သက်တမ်းတိုးစေသော အစားအစာ ၈ မျိုး

အပင်များသည် အဘယ်ကြောင့် အသက်ရှည်သနည်း။

သက်တမ်းရှည်ခြင်းနှင့် ရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချခြင်းဆိုင်ရာ လေ့လာမှုများစွာတွင် အပင်အခြေခံအစားအစာကို တစ်နည်းမဟုတ်တစ်နည်း ဖော်ပြထားပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့အားလုံးတွင် ကနဦးတွင် မတူညီသော ဇီဝကမ္မဆိုင်ရာအချက်အလက်များရှိကြပြီး၊ အစားအသောက်သည် ကျွန်ုပ်တို့အား ရောဂါများမှ ကာကွယ်ပေးရုံသာမက၊ သို့သော် ၎င်းသည် အဓိကအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်နေသည်။ “အိုမင်းခြင်း” အများစုသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း အက်စစ်ဓာတ်ရှိသော ပတ်ဝန်းကျင်ကို ဖန်တီးပေးသော အစားအစာများ (သကြား၊ အရက်၊ သန့်စင်ထားသော အစေ့အဆန်များ၊ ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများနှင့် အနီရောင်အသားများ) ဖြစ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ကျွန်ုပ်တို့၏အသက်တာ၏အရည်အသွေးကိုသိသိသာသာကျဆင်းစေသည့်အဝလွန်ခြင်း၊ ဆီးချိုရောဂါ၊ ရောင်ရမ်းခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

ဘယ်လိုမှန်အောင်စားရမလဲ။ အဘယ်အစားအစာများသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ဘဝသက်တမ်းနှင့် အရည်အသွေးကို တိုးတက်စေသနည်း။ အရေးကြီးဆုံး အစားအစာတွေကို အာရုံစိုက်ပြီး သင့်နေ့စဉ် အစားအသောက်မှာ ထည့်ပါ။ ၎င်းသည် အပျက်သဘောသဘောထားကို “မစားနိုင်သောအရာ” မှ “ငါစားနိုင်သည်” သို့ ပြောင်းလဲရန် ကူညီပေးပါလိမ့်မည်။ အံ့သြစရာကောင်းတဲ့ ထုတ်ကုန် ၈ ခုကို ဖော်ပြလိုက်ပါတယ်။

1. အရွက်စိမ်းများနှင့် အစိမ်းရောင်ရှိသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ

အစိမ်းရောင်အစားအစာများသည် မည်သည့်အစားအစာပိရမစ်၏အခြေခံအုတ်မြစ်ဖြစ်သောကြောင့် ၎င်းတို့သည် အစားအသောက်၏အခြေခံဖြစ်သင့်သည်။ အစိမ်းရောင်မှာ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ ပရိုတင်းဓာတ်တွေ ပါဝင်ပါတယ်။ ဤသည်မှာ ကျွန်ုပ်တို့ တစ်နှစ်ပတ်လုံး စားနိုင်သော ထူးခြားသော သဘာဝ အယ်လ်ကာလီ အစားအစာများ ဖြစ်သည်။ ကိုက်လန်၊ ကိုက်လန်၊ chard၊ ဘရိုကိုလီ၊ arugula နှင့် ဟင်းနုနွယ်ရွက်တို့သည် ကယ်လ်စီယမ်၊ ပရိုတင်း၊ သံဓာတ်၊ ကလိုရိုဖီးလ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဗီတာမင် B၊ C၊ A နှင့် E တို့ ကြွယ်ဝသောကြောင့် ၎င်းတို့တွင် ကင်ဆာရောဂါနှင့် အခြားသော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများစွာ ပါဝင်သည်။ ရောဂါများ။

2. ဘယ်ရီသီးနှင့် သလဲသီး

ဘယ်ရီသီးနှင့် သလဲသီးများသည် မကြုံစဖူး အသက်အရွယ်ကို ဆန့်ကျင်သော ထုတ်ကုန်များဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် အာရုံကြောစနစ်ကို အားကောင်းစေကာ နှလုံးကိုကာကွယ်ပေးကာ အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါဖြစ်စေသော ဆဲလ်များပျက်စီးမှုကို ကာကွယ်ပေးကာ glycemic index နည်းပါးသောကြောင့် အင်ဆူလင်ပမာဏကို ပုံမှန်အဆင့်တွင် ထိန်းသိမ်းပေးသည်။ ဒါ့အပြင် ဘယ်ရီသီးတွေမှာ အမျှင်ဓာတ်တွေ မြင့်မားစွာပါဝင်တာကြောင့် အစာချေဖျက်မှု၊ ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချပေးပြီး ပုံမှန်ကိုယ်အလေးချိန်ကို ထိန်းသိမ်းပေးနိုင်ပါတယ်။ ဘယ်ရီသီးတွေမှာ antioxidants အများအပြားပါဝင်ပြီး အိုမင်းရင့်ရော်ခြင်းရဲ့ အဓိကအကြောင်းရင်းဖြစ်တဲ့ ဖရီးရယ်ဒီကယ်တွေကို တိုက်ဖျက်ဖို့ ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပါတယ်။ သလဲသီးနဲ့ ဘယ်ရီသီးတွေက နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းမွန်ပြီး သွေးလည်ပတ်မှုကောင်းစေပါတယ်။ ဒီအစားအစာတွေဟာ မှတ်ဉာဏ်ဆုံးရှုံးမှုနဲ့ ဦးနှောက်ပျက်စီးမှုကို ကာကွယ်ပေးနိုင်တဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါတယ်။

၃။ ကိုကိုး

ကိုကိုး (ချောကလက်စိမ်း) သည် နှလုံးနှင့် ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးအတွက် အကောင်းဆုံး အစားအစာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ကိုကိုးသည် ပုံမှန်သွေးပေါင်ချိန်နှင့် သကြားဓာတ်ပမာဏကို ထိန်းသိမ်းပေးသည့် ဓာတ်များကြွယ်ဝသည်။ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီအလုံအလောက်ရဖို့ နည်းလမ်းရှာနေတယ်ဆိုရင် အော်ဂဲနစ်အစိမ်းကိုကိုးမှုန့်ထက် ပိုမကြည့်ပါနဲ့။ cacao အစိမ်းသည် နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေး၊ သွေးလှည့်ပတ်မှု၊ ဟော်မုန်းများနှင့် အစာချေဖျက်မှုများအတွက် ကောင်းမွန်သည် (၎င်း၏အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယားများပါဝင်မှုကြောင့်)။

4. လိမ္မော်သီး အမြစ်သီးနှံများ

ကန်စွန်းဥ (ယာဥ်)၊ ထောပတ်သီးနဲ့ မုန်လာဥနီတွေမှာ ဗီတာမင်အေ (အပင်အခြေခံပုံစံ) ဗီတာမင် A ကြွယ်ဝစွာ ပါဝင်ပါတယ်။ လိမ္မော်သီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် ရောင်ရမ်းမှုနှင့် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ရောဂါများကို တိုက်ဖျက်ရန် ကောင်းသော ရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အမျှင်ဓာတ်နှင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ရှုပ်ထွေးသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး အစေ့အဆန်များနှင့် ပြုပြင်ထားသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များထက် ဇီဝဖြစ်ပျက်မှုကို နှေးကွေးစေသည်။ ၎င်းတို့သည် ဆီးချို၊ နှလုံးရောဂါနှင့် အဝလွန်ခြင်းတို့ကို ဖြစ်စေနိုင်သော ဓာတ်တိုးဖိစီးမှုကို လျှော့ချပေးသည်။ လိမ္မော်သီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေမှာလည်း Anti-Ages List ပါ၀င်ပြီး Antioxidant ကြွယ်ဝတာကြောင့် အသားအရေကို ပိုမိုကျန်းမာလှပစေပါတယ်။ သင့်အစားအစာတွင် ဤစာရင်းတွင် အနည်းဆုံးတစ်ခု (ချက်ပြုတ်ထားသော သို့မဟုတ် အစိမ်း) ရှိသည် ။

5 ။ ထောပတ်သီး

ထောပတ်သီးကို ယခုအခါ ကျန်းမာရေးနယ်ပယ်တွင် “ပန်းသီးအသစ်” ဟုခေါ်တွင်ပြီး ၎င်း၏ မသာလွန်သော ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် ၎င်း၏အရသာအတွက် အလွန်နှစ်သက်ခြင်းမရှိပေ။ ထောပတ်သီးမှာ ဗီတာမင် E၊ ပရိုတင်း၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဗီတာမင် B နဲ့ မပြည့်ဝဆီတွေ ပါဝင်ပြီး အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ ထောပတ်သီးစားခြင်းသည် အစာချေဖျက်ခြင်းနှင့် အာဟာရစုပ်ယူမှုကို လွယ်ကူစေသည်။ တကယ်ကျန်းမာစေမယ့် ထောပတ်သီးမှည့်တွေကို သေချာဝယ်ပါ။ သင်နှစ်သက်သော နို့ထွက်ပစ္စည်းတစ်မျိုးကို ၎င်းတို့နှင့် အစားထိုးကြည့်ပါ- ကွဲပြားမှုကို သင်ခံစားရလိမ့်မည်။ ထောပတ်သီးသည် အချိုမှ အချိုအရသာအထိ မည်သည့်ဟင်းလျာတွင်မဆို သုံးဆောင်နိုင်သော စွယ်စုံရအစားအစာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

6. အုန်းသီး

၎င်းသည် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်ပြီး အရသာရှိသော အဆီ၊ အမျှင်ဓာတ်နှင့် ပရိုတင်းဓာတ် အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အုန်းသီးတွင်ပါရှိသော ပစ္စည်းများသည် ကိုယ်ခံအားစနစ်နှင့် ဦးနှောက်ကို ထောက်ပံ့ပေးပြီး သက်တမ်းကို သိသိသာသာ တိုးစေသည်။ အုန်းသီးသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် လုံလောက်သော ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးပြီး အချို့သော ဟော်မုန်းအမျိုးအစားများ ထုတ်လုပ်မှုအတွက် လိုအပ်ပါသည်။ ဤအားသာချက်သည် အုန်းသီးနှင့် အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများကို တိရစ္ဆာန်အဆီများအတွက် အစားထိုးရွေးချယ်နိုင်စေသည်။ အုန်းသီးတွင် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများ ရှိပြီး အင်ဆူလင်အဆင့်ကို ပံ့ပိုးပေးကာ မည်သည့် အစေ့အဆန်များထက်မဆို အမျှင်ဓာတ်များစွာ ပါဝင်ပါသည်။

7. သစ်ကြားသီး (အခြားအခွံမာသီးများနှင့် အစေ့များ)

အခွံမာသီးနဲ့ အစေ့အဆန်တွေဟာ ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးပြီး နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေတာကြောင့် အသက်ရှည်ဖို့အတွက် အကောင်းဆုံး အစားအစာအချို့ဖြစ်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့် သစ်ကြားသီးများသည် ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချသည့်တိုင် ဦးနှောက်နှင့် နှလုံးလုပ်ဆောင်ချက်ကို ကောင်းမွန်စေသည့် အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်၏ အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ လျှော်စေ့များ၊ ပိုက်ဆန်၊ chia နှင့် ရွှေဖရုံစေ့များသည်လည်း အိုမီဂါ-၃ ၏ အရင်းအမြစ်များဖြစ်သည်။ ဗာဒံစေ့နဲ့ သီဟိုဠ်စေ့တွေမှာ မဂ္ဂနီဆီယမ်နဲ့ သံဓာတ်တို့ ပါဝင်တာကြောင့် ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်ကို မြန်ဆန်စေပြီး ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုကို တိုက်ဖျက်ပေးပြီး အင်ဆူလင်ပမာဏကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။ အခွံမာသီးတွေဟာ ကယ်လိုရီများလွန်းတာကြောင့် တစ်နေ့ကို အခွံမာသီး ၁-၃ ကြိမ် (၃၀-၉၀ ဂရမ်) ထက် ပိုမစားသင့်ပါဘူး။

၅ ။ ပန်းသီး

ပန်းသီးသည် သေချာပေါက် သက်တမ်းရှည် ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အင်္ဂလိပ်စကားပုံက “တစ်နေ့ ပန်းသီးတစ်လုံး၊ ဆရာဝန် မလိုဘူး” လို့ ပြောထားပြီး အမှန်တရားနဲ့ မဝေးပါဘူး၊ ပန်းသီးဟာ ကင်ဆာနဲ့ နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် အစားအစာများစာရင်းရဲ့ ထိပ်ဆုံးမှာ ရှိနေပါတယ်။ ပန်းသီးစိမ်းမှာ အနီရောင်ထက် သကြားနည်းပြီး ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ကင်ဆာကိုတောင် ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင် ပန်းသီးနီတွင် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း ပိုများသည်။ ထို့ကြောင့်၊ ပန်းသီးမျိုးကွဲများဖြစ်သော Granny Smith၊ Opal၊ Fuji၊ Golden ၎င်းတို့ကို သင့်စျေးဝယ်စာရင်းတွင် အမြဲထည့်ပါ။

သက်တမ်းတိုးစေမည့် နောက်တစ်နည်းမှာ ပဲနှင့် ပဲအမျိုးမျိုး (သည်းခံနိုင်လျှင်) အပြင် မှို၊ ဂေါ်ဖီထုပ် (ပန်းဂေါ်ဖီအပါအဝင်) နှင့် သံလွင်သီးတို့ကို သင့်အစားအစာတွင် ထည့်ပါ။ မိနစ် 30 လမ်းလျှောက်တာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ အေးအေးဆေးဆေး ယောဂကျင့်တာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ နေ့လယ်စာစားချိန်မှာ ပန်းခြံထဲမှာ လမ်းလျှောက်တာပဲဖြစ်ဖြစ် ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုကို မမေ့ပါနဲ့။ ကောင်းမွန်စွာအိပ်စက်ခြင်းနှင့် စိတ်ဖိစီးမှုနည်းပါးခြင်းတို့ကလည်း ရောဂါများကိုကာကွယ်ပေးပြီး သက်တမ်းတိုးစေသည်။