အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 21 kCal | 1684 kCal | 1.2% | 5.7% | 8019 ဂရမ် |
ပရိုတိန်း | 2.46 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 3.2% | 15.2% | 3089 ဂရမ် |
fats | 0.19 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 0.3% | 1.4% | 29474 ဂရမ် |
ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 0.99 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 0.5% | 2.4% | 22121 ဂရမ် |
Alimentary ဖိုင်ဘာ | 2.4 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 12% | 57.1% | 833 ဂရမ် |
ရေ | 93.13 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 4.1% | 19.5% | 2441 ဂရမ် |
ပြာ | 0.83 ဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင်များ | |||||
ဗီတာမင်အေ၊ | 305 μg | 900 μg | 33.9% | 161.4% | 295 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.044 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 2.9% | 13.8% | 3409 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.088 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 4.9% | 23.3% | 2045 ဂရမ် |
pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.123 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 2.5% | 11.9% | 4065 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.074 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 3.7% | 17.6% | 2703 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 41 μg | 400 μg | 10.3% | 49% | 976 ဂရမ် |
အက်စ်ကောဘစ်၊ | 25.8 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 28.7% | 136.7% | 349 ဂရမ် |
ဗီတာမင် PP၊ | 0.388 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 1.9% | 9% | 5155 ဂရမ် |
Macronutrients | |||||
ပိုတက်စီယမ်, K | 82 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 3.3% | 15.7% | 3049 ဂရမ် |
ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 114 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 11.4% | 54.3% | 877 ဂရမ် |
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 18 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 4.5% | 21.4% | 2222 ဂရမ် |
ဆိုဒီယမ်, Na | 18 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 1.4% | 6.7% | 7222 ဂရမ် |
ဆာလ်ဖာ, S | 24.6 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 2.5% | 11.9% | 4065 ဂရမ် |
ဖော့စဖရပ်, P | 24 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 3% | 14.3% | 3333 ဂရမ် |
Element တွေကို Trace | |||||
သံ၊ Fe | 1.63 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 9.1% | 43.3% | 1104 ဂရမ် |
မန်းဂနိစ်, Mn | 0.22 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 11% | 52.4% | 909 ဂရမ် |
ကြေးနီ၊ | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 24.3% | 1961 ဂရမ် |
ဆယ်လီနီယမ်, Se | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 7.6% | 6111 ဂရမ် |
သွပ်, Zn | 0.16 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 1.3% | 6.2% | 7500 ဂရမ် |
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အာဂျင်းရင်း * | 0.128 ဂရမ် | ~ | |||
valine | 0.142 ဂရမ် | ~ | |||
Histidine * ဆေး၊ | 0.053 ဂရမ် | ~ | |||
Isoleucine | 0.119 ဂရမ် | ~ | |||
လွိုက် | 0.185 ဂရမ် | ~ | |||
Lysine | 0.141 ဂရမ် | ~ | |||
methionine | 0.048 ဂရမ် | ~ | |||
threonine | 0.115 ဂရမ် | ~ | |||
tryptophan | 0.037 ဂရမ် | ~ | |||
ဖီနိုလန်းနင် | 0.121 ဂရမ် | ~ | |||
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အလနင်း | 0.147 ဂရမ် | ~ | |||
Aspartic အက်ဆစ် | 0.234 ဂရမ် | ~ | |||
glycine | 0.124 ဂရမ် | ~ | |||
အချိုမှုအက်စစ် | 0.341 ဂရမ် | ~ | |||
Proline | 0.103 ဂရမ် | ~ | |||
စီးရီး | 0.094 ဂရမ် | ~ | |||
ထိုင်းနိုင်ငံ | 0.078 ဂရမ် | ~ | |||
cysteine | 0.024 ဂရမ် | ~ | |||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.032 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
12: 0 လော်ရီ | 0.001 ဂရမ် | ~ | |||
၁၄: ၀၀ Myristic | 0.001 ဂရမ် | ~ | |||
16:0 Palmitic | 0.026 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၀ Stearin | 0.004 ဂရမ် | ~ | |||
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.012 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 0.1% | 0.5% | |
၁၆: ၁ Palmitoleic | 0.005 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 0.007 ဂရမ် | ~ | |||
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.088 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 0.8% | 3.8% | |
၁၈: ၂ Linoleic | 0.023 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၃ Linolenic | 0.065 ဂရမ် | ~ | |||
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.065 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 7.2% | 34.3% | |
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.023 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 0.5% | 2.4% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- အထုပ် (၀.၃၅ အောင်စ) = ၁၀ ဂရမ် (၃၄.၅ kCal)
- အထုပ် (3 ပေါင်) = 1361 ဂရမ် (285.8 kcal)
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အေးခဲထားသောအသားများကိုမချက်ရသေးပါ ဗီတာမင်အေ၊ ၁၉.၉%၊ ဗီတာမင်စီ - ၁၇.၂%၊ ကယ်လစီယမ် - ၁၁.၈%၊ မန်းဂနိစ် - ၁၃.၉% ။
- ဗီတာမင် A ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ မျိုးဆက်ပွားလုပ်ဆောင်မှု၊ အရေပြားနှင့်မျက်စိကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် C ကို redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်ပြီးကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်၏လုပ်ဆောင်ချက်သည်သံစုပ်ယူမှုကိုအားပေးသည်။ ချို့တဲ့ခြင်းသည်သွေးကြောမျှင်ကလေးများ၏စိမ့် ၀ င်နိုင်စွမ်းနှင့်အားနည်းမှုတို့ကြောင့်သွားဖုံးများ၊
- ထုံးဓါတ် ကျွန်တော်တို့ရဲ့အရိုးရဲ့အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအာရုံကြောစနစ်ကိုထိန်းညှိသူအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်၊ ကြွက်သားကျုံ့ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ကယ်လ်ဆီယမ်ချို့တဲ့ခြင်းသည်ကျောရိုး၊ တင်ပါးဆုံတွင်းအရိုးများနှင့်နိမ့်ဆုံးအစွန်းများကိုသုတ်သင်ရှင်းလင်းခြင်းဖြင့်အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုတိုးစေသည်။
- မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၂၁ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် Turnips အတွက်အသုံးဝင်သောအရာများ၊ အေးခဲထားသောအသားများ၊ ချက်ပြုတ်ထားသောကယ်လိုရီများ၊ အာဟာရများ