ကယ်လိုရီ Minced ကြက်ဆင်, အသား 85%, 15% အဆီ။ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး။

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး180 kCal1684 kCal10.7%5.9%936 ဂရမ်
ပရိုတိန်း16.9 ဂရမ်76 ဂရမ်22.2%12.3%450 ဂရမ်
fats12.54 ဂရမ်56 ဂရမ်22.4%12.4%447 ဂရမ်
ရေ69.74 ဂရမ်2273 ဂရမ်3.1%1.7%3259 ဂရမ်
ပြာ0.96 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင်အေ၊30 μg900 μg3.3%1.8%3000 ဂရမ်
Retinol0.03 မီလီဂရမ်~
ဗီတာမင် B1, thiamine0.067 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်4.5%2.5%2239 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.177 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်9.8%5.4%1017 ဂရမ်
ဗီတာမင် B4, choline51.6 မီလီဂရမ်500 မီလီဂရမ်10.3%5.7%969 ဂရမ်
pantothenic ဗီတာမင် B51.1 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်22%12.2%455 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.485 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်24.3%13.5%412 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်6 μg400 μg1.5%0.8%6667 ဂရမ်
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin1.3 μg3 μg43.3%24.1%231 ဂရမ်
ဗီတာမင် D, calciferol0.4 μg10 μg4%2.2%2500 ဂရမ်
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE0.08 မီလီဂရမ်15 မီလီဂရမ်0.5%0.3%18750 ဂရမ်
Tocopherol အကွာအဝေး0.08 မီလီဂရမ်~
တိုကိုဖီရော0.01 မီလီဂရမ်~
ဗီတာမင် PP၊5.075 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်25.4%14.1%394 ဂရမ်
Betaine6.4 မီလီဂရမ်~
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K202 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်8.1%4.5%1238 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca33 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်3.3%1.8%3030 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg19 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်4.8%2.7%2105 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na54 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်4.2%2.3%2407 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S169 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်16.9%9.4%592 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P179 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်22.4%12.4%447 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe1.32 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်7.3%4.1%1364 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn0.009 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်0.5%0.3%22222 ဂရမ်
ကြေးနီ၊123 μg1000 μg12.3%6.8%813 ဂရမ်
ဆယ်လီနီယမ်, Se24.6 μg55 μg44.7%24.8%224 ဂရမ်
သွပ်, Zn2.75 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်22.9%12.7%436 ဂရမ်
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *1.227 ဂရမ်~
valine0.783 ဂရမ်~
Histidine * ဆေး၊0.501 ဂရမ်~
Isoleucine0.757 ဂရမ်~
လွိုက်1.396 ဂရမ်~
Lysine1.512 ဂရမ်~
methionine0.497 ဂရမ်~
threonine0.776 ဂရမ်~
tryptophan0.192 ဂရမ်~
ဖီနိုလန်းနင်0.659 ဂရမ်~
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အလနင်း1.053 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်1.633 ဂရမ်~
Hydroxyproline0.2 ဂရမ်~
glycine0.925 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်2.706 ဂရမ်~
Proline0.748 ဂရမ်~
စီးရီး0.718 ဂရမ်~
ထိုင်းနိုင်ငံ0.599 ဂရမ်~
cysteine0.179 ဂရမ်~
Sterols များ
လက်စထရော78 မီလီဂရမ်max ကို 300 မီလီဂရမ်
အဆီအက်စစ်
Transgender များ0.181 ဂရမ်max 1.9 ဂ
monounsaturated trans ဆိုတဲ့အဆီ0.143 ဂရမ်~
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်3.414 ဂရမ်max 18.7 ဂ
4: 0 အဆီပြန်0.003 ဂရမ်~
8: 0 Caprylic0.002 ဂရမ်~
၁၀: ၀ င် Capric0.005 ဂရမ်~
12: 0 လော်ရီ0.017 ဂရမ်~
၁၄: ၀၀ Myristic0.122 ဂရမ်~
၁၅: ၀၀ Pentadecanoic0.018 ဂရမ်~
16:0 Palmitic2.28 ဂရမ်~
17: 0 မာဂရက်0.037 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin0.914 ဂရမ်~
20: 0 အာရေဗျ0.012 ဂရမ်~
22: 00.004 ဂရမ်~
24:0 Lignoceric0.002 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်4.551 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ27.1%15.1%
၁၄: ၁ Myristoleic0.018 ဂရမ်~
၁၆: ၁ Palmitoleic0.382 ဂရမ်~
၁၈: ၁ စီအီး0.373 ဂရမ်~
၁၆ း ၁0.01 ဂရမ်~
၁၇: ၁ Heptadecene0.024 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)4.065 ဂရမ်~
၁၈: ၁ စီအီး3.932 ဂရမ်~
၁၆ း ၁0.133 ဂရမ်~
၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉)0.048 ဂရမ်~
၂၂: ၁ ယူရူကိုဗာ (အိုမီဂါ-၉)0.002 ဂရမ်~
၁၈: ၁ စီအီး0.002 ဂရမ်~
၂၄: ၁ အာရုံကြော၊ cis (အိုမီဂါ-၉)0.012 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်3.485 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ31.1%17.3%
၁၈: ၂ Linoleic3.108 ဂရမ်~
18: 2 trans ဆိုတဲ့ isomer, ဆုံးဖြတ်သည်မဟုတ်0.038 ဂရမ်~
18: 2 အိုမီဂါ -6, CIS, CIS3.046 ဂရမ်~
18: 2 conjugation Linoleic အက်ဆစ်0.024 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.175 ဂရမ်~
18: 3 အိုမီဂါ -၃၊ alpha linolenic0.165 ဂရမ်~
18: 3 အိုမီဂါ -6, Gamma Linolenic0.01 ဂရမ်~
၁၈: ၄ Styoride Omega-180.001 ဂရမ်~
20: 2 Eicosadienoic၊0.023 ဂရမ်~
၂၀: ၃ Eicosatriene0.014 ဂရမ်~
20: 3 အိုမီဂါ -60.012 ဂရမ်~
၂၀: ၄ Arachidonic0.11 ဂရမ်~
20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-30.012 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.198 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ22%12.2%
၂၂: ၄ Docosatetraene, Omega-220.02 ဂရမ်~
၂၂ း ၅ Docosapentaenoic (DPC)၊ အိုမီဂါ ၃0.011 ဂရမ်~
22: 6 Docosahexaenoic (DHA)၊ အိုမီဂါ ၃0.009 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်3.221 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ68.5%38.1%
 

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

မြေပြင်ကြက်ဆင်၊ အသား ၉၃%၊ အဆီ ၇% ဗီတာမင် B5 - 22%၊ ဗီတာမင် B6 - 24,3%, ဗီတာမင် B12 - 43,3%, ဗီတာမင် PP - 25,4%, phosphorus - 22,4%, copper - 12,3%, ဆယ်လီနီယမ် - ၄၈%၊ သွပ် ၁၆%
  • ဗီတာမင် B5 ဟော်မုန်းများစွာပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဟီမိုဂလိုဗင်တွင်အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်များစုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
  • ဗီတာမင် B6 အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan၊ lipids နှင့် nucleic acids များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင် erythrocytes ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ အသွေး၌ homocysteine ​​၏။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ အရေပြားအခြေအနေကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊ homocysteinemiaemia ဖွံ့ဖြိုးမှု၊
  • ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
  • ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
  • phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
  • ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
  • ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
  • သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၁၈၀ kcal၊ ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ တွင်းထွက်ပစ္စည်းများ၊ ကြက်ဆင်သတ္တုများအတွက်အသုံးဝင်သောအရာ၊ ၈၅% အသား၊ ၁၅% အဆီ၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရများ၊

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave