အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
အောက်ပါဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီများ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုများကိုဖော်ပြထားသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးနိုင်သောအဘို့ကို၏။
| အာဟာရဓာတ် | ဂဏန်း | နည်းဥပဒေ ** | 100 ဂရမ်အတွက်ပုံမှန်၏% | 100% kcal အတွက်ပုံမှန်၏% | စံ၏ 100% |
| အပူဧကမူ | 590 kcal | 1684 kcal | 35% | 5.9% | 285 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 24 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 31.6% | 5.4% | 317 ဂရမ် |
| fats | 49.9 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 89.1% | 15.1% | 112 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 15.23 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 7% | 1.2% | 1438 ဂရမ် |
| အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ | 6.6 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 33% | 5.6% | 303 |
| ရေ | 1.1 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 206636 ဂရမ် | ||
| ပြာ | 3.17 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.12 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 8% | 1.4% | 1250 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, Riboflavin | 0.11 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 6.1% | 1% | 1636 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 63.5 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 12.7% | 2.2% | 787 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.45 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 22.5% | 3.8% | 444 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 92 μg | 400 mcg | 23% | 3.9% | 435 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 9.05 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 60.3% | 10.2% | 166 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် K, phylloquinone | 0.6 μg | 120 mcg | 0.5% | 0.1% | 20000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ မဟုတ်ပါ | 13.69 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 68.5% | 11.6% | 146 ဂရမ် |
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 747 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 29.9% | 5.1% | 335 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 41 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 4.1% | 0.7% | 2439 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 159 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 39.8% | 6.7% | 252 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 203 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 15.6% | 2.6% | 640 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 240 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 24% | 4.1% | 417 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 317 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 39.6% | 6.7% | 252 ဂရမ် |
| သတ္တုဓာတ် | |||||
| သံ၊ Fe | 1.9 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 10.6% | 1.8% | 947 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 515 μg | 1000 mcg | 51.5% | 8.7% | 194 ဂရမ် |
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 7.5 μg | 55 mcg | 13.6% | 2.3% | 733 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 2.78 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 23.2% | 3.9% | 432 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| Mono နှင့် disaccharides (သကြား) | 9.29 ဂရမ် | max ကို 100 ဂရမ် | |||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
| Nasadenie ဖက်တီးအက်စစ် | 7.716 ဂရမ် | max ကို 18.7 ဂရမ် | |||
| 12: 0 လော်ရီ | 0.022 ဂရမ် | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.05 ဂရမ် | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 5.501 ဂရမ် | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 2.143 ဂရမ် | ~ | |||
| Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 23.582 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂရမ် | 140.4% | 23.8% | |
| ၁၈: ၁ အိုလီယမ် (အိုမီဂါ-၉) | 22.964 ဂရမ် | ~ | |||
| ၂၀: ၁ Gadolinia (Omega-20) | 0.618 ဂရမ် | ~ | |||
| Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 14.363 ဂရမ် | 11.2-20.6 ဂရမ်မှ | 100% | 16.9% | |
| ၁၈: ၂ Linoleic | 14.098 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၃ Linolenic | 0.078 ဂရမ် | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.187 ဂရမ် | ~ | |||
| အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.078 ဂရမ် | 0.9 ကနေ 3.7 ဂရမ် | 8.7% | 1.5% | |
| အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 14.285 ဂရမ် | 4.7 ကနေ 16.8 ဂရမ် | 100% | 16.9% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးသည် 590 ကယ်လိုရီဖြစ်သည်။
- tbsp = 16 ဂရမ် (94.4 kcal)
မြေပဲထောပတ်ပါဝင်မှုနည်းသည်။ ဆိုဒီယမ် ဗီတာမင်အီး - ၆၀.၃%၊ ဗီတာမင် PP - ၆၈.၅ ရာခိုင်နှုန်း၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့် ၂၉.၉%၊ မဂ္ဂနီစီယမ် - ၃၉.၈ တို့ကဲ့သို့သောဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများကြွယ်ဝသည်။ ရာခိုင်နှုန်း, ဖော့စဖရပ်နှင့် 12.7%, ကြေးနီ - 6%, ဆယ်လီနီယမ် - 22,5%, သွပ် - 9%
- Choline အသည်း၌ phospholipids များ၏ပေါင်းစပ်မှုနှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်အခန်းကဏ္ that မှပါဝင်သော lecithin သည် free methyl အုပ်စုများ၏အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပြီး lipotropic factor အဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်။
- ဗီတာမင် B6 tryptophan ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ lipids နှင့် nucleic acids များကိုဗဟိုအာရုံကြောစနစ်တွင်တားဆီးခြင်းနှင့်စိတ်လှုပ်ရှားခြင်းဖြစ်စဉ်များ၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ lipids နှင့် nucleic acids များသည်သွေးနီဥများ၏ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းမှုကိုအထောက်အကူပြုသည်။ သွေးထဲမှာ homocysteine ။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ပျောက်ဆုံးခြင်း၊ အရေပြား၏ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်ခြင်း၊
- ဗီတာမင် B9 nucleic နှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်တွင်ပါဝင်ပတ်သက်တဲ့ coenzyme အဖြစ်။ ဖောလိတ်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် nucleic acids နှင့်ပရိုတင်းဓာတ်ပေါင်းစပ်မှုအားနည်းစေပြီး၊ ကြီးထွားမှုနှင့်ဆဲလ်ကွဲပြားမှုကိုတားဆီးပေးသည်။ အထူးသဖြင့်လျင်မြန်စွာ - ပြန့်ပွားသောတစ်ရှူးများဖြစ်သောအရိုးတွင်းခြင်ဆီ၊ အူလမ်းကြောင်း epithelium စသည်တို့ဖြစ်သည်။ အာဟာရချို့တဲ့မှု၊ မွေးရာပါပုံမမှန်မှုများနှင့်ကလေးဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာမမှန်မှုများ။ ဖောလိတ်, homocysteine နှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၏အန္တရာယ်အကြားခိုင်မာတဲ့အသင်းအဖွဲ့ပြသ။
- ဗီတာမင် E ကို နှလုံးဂလင်းများလည်ပတ်စေရန်အတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ နှလုံးကြွက်သားသည်ဆဲလ်အမြှေးပါးများအားတစ်ကမ္ဘာလုံးတည်ငြိမ်စေသည်။ ဗီတာမင်အီးချို့တဲ့ခြင်းကိုသွေးနီဥများ၊
- ဗီတာမင် PP redox တုံ့ပြန်မှုများနှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်တွင်ပါဝင်ပတ်သက်သည်။ အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့် ဦး နှောက်အာရုံကြောစနစ်ပုံမှန်အခြေအနေကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်ဗီတာမင်များမလုံလောက်ခြင်း။
- ပိုတက်ဆီယမ် ရေ၊ လျှပ်စစ်နှင့်အက်စစ်မျှတမှုတို့တွင်ပါ ၀ င်သောအဓိကအကျိတ်ဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ သွေးပေါင်ချိန်ကိုထိန်းညှိခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- မဂ္ဂနီစီယမ် စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ပရိုတိန်းပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုတို့တွင်ပါဝင်သော nucleic acids သည်အမြှေးပါးများအတွက်တည်ငြိမ်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ကယ်လစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်တို့၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းရန်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ မဂ္ဂနီစီယမ်၏ချို့တဲ့မှုသည် hypomagnesemia ကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီးသွေးတိုးခြင်း၊
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်ဆစ် - အယ်ကာလိုင်းချိန်ညှိမှုကိုထိန်းညှိသည်။ အရိုးနှင့်သွားများကိုဓာတ်သတ္တုအတွက်လိုအပ်သော phospholipids, nucleotides နှင့် nucleic acids တို့၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုရှိသည့်အင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးသံဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ ပရိုတိန်းနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်သည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်တစ်သျှူးများ၏အောက်စီဂျင်နှင့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့် connective တစ်ရှူး dysplasia ၏အရိုးဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအားနည်းနေခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
- ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဒြပ်စင်သည် immunomodulatory သက်ရောက်မှုများရှိသည်၊ သိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်းများ၏စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Bek ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများစွာရှိသည့်အရိုးပွရောဂါ)၊ ရောဂါ Kesan (အစုလိုက် cardiomyopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombasthenia ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
- သွယ် ပရိုတိန်း၊ အဆီ၊ nucleic acids များနှင့်မျိုးရိုးဗီဇများစွာကိုဖော်ပြခြင်း၏စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများတွင်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဖြိုခွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည့်အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်တွင်ပါဝင်သည်။ မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့်ခုခံအားကျဆင်းမှုရောဂါ၊ အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှု၊ မကြာသေးမီကပြုလုပ်ခဲ့သောလေ့လာမှုများအရအလွန်မြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုချိုးဖျက်နိုင်သဖြင့်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုတိုးတက်စေနိုင်သည်။
အက်ပ်တွင် သင်မြင်နိုင်သော အသုံးဝင်ဆုံးထုတ်ကုန်များ၏ အပြည့်အစုံလမ်းညွှန်။
Tags: ကယ်လိုရီ ၅၉၀ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များသည်မြေပဲထောပတ်ပါဝင်မှုနည်းသည်ထက်အထောက်အကူပြုသည်။ ဆိုဒီယမ်၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရ၊ အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများမြေပဲထောပတ်ပါဝင်မှုနည်းသည်။ ဆိုဒီယမ်