2,5-3 နာရီကြာသောဆတ်ကိုချက်ပြုတ်ပါ။
ဆတ်ချက်ပြုတ်နည်း
ထုတ်ကုန်များ
ဆတ်အသား - 1 ကီလိုဂရမ်
မုန်ညင်း - 2 ဇွန်း
ဆား, ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့
ဆတ်ချက်ပြုတ်နည်း
၁။ ဆံပင်ကိုဆေးကြောပြီးလျှင်ဖြတ်ထားသောဘုတ်ပေါ်တွင်တင်ပြီးကြမ်းတမ်းသောသွေးပြန်ကြောများအားဓားဖြင့်ဖြတ်ပါ။
2. ဆတ်ကို matchboxes ၂ ခုအရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။
၃။ အမဲသားကိုနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ပြားထဲသို့ထည့်။ မုန်ညင်းနှင့်ထောပတ်ရောပြီး ၂-၃ နာရီကြာအောင်ထားပါ။ ဆတ်ညှော်နံ့ရလျှင်သံပုရာသီးထည့်ပါ။
၄။ ဆတ်ဆတ်အမဲသားကိုသုတ်။ ရေနွေးဖြင့်ပြုတ်ပါ။
၅။ ဒယ်အိုးကိုဆတ်သားပေါ် တင်၍ ရေကိုပွက်ပွက်ဆူအောင်မြှုပ်ပါ၊ ဆားနှင့်နံ့သာပေါင်းထည့်ပြီးဒယ်အိုးကိုအဖုံးဖုံးပါ။
၆။ အေးသောအပူဖြင့် ၂-၂-၅ နာရီကြာချက်ပြုတ်ပါ။
အရသာရှိတဲ့အချက်အလက်များ
- ပြုတ်ဆတ်သည်ဝက်သားနှင့်အမဲသားထက်ပိုကျန်းမာသော်လည်းဆတ်သား၏တည်ဆောက်ပုံသည် ပို၍ ပြင်းထန်သည်။
ယုံကြည်စိတ်ချရသောမုဆိုးများထံမှဆတ်အမဲသားကို ၀ ယ်ယူခြင်းက ပို၍ ကောင်းသည်။ အရသာအရှိဆုံးသောဟင်းလျာများကိုအသက် ၁ နှစ်မှ ၂ နှစ်ကြားအမျိုးသမီးငယ်များမှရရှိသည်။ ဒါဟာဆတ်၏အသား၏အသွင်အပြင်ကိုဆုံးဖြတ်ရန်အတော်လေးခက်ခဲသည်, သင်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်သောရောင်းချသူများထံမှ ၀ ယ်ပါကစိတ်ပျက်စရာဖြစ်နိုင်ခြေရှိသည်။
- ဆတ်၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှု - 100 kcal / 100 ဂရမ်။ နှိုင်းယှဉ်ကြည့်ပါက၎င်းသည်အမဲသားထက် ၂ ဆလျော့ပြီးဝက်သည် ၃.၅ ဆဖြစ်သည်။
- ဖယ်ရှားပစ်ရန်အလို့ငှာ တိကျတဲ့အနံ့moose အသားကိုရေနှင့်ဖြည့်ပြီးသံပုရာသီး ၁ လုံးမှဖျော်ရည်ကိုထည့်ရမည်။ Moose အသားသည်ရေစိမ်ပြီးနောက်အနံ့ပျောက်သွားလိမ့်မည်။ မင်းဆတ်ကိုအချဉ်ဖောက်ဖို့အစီအစဉ်ရှိရင်ရေစိမ်တဲ့အဆင့်ကိုကျော်သွားနိုင်တယ်။
- အမဲသားသည်အမျှင်များနှင့်အမည်းရောင်ရှိပြီးအမျှင်များလျှင်မူ၎င်းသည်လူဟောင်းများသို့မဟုတ်ယောက်ျားများ၏အသားဖြစ်သည်။ ထိုသို့သောဆတ်အမဲသားကို Marinades များကို ၁၀-၁၂ နာရီအတွင်းထားပေးရမည်။
- မည်သည့်ကိစ္စတွင်မဆိုအသားကိုနူးညံ့လာစေရန်ပွက်ပွက်ဆူနေသောမီအသားများကို marinated ပြုလုပ်ရမည်။ အသားတစ်ကီလိုဂရမ်အဘို့, သင်ပုံမှန်မုန်ညင်း၏ 2 ဇွန်းကိုသုံးနိုင်သည်, ဒါမှမဟုတ်သင်ကမွှေးကြိုင်နံ့သာမျိုးနှင့်ကာဗွန်နိတ်ဓာတ်သတ္တုရေထဲမှာစိမ်နိုင်ပါတယ်။ 1-3 နာရီအပိုင်းပိုင်းအတွက်ဆတ် Marinate ။ အပိုင်းအစတစ်လုံးကိုသုတ်လိမ်းပါကအချိန်ကိုနှစ်ဆသို့မဟုတ်သုံးဆတိုး။ marinade တွင်အမဲသားကိုပုံမှန်လှည့်ပါ။
- ဆတ်အသားကိုတတ်နိုင်သမျှပျော့ပျောင်းအောင်လုပ်ဖို့အရေးကြီးတယ်၊ အနည်းဆုံးဆားထည့်မယ်။ ပြီးတော့ဆားထည့်မယ်။
- မည်သည့်နည်းဖြင့်မပျော့ညံ့သောတင်းကျပ်သောအသားကိုသင်တွေ့ပါကချက်ပြုတ်ပြီးနောက်အသားကြိတ်စက်ဖြင့်လှိမ့ ်၍ စွပ်ပြုတ် (သို့) စွပ်ပြုတ်တွင်အသားများကိုသုံးပါ။
- အကယ်၍ သင့်တွင် Moose အသေကောင်တစ်ခုလုံးရှိပါကအဆုတ်သည်အစာအတွက်လည်းကောင်းကြောင်းသိထားပါ။