1. စပီရူလိုင်းနား စိမ်းပြာရေညှိသည် မြစိမ်းရောင် ကော့တေးမပါဘဲ မလုပ်နိုင်သော စိမ်းပြာရေညှိတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းကို သဘာဝဗီတာမင်ဓာတ်ဟုလည်း ခေါ်တွင်ပြီး သေချာပေါက်ဖြစ်ပေသည်။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့၊ နေ့စဉ်လိုအပ်တဲ့ ဗီတာမင် A နဲ့ သံဓာတ်ရဲ့ 80% ပါဝင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ဒါကလည်း အရေးကြီးဆုံး ကိစ္စတော့ မဟုတ်ပါဘူး။ Spirulina သည် ပြီးပြည့်စုံသော ပရိုတင်းတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ၎င်းတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ အပါအဝင် ပရိုတင်း 60% ခန့် ပါဝင်ပါသည်။ ဤအရည်အသွေးသည် spirulina အား vegan အားကစားသမားများ၏ အစားအသောက်များတွင် အရေးကြီးသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု ဖြစ်စေသည်။ စပီရူလိုင်းနားသည် ပြင်းထန်စွာသိသာထင်ရှားသော “ရွှံ့နွံများ” အနံ့နှင့် အရသာရှိသောကြောင့် ၎င်းကို အချောထည်များ၊ သစ်သီးခြောက်များနှင့် အခွံမာသီးများမှ ပြုလုပ်ထားသည့် စွမ်းအင်အတုံးများကို ပေါင်းထည့်ရန် အဆင်ပြေပါသည်။
စပီရူလိုင်းနားတွင် နာမည်ဆိုးဖြင့်ကျော်ကြားသော ဗီတာမင် B12 ပါ၀င်ခြင်းရှိမရှိနှင့် ပတ်သက်၍ သိပ္ပံပညာရှင်များကြားတွင် အငြင်းပွားစရာများစွာရှိသည်။ ယနေ့အထိ၊ ဤမေးခွန်းအတွက် တိကျသောအဖြေမရှိသော်လည်း၊ ဤဗီတာမင်သည် စပီရူလိုင်းနားတွင်မရှိသော်လည်း၊ ဤထုတ်ကုန်၏ ယေဘုယျလွန်ကဲအသုံးဝင်မှုကို ပျက်ပြယ်စေမည်မဟုတ်ပေ။
2. Goji Berries - အိုး၊ ဤနေရာအနှံ့ကြော်ငြာ။ ပြီးခဲ့သည့်နွေရာသီက အင်တာနက်တစ်ခုလုံးတွင် "gojiဘယ်ရီသီးများဖြင့် ကိုယ်အလေးချိန်လျော့ချခြင်း" ကဲ့သို့သော ကမ္ပည်းစာများ ပြည့်နေသည်ကို သတိရပါ။ ဤဘယ်ရီသီးများမှ ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်း၏ အာနိသင်ကို သိပ္ပံနည်းကျ သက်သေမပြသေးသော်လည်း ဤဘယ်ရီသီးတွင် အခြားအသုံးဝင်သော ဂုဏ်သတ္တိများစွာ ရှိပါသည်။ ပထမဦးစွာ၊ ၎င်းသည် ဗီတာမင်စီပါဝင်မှုမှတ်တမ်းကို မှတ်တမ်းတင်ထားနိုင်သည်၊ ၎င်းသည် လိမ္မော်သီးများထက် အဆ ၄၀၀ ပိုများသည်။ ဒီဘယ်ရီသီးလေးတွေမှာ သတ္တုဓာတ်၊ ဗီတာမင် A၊ E၊ အုပ်စု B နဲ့ သံဓာတ် ၂၁ မျိုးကျော် ပါဝင်ပါတယ်။ Goji သည် တကယ့် အားဖြည့်အချိုရည်ဖြစ်ပြီး ဦးနှောက်လုပ်ဆောင်ချက်ကို ကောင်းမွန်စေပြီး စွမ်းဆောင်ရည်ကို အပြည့်အဝ မြှင့်တင်ပေးပါသည်။
၂ - ကယ်လစီယမ်ပါဝင်မှု ချန်ပီယံတစ်ဦး - ၎င်းတို့တွင် နို့ထက် 5 ဆ ပိုမိုပါဝင်ပါသည်။ ဦးနှောက်နှင့်လိုက်ဖက်သော အိုမီဂါ-၃ နှင့် အိုမီဂါ-၆ အက်ဆစ်၊ ဇင့်၊ သံ၊ ပရိုတင်းနှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ၏ မယုံနိုင်လောက်အောင် ပါဝင်မှုများသည့်အတွက် chia အစေ့များကို သင်နှစ်သက်၍မရပါ။ ချီယာစေ့များသည် အရည်နှင့် ဆက်ဆံသောအခါတွင် အရွယ်အစား အဆများစွာ တိုးလာနိုင်သောကြောင့် ၎င်းတို့ကို ပူတင်းချက်ပြုတ်နည်းများတွင် အသုံးပြုရန်၊ ချောကလက်နှင့် စီရီရယ်များတွင် ထည့်သုံးရန် အလွန်အဆင်ပြေပါသည်။ ၎င်းတို့သည် အရသာမရှိသလောက်ဖြစ်ပြီး မည်သည့်ဟင်းနှင့်မဆို အလွယ်တကူသွားနိုင်သည်။
4. Acai ဘယ်ရီသီး - အများအားဖြင့် အမှုန့်ပုံစံဖြင့် ရောင်းချကြပြီး၊ ဤပုံစံဖြင့် ၎င်းတို့သည် ဖျော်ရည်များတွင် ထည့်ရန် အဆင်ပြေဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် antioxidants နှင့်ကျန်းမာသောအဆီများမြင့်မားစွာပါ ၀ င်သည်။ Acai အမှုန့်သည် ကိုယ်ခံအားစနစ်၊ အရေပြားကျန်းမာရေးကို ပံ့ပိုးပေးပြီး အိုမင်းရင့်ရော်မှုကိုပင် တားဆီးပေးသည့် စစ်မှန်သော ဗီတာမင်များစွာ ရောစပ်ထားသည်။
5. Chlorella - ကလိုရိုဖီးလ်နှင့် မဂ္ဂနီဆီယမ်ကြွယ်ဝသော unicellular ရေညှိ။ သင်သိသည့်အတိုင်း ကလိုရိုဖီးလ်သည် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေပြီး ဟေမိုဂလိုဘင်ကို တိုးစေသည်။ အလွန်ကောင်းမွန်သော စုပ်ယူမှုတစ်ခုဖြစ်ပြီး အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းနှင့် အခြားအင်္ဂါအစိတ်အပိုင်းများကို အဆိပ်အတောက်များမှ သန့်စင်ပေးသည်။ ထို့အပြင် chlorella သည် ပရိုတင်း၏ အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ သွေးတွင်းဂလူးကို့စ်ကို ပုံမှန်ဖြစ်စေပြီး ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေပြီး အစာချေဖျက်မှုကို လွယ်ကူစေသည်။ Smoothie များအပြင် သင့်တော်သည်။
6. ပိုက်ဆန်စေ့ - အိုမီဂါ-၃၊ အိုမီဂါ-၆ နှင့် အယ်လ်ဖာ-လီနိုလစ်အက်ဆစ် အများအပြားပါရှိသော ကျွန်ုပ်တို့၏ ရုရှားစူပါအစားအစာ။ နှမ်းကြတ်စေ့များတွင် အီစထရိုဂျင်ကဲ့သို့သော သတ္တုဓာတ်များဖြစ်သည့် lignans ပါ၀င်ပြီး ဟော်မုန်းစနစ်၏လုပ်ဆောင်မှုကို ပုံမှန်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ နှမ်းကြတ်စေ့ကို စားသုံးခြင်းသည် ရင်သားကင်ဆာကို ကာကွယ်ခြင်း၊ သွေးတွင်း ကိုလက်စထရော ပမာဏကို တည်ငြိမ်စေခြင်း၊ အရိုးအဆစ်များ လှုပ်ရှားသွားလာခြင်း နှင့် နှလုံးသွေးကြော ကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေပါသည်။ နှမ်းကြတ်စေ့များသည် ၎င်းတို့၏ ထုပ်ပိုးနိုင်သော ဂုဏ်သတ္တိကြောင့် လူသိများပြီး စီရီရယ်များ၊ ဖျော်ရည်များနှင့် အသုပ်များတွင် ထည့်နိုင်သည်။ နှင့် 3 tbsp အရောအနှော။ ဌ။ flaxseeds နှင့် 6 tbsp ။ ရေကို မီးဖုတ်ထားသော ကုန်ပစ္စည်းများတွင် ကြက်ဥအတွက် သက်သတ်လွတ် အစားထိုးအဖြစ် သတ်မှတ်သည်။
၄ - ပိုက်ဆန်စေ့၏ analogue နီးပါးဖြစ်သော်လည်း ၎င်းတို့တွင် အခြားအစေ့အဆန်များနှင့် အစေ့များထက် အိုမီဂါ-၃ နှင့် အိုမီဂါ-၆ ပိုများသည်။ လျှော်စေ့များတွင် အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဗီတာမင် E၊ အမျှင်ဓာတ်၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ သံ၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် ဇင့် ၁၀ မျိုးကျော် ပါဝင်ပါသည်။ ၎င်းတို့သည် သွေးအားနည်းရောဂါကို ကာကွယ်ရန်၊ ခုခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေကာ ခန္ဓာကိုယ်တစ်ခုလုံး၏ အသံကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။
၂၈ စူပါအစားအစာ အသီးအနှံဖြစ်ပြီး တစ်ချိန်တည်းတွင် ဘက်စုံသုံး၊ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ပြီး သဘာဝအချိုဓာတ်ပါသော ခရင်မ်အရသာရှိသည်။ Lucuma အမှုန့်ကို ဖျော်ရည်များ၊ သစ်သီးသုပ်များ၊ ငှက်ပျောသီးရေခဲမုန့်နှင့် အခြားအချိုပွဲများတွင် အသုံးပြုသည်။ တူရကီနှစ်သက်ရာတွင် အမျှင်ဓာတ်၊ ဗီတာမင်များ၊ အထူးသဖြင့် ဘီတာ-ကာရိုတင်း၊ သံဓာတ်နှင့် နိုင်ယာစင် (ဗီတာမင် B3) တို့ မြင့်မားသည်။
9. အာဟာရ တဆေး - vegan တွေမပါဘဲ မလုပ်နိုင်တဲ့ ဖြည့်စွက်စာ။ တိရိစ္ဆာန်ထွက်ကုန်များအကြောင်း မပြောပါက ၎င်းသည် ဗီတာမင် B12 ၏ တစ်ခုတည်းသောအရင်းအမြစ် နီးပါးဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၊ အာဟာရတဆေးတွင် Glutathione ပါ၀င်သောကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်ကို အလွယ်တကူ detox လုပ်ရန်၊ ပုံမှန်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို ထိန်းသိမ်းရန်၊ beta-glucan ပါဝင်မှုကြောင့် ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးပြီး BCAAs ပါဝင်သောကြောင့် vegan အားကစားသမားများ၏ အစားအသောက်များတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ အသည်းကျန်းမာရေးအတွက်။ အာဟာရရှိသော တဆေးသည် ချိစ်အရသာရှိပြီး၊ ထို့ကြောင့် သင်သည် အရသာရှိသော vegan ဆီဇာကို ၎င်းနှင့် ပြုလုပ်နိုင်သည် သို့မဟုတ် ဖုတ်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါ်တွင် ဖြန်းနိုင်သည်။
10. Vitagrass - ဂျုံအညွန့်များမှ မကြုံစဖူး အယ်လကာရည်နှင့် အဆိပ်သင့်စေသော ဓာတ်တစ်မျိုး။ Vitagrass ကို ကမ္ဘာပေါ်ရှိ အသုံးဝင်ဆုံး အချိုရည်များထဲမှ တစ်ခုအဖြစ် ပြုလုပ်ရန် အသုံးပြုပြီး သွေးလည်ပတ်မှု နှင့် lymphatic စနစ်များနှင့် အတွင်းအင်္ဂါ အားလုံးကို သန့်စင်စေပါသည်။ ၎င်းသည် ဟော်မုန်းစနစ်၏ထူးခြားသောလှုံ့ဆော်ပေးသည့်ဆေးတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အစိမ်းရောင်ရှိသောအာရုံစူးစိုက်မှု၊ အဆိပ်အတောက်များကိုဖယ်ရှားပေးကာ ခန္ဓာကိုယ်၏အက်ဆစ်အခြေခံမျှတမှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေပြီး “အသက်အရွယ်ဆန့်ကျင်ဘက်” အစားအစာများတွင်တက်ကြွစွာအသုံးပြုသည်။ သတ္တုဓာတ် ၉၀ ကျော်၊ ဗီတာမင် A၊ B၊ C နှင့် သဘာဝ ကလိုရိုဖီးလ်တို့ ပါဝင်သည်။
11. buckwheat အစိမ်းရောင် - အခြားအိမ်တွင်းစူပါအစားအစာ။ အစိမ်းလိုက် ဂျုံမှာ ပရိုတင်းနဲ့ သံဓာတ်တွေ အများကြီးပါဝင်တာကြောင့် သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်လွယ်သူတွေရဲ့ အစားအသောက်မှာ မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်။ အညှောက်ပေါက်သော အစိမ်းရောင် buckwheat သည် ပို၍ အသုံးဝင်သည်၊ ၎င်းသည် ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်များ ပြည့်ဝပြီး အပင်ပေါက်၏ အသက်ပေးစွမ်းပကားဖြင့် ပြည့်နှက်နေသည်။ အရသာရှိသော buckwheat "curd" ပြုလုပ်ရန် သို့မဟုတ် smoothies နှင့်သုပ်များတွင်ထည့်နိုင်သည်။
၃၂ - ကျွန်ုပ်တို့၏မုန်လာဥကိုအမှတ်ရစေသောစူးရှသောအစပ်-ခါးသောအရသာရှိသော Aztec စူပါအစားအစာ။ ပြင်းထန်သော adaptogen၊ ခုခံအားနှင့် genitourinary system အခြေအနေကို တည်ငြိမ်စေသော immunostimulant ၊ libido ကိုတိုးစေသည်၊ ခံနိုင်ရည်ကိုတိုးစေပြီးခန္ဓာကိုယ်၏ခုခံအားကိုမြှင့်တင်ပေးသည်။ Maca ကို ဟော်မုန်းမညီမျှခြင်း (PMS နှင့် သွေးဆုံးခြင်း) အတွက် မကြာခဏ အသုံးပြုသည်။ Maca မှုန့်ကို အရသာမပျက်စေဘဲ သစ်သီးဖျော်ရည်များတွင် ထည့်နိုင်သည်။
13. ဘယ်သူ့အတွက်လဲ။ - ကျွန်ုပ်တို့၏ဆီးဖြူသီးနှင့်ဆင်တူသောဘယ်ရီသီးများ၊ ဗီတာမင်စီပါဝင်မှုမှတ်တမ်းကိုင်ဆောင်သူများ (၎င်းတို့သည် citrus အသီးများထက်အဆ 30-60 ပိုပါရှိသည်) ။ ဘယ်ရီသီးတွေမှာ သံ၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်စ်နဲ့ အမိုင်နိုအက်ဆစ်တွေ အပါအဝင် သေးငယ်တဲ့အာဟာရဓာတ်များစွာ ပါဝင်ပါတယ်။ Camu camu သည် အာရုံကြောနှင့် နှလုံးသွေးကြောစနစ်များကို ပံ့ပိုးပေးသည်၊ အသည်းကို အဆိပ်ထုတ်ရန် ကူညီပေးသည့်အပြင် အာရုံကြောဆိုင်ရာ ချို့ယွင်းသောရောဂါများနှင့် အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါများကိုပင် ကာကွယ်ပေးသည်။ စကားမစပ်၊ camu camu သည် ခါးသောအရသာရှိသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို ချိုသောသစ်သီးများနှင့်ပြုလုပ်ထားသော smoothie ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်သာ အသုံးပြုနိုင်သည်။
Superfoods များသည် panacea မဟုတ်ပါ။ ၎င်းတို့မပါဘဲ သင်လုပ်နိုင်သည် ။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ၎င်းတို့ကို သင်၏နေ့စဉ်စားသောက်မှုတွင် ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့် ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ သိသိသာသာ ကြွယ်ဝစေပြီး သင့်ကျန်းမာရေးကို တိုးတက်စေကာ ရောဂါများစွာကို ကာကွယ်နိုင်ပြီး သင့်ခန္ဓာကိုယ်မှ အဆိပ်အတောက်များကို သန့်စင်ပေးနိုင်ပါသည်။