ပိုးသတ်ဆေး သတိထားပါ- အညစ်ပတ်ဆုံးနှင့် အသန့်ရှင်းဆုံး သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ

နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်း၊ အကျိုးအမြတ်မယူသော အမေရိကန် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ အလုပ်အဖွဲ့ (EWG) သည် ပိုးသတ်ဆေးဖြည့်ပြီး အသန့်ရှင်းဆုံး သစ်သီးဝလံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစာရင်းကို ထုတ်ပြန်သည်။ အဖွဲ့သည် အဆိပ်သင့်ဓာတုပစ္စည်းများ၊ စိုက်ပျိုးရေးဆိုင်ရာ ထောက်ပံ့မှုများ၊ အများပိုင်မြေများနှင့် ကော်ပိုရိတ်အစီရင်ခံခြင်းဆိုင်ရာ သတင်းအချက်အလက်များကို သုတေသနနှင့် ဖြန့်ဝေခြင်းတွင် အထူးပြုပါသည်။ EWG ၏ တာဝန်မှာ ပြည်သူ့ကျန်းမာရေးနှင့် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ကို ကာကွယ်စောင့်ရှောက်ရန် ပြည်သူများအား အသိပေးရန်ဖြစ်သည်။

လွန်ခဲ့သည့် 25 နှစ်က National Academy of Sciences မှ ကလေးများ၏ အစားအသောက်များမှတစ်ဆင့် အဆိပ်သင့်ပိုးသတ်ဆေးများ ထိတွေ့မှုနှင့်ပတ်သက်၍ စိုးရိမ်ကြောင်း အစီရင်ခံစာတစ်စောင် ထုတ်ပြန်ခဲ့သော်လည်း ကမ္ဘာ့လူဦးရေသည် နေ့စဉ် ပိုးသတ်ဆေးအမြောက်အမြားစားသုံးဆဲဖြစ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် သစ်သီးဝလံများသည် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အစားအသောက်များတွင် အရေးကြီးသော အစိတ်အပိုင်းများဖြစ်သော်လည်း အဆိုပါ အစားအစာများတွင် ပိုးသတ်ဆေးများသည် လူ့ကျန်းမာရေးကို အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်ကြောင်း လေ့လာမှုများက ဖော်ပြသည်။

13 အညစ်ပတ်ဆုံးအစားအစာများ

စာရင်းတွင် ပိုးသတ်ဆေးပမာဏ ကြီးစဉ်ငယ်လိုက် ဖော်ပြထားသော အောက်ပါထုတ်ကုန်များ ပါဝင်သည်- စတော်ဘယ်ရီ၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ နီထရိန်း၊ ပန်းသီး၊ စပျစ်သီး၊ မက်မွန်သီး၊ ကမာမှို၊ သစ်တော်သီး၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ တရုတ်နံနံ၊ အာလူးနှင့် ပူပြင်းသော ငရုတ်သီးစိမ်း။

အဆိုပါ အစားအစာတစ်ခုစီတွင် မတူညီသော ပိုးသတ်ဆေးအမှုန်အမွှားများစွာအတွက် အပြုသဘောဆောင်ပြီး အခြားအစားအစာများထက် ပိုးသတ်ဆေးပါဝင်မှု ပိုများသည်။

စတော်ဘယ်ရီ၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ မက်မွန်သီး၊ nectarine၊ ချယ်ရီသီးနဲ့ ပန်းသီးတွေရဲ့ 98% ကျော်မှာ ပိုးသတ်ဆေး အကြွင်းအကျန် အနည်းဆုံးတစ်ခု ပါဝင်နေတာကို တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။

စတော်ဘယ်ရီနမူနာတစ်ခုက ရှိနေတာကို ပြသခဲ့ပါတယ်။ ပိုးသတ်ဆေး 20 မျိုး.

ဟင်းနုနွယ်ရွက်နမူနာများသည် အခြားသီးနှံများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ပိုးသတ်ဆေးအကြွင်းအကျန်ပမာဏ ပျမ်းမျှ ၁.၈ ဆဖြစ်သည်။

အစဉ်အလာအားဖြင့် Dirty Dozen စာရင်းတွင် ထုတ်ကုန် ၁၂ မျိုး ပါဝင်သော်လည်း ယခုနှစ်တွင် ၎င်းကို ၁၃ ခုအထိ တိုးချဲ့ကာ အနီရောင်ပူပြင်းသော ငရုတ်ကောင်းများ ပါဝင်သည်။ လူ့အာရုံကြောစနစ်ကို အဆိပ်ဖြစ်စေသော ပိုးသတ်ဆေးများ (အန္တရာယ်ရှိသော အင်းဆက်များကိုသတ်ရန် ဓာတုဗေဒပြင်ဆင်မှုများ) ဖြင့် ညစ်ညမ်းနေကြောင်း တွေ့ရှိရသည်။ USDA သည် 12 နှင့် 13 ခုနှစ်တွင် ငရုတ်ကောင်း နမူနာ 739 ခုကို စမ်းသပ်ရာတွင် အလွန်အဆိပ်ပြင်းသော ပိုးသတ်ဆေးသုံးမျိုးဖြစ်သော acephate၊ chlorpyrifos နှင့် oxamil အကြွင်းအကျန်များကို တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ထို့အပြင်၊ အာရုံကြောဆိုင်ရာစိုးရိမ်ပူပန်မှုဖြစ်စေနိုင်လောက်အောင်မြင့်မားသောဒြပ်စင်များ။ 2010 ခုနှစ်တွင် သီးနှံများတွင် ဤပိုးသတ်ဆေးအကြွင်းအကျန်များကို တွေ့ရှိနိုင်သေးသည်။

ငရုတ်သီးပူပူတွေကို မကြာခဏစားသူတွေဟာ အော်ဂဲနစ်ကို ရွေးချယ်သင့်တယ်လို့ EWG က အကြံပြုထားပါတယ်။ မတွေ့နိုင်လျှင် သို့မဟုတ် ဈေးကြီးလွန်းပါက ပိုးသတ်ဆေးပမာဏကို ချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့် လျှော့ချနိုင်သောကြောင့် ၎င်းတို့ကို အကောင်းဆုံး ပြုတ် သို့မဟုတ် အပူဖြင့် ပြုပြင်နိုင်သည်။

သန့်ရှင်းသောအစားအစာ ၁၅

စာရင်းတွင် ပိုးသတ်ဆေးနည်းသော ထုတ်ကုန်များ ပါ၀င်သည် ။ ပါဝင်ပါတယ်။ ထောပတ်သီး၊ ပြောင်းဖူးမွှေး၊ နာနတ်သီး၊ ဂေါ်ဖီထုပ်၊ ကြက်သွန်နီ၊ အေးခဲထားသော ပဲတီစိမ်း၊ သင်္ဘောသီး၊ ကညွှတ်၊ သရက်သီး၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ပျားရည်ဖရုံ၊ ကီဝီ၊ သခွားမွှေးသီး ဖရုံ၊ ပန်းဂေါ်ဖီနှင့် ဘရိုကိုလီ. ဤထုတ်ကုန်များတွင် ပိုးသတ်ဆေးအကြွင်းအကျန်များ ပါဝင်မှုအနည်းဆုံးကို တွေ့ရှိခဲ့သည်။

အသန့်ရှင်းဆုံးမှာ ထောပတ်သီးနှင့် ပြောင်းဖူးမွှေးများဖြစ်သည်။ နမူနာများ၏ 1% ထက်နည်းသော ပိုးသတ်ဆေးများ ရှိနေကြောင်း ပြသခဲ့သည်။

နာနတ်သီး၊ သင်္ဘောသီး၊ ကညွှတ်၊ ကြက်သွန်နီနှင့် ဂေါ်ဖီထုပ်များ၏ 80% ကျော်တွင် ပိုးသတ်ဆေးလုံးဝမပါဝင်ပါ။

ဖော်ပြထားသော ထုတ်ကုန်နမူနာတစ်ခုမှ ပိုးသတ်ဆေး အကြွင်းအကျန် 4 ခုထက်ပို၍ မပါဝင်ပါ။

စာရင်းရှိနမူနာများ၏ 5% တွင်သာ ပိုးသတ်ဆေး နှစ်ခု သို့မဟုတ် ထို့ထက်ပိုပါသည်။

ပိုးသတ်ဆေးအန္တရာယ်ကဘာလဲ။

လွန်ခဲ့သည့် ဆယ်စုနှစ် နှစ်ခုအတွင်း အဆိပ်သင့်ဆုံး ပိုးသတ်ဆေး အများအပြားကို စိုက်ပျိုးရေး အသုံးအဆောင် အများအပြားမှ ထုတ်ယူခဲ့ပြီး အိမ်ထောင်စုများမှ တားမြစ်ထားသည်။ အချို့သော သီးနှံများတွင် အော်ဂဲနိုဖော့စဖိတ် ပိုးသတ်ဆေးများကဲ့သို့ အခြားသော ပိုးသတ်ဆေးများကို အသုံးပြုဆဲဖြစ်သည်။

1990 ခုနှစ်များတွင် စတင်ခဲ့သော အမေရိကန်ကလေးများ၏ ရေရှည်လေ့လာမှုအများအပြားတွင် ကလေးများတွင် organophosphate ပိုးသတ်ဆေးများနှင့် ထိတွေ့ခြင်းသည် ဦးနှောက်နှင့် အာရုံကြောစနစ်ကို ကြာရှည်စွာ ပျက်စီးစေကြောင်း ပြသခဲ့သည်။

2014 မှ 2017 ခုနှစ်အတွင်း ပတ်ဝန်းကျင် ကာကွယ်ရေးအေဂျင်စီမှ သိပ္ပံပညာရှင်များသည် organophosphate ပိုးသတ်ဆေးများသည် ကလေးများ၏ ဦးနှောက်နှင့် အပြုအမူအပေါ် သက်ရောက်မှုရှိကြောင်း ပြသသည့် အချက်အလက်များကို ပြန်လည်သုံးသပ်ခဲ့သည်။ ပိုးသတ်ဆေးတစ်မျိုးတည်း (chlorpyrifos) ကို စဉ်ဆက်မပြတ်အသုံးပြုခြင်းသည် အလွန်အန္တရာယ်ကင်းပြီး တားမြစ်သင့်သည်ဟု ၎င်းတို့က သုံးသပ်ခဲ့သည်။ သို့သော်လည်း အေဂျင်စီ၏ စီမံခန့်ခွဲသူအသစ်က စီစဉ်ထားသော တားမြစ်ချက်ကို ရုတ်သိမ်းလိုက်ပြီး ပစ္စည်းများ၏ ဘေးကင်းရေး အကဲဖြတ်မှုကို 2022 ခုနှစ်အထိ ပြီးစီးမည်မဟုတ်ကြောင်း ကြေညာခဲ့သည်။

မကြာသေးမီက လေ့လာချက်များအရ သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် စားသုံးမှု မြင့်မားသော ပိုးသတ်ဆေး အကြွင်းအကျန်များနှင့် မျိုးပွားမှု ပြဿနာများနှင့် ဆက်စပ်မှုကို အကြံပြုထားသည်။ ဟားဗတ်တက္ကသိုလ်မှ လေ့လာမှုတစ်ခုအရ ပိုးသတ်ဆေးများ မကြာခဏစားသုံးသော အမျိုးသားများနှင့် အမျိုးသမီးများသည် ကလေးရရန် ပြဿနာများရှိကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင် ပိုးသတ်ဆေးပါသော သစ်သီးဝလံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် အနည်းငယ်သည် အနုတ်လက္ခဏာဆောင်သော အကျိုးဆက်များ မရှိပါ။

အစားအသောက်နှင့် လူသားကျန်းမာရေးအပေါ် ပိုးသတ်ဆေးများ၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုကို စမ်းသပ်မည့် သုတေသနပြုလုပ်ရန် နှစ်ပေါင်းများစွာ အချိန်ယူရပြီး ကျယ်ပြန့်သော အရင်းအမြစ်များဖြစ်သည်။ ကလေးများ၏ ဦးနှောက်နှင့် အပြုအမူဆိုင်ရာ organophosphate ပိုးသတ်ဆေးများကို နှစ်ရှည်လေ့လာမှုများ ပြုလုပ်ခဲ့သည်မှာ ဆယ်စုနှစ်တစ်ခုကျော်ကြာခဲ့ပြီဖြစ်သည်။

ပိုးသတ်ဆေး ရှောင်နည်း

လူအချို့သည် အော်ဂဲနစ်ထုတ်ကုန်များကို နှစ်သက်သောကြောင့် မဟုတ်ပါ။ ၀ါရှင်တန်တက္ကသိုလ်မှ သုတေသီများ၏ 2015 လေ့လာမှုတစ်ခုအရ အော်ဂဲနစ်သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ဝယ်ယူသူများသည် ၎င်းတို့၏ဆီးနမူနာများတွင် organophosphate ပိုးသတ်ဆေးပမာဏနည်းပါးကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

ရုရှားတွင် အော်ဂဲနစ်ထုတ်ကုန် ထုတ်လုပ်သူများ၏ လှုပ်ရှားမှုများကို ထိန်းညှိသည့် ဥပဒေတစ်ရပ် မကြာမီ ရှိလာနိုင်သည်။ ထိုအချိန်မတိုင်မီအထိ၊ ဤစက်မှုလုပ်ငန်းအား ထိန်းညှိသည့်ဥပဒေတစ်ခုမျှမရှိသောကြောင့် "အော်ဂဲနစ်" ထုတ်ကုန်များကို ဝယ်ယူသည့်အခါ ထုတ်လုပ်သူသည် ပိုးသတ်ဆေးမသုံးထားကြောင်း 100% စိတ်ချနိုင်မည်မဟုတ်ပေ။ မကြာမီကာလအတွင်းမှာ ဒီဥပဒေကြမ်းဟာ အသက်ဝင်မယ်လို့ မျှော်လင့်ပါတယ်။