ပါဝင်ပစ္စည်းများ Minced မုန်လာဥ
| မုန်လာဥနီ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| သကြား | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| မာဂျင်း | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| စားပွဲတင်ဆား | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း
မုန်လာဥနီကိုအခွံနွှာ၊ ရေဆေးပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ခုတ်သမားတစ် ဦး ကို ဖြတ်၍ ရေအနည်းငယ်နှင့် (မုန်လာဥအသားတင်အလေးချိန်မှ ၈-၁၀%) ကိုအဆီဖြင့်ပြုတ်သည်။ ဆား၊ သကြား၊ ပြုတ်ထားသောကြက်ဥများ (သို့) ကြွပ်ဆတ်သောဆန်များကိုပြုတ်ထားသောမုန်လာဥထဲသို့ထည့်ပြီးရောမွှေပါ။
လျှောက်လွှာတွင်စာရွက်ဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြု၍ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 91.3 kCal | 1684 kCal | 5.4% | 5.9% | 1844 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 2 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 2.6% | 2.8% | 3800 ဂရမ် |
| fats | 4.8 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 8.6% | 9.4% | 1167 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 10.7 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 4.9% | 5.4% | 2047 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 35.5 ဂရမ် | ~ | |||
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 4.6 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 23% | 25.2% | 435 ဂရမ် |
| ရေ | 136.4 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 6% | 6.6% | 1666 ဂရမ် |
| ပြာ | 1.6 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 11800 μg | 900 μg | 1311.1% | 1436% | 8 ဂရမ် |
| Retinol | 11.8 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.07 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 4.7% | 5.1% | 2143 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.09 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 5% | 5.5% | 2000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 0.2 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 250000 ဂရမ် | ||
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.3 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 6% | 6.6% | 1667 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.2 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 10% | 11% | 1000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 11.1 μg | 400 μg | 2.8% | 3.1% | 3604 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 2.7 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 3% | 3.3% | 3333 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 2.2 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 14.7% | 16.1% | 682 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် H, biotin | 0.07 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 71429 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 1.532 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 7.7% | 8.4% | 1305 ဂရမ် |
| niacin | 1.2 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 299.5 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 12% | 13.1% | 835 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 44.7 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 4.5% | 4.9% | 2237 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 57.4 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 14.4% | 15.8% | 697 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 43.4 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 3.3% | 3.6% | 2995 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 10.6 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 1.1% | 1.2% | 9434 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 83.4 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 10.4% | 11.4% | 959 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 635.1 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 27.6% | 30.2% | 362 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| လူမီနီယမ်, Al | 482.4 μg | ~ | |||
| Bohr, ခ | 298.7 μg | ~ | |||
| ဗန်နာဒီယမ်, V ကို | 147.8 μg | ~ | |||
| သံ၊ Fe | 1.1 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 6.1% | 6.7% | 1636 ဂရမ် |
| အိုင်အိုဒင်း၊ | 7.5 μg | 150 μg | 5% | 5.5% | 2000 ဂရမ် |
| ကိုဘော့၊ | 3.1 μg | 10 μg | 31% | 34% | 323 ဂရမ် |
| လီသီယမ်လီ | 9 μg | ~ | |||
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.3009 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 15% | 16.4% | 665 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 121.9 μg | 1000 μg | 12.2% | 13.4% | 820 ဂရမ် |
| Molybdenum, မို။ | 30.9 μg | 70 μg | 44.1% | 48.3% | 227 ဂရမ် |
| နီကယ်, Ni | 9 μg | ~ | |||
| ဖလိုရင်း၊ | 82.1 μg | 4000 μg | 2.1% | 2.3% | 4872 ဂရမ် |
| ခရုမ်း၊ | 4.5 μg | 50 μg | 9% | 9.9% | 1111 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.6028 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 5% | 5.5% | 1991 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| ဓာတ်နှင့် dextrins | 0.3 ဂရမ် | ~ | |||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 9.3 ဂရမ် | max 100 ဂ |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
minced မုန်လာဥ ဗီတာမင်အေ၊ ၁၃၁၁.၁%၊ ဗီတာမင်အီး - ၁၄.၇%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၁၂%၊ မဂ္ဂနီဆီယမ် - ၁၄.၄%၊ ကလိုရင်း - ၂၇.၆%၊ ကိုဘော့ - ၃၁%၊ ၁၅%၊ ကြေးနီ ၁၂ ဒသမ ၂ ရာခိုင်နှုန်း၊ မော်လီဗန်ဒင် ၄၄.၁%
- ဗီတာမင် A ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ မျိုးဆက်ပွားလုပ်ဆောင်မှု၊ အရေပြားနှင့်မျက်စိကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် E ကို antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည် gonad ၏လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ဗီတာမင်အီး၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူ, erythrocytes ၏ hemolysis နှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများလေ့လာတွေ့ရှိရသည်။
- ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- မဂ္ဂနီစီယမ် စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၊ ပရိုတင်းဓာတ်ပေါင်းစပ်ခြင်း၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များတွင်ပါ ၀ င်ခြင်း၊ အမြှေးပါးများအပေါ်တည်ငြိမ်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်၊ ကယ်လစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းရန်လိုအပ်သည်။ မဂ္ဂနီစီယမ်မလုံလောက်ခြင်းသည် hypomagnesemia ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်၊
- ကလိုရင်း ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ Hydrochloric acid ကို၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်လျှို့ဝှက်ချက်များအတွက်လိုအပ်သော။
- ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ဇီဝြဖစ်စ်များ၏အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
- မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
- molybdenum ဆာလ်ဖာပါဝင်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊
ကယ်လ်ဆီယမ်ပါဝင်မှုနှင့်လက်ခံရရှိသည့်ဆေးဝါးများ၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု ၁၀၀ ဂရမ်နှုန်းတွင်မုန်လာဥနီကိုအသုံးပြုသည်။
- 35 kCal
- 399 kCal
- 743 kCal
- 0 kCal
Tags: ချက်ပြုတ်နည်း၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၉၁.၃ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံ၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ ချက်ပြုတ်နည်း Minced မုန်လာဥ၊ စာရွက်၊