ခံတွင်းကျန်းမာရေးအတွက် အစားအသောက်

ပုံမှန်သွားတိုက်ခြင်း နှင့် ပွတ်တိုက်ပေးခြင်းသည် သင့်ပါးစပ်မှသကြားနှင့် ဘက်တီးရီးယားများပါသော plaque များပါ၀င်သော အစာအညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားပေးခြင်းဖြင့် သင့်သွားများကို ကျန်းမာစေသည်။ plaque ကြောင့် သွားကြွေလွှာ ပျက်စီးခြင်း၊ သွားပိုးစားခြင်းနှင့် သွားဖုံးရောဂါ အမျိုးမျိုး ပေါ်လာပါသည်။ ဤဆောင်းပါးတွင်၊ ခံတွင်းကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းရန် သုတေသနပြုထားသည့် သဘာဝအစားအစာများကို လေ့လာကြည့်ပါမည်။ လက်ဖက်စိမ်းမှာပါတဲ့ “catechin” ဒြပ်ပေါင်းဟာ ရောင်ရမ်းမှုကို တိုက်ဖျက်ပေးပြီး ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားတွေကို ထိန်းချုပ်ပေးနိုင်ပါတယ်။ ဂျပန်လေ့လာမှုတစ်ခုအရ ရေနွေးကြမ်းကို ပုံမှန်သောက်သူများသည် ရေနွေးကြမ်းကို မကြာခဏသောက်သူများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက သွားဖုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေ နည်းပါးကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ဗီတာမင်စီသည် ပျော့ပျောင်းသော သွားဖုံးတစ်သျှူးများ၏ ကျန်းမာရေးအတွက် အလွန်အရေးပါပြီး ကော်လာဂျင်ပြိုကွဲမှုကို ကာကွယ်ပေးပါသည်။ ကော်လာဂျင်မပါရင် သွားဖုံးတွေ လျော့ရဲလာပြီး ရောဂါပိုဖြစ်နိုင်ချေရှိပါတယ်။ ကီဝီသီးနှင့် စတော်ဘယ်ရီသီးများသည် ဗီတာမင် C မြင့်မားစွာပါဝင်သည့်အပြင် ကော်ဖီနှင့် အရက်သောက်ခြင်းကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော အရောင်ပြောင်းခြင်းကို သက်သာစေသော အက်ဆစ်ဓာတ်များပါရှိသည်။ အပင်အခြေခံပရိုတင်း၏ အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့တွင် ဖော့စဖရပ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ဇင့်နှင့် အရေးအကြီးဆုံးမှာ ကယ်လ်စီယမ်ကဲ့သို့သော သွားများအတွက် လိုအပ်သော သဲလွန်စဒြပ်စင်များ ပါဝင်သည်။ ကယ်လ်စီယမ်သည် သွားများကို ပြန်လည်သတ္တုဓာတ်ထုတ်ပေးခြင်းကို အားပေးသည်၊ ဤဒြပ်စင်တွင် အချမ်းသာဆုံးမှာ ဗာဒံစေ့နှင့် ဘရာဇီးအခွံမာသီးများဖြစ်သည်။ နှမ်းစေ့တွေမှာလည်း ကယ်လ်စီယမ်ပါဝင်မှု မြင့်မားပါတယ်။ အထူးသဖြင့် အစိမ်းလိုက်သောအခါတွင် ကြက်သွန်နီသည် ၎င်းတို့၏ ဘက်တီးရီးယားပိုးသတ်နိုင်သော ဆာလဖာဒြပ်ပေါင်းများကြောင့် အစွမ်းထက်သော ပိုးမွှားများကို တိုက်ထုတ်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်ကို စတင်စေသည်။ ကြက်သွန်နီအစိမ်းကို အစာမစားနိုင်ရင် ဒါမှမဟုတ် အစာအိမ်က အစာမစားဘူးဆိုရင် ကြက်သွန်နီပြုတ်ကို စားကြည့်ပါ။ Shiitake တွင် သွားဖုံးရောင်ခြင်း၊ နီခြင်း၊ ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် တခါတရံ သွေးထွက်ခြင်းတို့ကို တားဆီးပေးသည့် သဘာဝသကြားဓာတ်တစ်မျိုး ပါဝင်ပါသည်။ မကြာသေးမီက လေ့လာမှုများအရ lentinan ကဲ့သို့သော ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများသည် အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယားများကို မပျက်မစီးထားဘဲ အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများ၏ ဇီဝဖလင်များကို ပစ်မှတ်ထားရာတွင် အလွန်တိကျကြောင်း ပြသသည်။