ပါဝင်ပစ္စည်းများချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်
| White ကဂေါ်ဖီထုပ် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ရှလကာရည် | ၁.၀ (ဖန်ခွက်) |
| ရေ | ၁.၀ (ဖန်ခွက်) |
| သကြား | ၁.၀ (ဖန်ခွက်) |
| ငရုတ်ကောင်းပူ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ပင်လယ်အော်အရွက် | ၂.၀ (အပိုင်းအစ) |
| စားပွဲတင်ဆား | ၄.၀ (စားပွဲဇွန်း) |
ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း
သေးငယ်သောဂေါ်ဖီထုပ်ကိုခုတ်ပါ၊ ဆားကိုပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြိတ်ကာညှစ်ပါ၊ အိုးထဲသို့လွှဲပြီးအအေးခံ marinade ဖြင့်သွန်းလောင်းပါ။ အိုးကိုသားရေစက္ကူဖြင့်ဖုံးပြီးအေးသောနေရာတွင်ထားပါ။ 5-6 ရက်အတွင်းတွင်ဂေါ်ဖီထုပ်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ marinade, ရှလကာရည်, ရေ, သကြား, ငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ်, ပင်လယ်အော်အရွက်ကိုပြင်ဆင်ထားရန်, ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုပြုတ်နှင့်အအေး။
လျှောက်လွှာတွင်စာရွက်ဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြု၍ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 47 kCal | 1684 kCal | 2.8% | 6% | 3583 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 0.8 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 1.1% | 2.3% | 9500 ဂရမ် |
| fats | 0.05 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 0.1% | 0.2% | 112000 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 11.5 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 5.3% | 11.3% | 1904 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 66.4 ဂရမ် | ~ | |||
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 2.6 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 13% | 27.7% | 769 ဂရမ် |
| ရေ | 84.4 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 3.7% | 7.9% | 2693 ဂရမ် |
| ပြာ | 0.5 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 9 μg | 900 μg | 1% | 2.1% | 10000 ဂရမ် |
| Retinol | 0.009 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.01 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 0.7% | 1.5% | 15000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.02 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 1.1% | 2.3% | 9000 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.08 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 1.6% | 3.4% | 6250 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.06 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 3% | 6.4% | 3333 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 4.6 μg | 400 μg | 1.2% | 2.6% | 8696 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 20.6 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 22.9% | 48.7% | 437 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.04 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 0.3% | 0.6% | 37500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် H, biotin | 0.05 μg | 50 μg | 0.1% | 0.2% | 100000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 0.4328 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 2.2% | 4.7% | 4621 ဂရမ် |
| niacin | 0.3 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 137.7 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 5.5% | 11.7% | 1816 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 28.4 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 2.8% | 6% | 3521 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 7.4 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 1.9% | 4% | 5405 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 12.3 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 0.9% | 1.9% | 10569 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 20 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 2% | 4.3% | 5000 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 14.2 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 1.8% | 3.8% | 5634 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 1039.3 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 45.2% | 96.2% | 221 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| လူမီနီယမ်, Al | 260.4 μg | ~ | |||
| Bohr, ခ | 91.4 μg | ~ | |||
| သံ၊ Fe | 0.4 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 2.2% | 4.7% | 4500 ဂရမ် |
| အိုင်အိုဒင်း၊ | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 1.9% | 10714 ဂရမ် |
| ကိုဘော့၊ | 1.6 μg | 10 μg | 16% | 34% | 625 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.0819 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 4.1% | 8.7% | 2442 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 38.9 μg | 1000 μg | 3.9% | 8.3% | 2571 ဂရမ် |
| Molybdenum, မို။ | 6.5 μg | 70 μg | 9.3% | 19.8% | 1077 ဂရမ် |
| နီကယ်, Ni | 6.9 μg | ~ | |||
| ဖလိုရင်း၊ | 4.6 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 86957 ဂရမ် |
| ခရုမ်း၊ | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 9.8% | 2174 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.193 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 1.6% | 3.4% | 6218 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| ဓာတ်နှင့် dextrins | 0.05 ဂရမ် | ~ | |||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 2.1 ဂရမ် | max 100 ဂ |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ် ထိုကဲ့သို့သောဗီတာမင်နှင့်ဓာတ်သတ္တုများကြွယ်ဝသော: ဗီတာမင် C - 22,9%, ကလိုရင်း - 45,2%, ကိုဘော့ - 16%
- ဗီတာမင် C ကို redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်ပြီးကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်၏လုပ်ဆောင်ချက်သည်သံစုပ်ယူမှုကိုအားပေးသည်။ ချို့တဲ့ခြင်းသည်သွေးကြောမျှင်ကလေးများ၏စိမ့် ၀ င်နိုင်စွမ်းနှင့်အားနည်းမှုတို့ကြောင့်သွားဖုံးများ၊
- ကလိုရင်း ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ Hydrochloric acid ကို၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်လျှို့ဝှက်ချက်များအတွက်လိုအပ်သော။
- ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ဇီဝြဖစ်စ်များ၏အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်အစားအစာများ၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု Pickled ဂေါ်ဖီထုပ် ၁၀၀ ဂရမ်အတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်
- 28 kCal
- 11 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 40 kCal
- 313 kCal
- 0 kCal
Tags: ချက်ပြုတ်နည်း၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၄၇ ကီလို၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ ချက်ပြုတ်နည်းချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်၊ စာရွက်၊