ဖေဖော်ဝါရီလအစားအစာ

ဖေဖော်ဝါရီလသည်ဆောင်းရာသီစာရင်းတွင်နောက်ဆုံးလဖြစ်သော်လည်းနွေးထွေးမှုမရှိပါ။ Frost သည်မရပ်တန့်ဘဲနှင်းသည်အရည်ပျော်ရန်မစဉ်းစားပါ။

အံ့သြစရာမဟုတ်ပါဖေဖော်ဝါရီလကို "lute" ဟုခေါ်ခဲ့ကြသည်။ “ ပြင်းထန်သော” အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုချက်သည်ယခုလရာသီဥတုအခြေအနေကိုဖော်ပြရန်အတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ခဲယဉ်းသောနှင်းခဲနှင့်ပြင်းထန်သောလေဘွေများသည်ဤခက်ခဲသောအချိန်တွင်လူတို့အတွက်အမျက်ထွက်သည်။

သို့သော်အပြုသဘောဆောင်သောလက္ခဏာများကိုသတိရသင့်သည်။ ပထမတစ်ခုမှာဖေဖော်ဝါရီသည်ယခုနှစ်အတိုဆုံးဖြစ်သောကြောင့်တရားဝင်သည်ဆောင်းကာလမကြာမီကုန်ဆုံးလိမ့်မည်။ ဒုတိယအချက်မှာကျွန်ုပ်တို့သည်တဖြည်းဖြည်း ပို၍ များလာသည်ဟုခံစားလာကြပြီး၎င်းသည်မပျော်ရွှင်နိုင်ပါ။

မည်သို့ပင်ဆိုစေကာ, ငါတို့အစွမ်းသတ္တိနှင့်အရင်းအမြစ်များအားလုံးကုန်ဆုံးနေကြသည်။ ယခုဒုတိယလေကိုစတင်ရန်လိုအပ်သည်။ ငါတို့သိပြီးသားနည်းလမ်းများဖြစ်သောကျန်းမာသောအိပ်စက်ခြင်း၊ လတ်ဆတ်သောလေထဲတွင်လမ်းလျှောက်ခြင်း၊ နံနက်ပိုင်းလေ့ကျင့်ခန်းများ၊

ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခံအားစနစ်သည်အားကုန်သွားပြီးပြန်လည်အားသွင်းရန်လိုအပ်သည်။ ကူးစက်ရောဂါများ၏ကူးစက်ရောဂါများစတင်တော့မည် ဖြစ်၍ ၎င်းတို့ကိုခုခံနိုင်ရန်ကျွန်ုပ်တို့ခွန်အားလိုအပ်သည်။ ထို့ကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုအလျင်အမြန်တိုးမြှင့်ပြီးဗီတာမင်စီ၏ချို့တဲ့မှုကိုဖြည့်ဆည်းပေးသည်။ ဖေဖော်ဝါရီလတွင်ဇန်နဝါရီလတွင်ကဲ့သို့ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာသည်နွေးထွေးမှုလိုအပ်သည်။ ထို့ကြောင့်ပူသောအစားအစာများကိုစားရန်ကြိုးစားပါ။

ဗီတာမင်များ၊ သဲဓာတ်ဒြပ်စင်များနှင့်နေရောင်ခြည်မရရှိခြင်းတို့ကြောင့်စိတ်ဓာတ်တက်ကြွမှုတိုးပွားလာနိုင်သည့်အတွက်အထူးသဖြင့်နေသာသောနေ့များတွင်လေထုထဲတွင်လမ်းလျှောက်ရန်အခွင့်အရေးကိုလက်လွတ်မခံသင့်ပေ။

ဤအတောအတွင်း၊ နွေ ဦး ရာသီရောက်လာပြီ၊ ကောင်းသောပုံကိုစဉ်းစားရန်အချိန်ရောက်လာပြီ။ အစားအစာသည်ကယ်လိုရီနည်းသောအစားအစာများဖြစ်သင့်သော်လည်းတစ်ချိန်တည်းမှာကျေနပ်စရာကောင်းသည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာကိုလိုအပ်သည့်အရာ ၀ တ္ထုများအားလုံးကိုပေးရမည်။ ဆောင်းတွင်း၌ဤသို့ပြုရန်မလွယ်ကူပါ။ သို့သော်ယခုနှစ်ယခုအချိန်တွင်ခန္ဓာကိုယ်ကိုအားဖြည့်ရန်နှင့်နွေ ဦး ရာသီကိုဝမ်းမြောက်စွာကြိုဆိုခွင့်ပြုမည့်အစားအစာများရှိသည်။

Sauerkraut

အချိန်ကြာမြင့်စွာကတည်းက၎င်းသည်ရေပန်းစားပြီးအလွန်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်၊ အထူးသဖြင့်ဆောင်းတွင်း - နွေ ဦး ရာသီဖြစ်သည်။

Sauerkraut သည်ဗီတာမင်စီ၏စည်သွတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်လုံးလုံးလျားလျား ဦး ဆောင်သည်။ ထို့အပြင်၎င်းသည်ဗီတာမင် A များစွာနှင့်ကျော်ကြားသောဘီနှင့်ဗီတာမင်များကိုဂေါ်ဖီထုပ်ကိုယ်တိုင်နှင့်၎င်း၏ဆားရည်အိုင်များတွင်တွေ့ရသည်။ sauerkraut ဂေါ်ဖီထုပ်ထဲမှာ, ဖျက်စီးဂေါ်ဖီထုပ်ထက်ဗီတာမင် 2 ကြိမ်ပိုသိုလှောင်ထားသည်။ သင်ဟာဂေါ်ဖီထုပ်ကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေအရအချဉ်ဖောက်ပြီးသိုလှောင်ထားရင် ၆ လမှ ၈ လအထိအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာတဲ့ထုတ်ကုန်ကိုသုံးနိုင်ပါတယ်။

sauerkraut ၏နောက်ထပ်အင်္ဂါရပ်တစ်ခုမှာ၎င်း၏အနိမ့်ကယ်လိုရီပါဝင်သည်။ ထုတ်ကုန်၏ ၁၀၀ ဂရမ်တွင် ၂၀ kcal သာပါ ၀ င်ပြီးအများစုကိုစားပြီးသောအစာချေခြင်းအတွက်သုံးစွဲသည်။

Sauerkraut ၏အားသာချက်များမှာကိုယ်ခံအားစနစ်အားကောင်းစေခြင်း၊ အစာအိမ်နာကျင်မှုနှင့်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာမမှန်ခြင်းများအတွက်ကုထုံးဆိုင်ရာအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်၊ အူလမ်းကြောင်းလှုပ်ရှားမှုကိုလှုံ့ဆော်သည်၊

Sauerkraut ကိုအသားသုပ်အတွက်အရံဟင်းအဖြစ် သုံး၍ ၎င်းမှဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုချက်နိုင်ပါသည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်သည် Jerusalem artichoke နှင့်ကောင်းစွာလိုက်ဖက်သည်။

စုန်းမရဲ့တံမြက်စည်း

ကျွဲကောကိုအသီးဓါတ်အဖြစ်ယူဆသည်။ ၎င်းကိုမကြာခဏကျွဲကောသီးနှင့်နှိုင်းယှဉ်သော်လည်း၎င်းနှင့်မတူဘဲကျွဲကောသည်အချိုအရသာရှိပြီးအခွံနွှာရန်ပိုလွယ်ကူသည်။

Pomelo သည်ဗီတာမင် A နှင့် C၊ B ဗီတာမင်၊ ဖော့စဖရပ်၊ ကယ်လစီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ သံ၊ limonoids နှင့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများပေါများသည်။

pomelo တွင်ပါဝင်သောဖိုင်ဘာသည်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းလည်ပတ်မှုအတွက်အကျိုးရှိစေသည်။ ပိုတက်ဆီယမ်သည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်ကိုထောက်ပံ့ပေးသည်။ limonoids သည်ကင်ဆာရောဂါကိုကူညီသည်။ Pomelo သည်ဆာလောင်မွတ်သိပ်မှုကိုအပြည့်အ ၀ ကျေနပ်စေပြီး၎င်းတွင်ပါ ၀ င်သည့် lipolytic enzyme သည်ပရိုတင်းဓာတ်များကိုပိုမိုလျှင်မြန်စွာဖြိုခွဲခြင်းကိုဖြစ်စေသည်။

အသီး၏တစ်ခုတည်းသောအားနည်းချက်မှာ၎င်းတွင်ဖျော်ရည်များများများမပါခြင်းဖြစ်သည်။

pomelo ကိုသင်၏ဆောင်းတွင်းအစားအစာတွင်ထည့်ခြင်းသည်သင်၏ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကိုမြှင့်တင်ပေးပြီးသင့်ခန္ဓာကိုယ်အားတုပ်ကွေးရောဂါနှင့်အခြားအအေးမိခြင်းကိုကာကွယ်ပေးနိုင်လိမ့်မည်။

Garnet

သလဲသီးသည်အရသာရှိပြီးကျန်းမာသောအသီးဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင်အိုင်အိုဒင်း၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ သံ၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်တို့ပါ ၀ င်သည်။ သလဲသီးဖျော်ရည်သည်သကြား ၂၀ ရာခိုင်နှုန်း၊ citric ၉ ရာခိုင်နှုန်းနှင့် malic အက်ဆစ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင်ဗီတာမင် A, C, PP နှင့် B ဗီတာမင်များပါ ၀ င်သည်။

သလဲသီးကို“ ရောဂါပေါင်းတစ်ရာအတွက်ဆေး” လို့ခေါ်တယ်။ ၎င်း၏ဖျော်ရည်ကိုသွေးအားနည်းရောဂါအတွက်အသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။ အစာမကြေခြင်းတွင်အခွံနှင့်သလဲသီးမှအခှံမှအထူးသုတ်ဆေးကိုထုတ်ယူသည်။

tannins ပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့်မီးလောင်လွယ်သော anti-inflammatory agent တစ်ခုအဖြစ်အသုံးပြုသည်။ ထိုသို့ပြုလုပ်ရန်အသားအရည်ကိုရေနှင့်ရောစေပြီးအရေပြားကိုလောင်ကျွမ်းစေနိုင်သည်။ ထိုအခါခြောက်သွေ့သော pericarp နှင့်အတူဤအရပ်ကိုဖြန်း, အမှုန့်သို့နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ။ အနာကိုကျော်ဖွဲ့စည်းသောအပေါ်ယံလွှာအောက်, အနာရောဂါငြိမ်းစရာလျင်မြန်စွာဆက်လက်လုပ်ဆောင်သည်။

ချိုမြိန်သည့်သလဲသီး၏အသီးသည်ကျောက်ကပ်ရောဂါနှင့်ကျောက်ကပ်တွင်ကျောက်တုံးများ၊ သလဲသီးဖျော်ရည်ကိုလည်းအဖျားတက်ခြင်းနှင့်အနာသက်သာစေသောရေငတ်ပြေစေရန်လည်းအသုံးပြုသည်။

သလဲသီးပျော့ဖတ်ကိုသုပ်များ၊ အချိုရည်များနှင့်အချိုပွဲများတွင်အသုံးပြုသည်။

စဗစျြသီးခြောကျ

စပျစ်သီးသည်အချိုဆုံးအခြောက်ခံအသီးများထဲမှတစ်ခုဖြစ်ပြီးအဓိကအားဖြင့်အရှေ့နှင့်အရှေ့အလယ်ပိုင်းနိုင်ငံများနှင့်မြေထဲပင်လယ်ဒေသများတွင်စိုက်ပျိုးသည်။ ဤထုတ်ကုန်၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုသိထားသည်မှာကြာပြီ။ ရှေးခေတ်ကစပျစ်သီးခြောက်ကိုအာရုံကြောစနစ်ကိုအားကောင်းစေသောအားဆေးတစ်မျိုးအဖြစ်အသုံးပြုခဲ့သည်။

ယနေ့ဆရာဝန်များသည်နှလုံးရောဂါ၊ သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အသည်းနှင့်ကျောက်ကပ်လုပ်ဆောင်မှုချို့တဲ့ခြင်း၊ အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းရောဂါများ၊ သွေးတိုးရောဂါ၊ အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာရောင်ရမ်းခြင်းများအတွက်ဆရာဝန်များအားအကြံပြုသည်။ စပျစ်သီးသည်အဖျားတက်ခြင်း၊ အားနည်းခြင်းနှင့်သွားဖုံးနှင့်သွားများကိုသန်မာစေရန်ကူညီသည်။

စပျစ်သီးပျဉ်၏အားလုံးအကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများနီးပါးထိန်းသိမ်းထားသည်။ ဒါက ၈၀% သော Vitamins နှင့် 80% Microelement တွေပါ။ ၎င်းတွင်သံ၊ ဘိုရွန်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ B ဗီတာမင်၊ ပြာ၊ ဖိုင်ဘာ၊ ကျောက်ကပ်နှင့် oleanolic အက်ဆစ်များပါ ၀ င်သည်။

သို့သော်စပျစ်သီးပျဉ်ကိုလူတိုင်းအတွက်အကြံပြုသည်မဟုတ်။ သကြားပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့် (၈၀% ခန့်) သည်အဝလွန်ခြင်း၊ ဆီးချိုရောဂါ၊ နှလုံးပျက်ကွက်ခြင်း၊

ပန်းသီး Simirenko

ဒီစိမ်းလန်းသောပန်းသီးအမျိုးမျိုးကိုအရသာရှိပြီးအရည်အသွေးအကောင်းဆုံးဟုခေါ်နိုင်သည်။ ဤပန်းသီးများ၏မျိုးကွဲများမှာ“ Semerynka”,“ Simirenka”,“ Semerenko” နှင့်“ Simirenko” ဖြစ်သည်။

မျိုးကွဲများ၏အမည်မှာဥယျာဉ်မှူး၏ဖခင် LP Simirenko ၏အမည်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်သူတို့ကို“ Simirenko” သို့မဟုတ်“ ငါတို့နိုင်ငံနိူင်ငံရှိ“ Simirenka” တွင်ခေါ်ဆိုခြင်းသည် ပို၍ မှန်ကန်သည်။

ပန်းသီးစိမ်းအားလုံးသည်အာဟာရဓာတ်များစွာပါဝင်သည်။ Simirenko ၏ပန်းသီးသည်အခြားအစိမ်းရောင်အမျိုးပေါင်းများနှင့်ဗီတာမင်များ၊

ဤပန်းသီးများတွင် antioxidants, pectin, malic နှင့် tartaric acids၊ ပိုတက်စီယမ်၊ သံ၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဗီတာမင် A၊ E၊ K, C, PP, H နှင့် B ဗီတာမင်များပါ ၀ င်သည်။

Simirenko ပန်းသီးများကိုအစာခြေခြင်း၊ gastritis နှင့်အစာအိမ်အနာကိုကုသရာတွင်အသုံးပြုသည်။ ပန်းသီးရှိသံဓာတ်သည်သွေးနီဥများတိုးပွားစေရန်ကူညီပေးသည်၊ ထို့ကြောင့်သူတို့ကိုဟီမိုဂလိုဘင်နည်းသောလူများအတွက်အကြံပေးသည်။

တစ်နေ့ပန်းသီး ၂ လုံးသည်သွေးတွင်းကိုလက်စထရောပမာဏလျော့ကျစေပြီးကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုမြှင့်တင်ပေးသည်။

ဥငုံးများ

ငုံးဥများသည်အရသာရှိပြီးအာဟာရပြည့်ဝသည်။ ကြက်ဥများနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်၎င်းတို့တွင်ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာတက်ကြွစေသောအရာများနှင့်ဗီတာမင်များပိုမိုပါ ၀ င်သည်။ ငုံးနှင့်ကြက်ဥကြက်ဥတွင်ပရိုတင်းပါဝင်မှုသည်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်တူညီသည်။ ငုံးတွင် ၁၂%၊ ကြက်သား - ၁၁% သို့သော်ကြက်ဥများနှင့်မတူဘဲငုံးဥတွင်ဗီတာမင် A, B12, B11 နှင့် B ၁၂ တို့ပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းတွင်မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ မန်းဂနိစ်နှင့်သံဓာတ်တို့ပါ ၀ င်သည်။ ငုံးဥတွင်ကြက်ဥထက်ကိုလက်စထရောနည်းသည်ကိုသတိပြုသင့်သည်။

ငုံးဥများသည်သက်သတ်လွတ်စားစရာအမဲသားမှအသားအစားထိုးပေးသည်။ ၄ င်းတို့အားသန်စွမ်းသောကာယလှုပ်ရှားမှုနှင့်အာဟာရဆိုင်ရာအာဟာရအတွက်လည်းအကြံပြုသည်။ အနိမ့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်အတူဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုအက်ဆစ်များစွာကိုပေါင်းစပ်ထားသည်။

ဥများကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည် Neuroses၊ psychomatous အခြေအနေများ၊ bronchial ပန်းနာရင်ကျပ်ရောဂါတို့၏သင်တန်းကိုလွယ်ကူချောမွေ့စေသည်။ ကြက်ဥများကိုအတော်အသင့်စားခြင်းဖြင့်နှလုံးရောဂါရှိသူများအတွက်အကြံပြုသည်။ ငုံးဥများသည်အမျိုးသားများအတွက်အလွန်အသုံးဝင်ပြီး Viagra ကိုအစားထိုးနိုင်သည်ဟုယုံကြည်ရသည်။

တစ်နေ့ ၁ ဥမှ ၃ ဥမှကလေးများကိုကလေးများစားရန်တိုက်တွန်းသည်။ လူကြီးများတစ်နေ့လျှင် 1-3 ကြက်ဥ။

အခြောက်လှန်းဇီယာစေ့

ဇီယာစေ့သည်အနံ့ပြင်းပြီးအာဟာရဓာတ်များစွာထောက်ပံ့ပေးသောနာမည်ကြီးဟင်းလျာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ သင့်တော်သောအခြောက်ခံခြင်းနှင့်အတူဇီယာသည်၎င်း၏ထူးခြားသောအနံ့ကိုဆုံးရှုံးစေသော်လည်းတစ်ချိန်တည်းမှာပင် keratin နှင့် vitamin C အပါအ ၀ င်ဗီတာမင်အားလုံး၊ ဓာတ်များနှင့်အာဟာရဓာတ်များ၏သုံးပုံတစ်ပုံကိုထိန်းသိမ်းပေးသည်။

ဇီယာစေ့ကိုအမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများအဖြစ်အသုပ်များ၊ ကင်အသားများနှင့်ဟင်းချိုများအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်။ ခြောက်သွေ့သောဇီယာစေ့ကိုအဓိကအားဖြင့် pickling နှင့် pickling အတွက်အသုံးပြုသည်။

ဆောင်းရာသီတွင်သွေ့ခြောက်သောဇီယာစေ့နှင့်အတူ၎င်း၏ခြောက်သွေ့သောအစေ့များကိုကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုကြသည်။ ၎င်းတို့ကိုဟင်းချို၊ marinades စသည်ဖြင့်ထည့်နိုင်သည်။

ရိုးရာဆေးပညာတွင်, ဇီယာစေ့ကိုကျောက်ကပ်ကျောက်များအတွက် Diureticic အဖြစ်အသုံးပြုသည်။ ဇီယာစေ့ကိုအရေပြားကိုအနာများနှင့်မျက်စိရောင်ရမ်းခြင်းများအတွက်ဆေးကြောရာတွင်အသုံးပြုသည်။

နှလုံးဖောက်ပြန်မှုကိုကုသရန်ဇီယာစေ့ရိုးတံများပြုတ်ရည်ကိုအသုံးပြုသည်။ အူအတက်ရောင်ရမ်းမှုနှင့်ဝမ်းဗိုက်နာကျင်မှုရှိသောကလေးများအတွက်သူ၏ဆေးဖြတ်ခြင်းကိုသတ်မှတ်သည်။

Fistashki

Pistachio သည်ကယ်လိုရီအလွန်မြင့်မားသော်လည်းလူသားများတွင် (ကြေးနီ၊ မန်းဂနိစ်၊ ဖော့စဖရပ်စ၊ ပိုတက်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်) နှင့်ဗီတာမင်များ (E, B6) များစွာပါဝင်သည်။

Pistachio တွင်အဆီ ၅၀% ပါဝင်သည်။ ၎င်းတို့တွင်ပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါ ၀ င်သည်။ မြင့်မားသောကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်ထုတ်ကုန်အတွက်အာဟာရတန်ဖိုးမြင့်မားစေသည်။ ခန္ဓာကိုယ်အစိတ်အပိုင်းများကုန်သွားသောအခါ၎င်းတို့တွင်အာဟာရဓာတ်များပါဝင်သောကြောင့်ပစ္စတိုကြောများကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုပါသည်။

Pistachios တွင်ပေါများသော Vitamin E ကိုသဘာဝ antioxidant ဟုခေါ်သည်။

Pistachios တွင် ပရိုတင်းဓာတ်များ ကြွယ်ဝပြီး ကိုလက်စထရောနှင့် ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်သော အဆီများ မပါဝင်သောကြောင့် ၎င်းတို့သည် သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့် အပိုပေါင်များကို ဖယ်ရှားလိုသူများအတွက် အချို့သော ထုတ်ကုန်များအတွက် အစားထိုးအဖြစ် ဆောင်ရွက်ပါသည်။

Pistachio သည်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုကိုသက်သာစေပြီးအားပေးသည်။ ဦး နှောက်၏လုပ်ဆောင်မှု၊ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်၊

ရက်စွဲများ

ရက်စွဲများသည်အလွန်ရှေးခေတ်နှင့်ကျယ်ပြန့်သောအစားအစာထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ အသုံးဝင်သောခြောက်သွေ့သောအသီးများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်ဟုသတ်မှတ်ထားသောရက်စွဲခြောက်သွေ့သောအသီးများသည်အလွန်လူကြိုက်များလာသည်။ လူသားများအတွက်လိုအပ်သောဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများပါ ၀ င်သည်။

နေ့စွဲများတွင်သဘာဝသကြားဓာတ်များစွာပါ ၀ င်သောကြောင့်အစားအသောက်များကိုလိုက်စားသူများဖြစ်သော်လည်းချိုချဉ်ခြင်းကိုနှစ်သက်သူများအတွက်သကြားများကိုအစားထိုးရန်အတွက်ရက်စွဲများကိုအကြံပြုနိုင်သည်။

ရက်များတွင်အဆီများ၊ ဆားနှင့်ဓာတ်သတ္တုအမြောက်အများ (ကြေးနီ၊ သံ၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ကိုဘော့၊ ဖော့စဖရပ်၊ သွပ်စသည်တို့)၊ အမိုင်နိုအက်စစ်အမျိုးမျိုး၊ ဗီတာမင်များ (A, C, B1, B2) တို့ပါဝင်သည်။ သွားများသည်ကာရီယမ်၊ အစားအသောက်ဖိုင်ဘာနှင့်ဆယ်လီနီယမ်တို့မှအချို့သောကင်ဆာရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျော့နည်းစေပြီးကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုအားကောင်းစေပါသည်။ ဗီတာမင်များသည်ဆံပင်နှင့်အရေပြားအခြေအနေကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေပြီးအသည်းရောဂါကာကွယ်ရန်နှင့်အမြင်အာရုံပြproblemsနာများကိုဖယ်ရှားပေးပါသည်။

ဂျင်း

ဂျင်းသည်အမြစ်များကိုဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်နှင့်ဆေးဝါးအဖြစ်သုံးသည်။ ဂျင်းကိုဟင်းလျာအားလုံးနီးပါးကိုပြင်ဆင်ရန်သုံးနိုင်သည်၊ ၎င်းကိုလက်ဖက်ရည် လုပ်၍ ၎င်း၏စင်ကြယ်သောပုံစံဖြင့်သာစားနိုင်သည်။ လတ်ဆတ်သောဂျင်းသည်ပိုမိုကောင်းမွန်သောအနံ့ရှိသည်၊ ခြောက်သွေ့သောဂျင်းသည်ပိုညှော်အရသာရှိသည်။

ဂျင်းသည်အလွန်ကျန်းမာသောအစားအစာဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင်မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်ရပ်၊ ဆီလီကွန်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ သံ၊ မန်းဂနိစ်၊ နီကိုတင်း၊ oleic နှင့် linoleic အက်ဆစ်များ၊

ချင်းအမြစ်ရှိမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများသည်၎င်းကိုမွှေးကြိုင်အောင်ပြုလုပ်ပေးသည်။ Ginger သည်လူ့ကျန်းမာရေးအတွက်တန်ဖိုးမဖြတ်နိုင်သော Gingerol ကိုအထူးအရသာခံသည်။

ဂျင်းသည်အစာခြေခြင်း၊ အစာအိမ်နှင့်အူသိမ်ုကိုလှုံ့ဆော်ခြင်း၊ အစာစားချင်စိတ်ကိုတိုးပွားစေခြင်း၊ မှတ်ဥာဏ်အားကောင်းစေခြင်း၊ ခေါင်းကိုက်ခြင်း၊ ခန္ဓာကိုယ်မှအဆိပ်များကိုဖယ်ရှားခြင်း၊

Champignon

ရှမ်ပင်းဂွန်များသည်စျေးအသက်သာဆုံးနှင့်အလွယ်ကူဆုံးမှိုများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည်ကယ်လိုရီနည်းပါးခြင်း (၂၇.၄ ဂရမ်လျှင် ၁၀၀ kcal သာ) ရှိခြင်းအပြင်၎င်းတို့သည်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ၎င်းတို့တွင်အဖိုးတန်သောပရိုတင်းများ၊ ဗီတာမင်များ (E, PP, D နှင့် B ဗီတာမင်များ)၊ တွင်းထွက်ပစ္စည်းများ (ဖော့စဖရပ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ သွပ်၊ သံ)၊ အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ (linoleic, panthenol) တို့ပါ ၀ င်သည်။

Champignons များသည်ပantibိဇီဝဆေးနှင့်ဆန့်ကျင်သောသက်ရောက်မှုများရှိသည်၊ သွေးကြောကျဉ်းခြင်း၊ သွေးတွင်းကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုလျှော့ချခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်းနှင့်ခေါင်းကိုက်ခြင်းများကိုသက်သာစေရန်၊ အရေပြားအခြေအနေကိုတိုးတက်စေပြီးအစာအိမ်ရောဂါများကိုကူညီပေးသည်။

အကျိုးရှိသည့်အပြင်ရှမ်ပင်း (champignon) များသည်လူသားများကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။ မှိုများ၌ပါ ၀ င်သည့် Chitin သည်ကိုယ်ခန္ဓာ၊ အထူးသဖြင့်ကလေးများနှင့်နီးကပ်စွာမပေါင်းသင်းပါ။ သူတို့၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ပါ ၀ င်သောအခြားအရာများ၏သွတ်သွင်းခြင်းကိုတားဆီးနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်မှိုများကိုသယ်ဆောင်ရန်မသင့်ပါ။

ယုန်အသား

ယုန်သားသည်အသားဓါတ်နှင့်အလွန်ကျန်းမာသောထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ ယုန်အသားသည်ကြက်သား၏ဂုဏ်သတ္တိနှင့်ဆင်တူပြီး၎င်းသည်ပရိုတိန်းပမာဏထက်သာလွန်သည်။ ၎င်းသည်၎င်း၏မြင့်မားသောပရိုတိန်းဓာတ်ပါဝင်မှုနှင့်ယုန်အသားကိုတစ်ကမ္ဘာလုံးကတန်ဖိုးထားသောအဆီနှင့်ကိုလက်စထရောအနည်းငယ်ကြောင့်ဖြစ်သည်။ ယုန်အသားပရိုတိန်း၏ထူးခြားသောလက္ခဏာတစ်ခုမှာ၎င်းတို့သည်အသားအားလုံးနီးပါးစုပ်ယူသောအသားများနှင့်မတူဘဲအသားဓာတ်ကို ၆၀%သာစုပ်ယူသည်။

ယုန်အသားတွင်ဗီတာမင်များစွာပါ ၀ င်သည် (B6, B12, PP)၊ သံ၊ ဖော့စဖောရတ်၊ ကိုဘော့၊ မန်းဂနိစ်၊

ယုန်အသားသည်ကယ်လိုရီနည်းသောကြောင့်ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချလိုသူများကစားသုံးနိုင်သည်။ ပြည့်ဝသောပရိုတင်းများ၊ မူကြိုကလေးများ၊ သက်ကြီးရွယ်အိုများ၊ သူနာပြုမိခင်များ၊ အစားအစာဓာတ်မတည့်မှု၊ နှလုံးနှင့်သွေးကြောများ၊ အသည်းနှင့်အစာအိမ်ရောဂါများလိုအပ်သူများအတွက်ယုန်အသားများအားအကြံပြုသည်။

Buckwheat

ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုသောနှင့်အိမ်ရှင်မများစွာနှစ်သက်ကြသည်။

Buckwheat သည်သတ္တုဓာတ်ကြွယ်ဝသည်။ ၎င်းတွင်အိုင်အိုဒင်း၊ သံ၊ ဖော့စဖရပ်၊ ကြေးနီတို့ပါ ၀ င်သည်။ Buckwheat တွင်ဗီတာမင် E, PP နှင့် B ဗီတာမင်များစွာပါ ၀ င်သည်။ buckwheat တွင်ပါ ၀ င်သော polyunsaturated fats သည်ဇီဝြဖစ်စဉ်ကိုအကျိုးပြုပြီးသွေးတွင်းကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုလျော့ကျစေသည်။

Buckwheat protein တွင်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်အမြောက်အများပါ ၀ င်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် buckwheat သည်အသားနှင့်ဖွဲ့စည်းပုံနှင့်တူညီသောတန်ဖိုးရှိသောအစားအစာထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။

အတော်လေးမြင့်မားသောကယ်လိုရီပါဝင်မှုရှိသော်လည်းဂျုံစေ့သည်အစားအသောက်ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်ပြီးပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းကြောင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပေါ်အပြုသဘောသက်ရောက်မှုကြောင့်ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေသည်။

သင့်ကျန်းမာရေးကိုဂရုစိုက်ပါ၊ ရောဂါအများစု၏အကြောင်းရင်းမှာကျွန်ုပ်တို့၏အတွင်းပိုင်းအခြေအနေဖြစ်ကြောင်းသတိရပါ။ သင်၏စိတ် ၀ င်စားမှုများနှင့်အချိန်ပိုဖြုန်းပါ၊ သင်ကြိုက်နှစ်သက်သောလုပ်ဆောင်မှုများကိုနှစ်သက်ပါ၊ ချစ်မြတ်နိုးရသူများကိုပြုံးပါ။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်သောအရာများနှင့်သင်ချစ်ရသူများအတွက်စွမ်းအင်ကောင်းမွန်စွာထည့်ပါ။