Junk food စွဲလမ်းမှုသည် ယခင်က သုတေသီများထင်သည်ထက် မူးယစ်ဆေးစွဲခြင်းကဲ့သို့ ပိုမိုများပြားသည်။ အမြန်အစားအစာအမျိုးမျိုးမှာ သကြားဓာတ်က ကိုကင်းထက် ၈ ဆ ပိုစွဲလမ်းတယ်လို့ ဆိုကြပါတယ်။
Icahn ဆေးကျောင်းမှ ဒေါက်တာ Nicole Avena က ပီဇာသည် စွဲဆောင်မှုအရှိဆုံး အစားအစာဖြစ်ကြောင်း၊ အဓိကအားဖြင့် ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်တစ်ခုတည်းသာ ချောကလက်ဆော့စ်ထက် ပိုမိုပါဝင်နိုင်သည့် "ဝှက်ထားသောသကြား" ကြောင့် ပီဇာသည် စွဲဆောင်မှုအရှိဆုံးဖြစ်ကြောင်း The Huffington Post သို့ ပြောကြားခဲ့သည်။ ကွတ်ကီး။
အခြားစွဲလမ်းစေသောအစားအစာများမှာ ချစ်ပ်များ၊ ကွတ်ကီးများနှင့် ရေခဲမုန့်များဖြစ်သည်။ သခွားသီးဟာ စွဲလမ်းမှုအနည်းဆုံး အစားအစာစာရင်းမှာ ထိပ်ဆုံးကဖြစ်ပြီး နောက်မှာတော့ မုန်လာဥနီနဲ့ ပဲအမျိုးမျိုးတို့ ဖြစ်ပါတယ်။
လူပေါင်း 504 ဦးကို လေ့လာမှုတစ်ခုတွင် Dr. Avena သည် အချို့သောအစားအစာများသည် စွဲလမ်းခြင်းကဲ့သို့ တူညီသောအပြုအမူများနှင့် သဘောထားများကို လှုံ့ဆော်ပေးကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ glycemic index မြင့်လေ၊ ထိုကဲ့သို့သော အစားအစာများတွင် ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်သော တွယ်တာမှု ဖြစ်နိုင်ခြေ ပိုများလေဖြစ်သည်။
“စက်မှုဇုံအရသာရှိတဲ့ အစားအစာတွေက မူးယစ်ဆေး ဒါမှမဟုတ် အရက်နဲ့ ဆင်တူတဲ့ စွဲလမ်းမှုအဖြစ် ခွဲခြားသိမြင်နိုင်တဲ့ အပြုအမူနဲ့ ဦးနှောက်ပြောင်းလဲမှုတွေကို လှုံ့ဆော်ပေးတယ်လို့ လေ့လာမှုများစွာက အကြံပြုထားပါတယ်” လို့ Nicole Avena က ဆိုပါတယ်။
နှလုံးရောဂါဗေဒပညာရှင် James O'Keeffe က သကြားသည် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများအပြင် အသည်းရောဂါ၊ သွေးတိုးရောဂါ၊ အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါ၊ အဝလွန်ခြင်းနှင့် အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါများအတွက် ကြီးမားသောတာဝန်ရှိကြောင်း ပြောကြားခဲ့သည်။
“အစားအစာအမျိုးမျိုးမှာ သန့်စင်ပြီး ဂျုံမှုန့်နဲ့သကြားကို စားသုံးတဲ့အခါ သကြားအဆင့်ကို အရင်ရောက်ပြီးမှ အင်ဆူလင်ကို စုပ်ယူနိုင်စွမ်းရှိပါတယ်။ ဟော်မုန်းမညီမျှခြင်းကြောင့် ဝမ်းဗိုက်တွင် အဆီများစုပုံလာပြီး အချိုနှင့် ကစီဓာတ်အစုတ်အဆန်များ များများစားလိုစိတ်ဖြစ်လာကြောင်း ဒေါက်တာအိုကီဖီက ရှင်းပြသည်။
ဒေါက်တာ O'Keeffe ၏ အဆိုအရ "သကြားထိုးအပ်" ကို ဖြတ်ရန် ခြောက်ပတ်ခန့် အချိန်ယူရပြီး ဤကာလအတွင်း "ဆေးကဲ့သို့ နုတ်ထွက်ခြင်း" ကို ခံစားရနိုင်သည်။ ဒါပေမယ့် သူပြောသလိုပဲ ရေရှည်မှာ ရလာဒ်က ထိုက်တန်ပါတယ် - သွေးပေါင်ချိန် ပုံမှန်ပြန်ဖြစ်မယ်၊ ဆီးချို၊ အဝလွန်မယ်၊ အသားအရေလည်း သန့်ရှင်းလာမယ်၊ စိတ်ခံစားချက်နဲ့ အိပ်ရေးက ညီညွတ်မယ်။