg~
သံ၊ Fe10.6 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်58.9%15.5%170 ဂရမ်
အိုင်အိုဒင်း၊7.7 μg150 μg5.1%1.3%1948 ဂရမ်
ကိုဘော့၊6.3 μg10 μg63%16.6%159 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn0.8716 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်43.6%11.5%229 ဂရမ်
ကြေးနီ၊1048.2 μg1000 μg104.8%27.5%95 ဂရမ်
Molybdenum, မို။30.1 μg70 μg43%11.3%233 ဂရမ်
နီကယ်, Ni15.5 μg~
ခဲ, Sn2.2 μg~
ရူဘီဒီယမ်, Rb37.6 μg~
ဆယ်လီနီယမ်, Se0.05 μg55 μg0.1%110000 ဂရမ်
တိုက်တဲန်း0.09 μg~
ဖလိုရင်း၊91.5 μg4000 μg2.3%0.6%4372 ဂရမ်
ခရုမ်း၊13.1 μg50 μg26.2%6.9%382 ဂရမ်
သွပ်, Zn2.3924 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်19.9%5.2%502 ဂရမ်
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
ဓာတ်နှင့် dextrins45.9 ဂရမ်~
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား)1.3 ဂရမ်max 100 ဂ

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

ဂျုံယာဂုနှင့်အတူအသည်း mince ဗီတာမင်အေ၊ ၄၄.၄%၊ ဗီတာမင် B44,4 - ၁၃.၃%၊ ဗီတာမင် B1 - ၄၄.၄%၊ ကိုလင်း - ၃၆.၆%၊ ဗီတာမင် B13,3 - ၄၂%၊ ဗီတာမင် B2 - ၁၅% တို့ဖြစ်သည်။ , ဗီတာမင် B44,4 - 36,6%, ဗီတာမင် B5 - 42%, ဗီတာမင် E ကို - 6%, ဗီတာမင် H ကို - 15%, ဗီတာမင် PP - 9%, ပိုတက်စီယမ် - 15,9%, ဆီလီကွန် - 12%, မဂ္ဂနီစီယမ် - ၁၁.၉%၊ ဖော့စဖရပ် - ၃၉.၉%၊ ကလိုရင်း - ၂၂.၈%၊ သံ - ၅၈.၉%၊ ကိုဘော့ - ၆၃%၊ မန်းဂနိစ် - ၄၃.၆%၊ ကြေးနီ - ၁၀၄.၈%၊ မော်လီကျူး - ၄၃% , ခရိုမီယမ် - 476,7%, သွပ် - 20%
  • ဗီတာမင် A ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ မျိုးဆက်ပွားလုပ်ဆောင်မှု၊ အရေပြားနှင့်မျက်စိကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။
  • ဗီတာမင် B1 ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်နှင့်ပလပ်စတစ်တ္ထုများထောက်ပံ့ပေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏အရေးကြီးဆုံးအင်ဇိုင်းများနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်မှု၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဒီဗီတာမင်ဓာတ်နည်းတာက ဦး နှောက်အာရုံကြော၊ အစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပွားစေပါတယ်။
  • ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
  • ရောနှောထားသော လက်ဆီသင်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအသည်းအတွင်းရှိ phospholipids ၏ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့တွင်အဓိကပါဝင်သည်။ အခမဲ့ methyl အုပ်စုများသည် lipotropic အချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
  • ဗီတာမင် B5 ဟော်မုန်းများစွာပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဟီမိုဂလိုဗင်တွင်အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်များစုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
  • ဗီတာမင် B6 အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan၊ lipids နှင့် nucleic acids များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင် erythrocytes ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ အသွေး၌ homocysteine ​​၏။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ အရေပြားအခြေအနေကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊ homocysteinemiaemia ဖွံ့ဖြိုးမှု၊
  • ဗီတာမင် B6 coenzyme တစ်ခုအနေဖြင့်၎င်းတို့သည် nucleic acids နှင့် amino acids တို့၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် nucleic acids နှင့် protein များကိုပေါင်းစပ်စေပြီး၊ ဆဲလ်ကြီးထွားမှုနှင့်ကွဲပြားခြင်းကိုဟန့်တားပေးသည်။ အထူးသဖြင့်တစ်ရှူးများအရိုးတွင်းခြင်ဆီ၊ အူလမ်းကြောင်း epithelium စသည်တို့ကိုတိုးပွားစေသည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်ဖောလိတ်မလုံလောက်မှုသည်အချိန်မတန်မီဖြစ်ရခြင်း၏အကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အာဟာရချို့တဲ့မှု, မွေးရာပါပုံမမှန်ခြင်းနှင့်ကလေး၏ဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာမမှန်။ ဖောလိတ်နှင့် homocysteine ​​အဆင့်များနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေများအကြားခိုင်မာသည့်ဆက်နွယ်မှုကိုပြသခဲ့သည်။
  • ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
  • ဗီတာမင် E ကို antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည် gonad ၏လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ဗီတာမင်အီး၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူ, erythrocytes ၏ hemolysis နှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများလေ့လာတွေ့ရှိရသည်။
  • ဗီတာမင် H ကို အဆီများ၊ ဂလိုင်ကိုဂျင်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များပေါင်းစပ်ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဤဗီတာမင်ဓာတ်သည်မသောက်သုံးခြင်းကြောင့်အရေပြား၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
  • ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
  • ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
  • ဆီလီကွန် glycosaminoglycans အတွက်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံအစိတ်အပိုင်းအဖြစ်ပါဝင်သည်နှင့်ကော်လာဂျင်ပေါင်းစပ်လှုံ့ဆော်သည်။
  • မဂ္ဂနီစီယမ် စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၊ ပရိုတင်းဓာတ်ပေါင်းစပ်ခြင်း၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များတွင်ပါ ၀ င်ခြင်း၊ အမြှေးပါးများအပေါ်တည်ငြိမ်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်၊ ကယ်လစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းရန်လိုအပ်သည်။ မဂ္ဂနီစီယမ်မလုံလောက်ခြင်းသည် hypomagnesemia ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်၊
  • phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
  • ကလိုရင်း ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ Hydrochloric acid ကို၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်လျှို့ဝှက်ချက်များအတွက်လိုအပ်သော။
  • သံ အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများပရိုတိန်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အောက်စီဂျင်နှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကြောင့် hypochromic သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အရိုးကြွက်သားများ myoglobin မလုံလောက်ခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၊ myocardiopathy၊ atrophic gastritis တို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
  • ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ဇီဝြဖစ်စ်များ၏အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
  • မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
  • ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
  • molybdenum ဆာလ်ဖာပါဝင်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊
  • Chrome ကို အင်ဆူလင်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုတိုးမြှင့်, အသှေးကိုဂလူးကို့စအဆင့်ဆင့်၏စည်းမျဉ်းများတွင်ပါဝင်။ ချို့တဲ့သောဂလူးကို့စသည်းခံစိတ်လျော့နည်းစေသည်။
  • သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
 
Tags: ဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်းကယ်လိုရီပါဝင်မှု 380,5 kcal၊ ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ ချက်ပြုတ်နည်းနည်းလမ်းဂျုံယာဂု၊ အစာ၊

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave