အကျိုးကျေးဇူးများသမုဒ္ဒရာ - ကလေးအစားအစာအတွက်ငါးနှင့်ပင်လယ်စာ

ငါးနှင့်ပင်လယ်စာများသည်မည်သည့်အသက်အရွယ်တွင်မဆိုအသုံးဝင်သည်။ ကလေးများအတွက်၎င်းတို့သည်လုံးဝအစားထိုးမရပါ။ နောက်ဆုံးတော့သူတို့မှာသင့်တင့်တဲ့ကြီးထွားမှုနဲ့ဖွံ့ဖြိုးမှုအတွက်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လိုအပ်တဲ့အရေးကြီးတဲ့အာဟာရဓာတ်တွေအားလုံးပါ ၀ င်ပါတယ်။ ပင်လယ်နက်၌နေထိုင်သူများအတွက်တန်ဖိုးရှိသောအရာကားအဘယ်နည်း။ ဘယ်ငါးနဲ့ပင်လယ်စာကအသုံး ၀ င်ဆုံးလဲ။ ကလေးတစ်ယောက်ကိုချက်ပြုတ်ဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းကဘာလဲ။ TM "Maguro" ၏ကျွမ်းကျင်သူများနှင့်ဤပြဿနာများကိုကျွန်ုပ်တို့နားလည်ပါသည်။

မြှင့်တင်ရလွယ်ကူသောပရိုတင်း

ပထမဆုံးအနေနဲ့ငါးနဲ့ပင်လယ်စာတွေကအဆင့်မြင့်ပရိုတိန်းအကြွယ်ဝဆုံးအရင်းအမြစ်ပါ။ ၎င်းသည်တိရစ္ဆာန်ပရိုတိန်းများထက်အရေးကြီးသောအားသာချက်ရှိသည်။ အသားမှပရိုတင်းဓာတ်ကို ၉၀ %ခန့်စုပ်ယူလျှင်ငါးပရိုတင်းကို ၁၀၀ %နီးပါးစုပ်ယူသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်အစာခြေစနစ်၌မည်သည့်အဆင်မပြေမှုကိုမျှမခံစားရပါ။ ထို့ပြင်ငါးနှင့်ပင်လယ်စာတို့သည်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များကြွယ်ဝသည်။ ခန္ဓာကိုယ်သည်၎င်းတို့ကိုလွတ်လပ်စွာမည်သို့ပေါင်းစပ်ပုံကိုမသိသော်လည်း၎င်းတို့ကိုအစာဖြင့်သာလက်ခံသည်။ ကြွက်သားတစ်သျှူးတွေဖွံ့ဖြိုးလာပြီးသူတို့ရဲ့အင်္ဂါအစိတ်အပိုင်းအားလုံးအင်အားအပြည့်နဲ့အလုပ်လုပ်ပါတယ်။

များစွာသောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များသည် ဦး နှောက်နှင့်အာရုံကြောဖွံ့ဖြိုးမှုအတွက်အလွန်အရေးပါသည်။ သူတို့သည်ဟော်မုန်းထုတ်လုပ်မှုနှင့်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များတွင်တက်ကြွစွာပါ ၀ င်သည်။ ဤအရာများအားလုံးသည်ကလေး၏ကျန်းမာသန်စွမ်းမှု၏အစိတ်အပိုင်းများဖြစ်သည်။ အနည်းဆုံးကိုယ်ခန္ဓာစနစ်တစ်ခုပျက်ကွက်ခြင်းသည်အခြားအရာအားလုံးကိုထိခိုက်သည်။ ဒါကိုကာကွယ်ဖို့အတွက်ပရိုတင်းအရန်တွေကိုပုံမှန်ဖြည့်ဖို့အရေးကြီးတယ်။

စိတ်ကိုအဘို့အအစားအစာ

ငါးနှင့်ပင်လယ်စာများတွင် polyunsaturated fatty acids (omega-3 နှင့် omega-6 fats) များပါ ၀ င်သည်။ ကလေး၏ခန္ဓာကိုယ်အတွက်ဤအရာများသည်အလွန်အရေးပါပြီးတစ်ချိန်တည်းတွင်ကွဲပြားခြားနားသောလုပ်ဆောင်ချက်များစွာကိုလုပ်ဆောင်သည်။ ၎င်းတို့သည်ဆဲလ်အမြှေးပါးများ၏“ အုတ်များ” အဖြစ်ဆောင်ရွက်ပြီးဖွံ့ဖြိုးဆဲကာလအတွင်းတစ်သျှူးများအသစ်ဖြစ်ပေါ်ရန်ကူညီသည်။ Omega-fats သည်ကိုယ်ခံအားကိုမြင့်တက်စေပြီးရောဂါအမျိုးမျိုးကိုခုခံတွန်းလှန်နိုင်စေသည်။ အဆီများသောအက်ဆစ်များသည်ခန္ဓာကိုယ်နှင့်အဆက်မပြတ်ကြီးထွားမှုကြောင့်စိတ်ဖိစီးမှုများကြုံတွေ့နေရသောနှလုံးနှင့်သွေးကြောများ၏အသံကိုထိန်းသိမ်းပေးသည်။ ပြီးတော့သူတို့ကကောင်းမွန်တဲ့မော်တာကျွမ်းကျင်မှု၊ အာရုံစူးစိုက်မှု၊ မှတ်ဥာဏ်၊ ယုတ္တိဗေဒတွေးခေါ်မှုတို့ကိုတိုးတက်စေတယ်။ တစ်နည်းအားဖြင့်သူတို့သည်ဉာဏ်ရည်ဖွံ့ဖြိုးမှုကိုတက်ကြွစွာအထောက်အကူပြုသည်။

ဗီတာမင်နဲ့သတ္တုဓာတ်တွေပါတဲ့ရင်ဘတ်

ပင်လယ်လက်ဆောင်များသည်ဗီတာမင်၊ မိုက်ခရိုနှင့် macroelements များတန်ဖိုးရှိသောသိုလှောင်ရုံဖြစ်သည်။ ဗီတာမင် A နှင့် D တို့သည်အရန်ငွေများတွင် ဦး ဆောင်သူများဖြစ်သည်။ ပထမတစ် ဦး သည် musculoskeletal system ဖွဲ့စည်းခြင်းအတွက်တာဝန်ရှိသည်၊ ဒဏ်ရာများကိုကုစားရန်အရှိန်မြှင့်ပြီး၊ ပျက်စီးပြီးသားဆဲလ်များကိုကာကွယ်ပေးသည်။ ဒုတိယအချက်မှာအရိုး၊ ကြွက်သားတစ်သျှူးများ၊ သန်မာသောသွားနှင့်လက်သည်းများဖွဲ့စည်းခြင်းတို့အတွက်တာဝန်ရှိသည့်ကယ်လ်စီယမ်ကိုစုပ်ယူရာတွင်ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ စကားမစပ်၊ ငါးနဲ့ပင်လယ်စာတွေမှာကယ်လ်စီယမ်အများကြီးပါပါတယ်။ သိုင်းရွိုက်ဂလင်းကိုလှုံ့ဆော်ပေးတဲ့အိုင်အိုဒင်းအပြင်ပိုအရေးကြီးတာကဟော်မုန်းထုတ်လုပ်မှုကိုပိုတိတိကျကျဖြစ်စေတယ်။ သူတို့မရှိရင်ခန္ဓာကိုယ်ကအပြည့်အဝဖွံ့ဖြိုးနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။ ၎င်းသည်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာဖွံ့ဖြိုးမှုကိုအထိခိုက်ဆုံးသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ငါးများတွင်သံဓာတ်များစွာပါ ၀ င်သည်။ ဤဒြပ်စင်သည်ဟေမိုဂလိုဘင်ထုတ်လုပ်ရန်ကူညီပေးပြီး၎င်းသည်အောက်စီဂျင်ကိုကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများနှင့်တစ်သျှူးများအားလုံးသို့ပို့ဆောင်ပေးသည်။ သံဓာတ်မလုံလောက်လျှင်ခန္ဓာကိုယ်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ကလေး၏အစာစားချင်စိတ်မကြာခဏကျဆင်းသွားသည်၊ သူသည်စိတ်တိုဒေါသထွက်လွယ်ခြင်း (သို့) အပြန်အလှန်၊ အလိုလိုနေရင်းနှင့်နှေးကွေးလာသည်။

ပင်လယ်ဆီး

ကလေးတွေအတွက်ငါးကနေဘာချက်ပြုတ်လို့ရလဲ။ Tilapia fillet TM“ Maguro” သည်နူးညံ့သောအသားလုံးများအတွက်အထူးသင့်တော်သည်။ အရည်ရွှမ်းသောအသားလွှာတွင်အရိုးမရှိသလောက်ဖြစ်သောကြောင့်ကောင်းစွာချက်ပြုတ်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၎င်းသည်ကလေး၏ခန္ဓာကိုယ်မှလွယ်ကူစွာစုပ်ယူနိုင်သောအာဟာရဓာတ်အားလုံးကိုထိန်းသိမ်းပေးသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Tilapia အသားလွှာ TM "Maguro" - ၂ တောင့်
• ပေါင်မုန့်ဖြူ - ၁ လုံး
• နို့ - 100 ml ကို
• အနှစ် - 1 pc
• ထောပတ် - 1 Tsp ။
• ဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဌ။
• အရသာအတွက်ဆား
• ရေ

Tilapia အသားလွှာကိုအခန်းအပူချိန်တွင်သုတ်၊ စက္ကူသုတ်ပဝါဖြင့်ခြောက်အောင်သုတ်ပါ။ ပေါင်မုန့်တစ်ခြမ်းကိုနွားနို့ဖြင့်စိမ်ထားပါ။ ရောင်ရမ်းသောပေါင်မုန့်အစအနများနှင့်အတူကျွန်ုပ်တို့သည်အသားကြိတ်စက်ဖြင့်အသားလွှာကိုဖြတ်သွားသည်။ အနှစ်နှင့်ထောပတ်တို့ကိုထည့်ရောမွှေပါ၊ အရသာအတွက်ဆား။ minced fish များမှသပ်ရပ်သောအသားလုံးများကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြင့်ဆီလိမ်းပြီးတစ်ဝက်ခန့်ပူနွေးသောရေဖြင့်ဖြည့်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည်ပုံစံကိုမီးဖိုသို့ ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် ၂၅-၃၀ မိနစ်ထားပါ။ ငါးအသားလုံးများကိုအာလူးထောင်း၊ ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ် buckwheat ယာဂုတို့ဖြင့်ကောင်းစွာဖြည့်စွက်ပေးပါလိမ့်မည်။

ကြက်ဥတွင်း၌ငါး

ကလေးတစ်ယောက်သည်၎င်း၏စင်ကြယ်သောပုံစံဖြင့်ငါးကိုအပြတ်စားရန်ငြင်းဆန်သည်။ ကောင်းပြီ၊ ဘဲဥတစ်လုံးထဲမှာ hake TM Maguro အတွက်သူ့အတွက်ပြင်ဆင်ပါ။ ဤငါးတွင်အလွန်လေးသောအဆီအနည်းငယ်ပါ ၀ င်သောကြောင့်၎င်းကိုအာဟာရထုတ်ကုန်တစ်ခုအဖြစ်သတ်မှတ်နိုင်သည်။ ထို့အပြင်၎င်းသည်ကလေးများနှစ်သက်နှစ်သက်သောနူးညံ့သောအရသာရှိသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• hake အသေကောင် TM“ Maguro” - ၁ pc
• ကြက်သွန်နီအသေး - ၁ လုံး
• ကြက်ဥ - 3 PCs ။
• နို့ - 50 ml ကို
• မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဌ။
• feta ဒိန်ခဲ -50 ဂရမ်
• parsley - 2-3 sprigs
• ဟင်းရွက်ဆီ - 1-2 tbsp ။ ဌ။
• အရသာအတွက်ဆား

ပျော်ဝင်နေသောအသေကောင်များကိုရေ၌ဆေး။ အခြောက်၊ အတုံးကြီးများဖြစ်အောင်ဖြတ်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည်သူတို့ကိုဂျုံမှုန့်ဖြင့်လှိမ့်ပြီးဆီအနည်းငယ်ဖြင့်ဒယ်အိုးတွင်အညိုရောင်ခပ်ဖျော့ဖျော့ထားပေးပါ။ ငါတို့ကငါးကိုပန်းကန်ပြားပေါ်မှာတင်လိုက်တယ်။ တူညီသောဒယ်အိုးတွင်ကြက်သွန်နီကိုအတုံးသေးသေးလေးနှင့်ခြစ်ထားသောမုန်လာဥနီပျော့သွားသည်အထိထားပါ။ ကြက်ဥကိုနွားနို့နှင့်ဆားအနည်းငယ်တို့ဖြင့်အမြှုပ်များဖြစ်အောင်သီးခြားခွဲပါ။

ငါတို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကင်ကိုပန်းကန်ပြားထဲထည့်၊ ငါးကိုအပိုင်းပိုင်းတွေတင်ပြီးအပေါ်မှရိုက်ထားသောကြက်ဥနှင့်နို့ရည်ဖြင့်လောင်းပါ။ ငါးကို ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် ၁၅-၂၀ မိနစ်ခန့်ဖုတ်ပြီးအပေါ်မှအညိုရောင်သန်းသည်အထိတည်ပါ။ အမှုမထမ်းမီကြက်ဥကို crumbled feta နှင့်ခုတ်ထားသောနံနံပင်တို့ဖြင့်ဖြန်းပါ။

ပန်းကန်ထဲမှာရေကူးပုစွန်

ကျွမ်းကျင်သူများအဆိုအရပုစွန်သည်ပင်လယ်စာများထဲမှကလေးငယ်များအတွက်အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်သည်။ အာဂျင်တီးနားပုစွန် TM“ Maguro” သည်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည်ပြဿနာများမရှိဘဲစုပ်ယူနိုင်ပြီးအစာခြေစနစ်အပေါ်အကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ပုစွန်များကိုအဆီနည်းသောငံပြာရည်တွင်စွပ်ပြုတ် (သို့) ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်ကိုသူတို့၏ပါဝင်မှုဖြင့်ပြင်ဆင်နိုင်သည်။ သငျသညျပေါ့ပါးဒါပေမယ့်အတော်လေးအာဟာရရှိသောဟင်းချိုကိုလည်းချက်ပြုတ်နိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာဂျင်တီးနားပုစွန် TM "Maguro" - ၂၀၀ ဂရမ်
• အာလူး - 2 pcs ။
• ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs
• ကြက်သွန်နီ - ၁ ခေါင်း
• သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။
• ပေါင်မုန့်အဖြူ-တစ်ခြမ်း
• ရေ - 1.5 လီတာ
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းအနက် - မြည်းစမ်းဖို့
• ၀ န်ဆောင်မှုအတွက်လတ်ဆတ်သောပင်စိမ်း

ငါတို့ကပုဇွန်ခွံတွေကိုကြိုချက်ပြီးအခွံနွှာမယ်။ ပြီနောက်ဟင်းကိုသံလွင်ဆီအပူပေးပြီးကြက်သွန်နီတုံးများကိုကြော်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည်ခရမ်းချဉ်သီးများကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောရေဖြင့်ပထမဆုံးဖုံးအုပ်ပြီးနောက်ရေခဲရေဖြင့်ဖုံးအုပ်ပါ။ အရေပြားကိုဖယ်ရှားပြီးပျော့ဖတ်ကိုအချပ်လိုက်လှီးပါ။ အာလူးများကိုအတုံးလေးများတုံးထားပါ။ ကြက်သွန်များကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များလောင်းပါ၊ ရေလောင်းပါ၊ ဆူအောင်တည်ပါ၊ အဆင်သင့်သည်အထိချက်ပါ။ ထို့နောက်အဖြူရောင်ပေါင်မုန့်ကိုအချပ်လိုက်ထည့်ပြီးဟင်းချိုပျစ်လာသည်အထိတည်ထားပါ။ ၎င်းကိုအနည်းငယ်အအေးခံ။ နှစ်မြှုပ်ထားသော Blender ဖြင့်သေချာသန့်စင်ပါ။ ပုစွန်ကိုဟင်းချိုထဲသို့ထည့်။ တစ်ဖန်ဆူအောင်တည်ပြီးတစ်မိနစ်ခန့်ဆူအောင်ထားပါ။ အသုံးမပြုမီဟင်းချိုပန်းကန်ကိုပင်စိမ်းပွင့်ပွင့်ဖြူးပေးပါ။

ငါးနှင့်ပင်လယ်စာများသည်ကလေးများအာဟာရအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ သူတို့ကတကယ်အရည်အသွေးကောင်း၊ အရသာရှိပြီးကျန်းမာရေးအတွက်စိတ်ချရတယ်ဆိုမှသာ။ TM“ Maguro” အမှတ်တံဆိပ်တန်း၌သင်လိုအပ်သောအရာကိုတွေ့လိမ့်မည်။ ၎င်းသည် ၁၀၀ % သဘာဝလတ်ဆတ်သောငါးများနှင့်ပင်လယ်စာများကိုဂေဟဗေဒဆိုင်ရာသန့်ရှင်းသောဒေသများတွင်ဖမ်းမိသည်။ အထူးအေးခဲစေသောနည်းပညာကြောင့်သူတို့သည်မူလအရသာနှင့်အသုံးဝင်သောအရည်အသွေးအားလုံးကိုထိန်းသိမ်းထားသည်။ ဒါကြောင့်သူတို့ကကလေးတွေရဲ့အစားအစာအတွက်စံပြဖြစ်ပြီးမင်းရဲ့စားပွဲပေါ်မှာပုံမှန်ရှိနေသင့်တယ်။