မာတိကာ
ထောပတ်နှင့်အတူဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လောက်ကြာ?
ဟင်းချိုထဲတွင်ထောပတ်ကိုမိနစ် ၃၀ ခန့်ပြုတ်ပါ။ စုစုပေါင်းဟင်းချိုသည်အချိန် ၁ နာရီမှ ၁ နာရီခွဲကြာသည်။
ထောပတ်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်နည်း
ထောပတ်နှင့်အတူဟင်းချိုထုတ်ကုန်များ
လတ်ဆတ်သောနှင့်အေးခဲထောပတ် - 300 ဂရမ်
အာလူး - 2 အပိုင်းပိုင်း
ဒေါင်လိုက် - ၂ လက်တဆုပ်စာ
လေး - 1 ဦး ခေါင်း
မုန်လာဥနီ - ၁ ခေါင်း
Parsley - အနည်းငယ် twigs
ချဉ်သောမုန့် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့
အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
ရိုးရှင်းသောထောပတ်ဟင်းချိုစာရွက်
ရုပ်ရှင်မှဆီကိုဆေးကြောပြီးလျှင်ဆေးကြောပါ။ ဦး ထုပ်များကိုခြေထောက်များနှင့်သီးခြားခွဲထားပါ။ မှိုများကိုရေနှင့်ဖုံးကာနာရီဝက်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
ကြက်သွန်နီကိုအခွံခွာပြီးပါးပါးလှီးပါ။ ဒယ်အိုးကိုအပူပေးပါ၊ ဆီထည့်ပြီးကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ မုန်လာဥနီကိုအခွံနွှာပြီးကြက်သွန်နီထဲသို့ထည့်ပါ။
အာလူးများကိုဆေးကြောပြီးလျှင်အခွံနှင့် ၁ စင်တီမီတာ Cube သို့ဖြတ်ပါ။ အာလူးကိုပြီနောက်ဟင်းထဲထည့်ပြီး ၁၀ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။ ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းကိုထည့်ကာနောက်ထပ် ၅ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။
ဟင်းချိုကိုအချဉ်မုန့်နှင့်ထုထောင်းထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်ကျွေးပါ။
ဟင်းချိုတွေ၊ ချက်ပြုတ်ပုံနဲ့ချက်ပြုတ်ချိန်တွေကိုကြည့်ပါ။
ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူထောပတ်ဟင်းချို
ထုတ်ကုန်များ
ထောပတ် - 300 ဂရမ်
ကြက်သား - ၁၅၀ ဂရမ် (သို့) ပေါင် ၁ ချောင်း
ပြုပြင်ထားသောဒိန်ခဲ-၉၀ မှ ၁၀၀ ဂရမ်အလေးချိန်ရှိသော ၃ တုံး
အာလူး - 4 အပိုင်းပိုင်း
လေး - 1 ကြီးမားသော ဦး ခေါင်း
မုန်လာဥ - 1 အပိုင်းအစ
ကြက်သွန်ဖြူ - 3 prongs
အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
ဇီယာစေ့ - အနည်းငယ် twigs
အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်များအတွက်ချဉ်သောမုန့်
ထောပတ်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်နည်း
ကြက်သားများကိုဆေးကြောပြီးလျှင်ကြက်ဥထဲသို့ထည့်ပြီးရေဖြင့်ဖုံးအုပ်ပါ။
၂။ ဟင်းချိုကိုအပူအမြင့်တွင်ထားပါ၊ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
၃။ မှိုဟင်းချိုအတွက်ကြက်သားကိုမိနစ် ၄၀ ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
၅။ ဒယ်အိုးကိုအပူပေးပြီးအပူပေးပါ၊ ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုအခွံနွှာပြီးဤအချိန်တွင်ချက်ပါ။
၆။ ကြက်သွန်ဖြူကိုတစ်မိနစ်အပြီးကြက်သွန်နီထဲသို့ထည့်ပြီးလျှင်ကြက်သွန်နီ၊ လှဲနေစဉ်မုန်လာဥနီကိုအခွံခွာပြီးဆန်ခါပေးပါ။
၇။ မုန်လာဥနီများကို skillet ထဲထည့်ပြီးအလယ်အလတ်အပူ၌ ၁၀ မိနစ်ကြော်ကြော်ပြီးပုံမှန်နှိုးပါ။
၈။ ထောပတ်ကိုအခွံခွာပြီးအညိုရောင်ထဲသို့ထည့်ပါ။
၉။ ကြက်သားကိုကြက်သွန်ဖြူကိုဇွန်းတစ်ဇွန်းဖြင့်ထည့်ကာခုတ်ပြီးပြန်သွားပါ။
၁၀။ အာလူးများကိုအခွံခွာပြီးခုတ်ပါ။
၁၁။ မှိုကြော်ကိုဟင်းချိုထဲထည့်ပြီး ၅ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။
၁၂။ အရည်ကျိုထားသောဒိန်ခဲကိုနောက်ဟင်းတစ်ခွက်ထက် ပို၍ ကြိတ်ပြီးလျှင်ပြီးလျှင်ကောင်းစွာရောပါ။
13. ဟင်းချိုကိုဆူအောင်ဆူအောင်ယူပြီးအပူကိုပိတ်ပါ။
ချက်ပြုတ်ထားသောမှိုဟင်းချိုကိုနက်ရှိုင်းသောဖလားများ၊ ချဉ်သောမုန့်နှင့်လတ်ဆတ်သောဇီယာစေ့များထည့်ပါ။
>>