ပါဝင်ပစ္စည်းများမှိုငံပြာရည်
| သွေ့ခြောက် porcini မှို | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ရေ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| မာဂျင်း | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ဂျုံမှုန့်, ပရီမီယံ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ကြက်သွန်နီ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ထောပတ် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း
မှိုဟင်းရည်ကိုပြင်ဆင်သည် (စ။ ၆၃) ။ အချပ်ကြက်သွန်များကိုထမင်း၊ ကြိတ်ထားသောမှိုများကိုထည့်ပြီး ၃- မိနစ်ခန့်ဆက်ကြော်သည်။ အဆီတွင်ပါဝင်သောဂျုံမှုန့်သည်မှိုဟင်းရည်နှင့်ရောပြီး ၄၅-၆၀ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ၊ ဆားငန်။ စစ်ထုတ်သည်။ ထို့နောက်မှိုပါသောကြက်သွန်နီကို ၁၀-၁၅ မိနစ်ခန့်ထားပြီးလျှင်ပြုတ်သည်။ အချဉ်ငံပြာရည်သည်ထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျင်းနှင့်ရောစပ်ထားသည်။
လျှောက်လွှာတွင်စာရွက်ဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြု၍ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 97.1 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 6% | 1734 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 1.9 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 2.5% | 2.6% | 4000 ဂရမ် |
| fats | 7.7 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 13.8% | 14.2% | 727 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 5.3 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 2.4% | 2.5% | 4132 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 0.06 ဂရမ် | ~ | |||
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 1.9 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 9.5% | 9.8% | 1053 ဂရမ် |
| ရေ | 105.8 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 4.7% | 4.8% | 2148 ဂရမ် |
| ပြာ | 0.6 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 5.8% | 1800 ဂရမ် |
| Retinol | 0.05 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.02 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 1.3% | 1.3% | 7500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.08 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 4.4% | 4.5% | 2250 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 1.9 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 0.4% | 0.4% | 26316 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.03 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 0.6% | 0.6% | 16667 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.05 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 2.5% | 2.6% | 4000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 6.8 μg | 400 μg | 1.7% | 1.8% | 5882 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 2.7 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 3% | 3.1% | 3333 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် D, calciferol | 0.005 μg | 10 μg | 0.1% | 0.1% | 200000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 1.7 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 11.3% | 11.6% | 882 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် H, biotin | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.6% | 16667 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 1.5154 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 7.6% | 7.8% | 1320 ဂရမ် |
| niacin | 1.2 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 172.4 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 6.9% | 7.1% | 1450 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 14.7 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 1.5% | 1.5% | 6803 ဂရမ် |
| ဆီလီကွန်, Si | 0.1 မီလီဂရမ် | 30 မီလီဂရမ် | 0.3% | 0.3% | 30000 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 8.2 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 2.1% | 2.2% | 4878 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 13.2 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 1% | 1% | 9848 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 22.4 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 2.2% | 2.3% | 4464 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 41.5 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 5.2% | 5.4% | 1928 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 13.1 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 0.6% | 0.6% | 17557 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| လူမီနီယမ်, Al | 158.8 μg | ~ | |||
| Bohr, ခ | 62.9 μg | ~ | |||
| ဗန်နာဒီယမ်, V ကို | 3 μg | ~ | |||
| သံ၊ Fe | 0.4 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 2.2% | 2.3% | 4500 ဂရမ် |
| အိုင်အိုဒင်း၊ | 1 μg | 150 μg | 0.7% | 0.7% | 15000 ဂရမ် |
| ကိုဘော့၊ | 2.9 μg | 10 μg | 29% | 29.9% | 345 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.0902 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 4.5% | 4.6% | 2217 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 29.7 μg | 1000 μg | 3% | 3.1% | 3367 ဂရမ် |
| Molybdenum, မို။ | 0.4 μg | 70 μg | 0.6% | 0.6% | 17500 ဂရမ် |
| နီကယ်, Ni | 1 μg | ~ | |||
| ခဲ, Sn | 0.2 μg | ~ | |||
| ရူဘီဒီယမ်, Rb | 146.7 μg | ~ | |||
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.4% | 27500 ဂရမ် |
| တိုက်တဲန်း | 0.4 μg | ~ | |||
| ဖလိုရင်း၊ | 10.3 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.3% | 38835 ဂရမ် |
| ခရုမ်း၊ | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 1.4% | 7143 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.2884 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 2.4% | 2.5% | 4161 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| ဓာတ်နှင့် dextrins | 2.3 ဂရမ် | ~ | |||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 2.8 ဂရမ် | max 100 ဂ |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
မှိုငံပြာရည် ထိုကဲ့သို့သောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ကြွယ်ဝသော: ဗီတာမင် E ကို - 11,3%, ကိုဘော့ - 29%
- ဗီတာမင် E ကို antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည် gonad ၏လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ဗီတာမင်အီး၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူ, erythrocytes ၏ hemolysis နှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများလေ့လာတွေ့ရှိရသည်။
- ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ဇီဝြဖစ်စ်များ၏အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်လက်ခံရရှိသူများ၏ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှုမှိုဆော့စ် ၁၀၀ ဂရမ်အတွက်
- 286 kCal
- 0 kCal
- 743 kCal
- 334 kCal
- 41 kCal
- 661 kCal
Tags: ချက်ပြုတ်နည်း၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၉၇.၁ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံ၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းမှိုငံပြာရည်၊ စာရွက်၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရဓာတ်များ။