ပါဝင်ပစ္စည်းများအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူဖုတ်ပန်းသီး
| ပန်းသီး | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ 18% | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| စပျစ်သီး | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| သကြား | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ပျားရည် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ရေ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| သံပုရာအက်ဆစ် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| သစ်ချသီး | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း
ပန်းသီးများတွင်အခွံမပါဘဲအစေ့အသိုက်ကိုဖယ်ရှားသည်၊ ရလဒ်အပေါက်သည် minced meat နှင့်ပြည့်သည်။ ဖုတ်ထားသောပန်းသီးများကိုပန်းကန်ပြားပေါ်တွင်ထည့်။ ရေအနည်းငယ်ထည့်ပြီးပန်းသီးအမျိုးအစားပေါ် မူတည်၍ ၁၅-၂၀ မိနစ်ခန့်မီးဖို၌ဖုတ်ပါ။ minced အသားအတွက်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုပွတ်တိုက်၊ ပြင်ဆင်ပြီးအခြောက်ထားသောစပျစ်သီးပျဉ်၊ သကြားတို့ကိုရောမွှေပါ။ အချိုရည်အတွက်ရေနွေးထဲသို့ပျားရည်ထည့်။ ဆူအောင်တည်ပြီး ၇-၁၀ မိနစ်ခန့်အဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။ ချက်ပြုတ်မှုအဆုံးတွင် citric acid ကိုထည့်ပြီးအအေးခံပါ။ မင်းထွက်သွားတဲ့အခါပန်းသီးတွေကိုပန်းရည်နဲ့လောင်းပြီးအခြောက်ခံထားတဲ့အခွံမာသီးတွေနဲ့ဖြန်းတယ်။
လျှောက်လွှာတွင်စာရွက်ဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြု၍ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 171.4 kCal | 1684 kCal | 10.2% | 6% | 982 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 3.7 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 4.9% | 2.9% | 2054 ဂရမ် |
| fats | 2.9 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 5.2% | 3% | 1931 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 34.7 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 15.8% | 9.2% | 631 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 0.8 ဂရမ် | ~ | |||
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 1.3 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 6.5% | 3.8% | 1538 ဂရမ် |
| ရေ | 78 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 3.4% | 2% | 2914 ဂရမ် |
| ပြာ | 0.6 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 2.6% | 2250 ဂရမ် |
| Retinol | 0.04 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.06 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 4% | 2.3% | 2500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.08 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 4.4% | 2.6% | 2250 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 6.9 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 1.4% | 0.8% | 7246 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.1 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 2% | 1.2% | 5000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.1 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 5% | 2.9% | 2000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 13.2 μg | 400 μg | 3.3% | 1.9% | 3030 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.9% | 3000 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 4.4 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 4.9% | 2.9% | 2045 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 1.7 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 11.3% | 6.6% | 882 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် H, biotin | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 1.1% | 5556 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 0.9142 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 4.6% | 2.7% | 2188 ဂရမ် |
| niacin | 0.3 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 276.7 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 11.1% | 6.5% | 904 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 46.4 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 4.6% | 2.7% | 2155 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 23.3 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 5.8% | 3.4% | 1717 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 33.6 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 2.6% | 1.5% | 3869 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 8.6 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 0.9% | 0.5% | 11628 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 83.1 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 10.4% | 6.1% | 963 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 28.1 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 1.2% | 0.7% | 8185 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| လူမီနီယမ်, Al | 61.2 μg | ~ | |||
| Bohr, ခ | 136.3 μg | ~ | |||
| ဗန်နာဒီယမ်, V ကို | 2.2 μg | ~ | |||
| သံ၊ Fe | 1.8 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 10% | 5.8% | 1000 ဂရမ် |
| အိုင်အိုဒင်း၊ | 1.6 μg | 150 μg | 1.1% | 0.6% | 9375 ဂရမ် |
| ကိုဘော့၊ | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 7% | 833 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.1414 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 7.1% | 4.1% | 1414 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 112.2 μg | 1000 μg | 11.2% | 6.5% | 891 ဂရမ် |
| Molybdenum, မို။ | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 3.7% | 1556 ဂရမ် |
| နီကယ်, Ni | 9.5 μg | ~ | |||
| ရူဘီဒီယမ်, Rb | 35.1 μg | ~ | |||
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 4.4 μg | 55 μg | 8% | 4.7% | 1250 ဂရမ် |
| ဖလိုရင်း၊ | 65.3 μg | 4000 μg | 1.6% | 0.9% | 6126 ဂရမ် |
| ခရုမ်း၊ | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 2.6% | 2273 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.3039 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 2.5% | 1.5% | 3949 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| ဓာတ်နှင့် dextrins | 1.3 ဂရမ် | ~ | |||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 17.6 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
| Sterols များ | |||||
| လက်စထရော | 8.8 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူဖုတ်ပန်းသီး ဗီတာမင်အီး - ၁၁.၃%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၁၁.၁%၊ ကိုဘော့ - ၁၂%၊
- ဗီတာမင် E ကို antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည် gonad ၏လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ဗီတာမင်အီး၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူ, erythrocytes ၏ hemolysis နှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများလေ့လာတွေ့ရှိရသည်။
- ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ဇီဝြဖစ်စ်များ၏အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
ချက်ပြုတ်သည့်အစားအစာများ၏ကယ်လိုရီနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူဖုတ်ထားသောပန်းသီး ၁၀၀ ဂရမ်နှုန်း
- 47 kCal
- 236 kCal
- 264 kCal
- 399 kCal
- 328 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 656 kCal
Tags: ဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်းကယ်လိုရီပါဝင်မှု 171,4 kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ ချက်ပြုတ်နည်းနည်းလမ်းအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူဖုတ်ထားသောပန်းသီး၊ စာရွက်၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရဓာတ်။