ဇန်နဝါရီလအစားအစာ

ဆောင်းရာသီ၏အလယ်။ ဒီဇင်ဘာလနောက်ပိုင်း၊ နှစ်သစ်ကူးပွဲတော်၊ ပွဲတော်များ၊ သီချင်းများနှင့်အကများဖြင့်ဖြစ်သည်။ ငါတို့ကိုယ်ခန္ဓာသည်အနည်းငယ်ပင်ပန်းနေပြီ၊ သို့သော်ကျွန်ုပ်တို့သည်အနားမယူနိုင်ပါ၊ ကျနော်တို့ကဒီသေးသတိထားမိကြဘူးပေမယ့်နေ့ကတိုးလာစတင်ခဲ့သည်။

ဒီဇင်ဘာလမှာကျွန်တော်တို့ဟာအလင်းမရှိခြင်းနှင့်အရေးကြီးသောစွမ်းအင်ကျဆင်းခြင်းကိုစတင်ခံစားခဲ့ရတယ်။ ဇန်နဝါရီလမှာဆောင်းတွင်းတစ်လျှောက်လိုပဲကျွန်တော်တို့ဟာတွင်းထဲမှာဝံလိုပဲ hibernation အခြေအနေရောက်နေတယ်။ ပုံမှန်အားဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်ပုံမှန်ဘဝလမ်းစဉ်ကိုဆက်လက်လျှောက်လှမ်းနေရပြီးအလုပ်သွားခြင်း၊ အားကစားကစားခြင်းများစသည်တို့ဖြစ်သည်။ သို့သော်ဆောင်းရာသီတွင်ကျွန်ုပ်တို့သည်အိပ်ချင်စိတ်တိုးပွားလာသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏လုပ်ဆောင်မှုများမှာလျော့နည်းလာသည်၊ ကျွန်ုပ်တို့နှေးကွေးလာပြီးအချိန်ပိုလိုအပ်သည်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ပုံမှန်အတိုင်းလုပ်ရပ်များလုပ်ဆောင်ပါ။

အလင်းမရှိခြင်းကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်အမှန်တကယ်စိတ်ဖိစီးမှုခံစားရသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏အရေပြားသည်လိုအပ်သည့်ဗီတာမင်များကိုမရရှိသောကြောင့်၎င်းသည်ဖျော့ဖြစ်လာသည်။ မျက်လုံးများသည်တောက်ပမှုပျောက်ကွယ်သွားပြီးခွန်အားပမာဏလည်းလျော့နည်းသွားသည်။ ထို့အပြင်ဆောင်းရာသီသည်စိတ်ဓာတ်ကျခြင်းနှင့်အဝလွန်ခြင်းတို့နှင့်တစ် ဦး နှင့်တစ် ဦး မခြားမလပ်ဆက်စပ်နေသည့်အချိန်ဖြစ်သည်။

ဆောင်းရာသီတွင်ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာသည်ဗိုင်းရပ်စ်ရောဂါများကိုကာကွယ်ရန်ဗီတာမင်စီလိုအပ်သည်။ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ သံ၊ သွပ်တို့ကိုကျွန်ုပ်တို့သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူစုပ်ယူသည်။

အအေးမိခြင်းကိုကာကွယ်ရန်အရေးကြီးသည့်ဗီတာမင် D ကိုလည်းကျွန်ုပ်တို့လိုအပ်သည်။ ဆောင်းရာသီတွင်ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာသည်၎င်းကိုဖန်တီးနိုင်ခဲသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းကိုအပြင်ဘက်မှရယူရန်လိုအပ်သည်။

ဆောင်းရာသီ၏အမြင့်သည်ငါတို့အတွက်အလွန်နာကျင်စွာမကျဆင်းစေရန်ကျွန်ုပ်တို့အဘယ်အရာပြုလုပ်နိုင်သနည်း။ အားကစားကစားခြင်း၊ လုံလောက်သောအိပ်စက်ခြင်းနှင့်အပြုသဘောဆောင်သောစိတ်ခံစားချက်ဖန်တီးခြင်းအပြင်ကျွန်ုပ်တို့သည်အစားအသောက်ကိုပြုပြင်သည်။ ပထမ ဦး ဆုံးအနေဖြင့်၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လိုအပ်သောဗီတာမင်များနှင့်အာဟာရဓာတ်များကိုပြန်လည်ဖြည့်တင်းရန်ရည်ရွယ်သင့်ပြီး၎င်းသည်အလှည့်အားဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့၏စွမ်းအင်ထောက်ပံ့မှုကိုတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်ဆောင်းတွင်းကာလတစ်လျှောက်လုံလုံလောက်လောက်စွမ်းအင်ကိုထိန်းသိမ်းနိုင်ခြင်းတို့ကြောင့်ဖြစ်သည်။

ဤသို့ပြုလုပ်ရန်နေ့စဉ်အစားအစာတွင်နှစ်အတွက်သတ်မှတ်ထားသောအချိန်ကာလ၌စားသုံးရန်အတွက်အသင့်တော်ဆုံးသောအစားအစာများပါဝင်သင့်သည်။ ဇန်နဝါရီလကရာသီအလိုက်အစားအစာအချို့ကိုကြည့်ကြရအောင်။

ကျွဲကောသီး

လိမ္မော်သီးနှင့်ကျွဲကောကို ဖြတ်၍ ရရှိသော citrus အသီး။ ဂရိတ်ဖရုတွင်ဗီတာမင် (A, B1, P, D, C)၊ အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ၊ ဓာတ်ဆားများပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းတွင် pectin, phytoncides, မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများလည်းပါ ၀ င်သည်။ ဂရိတ်ဖရုသီးတွင်ပါ ၀ င်သောအလွန်အရေးကြီးသောအရာဖြစ်သည် နင်... ဒီပစ္စည်းဥစ္စာကိုအသီး၏အဖြူရောင်အခန်းကန့်များတွင်တွေ့ရှိရပြီး၎င်းတို့ကိုဖယ်ရှားရန်မလိုအပ်ပါ။ Naringin သည်သွေးတွင်းကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုလျှော့ချရာတွင်ကူညီပေးသည်။ ထို့အပြင်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းကိုလည်းကုသမှုပေးသည်။

စပျစ်သီးအသီး၏အနံ့သည်လူတစ် ဦး အပေါ်အပြုသဘောသက်ရောက်သည်၊ တက်ကြွမှုကိုတိုးစေသည်၊

Grapefruit ကိုအလှကုန်ပစ္စည်းထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ခြင်း (ယိုကိုချက်ပြုတ်သည့်အခါ၊ နှင်းရည်အတွက်အချိန်ကာလတစ်ခုအဖြစ်) တွင်မကြာခဏအသုံးပြုသည်။

၎င်းသည်နှလုံးရောဂါနှင့်သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများရှိသူများအတွက်အသုံးဝင်သည်။ ၎င်းတွင်ပါ ၀ င်သည့် pectin သည် naringin နှင့်အတူသွေးတွင်းကိုလက်စထရောပမာဏကျဆင်းစေသည်။

Grapefruit ကိုအစားအစာအတွက်ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုကြသည်။ အစားအစာတိုင်းတွင်စပျစ်သီးတစ် ၀ က်ထည့်ခြင်းသည်ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေသည်။ အပြောင်းအလဲများဖြစ်ပေါ်နေသောကြောင့်စပျစ်သီးသည်သွေးအားဂလူးကို့စ်နှင့်အင်ဆူလင်ဓာတ်များကိုလျော့နည်းစေသည်။ ထို့ကြောင့်ဤအသီးသည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်ရောဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက် prophylactic agent အနေဖြင့်ပါအကြံပြုသည်။

Grapefruit ကိုအနာရှိသူများ၊ ပဋိသန္ဓေတားဆေးများသုံးသောအမျိုးသမီးများ၊ သွေးပေါင်ကျဆေးများသောက်သောသူများ (သို့) အသည်းပြဿနာရှိသူများအတွက်မထောက်ခံပါ။

သံပယိုသီး

သံပုရာသီးတွင်ဗီတာမင် C အမြောက်အများပါ ၀ င်သည်ကိုသိသော်လည်းသံပုရာသီးစားသုံးခြင်းသည်သင်၏ခုခံအားစနစ်ကိုအားကောင်းစေပြီးအအေးမိတုပ်ကွေးမှသင့်ကိုယ်သင်ကာကွယ်ရန်အခွင့်အလမ်းကြီးတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ဆောင်းရာသီတွင်အထူးလိုအပ်သည်။

သို့သော်သံပုရာရည်သုံးခြင်းဆိုင်ရာစည်းမျဉ်းများကိုသုံးသပ်သင့်သည်။

  1. ၁ သံပုရာသည်ဆေးဝါးတစ်ခုအနေဖြင့်မဟုတ်ဘဲရောဂါကာကွယ်ရန်နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ သငျသညျနေမကောင်းဖြစ်လျှင်ကြီးမားသောဝေမျှစားသုံးရန်မလိုပါ။
  2. ၂ မြင့်မားသောအပူချိန်၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်တွင်ဗီတာမင်စီနှင့်သံပုရာတွင်ပါရှိသောအခြားအကျိုးရှိသောအရာများဖျက်ဆီးခံရသည်။ ထို့ကြောင့်လက်ဖက်ရည်ပူထဲသို့သံပုရာထည့်ခြင်းဖြင့်သင်သည်မွှေးသောရနံ့ မှလွဲ၍ ဘာမှမရရှိနိုင်ပါ။ တနည်းအားဖြင့်သင်လက်ဖက်ရည်ကိုအအေးခံ။ အထဲတွင်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုညှစ်ရန်စောင့်နိုင်သည်။

သံပုရာ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိသည်မရေမတွက်နိုင်အောင်များပြားသည်။

  • သံပုရာသည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်ကိုအကျိုးပြုသည်။
  • သံပုရာအခွံသည်အလွန်ကျန်းမာသည်။ ဒါဟာ antibacterial ဂုဏ်သတ္တိများရှိပါတယ်။ ၎င်းသည်အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာစနစ်၏လည်ချောင်းနာခြင်းနှင့်လည်ချောင်းနာခြင်းများအတွက်အသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။
  • သံပုရာပိုးသတ်ဆေးဂုဏ်သတ္တိများရှိပါတယ်။ ယင်း၏ဖျော်ရည်ကိုသွေးကြောကျဉ်းစေခြင်း၊ ဇီဝဖြစ်ပျက်ခြင်းဆိုင်ရာရောဂါများ၊
  • သံပုရာသည်အစာခြေခြင်းကိုအားပေးသည်၊ သံနှင့်ကယ်လ်ဆီယမ်ကိုစုပ်ယူသည်နှင့် colic နှင့် cramps သက်သာစေသည်။

အစာအိမ်အချဉ်ဓာတ်၊ သွေးတိုး၊ ပန်ကရိယရောဂါခံစားနေရသူများအတွက်သံပုရာကိုအသုံးပြုရန်မတိုက်တွန်းပါ။

ငှက်ပျောသီး

အဘယ်အရာကိုမျှဆောင်းတွင်းစိတ်ကျရောဂါအဖြစ်ကောင်းစွာဤအသီးကိုသက်သာ။ ငှက်ပျောသီးကိုသဘာဝဆေးဖက်ဆေးလို့ခေါ်တယ်။ ငှက်ပျောသီးစားသုံးခြင်းဖြင့်သင်သည်သင်၏ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ serotonin ဟုခေါ်သောပစ္စည်းထုတ်လုပ်မှုကိုမြှင့်တင်သည်။ လူတစ် ဦး ၌ကောင်းသောစိတ်၊ ရွှင်လန်းမှုနှင့်ပျော်ရွှင်မှုတို့အတွက်တာ ၀ န်ရှိသည်။ ငှက်ပျောသီးကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းကသင့်အားစိတ်ဓာတ်ကျခြင်း၊ စိတ်တိုခြင်း၊

ငှက်ပျောသီးကကယ်လိုရီတော်တော်လေးမြင့်ပါတယ်၊ ဒါကအာလူးနဲ့တူတယ်။ ၎င်းတွင်သကြားပမာဏများစွာပါ ၀ င်သည်။ ငှက်ပျောသီးနှစ်လုံးစားရုံနဲ့နှစ်နာရီလေ့ကျင့်ခန်းမလုပ်ခင်ခန္ဓာကိုယ်ကိုအားဖြည့်ပေးနိုင်ပါတယ်။

အခြားအသီးများကဲ့သို့ငှက်ပျောသီးတွင်ဗီတာမင်များပါ ၀ င်သော်လည်း၎င်း၏အဓိကအားသာချက်မှာပိုတက်ဆီယမ်ပါဝင်မှုမြင့်မားခြင်းဖြစ်သည်။ ပိုတက်ဆီယမ်သည်ခန္ဓာကိုယ်၏ပျော့ပျောင်းသောတစ်ရှူးများ၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှုကိုသေချာစေသည်။ ဦး နှောက်၊ ကျောက်ကပ်၊ အသည်း၊ ထို့ကြောင့်တက်ကြွသောစိတ်ပိုင်းနှင့်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်မှုဖြင့်ငှက်ပျောသီးစားရန်အကြံပြုသည်။

ထို့အပြင်ငှက်ပျောသီး၏အားသာချက်များမှာ၎င်းတို့သည်အဆိပ်အတောက်များကိုခန္ဓာကိုယ်ကိုသန့်ရှင်းစေခြင်း၊ ရောင်ရမ်းခြင်း၊ သွေးတွင်းကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုလျှော့ချခြင်း၊ ကိုယ်ခံအားစနစ်အားကောင်းစေခြင်း၊ အာရုံကြောများကိုအေးဆေးစေခြင်း၊ အစာအိမ်အနာနှင့် duodenum ။

အခွံမာသီး

အခွံမာသီးများသည် ဆောင်းတွင်းအာဟာရအတွက် အရေးကြီးသောဒြပ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အသီးအနှံမှန်သမျှသည် အေးသောရာသီတွင် ကျွန်ုပ်တို့လိုအပ်သော ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအဆီနှင့် ကယ်လိုရီများ၏ရင်းမြစ်ဖြစ်သည်။ ဆောင်းရာသီတွင် ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်သည် သူ့အလိုလို ပူနေနိုင်သောကြောင့် နွေရာသီထက် စွမ်းအင်ပိုလိုအပ်သည်။ စွမ်းအင်မရှိခြင်းကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့အားလုံးသည် ရင်းနှီးသောငိုက်မျဉ်းခြင်းနှင့် ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုကိုခံစားရပြီး အသုံးအများဆုံးအစားအစာထုတ်ကုန်များမဟုတ်သော စွမ်းအင်ဖြည့်တင်းရန် ကြိုးစားကြသည်။

အခွံမာသီးသည်ကျွန်ုပ်တို့နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အဆီမထုတ်ဘဲလိုအပ်သောစွမ်းအင်ပမာဏကိုပြန်လည်ဖြည့်တင်းစေသည်။ နေ့တိုင်းအငယ်စားအခွံမာများစားရန်အကြံပြုပါသည်။ နံနက်ခင်းတွင်အနည်းငယ်သောအခွံမာသီးများသည်သင့်အားတစ်နေ့လုံးစွမ်းအင်နှင့်ကောင်းမွန်သောစိတ်ဓါတ်များဖြင့်အားပြည့်စေလိမ့်မည်။

သီခွံ၊ Pistachios၊ မြေပဲ - အခွံမာသီးအမျိုးအစားတစ်ခုစီသည်ကိုယ်ပိုင်ထူးခြားသောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ ၎င်းအားတစ်ခုချင်းစီအကြောင်းပိုမိုသိရှိနိုင်ရန်လင့်ခ်များကိုနှိပ်ခြင်းဖြင့် ..

ဥပမာအားဖြင့် walnuts သည် ဦး နှောက်၏လုပ်ဆောင်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော polyunsaturated fatty acids ပါဝင်သည်။ မြေပဲသည် antioxidants ပါဝင်မှုမြင့်မားခြင်းနှင့်သွေးခဲစေသည့်အရာများကြောင့်ကျော်ကြားသည်။ ကျောက်ကပ်နှင့်သွေးကိုသန့်စင်ရန်ဗာဒံသီးကိုအသုံးပြုသည်။ Pistachios သည် tonic effect၊ နှလုံးခုန်နှုန်းကိုလျော့ကျစေပြီးအသည်းနှင့် ဦး နှောက်ကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။

ကြက်သွန်နီ

ကြက်သွန်နီသည်ရှေးဟောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်သည်။ ကမ္ဘာမြေ၏သက်ရှိစွမ်းအင်ကိုစုဆောင်းခြင်း၊ ကြက်သွန်နီသည်ဘက်တီးရီးယားနှင့်ပိုးသတ်ဆေးဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်၊ ဗိုင်းရပ်စ်နှင့်ကူးစက်ရောဂါများကိုတိုက်ဖျက်သည်၊ အစာစားချင်စိတ်နှင့်ကိုယ်ခန္ဓာ၏အထွေထွေလေသံကိုတိုးစေသည်၊ အစာကိုပိုမိုကောင်းမွန်စွာစုပ်ယူနိုင်သည်၊ ၎င်းသည်အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်း၏ရောဂါများ၊ သွေးတိုးရောဂါ၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာလှုပ်ရှားမှုနိမ့်ခြင်းများကိုကုသရန်အတွက်လည်းကောင်း၊

ကြက်သွန်နီဟာဗီတာမင် B, C နဲ့မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့အရင်းမြစ်တစ်ခုပါ။ ၎င်းတွင်ကယ်လ်စီယမ်၊ မန်းဂနိစ်၊ cobalt၊ ဇင့်၊ ဖလိုရင်း၊ အိုင်အိုဒင်းနှင့်သံဓာတ်တို့ပါ ၀ င်သည်။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်အမွေးများသည် carotene, folic acid, biotin တို့ကြွယ်ဝသည်။ ကြက်သွန်နီသည်မည်သည့်ပုံစံတွင်မဆိုအသုံးဝင်သည်။ အကြော်၊ ပြုတ်၊ ပြုတ်၊ ဒိန်ခဲ၊ ဖုတ်သည်။ ပြင်ဆင်မှုလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း၎င်းသည်၎င်း၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုလက်တွေ့မဆုံးရှုံးပါ။

တရုတ်နံနံ

ကိုယ်အလေးချိန်ပိုကျလိုသူများအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အလွန်အသုံးများသည်။ ဆလရီသည်နာနတ်ကိုအဆီလောင်ကျွမ်းစေသောအစွမ်းဖြင့်ကျော်ကြားသောနာနတ်အစားအစားထိုးအဖြစ်လုပ်ဆောင်သည်။ အစားအစာများတွင်တရုတ်နံနံကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းသည်ပိုလျှံသောကိုယ်အလေးချိန်ကိုလျင်မြန်ထိရောက်စွာဖယ်ရှားရန်ကူညီသည်။ ဤထုတ်ကုန်၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်အလွန်နည်းသည် - ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၁၆ kcal သာရှိသည်။ ခန္ဓာကိုယ်က၎င်းကိုချေဖျက်ရန်ကယ်လိုရီပိုလိုအပ်သည်။ ထို့ကြောင့်သင်တစ်ချိန်တည်းစားပြီးကိုယ်အလေးချိန်ကျသည်။

ဟင်းခတ်အမွှေးနံ့သာနောက်တစ်ခုကအာရုံကြောစနစ်ကိုအကျိုးပြုတယ်။ ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ပါဝင်သောအရာများသည်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိစိတ်ဖိစီးမှုဟော်မုန်းကိုပျက်ဆီးစေပြီးလူတစ် ဦး ကိုအေးဆေးတည်ငြိမ်စေသည်။ ဒါကြောင့်သက်သာစေသောဆေးများသောက်မည့်အစားဟင်းသီးဟင်းရွက်အချို့ကိုစားပါသို့မဟုတ်၎င်းမှပြုလုပ်သောဖျော်ရည်ကိုသောက်ပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်ပါ ၀ င်သည့်ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာတက်ကြွသောပစ္စည်းများသည်ရောဂါများစွာကိုကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းရန်ကူညီသည်။ ၎င်းသည်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာရောဂါများ၊ နှလုံးနှင့်သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဗေဒ၊ ဆီးကျိတ်ကင်ဆာကာကွယ်ခြင်းနှင့်ကုသခြင်းအတွက်သွေးကြောကျဉ်းရောဂါ၊

ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်သည်ရောဂါပြီးစနစ်အားကောင်းစေသည့်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ဗိုင်းရပ်စ်အမျိုးမျိုးကိုကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းရန်ကူညီလိမ့်မည်။ ထို့အပြင်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြစ်ပေါ်ခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်ကင်ဆာရောဂါကိုဖြစ်ပွားစေသည်။

ဂေါ်ဖီထုပ် kohlrabi

ဂျာမန်မှ“ နာမကိုဘာသာပြန်သည်”ဂေါ်ဖီထုပ် turnip၎င်းသည်ပင်စည်အသီးဖြစ်ပြီး၎င်းသည်အဓိကအားနူးညံ့။ အရည်ရွှမ်းသည်။ ကိုရာဘဘီ၏ဇာတိမြေသည်ဥရောပမြောက်ပိုင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်အကြောင်းပထမဆုံးဖော်ပြခြင်းမှာ ၁၅၅၄ ခုနှစ်တွင်မှတ်တမ်းတင်ခဲ့ပြီးနှစ် ၁၀၀ ကြာပြီးနောက်၎င်းသည်ဥရောပတစ်ခွင်တွင်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုလည်း "ဟုခေါ်သည်ဥယျာဉ်တော်မှသံပုရာ»ဗီတာမင်စီပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့်၎င်းသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်းနှင့်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များ၊ ဓာတ်သတ္တုဆားများ၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ကယ်လစီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်စ်၊ ကာရိုတင်း၊ နှင့်ကိုဘော့။

ဂေါ်ဖီထုပ်သည်ယေဘုယျအားဖြင့်ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်စုပ်ယူမှု၌ပန်းသီးများထက်သာလွန်သည်။ နှင့်ဂလူးကို့စ, fructose နှင့်အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ၏မြင့်မားသောအကြောင်းအရာကြောင့်, သူကခန္ဓာကိုယ်လျင်မြန်စွာပြည့်နှက်ခြင်းနှင့်ပြည့်စုံ၏ခံစားမှုပေးသည်။ ထို့အပြင်အူနှင့်အစာအိမ်ကိုအဆိပ်အတောက်များမှလည်းသန့်စင်ပေးပြီး၎င်းတို့၌ရောင်ရမ်းခြင်းကိုသက်သာစေသည်။

Kohlrabi သည်ကူးစက်ရောဂါများကိုကာကွယ်ရန်အလွန်ကောင်းမွန်သောနည်းလမ်းဖြစ်ပြီးဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေပြီးအာရုံကြောစနစ်၏လုပ်ဆောင်မှုကိုအကျိုးရှိစေသည်။ ထို့အပြင်ဂေါ်ဖီထုပ်သည်ခန္ဓာကိုယ်မှအရည်များများကိုလုံးဝဖယ်ရှားပေးသည့်ကောင်းမွန်သော Diureticic တစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းသည်ကျောက်ကပ်၊ အသည်းနှင့်အသည်းနှင့်ဆိုင်သောဆီးအိမ်များကိုဖောက်ဖျက်ရန်အတွက်အကြံပြုသည်။

ဂေါ်ဖီထုပ်သည်သွေးပေါင်ချိန်ကိုလျှော့ချပေးပြီးသွေးကြောကျဉ်းစေခြင်းအတွက်အကြံပြုသည်။ ၎င်းကိုဖွဲ့စည်းမှုတွင်ဆာလ်ဖာပါဝင်သောအရာများရှိနေခြင်းကြောင့် rectal နှင့်အူမကြီးကင်ဆာကိုပုံမှန်ကာကွယ်ရန်မှာပုံမှန်ဖြစ်သည်။

ပါးစပ်အခေါင်းပေါက်တွင်ချောင်းဆိုးခြင်းနှင့်အသံပြာခြင်း၊ ရောင်ရမ်းခြင်းဖြစ်စဉ်များအတွက်လတ်ဆတ်သော kohlrabi ဖျော်ရည်သည်အသုံးဝင်သည်။ cholecystitis နှင့်အသည်းရောင်အသားဝါဝါဖြစ်သည့်အခါဂေါ်ဖီထုပ်ဖျော်ရည်ကိုသောက်ရန်အကြံပြုပါသည်။ ၁၀-၁၄ ရက်အတွက်ဖန်ခွက်လေးပုံတစ်ပုံနှင့်ပျားရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်း ၃-၄ အစာမစားမီတစ်ရက်လျှင် ၃ ကြိမ်။

ပဲစေ့တွေဟာ

ရှေးတရုတ်နှင့်ရှေးအိန္ဒိယတို့တွင်လူကြိုက်များသောပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး၎င်းကိုချမ်းသာကြွယ်ဝမှုနှင့်မွေးဖွားခြင်း၏သင်္ကေတအဖြစ်သတ်မှတ်ခဲ့သည်။ ၎င်းသည်သိသာထင်ရှားသောအရသာသာမကဘဲအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများလည်းရှိသည်၊ ၎င်းသည်ဟင်းလျာများများစွာ၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

ပဲစေ့တွေမှာပရိုတင်း၊ အမျှင်ဓာတ်၊ carotene၊ ဗီတာမင်ဘီအုပ်စုအပြင် A, C, PP တို့အများကြီးပါဝင်ပါတယ်။ ၎င်းသည်အလွန်အာဟာရပြည့်ပြီးမဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဇင့်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ကယ်လစီယမ်၊ သံဓာတ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ မန်းဂနိစ်၊ ကိုဘော့နှင့်အခြားသတ္တုဓာတ်များပါ ၀ င်သည်။

ပဲလတ်ဆတ်သောဒြပ်ပေါင်းသည် Diureticic ဖြစ်ပြီးအစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းမှရောဂါများကိုအစာအိမ်၏အချဉ်ဓာတ်ကိုလျှော့ချနိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

မကြာသေးမီကလေ့လာမှုများအရပဲစေ့များသည်အိုမင်းခြင်း၊ ၎င်းသည်သွေးထဲတွင်ကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုလျှော့ချပေးပြီး၊ သွေးကြောကျဆင်းခြင်းမှသက်သာစေပြီးကင်ဆာရောဂါကိုကာကွယ်ရန်ပရိုဖိုင်းဂျင့်တစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။

ဆရာဝန်များသည်ရောဂါကို“ ထိန်းချုပ်မှုအောက်တွင်ထားရန်” ဆီးချိုရောဂါအတွက်ပဲများကိုအသုံးပြုရန်အကြံပေးသည်။

၎င်းကိုပေါင်မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက်ဂျုံမှုန့်၊ ဟင်းချိုနှင့်ဂျယ်လီများကိုပြုတ်ရန်၊ အာလူးကြော်နှင့်ပဲစေ့များကိုအသုံးပြုသည်။

ကြက်ဥ

၎င်းသည်ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်ကလုံးဝနီးပါးကိုစုပ်ယူနိုင်သည့်အကောင်းဆုံးသောဆောင်းရာသီထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည် - ၉၇-၉၈% ဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်ကို slags များမပိတ်ဘဲနီးပါး။

ကြက်ဥများတွင်ပရိုတိန်းဓာတ် (၁၃%) ကြွယ်ဝစွာပါ ၀ င်သည်။ ထို့ပြင်၎င်း၏အာဟာရတန်ဖိုးသည်တိရစ္ဆာန်မှရသောပရိုတိန်းများထဲတွင်အမြင့်ဆုံးဖြစ်သည်။ ကြက်ဥများသည်ဆောင်းရာသီ၌ကျွန်ုပ်တို့အတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်များပါ ၀ င်သည်။

ကြက်ဥအနှစ်မှာဗီတာမင် D ကြွယ်ဝစွာပါ ၀ င်ပါတယ်။ ဤဗီတာမင်သည်ကယ်လ်စီယမ်စုပ်ယူမှုကိုအထောက်အကူပြုသည်၊ ၎င်းသည်ကျွန်ုပ်တို့၏အရိုးများနှင့်အဆစ်များကိုအားကောင်းစေသည်။

ထို့အပြင်အဝါရောင်သည်သံဖြင့်ကြွယ်ဝပြီး၎င်းသည်ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာအားမကောင်းသောစိတ်နှင့်ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုကိုတိုက်ဖျက်ရန်ကူညီပေးပြီးနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုကာကွယ်ပေးသည်။ ထို့အပြင်အဝါရောင်တွင်ပါရှိသောလက်ဆီသင်သည် ဦး နှောက်ကိုအာဟာရဖြည့်ပေးပြီးကျွန်ုပ်တို့၏မှတ်ဥာဏ်ကိုတိုးတက်စေပြီးအသည်းနှင့်ဆီးအိမ်လည်ပတ်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။

အဝါရောင် lutein သည်မျက်စိအတွင်းတိမ်ကိုကာကွယ်ပေးသည်။ မျက်လုံးအာရုံကြောကိုကာကွယ်ပေးသည်။ ဝမ်းရောဂါသည်ရင်သားကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကို ၂၄% လျှော့ချပေးသည်။ ဗီတာမင် B24 (ဖောလစ်အက်စစ်) သည်ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်အမျိုးသမီးများအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပြီးအမျိုးသားများတွင်သုက်ပိုးအရည်အသွေးကိုတိုးတက်စေသည်။

ကြက်ဥကြက်ဥသည်လူသားများအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်အားလုံးနီးပါးပါ ၀ င်ပြီးကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်ကိုနေ့စဉ်တန်ဖိုး ၂၅% ပေးသည်။

ဟုတ်ပါတယ်, အိမ်လုပ်ကြက်ဥကိုသာအကြံပြုသည်။ အရွယ်ရောက်ပြီးသူများကိုတစ်ပတ်လျှင်ဥ ၇ လုံးထက်မပိုရန်အကြံပြုသည်။

အန်ချိုငါး

၎င်းသည် anchovies အမျိုးအစားများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်၊ ၎င်းသည် Black and Mediterranean Seas ၏ကမ်းရိုးတန်းဒေသများ၊ Atlantic သမုဒ္ဒရာအရှေ့ဘက်၊ နွေရာသီ၌မကြာခဏ Azov နှင့် Baltic Seas သို့ရေကူးသည်။

Hamsa ကို၎င်း၏သေးငယ်သောအရွယ်အစားကြောင့်အရိုးနှင့်အသားကိုပင်မခွဲဘဲအလုံးစုံစားသုံးလေ့ရှိသည်။ ဘာပဲဖြစ်ဖြစ်ဆောင်းရာသီမှာငါတို့အတွက်အထူးလိုအပ်နေတဲ့ဖော့စဖရပ်နဲ့ကယ်လ်စီယမ်တွေပါ ၀ င်ပါတယ်။ ငါးသည် fluorine, chromium, zinc နှင့် molybdenum တို့ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး၎င်း၏အာဟာရဂုဏ်သတ္တိကြောင့်အမဲသားထက်မနိမ့်ပါ။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ငါးပရိုတင်းသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှစုပ်ယူမှုအားပိုကောင်းလာသည်။

အခြားငါးများနည်းတူအန်ချိုဗစ်သည်ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာအတွက်ပိုပြည့်နှက်နေသည့်ဖက်တီးအက်စစ်များ၏အကောင်းဆုံးရင်းမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ သူတို့ကလက်စထရောအဆင့်ကိုလျှော့ချပြီးသွေးခဲတာကိုလျှော့ချပေးတယ်။ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၊ ကင်ဆာနဲ့ကျောက်ကပ်ရောဂါတွေကိုကာကွယ်ပေးတယ်။

ထို့အပြင်အန်ကူဘီတွင်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနိမ့်ကျသည် - ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၈၈ ကီလိုဂရမ်သာသာရှိပြီးအာဟာရရှိသောအာဟာရဓာတ်များကသူတို့၏ပုံကိုကြည့်နေသူများကိုအကြံပြုသည်။

ပြည်ကြီးငါး

၎င်းတို့သည်ရှေးဂရိနှင့်ရောမမြို့များတွင်အများအားဖြင့်စားသုံးခဲ့ကြပြီးယခုပင်လယ်စာများတွင်ပင်လယ်ပြင်တွင်လူကြိုက်အများဆုံးစားသုံးမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

အသားစုပ်သည့်အသားများသည်မြေသားသတ္တ ၀ ါများထက်လူသားများအတွက်ပိုမိုအသုံး ၀ င်သော၊ အာဟာရဓာတ်သည်ပရိုတင်းဓာတ်၊ ဗီတာမင် B6၊ PP၊ C၊ အဆီအနှစ်များဖြင့်ပြည့်နှက်နေပြီး၎င်းသည်မျှတသောအာဟာရအတွက်အရေးကြီးသည်။ ပြည်ကြီးငါးတွင်လည်းလက်စထရောမပါသော်လည်းဖော့စဖရပ်ရတ်၊ သံ၊ ကြေးနီနှင့်အိုင်အိုဒင်းများစွာကြွယ်ဝသောကြောင့်လိုင်စိုင်းနှင့်အာဂျင်ဓာတ်များစွာပါဝင်သောကြောင့်ကလေးအစားအစာအတွက်ပင်အကြံပြုပါသည်။

လူ့ကြွက်သားများအလုပ်အတွက်လိုအပ်သောပိုတက်စီယမ်ပမာဏများစွာကြောင့်ပြည်ကြီးငါးအသားများကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားသည်။နှလုံးရောဂါအတွက်“ အစာချေရည်ထုတ်ရန် ပံ့ပိုးပေးသည့် ၎င်းတို့၏ တစ်ရှူးများတွင် အများအပြားရှိပြီး ဟင်းချက်သည့် ထုတ်ကုန်များအတွက် ထူးခြားသော အရသာကို ပေးသည်။

ထို့အပြင်ပြည်ကြီးငါးအသားတွင်ဗီတာမင်အီးနှင့်ဆယ်လီနီယမ်ပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်သတ္တုဒြပ်ပေါင်းများကိုဆားပျက်စေသည်။

ပြည်ကြီးငါးပြည်ကြီးငါး၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၉၂ kcal၊ ၁၁၀ kcal ပြုတ်။ ၁၇၅ kcal ဖြစ်သည်။ သို့သော်အကြီးဆုံးမှာဆေးလိပ် (၂၄၂ ကီလိုဂရမ်) နှင့်ခြောက်သွေ့သော (၂၆၃ ကီလိုဂရမ်) ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်သင်သည်သူတို့ကိုအလွဲသုံးစားမပြုသင့်ပါ။

ဟုတ်ပါတယ်, ကျန်းမာရေးအရှိဆုံးပြည်ကြီးငါးသည်လတ်ဆတ်သည်။ သို့သော်၊ အကယ်၍ သင်ကအသားကိုမရနိုင်လျှင်အနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်အေးခဲနေသောအသားကိုရွေးချယ်သင့်သည်။ ၎င်းသည်သိပ်သည်းဆ၊ ပန်းရောင်၊ ခရမ်းရောင်အနည်းငယ်ရှိသင့်သည်။ အမဲသားသည်အဝါရောင်သို့မဟုတ်ခရမ်းရောင်ဖြစ်ပါက၎င်းကိုငြင်းဆန်ခြင်းကအကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

ဂီနီငှက်အသား

ဂီနီငှက်အသားသည်အခြားအိမ်မွေးငှက်များ၏အသားထက်ပိုပြည့်နှက်သည်၊ ၎င်းတွင် ၉၅% အမိုင်နိုအက်စစ် (threonine, valine, phenylalanine, methionine, isoleucine) တို့ပါ ၀ င်သည်။ အသားမှာဗီတာမင်ဘီ (B95, B1, B2, B6) နဲ့သတ္တုဓာတ်တွေကြွယ်ဝပါတယ်။

၎င်းသည်အရွယ်ရောက်သူများအတွက်သာမကကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်ကလေးများ၊ ပင်စင်စားများနှင့်အမျိုးသမီးများအတွက်ပါအကြံပြုသည်။ ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုကြွယ်ဝသောကြောင့်ဂီနီငှက်အသားများသည်သံချို့တဲ့သည့်သွေးအားနည်းရောဂါကိုကာကွယ်ရန်၊ အာရုံကြောစနစ်၏ရောဂါဗေဒ၊ အရေပြားရောဂါများနှင့်အစေ့များနှင့်အတူကူညီပေးသည်။ ၎င်းသည်ဇီဝြဖစ်စဉ်ကိုပြန်လည်ကောင်းမွန်စေပြီးရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာစိတ်ဖိစီးမှုလက္ခဏာများကိုလျှော့ချပေးသည်။

စည်းကမ်းအနေဖြင့် ၄ င်းတို့သည်များသောအားဖြင့်အသက် ၃-၄ လထက်မပိုသောဂီနီငှက်များ၏အသားကိုအဓိကအသုံးပြုသည်။ ထိုကဲ့သို့သောငှက်များ၏အညိုရောင်လွှာအပြောင်းအလဲနဲ့ပြီးနောက်အဖြူရောင်လှည့်။ အထူးသဖြင့်သံလွင်သီး၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်နူးညံ့သောဝက်အူချောင်းမျိုးစုံနှင့်ကောင်းမွန်သည်။ အမဲသားကို၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဖျော်ရည်၊ စွပ်ပြုတ်၊ မီးခိုးသို့မဟုတ်ကြော်စသည့်ဖုတ်သင့်သည်။


ကောက်ချက်

ဆောင်းရာသီသည်ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခံစွမ်းအားနှင့်အာရုံကြောစနစ်များအတွက်စိန်ခေါ်မှုဖြစ်သည်။ သို့သော်ဆောင်းရာသီသည်အအေးမိခြင်းနှင့်တုပ်ကွေးဖြစ်ခြင်းအတွက်အချိန်မဟုတ်ကြောင်းသတိရပါ။

အပြင်ဘက်သို့မကြာခဏသွားပြီးလတ်ဆတ်သောလေအေးကိုရှူပါ။ ဇန်နဝါရီလတွင်ကျခဲ့သောနှင်းသည်ပျော်စရာပျော်စရာပျော်စရာပျော်စရာအချိန်အတွက်ရွေးချယ်စရာမည်မျှ! ရေခဲစကိတ်စီးခြင်းနှင့်နှင်းလျှောစီးသွားခြင်း၊ ဆီးနှင်းအမျိုးသမီးနှင့်ကလေးငယ်များအားထွင်းဖောက်ခြင်းစသည်တို့ကိုပြုလုပ်ပါ။ သင်၏ပြေးလမ်းနှင့်အားကစားလှုပ်ရှားမှုများကိုနွေရာသီအထိမစွန့်လွှတ်ပါနှင့်။ လုံ့လဝီရိယရှိပါ၊ ပျော်ရွှင်မှုကိုရယူပါ၊

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave