Monounsaturated အဆီ

အာဟာရပညာရှင်များသည်ကျန်းမာရေးနှင့်ကျန်းမာရေးနှင့်မညီညွတ်သောအဆီများကိုခွဲခြားရန်ကြာမြင့်စွာကတည်းကလေ့လာသင်ယူခဲ့ကြသည်။ ဤတွင်အထူးသဖြင့် monounsaturated fatty acids (MUFA) ပါ ၀ င်သောအစားအစာများကိုအထူးဂရုပြုပါသည်။ ကျွမ်းကျင်သူများကကျန်းမာရေးကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်နှင့်ခါး၏အရွယ်အစားကိုလျှော့ချရန်အတွက်ထိုကဲ့သို့သောအဆီများပါ ၀ င်ရန်အစားအစာတစ်ခုတည်ဆောက်ရန်အကြံပြုသည်။

Monounsaturated fats မြင့်မားတဲ့အစားအစာများ:

ထုတ်ကုန်၏ 100 ဂရမ်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်အရေအတွက်

monounsaturated အဆီ၏အထွေထွေဝိသေသလက္ခဏာများ

MUFA များသည် fatty acids ဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင်မော်လီကျူးဖွဲ့စည်းပုံတွင်ကာဗွန်နှောင်ကြိုးနှစ်ဆထက်မပိုစေရ။

Monounsaturated အဆီတစ်ခုအရေးကြီးသောကွဲပြားဝိသေသရှိသည်။ အခန်းအပူချိန်တွင်၎င်းတို့တွင်အရည်ပုံစံရှိသည်၊ သို့သော်အပူချိန်ကျလာသည်နှင့်အမျှထူလာသည်။

monounsaturated fatty acids (MUFA) ၏အကျော်ကြားဆုံးကိုယ်စားလှယ်မှာသံလွင်ဆီတွင်အမြောက်အမြားတွေ့ရသော oleic acid (omega-9) ဖြစ်သည်။

ထို့အပြင် MUFA များတွင် palmitoleic, erucic, eicosenic နှင့် aceterucic acids များပါဝင်သည်။ ထို့ထက်ပိုသောဘုံ monounsaturated fatty acids (၁၁) ခု။

Monounsaturated fats များသည်များသောအားဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အလွန်အကျိုးရှိသောအရာများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကိုမှန်ကန်စွာအသုံးပြုခြင်းကြောင့်သင်သည်မြင့်မားသောသွေးလက်စထရောကိုဖယ်ရှားနိုင်သည်၊ သွေးကြောသေတ္တာကိုတိုးတက်စေသည်၊ နှလုံးရောဂါသို့မဟုတ်လေဖြတ်ခြင်းကိုကာကွယ်နိုင်သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများသည်ချက်ပြုတ်မထားသော်လည်းအသုပ်များတွင်သုံးလျှင်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အကျိုးရှိဆုံးဖြစ်သည်။

သတိထားပါ၊ rapeseed ဆီ

Monounsaturated fats အားလုံးသည်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများတူညီခြင်းမရှိကြောင်းတွေ့ရှိရသည်။ မည်သည့်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းအတိုင်းမဆိုခြွင်းချက်အချို့ရှိပါသည်။

အဆိုပါအရာ erucic အက်ဆစ်ပမာဏများစွာသောအဆီဇီဝြဖစ်ဖောက်ဖျက်ဖို့ ဦး ဆောင်လမ်းပြသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ဥပမာ - rapeseed oil တွင် ၂၅ ရာခိုင်နှုန်းသော erucic acid ပါဝင်သည်။

မကြာသေးမီကမျိုးပွားသူများ၏ကြိုးပမ်းအားထုတ်မှုဖြင့်မျိုးရိုးဗီဇမျိုးစိတ်အသစ် (canola) ကိုတီထွင်ခဲ့ပြီး၎င်းသည်၎င်း၏ယခင်နှင့်မတူဘဲ erucic acid ၂% သာပါဝင်သည်။ ဒီinရိယာထဲမှာရွေးချယ်ရေးဘူတာ၏နောက်ထပ်အလုပ်ဆဲဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ရဲ့အလုပ်ကဒီရေနံစက်ရုံမှာ erucic acid ပမာဏကိုလျှော့ချရန်ဖြစ်သည်။

နေ့စဉ် Monounsaturated အဆီလိုအပ်ချက်

အခြားအဆီအမျိုးအစားများအားလုံးတို့တွင်လူ့ခန္ဓာကိုယ်သည်မစင်ကြယ်သောအဆီများလိုအပ်နေသည်။ ကျွန်ုပ်တို့ခန္ဓာကိုယ်လိုအပ်သောအဆီ ၁၀၀% ကိုယူလျှင်၎င်းသည်အစားအစာ၏ ၆၀% သည် monounsaturated fats များနှင့်သက်ဆိုင်သင့်သည်။ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောလူတစ် ဦး အတွက်စားသုံးမှုစံနှုန်းမှာစုစုပေါင်းအစားအစာ၏ ၁၅ ရာခိုင်နှုန်းပါဝင်သည်။

MUFA နေ့စဉ်သုံးစွဲမှုနှုန်း၏အတိအကျတွက်ချက်မှုသည်အခြေခံလူ၏လုပ်ဆောင်မှုအမျိုးအစားကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားသည်။ ၎င်း၏ကျားမနှင့်အသက်သည်လည်းအရေးပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်အမျိုးသမီးများသည်အမျိုးသားများထက်အမျိုးသားများထက်ပိုမိုသောအဆီလိုအပ်သည်။

monounsaturatur အဆီလိုအပ်ကြောင်း:

• အေးသောဒေသတွင်နေထိုင်သောအခါ;
• အားကစားတွင်တက်ကြွစွာပါ ၀ င်ပတ်သက်သူများအတွက်၊ ထုတ်လုပ်မှုတွင်ကြိုးစားအားထုတ်ခြင်း၊
• တက်ကြွသောဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကာလအတွင်းကလေးငယ်များအတွက်၊
• နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်ပြတ်တောက်ခြင်း၊
• ဂေဟဗေဒအရဆိုးရွားသောဒေသများတွင် (ကင်ဆာရောဂါကာကွယ်ခြင်း)၊
• အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူလူနာသည်။

monounsaturatur အဆီလိုအပ်ချက်လျော့နည်း:

• မတည့်အဖုနှင့်အတူ;
• အနည်းငယ်ရွှေ့သောလူများအတွက်,
• မျိုးဆက်သစ်များအတွက်၊
• gastroenterological ရောဂါများနှင့်အတူ။

monounsaturated အဆီ၏အစာကြေ

Monounsaturated fats များစားသုံးသောအခါသူတို့၏ပမာဏကိုမှန်ကန်စွာဆုံးဖြတ်ရန်လိုအပ်သည်။ အကယ်၍ monounsaturated fats များကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ပုံမှန်ဖြစ်လျှင်၎င်းတို့အားခန္ဓာကိုယ်ကသူတို့၏သောင်းကျန်းခြင်းဖြစ်စဉ်သည်လွယ်ကူပြီးအန္တရာယ်ကင်းမည်။

ကိုယ်ခန္ဓာရှိ MUFA ၏ပါဝင်မှုကိုထိခိုက်စေသောအချက်များ

Monounsaturated fats များ၏သယံဇာတများကိုပြန်လည်ဖြည့်တင်းရန်အတွက်၎င်းသည်လုံလောက်သောပါဝင်သောမျှတသောအစားအစာလိုအပ်သည်။ နောက်ဆုံးတွင်၎င်းတို့စားသုံးမှု၏အဓိကအရင်းအမြစ်မှာအစားအစာဖြစ်သည်။

ပါးနပ်မှုနှင့်အလှအပအတွက်တိုက်ပွဲဝင်နေသည့်အဆီများ

Monounsaturated အဆီအလေးချိန်ဆုံးရှုံးမှုများအတွက်အစားအစာတွင်ထည့်သွင်းရမည်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုအသုံးဝင်သောအရာများဖြင့်ကြွယ်ဝစေပြီးစိတ်ဖိစီးမှုတိုးပွားစေရန်ခန္ဓာကိုယ်၏စွမ်းအင်ကိုပေးသည်။

ထို့အပြင်ဤအုပ်စုရှိပြည့်နှက်နေသောအဆီများသည်ပြည့်နှက်နေသောအဆီများလျင်မြန်စွာပြိုကွဲသွားခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီး၎င်းပမာဏသည်ပုံမှန်ပမာဏထက်ကျော်လွန်ပါကအဝလွန်ခြင်းကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။

လေ့လာမှုများအရ oleic acid သည်ခန္ဓာကိုယ်အဆီများပြိုကွဲခြင်းကိုအားပေးသည်။ Monounsaturated fats များကြွယ်ဝသောသဘာဝဆီများစားသုံးခြင်းသည်အသွင်အပြင်ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဆံပင်နှင့်လက်သည်းများသည်ကျန်းမာရေးနှင့်အလှအပကိုစတင်ဖြန့်ဖြူးပေးသည်။

monounsaturated fats ကြွယ်ဝသောကျော်ကြားသော“ Mediterranean diet” သည်ပုံသဏ္န်ကိုလျင်မြန်စွာတင်ဆောင်နိုင်ရုံသာမကသက်ရှိတစ်ခုလုံး၏လျင်မြန်စွာပြန်လည်နာလန်ထူရန်ကူညီပေးသည်။ သံလွင်၊ အခွံမာသီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများ၊ လတ်ဆတ်သောသစ်သီးများနှင့်ပင်လယ်စာတို့သည်သင်၏အစားအစာစနစ်ကိုအထူးကျန်းမာပြီးအရသာရှိစေသည်။