ပါဝင်ပစ္စည်းများလျှာသို့မဟုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်တောင်း
| မုန်အတွက် Tartlets (tartlets) | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| အမဲသားလျှာ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| gherkins နှင့်အတူ Mayonnaise ငံပြာရည် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း
စပါးတင်းများကိုထုထောင်းထားသောလျှာများ (သို့) ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အလှဆင်ထားသော mayonnaise နှင့်ရောစပ်ထားသောဝက်ပေါင်ခြောက်တို့ဖြင့်ပြည့်နေသည်။
လျှောက်လွှာတွင်စာရွက်ဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြု၍ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 311.6 kCal | 1684 kCal | 18.5% | 5.9% | 540 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 11.3 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 14.9% | 4.8% | 673 ဂရမ် |
| fats | 19.3 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 34.5% | 11.1% | 290 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 24.8 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 11.3% | 3.6% | 883 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 22 ဂရမ် | ~ | |||
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 0.6 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 3% | 1% | 3333 ဂရမ် |
| ရေ | 59.6 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 2.6% | 0.8% | 3814 ဂရမ် |
| ပြာ | 1.1 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 1.8% | 1800 ဂရမ် |
| Retinol | 0.05 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.09 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 6% | 1.9% | 1667 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.2 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 11.1% | 3.6% | 900 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 32.1 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 6.4% | 2.1% | 1558 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.7 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 14% | 4.5% | 714 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.1 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 5% | 1.6% | 2000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 12.4 μg | 400 μg | 3.1% | 1% | 3226 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 1.6 μg | 3 μg | 53.3% | 17.1% | 188 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 0.09 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 0.1% | 100000 ဂရမ် | |
| ဗီတာမင် D, calciferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 100000 ဂရမ် | |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 5.9 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 39.3% | 12.6% | 254 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် H, biotin | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 0.8% | 3846 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 3.3758 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 16.9% | 5.4% | 592 ဂရမ် |
| niacin | 1.5 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 137.2 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 5.5% | 1.8% | 1822 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 34.5 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 3.5% | 1.1% | 2899 ဂရမ် |
| ဆီလီကွန်, Si | 1.3 မီလီဂရမ် | 30 မီလီဂရမ် | 4.3% | 1.4% | 2308 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 15.5 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 3.9% | 1.3% | 2581 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 110.6 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 8.5% | 2.7% | 1175 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 42.4 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 4.2% | 1.3% | 2358 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 109.7 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 13.7% | 4.4% | 729 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 441.1 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 19.2% | 6.2% | 521 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| လူမီနီယမ်, Al | 356.3 μg | ~ | |||
| Bohr, ခ | 12.4 μg | ~ | |||
| ဗန်နာဒီယမ်, V ကို | 30.1 μg | ~ | |||
| သံ၊ Fe | 2.6 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 14.4% | 4.6% | 692 ဂရမ် |
| အိုင်အိုဒင်း၊ | 2.3 μg | 150 μg | 1.5% | 0.5% | 6522 ဂရမ် |
| ကိုဘော့၊ | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 3.9% | 833 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.212 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 10.6% | 3.4% | 943 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 78.5 μg | 1000 μg | 7.9% | 2.5% | 1274 ဂရမ် |
| Molybdenum, မို။ | 11.3 μg | 70 μg | 16.1% | 5.2% | 619 ဂရမ် |
| နီကယ်, Ni | 1.4 μg | ~ | |||
| ခဲ, Sn | 10.7 μg | ~ | |||
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 2.2 μg | 55 μg | 4% | 1.3% | 2500 ဂရမ် |
| စထရွန်တီယမ်၊ | 1.6 μg | ~ | |||
| တိုက်တဲန်း | 3.7 μg | ~ | |||
| ဖလိုရင်း၊ | 14.1 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.1% | 28369 ဂရမ် |
| ခရုမ်း၊ | 7.5 μg | 50 μg | 15% | 4.8% | 667 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 2.0047 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 16.7% | 5.4% | 599 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| ဓာတ်နှင့် dextrins | 19.8 ဂရမ် | ~ | |||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 1.1 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
| Sterols များ | |||||
| လက်စထရော | 35.8 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
လျှာသို့မဟုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်ခြင်းတောင်းများ ဗီတာမင် B2 - ၁၁.၁%၊ ဗီတာမင် B11,1 - ၁၄%၊ ဗီတာမင် B5 - ၅၃.၃%၊ ဗီတာမင်အီး - ၃၉.၃%၊ ဗီတာမင် PP - ၁၆.၉%၊ ဖော့စဖောရက် - ၁၃ ၇၊ ၁၉.၂%၊ ကလိုရင်း - ၁၄.၄%၊ သံ - ၁၂%၊ ကိုဘော့ - ၁၆.၁%၊ မော်လီကျူး - ၁၅%၊ ခရိုမီယမ် - ၁၆,14%၊ သွပ် - 12%
- ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
- ဗီတာမင် B5 ဟော်မုန်းများစွာပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဟီမိုဂလိုဗင်တွင်အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်များစုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
- ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
- ဗီတာမင် E ကို antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည် gonad ၏လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ဗီတာမင်အီး၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူ, erythrocytes ၏ hemolysis နှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများလေ့လာတွေ့ရှိရသည်။
- ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- ကလိုရင်း ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ Hydrochloric acid ကို၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်လျှို့ဝှက်ချက်များအတွက်လိုအပ်သော။
- သံ အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများပရိုတိန်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အောက်စီဂျင်နှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကြောင့် hypochromic သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အရိုးကြွက်သားများ myoglobin မလုံလောက်ခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၊ myocardiopathy၊ atrophic gastritis တို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
- ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ဇီဝြဖစ်စ်များ၏အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
- molybdenum ဆာလ်ဖာပါဝင်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊
- Chrome ကို အင်ဆူလင်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုတိုးမြှင့်, အသှေးကိုဂလူးကို့စအဆင့်ဆင့်၏စည်းမျဉ်းများတွင်ပါဝင်။ ချို့တဲ့သောဂလူးကို့စသည်းခံစိတ်လျော့နည်းစေသည်။
- သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
လက်ကျန်အညစ်အကြေးများနှင့်ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှုလျှာသို့မဟုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူတောင်းများ ၁၀၀ ဂရမ် PER
- 173 kCal
Tags: ဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်း၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၃၁၁.၆ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ ချက်ပြုတ်နည်းနည်းလမ်းလျှာသို့မဟုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်ခြင်းတောင်း၊ စာရွက်၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရဓာတ်။