ပါဝင်ပစ္စည်းများ Sprat နှင့်ဥ Canape
| ကောက်မုန့် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ထောပတ် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ကြက်ဥကြက်ဥ | ၂.၀ (အပိုင်းအစ) |
| ဘောလ်တစ်ကြမ်းပြင် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| သခွားသီး | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း
ကောက်မုန့်တစ်လှည့်လည်ကင်တွင်, ကြက်ဥ၏စက်ဝိုင်းကိုတင်။ , ပေါ်မှာ, လတ်ဆတ်တဲ့ peeled သခွားသီး၏စက်ဝိုင်းထိပ်ပေါ်မှာ - တစ် ဦး လက်စွပ်၏ပုံစံတစ် ဦး sprat လွှာ။ အလယ်ကိုဖျက်စီးထားတဲ့ကြက်သွန်နီနဲ့ပြုလုပ်ထားသည်။
လျှောက်လွှာတွင်စာရွက်ဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြု၍ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 238.7 kCal | 1684 kCal | 14.2% | 5.9% | 705 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 11.4 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 15% | 6.3% | 667 ဂရမ် |
| fats | 16.2 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 28.9% | 12.1% | 346 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 12.6 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 5.8% | 2.4% | 1738 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 0.02 ဂရမ် | ~ | |||
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 0.1 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 0.5% | 0.2% | 20000 ဂရမ် |
| ရေ | 62.5 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 2.7% | 1.1% | 3637 ဂရမ် |
| ပြာ | 1.2 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 9.3% | 450 ဂရမ် |
| Retinol | 0.2 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.1 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 6.7% | 2.8% | 1500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.2 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 11.1% | 4.7% | 900 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 34.1 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 6.8% | 2.8% | 1466 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.4 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 8% | 3.4% | 1250 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.08 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 4% | 1.7% | 2500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 12.1 μg | 400 μg | 3% | 1.3% | 3306 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 1% | 4286 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 1.7 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 1.9% | 0.8% | 5294 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် D, calciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.3% | 3333 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 1.3 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 8.7% | 3.6% | 1154 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် H, biotin | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 2.4% | 1724 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 3.6924 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 18.5% | 7.8% | 542 ဂရမ် |
| niacin | 1.8 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 321 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 12.8% | 5.4% | 779 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 50 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 5% | 2.1% | 2000 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 38 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 9.5% | 4% | 1053 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 294.9 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 22.7% | 9.5% | 441 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 143.8 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 14.4% | 6% | 695 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 201.8 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 25.2% | 10.6% | 396 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 452.1 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 19.7% | 8.3% | 509 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| လူမီနီယမ်, Al | 63.9 μg | ~ | |||
| သံ၊ Fe | 2.6 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 14.4% | 6% | 692 ဂရမ် |
| အိုင်အိုဒင်း၊ | 30.6 μg | 150 μg | 20.4% | 8.5% | 490 ဂရမ် |
| ကိုဘော့၊ | 16.8 μg | 10 μg | 168% | 70.4% | 60 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.6562 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 32.8% | 13.7% | 305 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 225.7 μg | 1000 μg | 22.6% | 9.5% | 443 ဂရမ် |
| Molybdenum, မို။ | 5.8 μg | 70 μg | 8.3% | 3.5% | 1207 ဂရမ် |
| နီကယ်, Ni | 3.1 μg | ~ | |||
| ဖလိုရင်း၊ | 241 μg | 4000 μg | 6% | 2.5% | 1660 ဂရမ် |
| ခရုမ်း၊ | 30.4 μg | 50 μg | 60.8% | 25.5% | 164 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 1.3052 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 10.9% | 4.6% | 919 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| ဓာတ်နှင့် dextrins | 0.02 ဂရမ် | ~ | |||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 0.5 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
| Sterols များ | |||||
| လက်စထရော | 121.7 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
rat ကြက်ဥနှင့်အတူ Canape ဗီတာမင် A နှင့် ၂၂.၂%၊ ဗီတာမင် B22,2 - ၁၁.၁%၊ ဗီတာမင် PP - ၁၈.၅%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၁၂.၈%၊ ဖော့စဖရပ် - ၂၅.၂%၊ ကလိုရင်း - ၁၉ ။ 2, 11,1%, သံ - 18,5%, အိုင်အိုဒင်း - 12,8%, ကိုဘော့ - 25,2%, မန်းဂနိစ် - 19,7%, ကြေးနီ - 14,4%, ခရိုမီယမ် - 20,4%
- ဗီတာမင် A ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ မျိုးဆက်ပွားလုပ်ဆောင်မှု၊ အရေပြားနှင့်မျက်စိကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
- ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
- ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- ကလိုရင်း ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ Hydrochloric acid ကို၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်လျှို့ဝှက်ချက်များအတွက်လိုအပ်သော။
- သံ အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများပရိုတိန်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အောက်စီဂျင်နှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကြောင့် hypochromic သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အရိုးကြွက်သားများ myoglobin မလုံလောက်ခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၊ myocardiopathy၊ atrophic gastritis တို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
- တင်ချာအိုင်ဒင်း သိုင်းရွိုက်ဂလင်း၏လည်ပတ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ ဟော်မုန်းများ (thyroxine နှင့် triiodothyronine) ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးအားလုံး၏ဆဲလ်များကြီးထွားမှုနှင့်ကွဲပြားခြားနားမှု၊ mitochondrial အသက်ရှူခြင်း၊ transmembrane ဆိုဒီယမ်နှင့်ဟော်မုန်းသယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအတွက်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းသည်အစာအိမ်ဝေဒနာကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီး hypothyroidism နှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ arterial hypotension၊
- ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ဇီဝြဖစ်စ်များ၏အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
- မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
- Chrome ကို အင်ဆူလင်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုတိုးမြှင့်, အသှေးကိုဂလူးကို့စအဆင့်ဆင့်၏စည်းမျဉ်းများတွင်ပါဝင်။ ချို့တဲ့သောဂလူးကို့စသည်းခံစိတ်လျော့နည်းစေသည်။
အပင်နှင့်ဥများပါ ၀ င်သည့်ကတ္တားနှင့်ဆေးကြောထားသောဆေးများပါဝင်သောဆေးများပါဝင်သည့် PER 100 g PER
- 661 kCal
- 157 kCal
- 137 kCal
- 14 kCal
Tags: ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမယ်၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၂၃၈.၇ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်၊