အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 34 kCal | 1684 kCal | 2% | 5.9% | 4953 ဂရမ် |
ပရိုတိန်း | 2.99 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 3.9% | 11.5% | 2542 ဂရမ် |
fats | 0.38 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 0.7% | 2.1% | 14737 ဂရမ် |
ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 1.64 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 0.7% | 2.1% | 13354 ဂရမ် |
Alimentary ဖိုင်ဘာ | 3.1 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 15.5% | 45.6% | 645 ဂရမ် |
ရေ | 91.04 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 4% | 11.8% | 2497 ဂရမ် |
ပြာ | 0.85 ဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင်များ | |||||
ဗီတာမင်အေ၊ | 431 μg | 900 μg | 47.9% | 140.9% | 209 ဂရမ် |
beta carotenes | 5.167 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 103.3% | 303.8% | 97 ဂရမ် |
Lutein + Zeaxanthin | 9532 μg | ~ | |||
ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.05 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 3.3% | 9.7% | 3000 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.065 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 3.6% | 10.6% | 2769 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B4, choline | 2.1 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 0.4% | 1.2% | 23810 ဂရမ် |
pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.083 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 1.7% | 5% | 6024 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.067 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 3.4% | 10% | 2985 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 33 μg | 400 μg | 8.3% | 24.4% | 1212 ဂရမ် |
အက်စ်ကောဘစ်၊ | 18.2 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 20.2% | 59.4% | 495 ဂရမ် |
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 2.13 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 14.2% | 41.8% | 704 ဂရမ် |
ဗီတာမင် K, phylloquinone | 415.1 μg | 120 μg | 345.9% | 1017.4% | 29 ဂရမ် |
ဗီတာမင် PP၊ | 0.486 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 2.4% | 7.1% | 4115 ဂရမ် |
Macronutrients | |||||
ပိုတက်စီယမ်, K | 216 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 8.6% | 25.3% | 1157 ဂရမ် |
ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 128 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 12.8% | 37.6% | 781 ဂရမ် |
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 24 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 6% | 17.6% | 1667 ဂရမ် |
ဆိုဒီယမ်, Na | 255 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 19.6% | 57.6% | 510 ဂရမ် |
ဆာလ်ဖာ, S | 29.9 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 3% | 8.8% | 3344 ဂရမ် |
ဖော့စဖရပ်, P | 32 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 4% | 11.8% | 2500 ဂရမ် |
Element တွေကို Trace | |||||
သံ၊ Fe | 1.75 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 9.7% | 28.5% | 1029 ဂရမ် |
မန်းဂနိစ်, Mn | 0.4 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 20% | 58.8% | 500 ဂရမ် |
ကြေးနီ၊ | 133 μg | 1000 μg | 13.3% | 39.1% | 752 ဂရမ် |
ဆယ်လီနီယမ်, Se | 1.1 μg | 55 μg | 2% | 5.9% | 5000 ဂရမ် |
သွပ်, Zn | 0.37 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 3.1% | 9.1% | 3243 ဂရမ် |
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 0.95 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အာဂျင်းရင်း * | 0.176 ဂရမ် | ~ | |||
valine | 0.193 ဂရမ် | ~ | |||
Histidine * ဆေး၊ | 0.07 ဂရမ် | ~ | |||
Isoleucine | 0.151 ဂရမ် | ~ | |||
လွိုက် | 0.257 ဂရမ် | ~ | |||
Lysine | 0.187 ဂရမ် | ~ | |||
methionine | 0.065 ဂရမ် | ~ | |||
threonine | 0.156 ဂရမ် | ~ | |||
tryptophan | 0.049 ဂရမ် | ~ | |||
ဖီနိုလန်းနင် | 0.171 ဂရမ် | ~ | |||
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အလနင်း | 0.195 ဂရမ် | ~ | |||
Aspartic အက်ဆစ် | 0.304 ဂရမ် | ~ | |||
glycine | 0.169 ဂရမ် | ~ | |||
အချိုမှုအက်စစ် | 0.41 ဂရမ် | ~ | |||
Proline | 0.135 ဂရမ် | ~ | |||
စီးရီး | 0.119 ဂရမ် | ~ | |||
ထိုင်းနိုင်ငံ | 0.109 ဂရမ် | ~ | |||
cysteine | 0.032 ဂရမ် | ~ | |||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.085 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
8: 0 Caprylic | 0.002 ဂရမ် | ~ | |||
၁၀: ၀ င် Capric | 0.002 ဂရမ် | ~ | |||
12: 0 လော်ရီ | 0.002 ဂရမ် | ~ | |||
၁၄: ၀၀ Myristic | 0.003 ဂရမ် | ~ | |||
16:0 Palmitic | 0.065 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၀ Stearin | 0.012 ဂရမ် | ~ | |||
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.024 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 0.1% | 0.3% | |
၁၆: ၁ Palmitoleic | 0.016 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 0.008 ဂရမ် | ~ | |||
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.16 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 1.4% | 4.1% | |
၁၈: ၂ Linoleic | 0.046 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၃ Linolenic | 0.114 ဂရမ် | ~ | |||
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.114 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 12.7% | 37.4% | |
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.046 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 1% | 2.9% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- ခွက် = 163 ဂရမ် (55.4 kCal)
- 0,5 ခွက် = 86 ဂရမ် (29.2 kCal)
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပြောင်းဖူး၊ အေးခဲ၊ ပြုတ်၊ ဆားနှင့်နယ်ပါ ဗီတာမင်အေ၊ ၄၇.၉%၊ ဘီတာကာရို - ၁၀၃.၃%၊ ဗီတာမင်စီ - ၂၀.၂%၊ ဗီတာမင်အီး - ၁၄.၂%၊ ဗီတာမင်ကေ - ၃၄၅.၉%၊ - ၁၂.၈%၊ မန်းဂနိစ် - ၂၀%၊ ကြေးနီ - ၁၃.၃%
- ဗီတာမင် A ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ မျိုးဆက်ပွားလုပ်ဆောင်မှု၊ အရေပြားနှင့်မျက်စိကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။
- B-carotene Provitamin A သည် antiossidant ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ beta-carotene ၏ ၆ mcg သည်ဗီတာမင်အေ၏ ၁ mcg နှင့်ညီသည်။
- ဗီတာမင် C ကို redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်ပြီးကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်၏လုပ်ဆောင်ချက်သည်သံစုပ်ယူမှုကိုအားပေးသည်။ ချို့တဲ့ခြင်းသည်သွေးကြောမျှင်ကလေးများ၏စိမ့် ၀ င်နိုင်စွမ်းနှင့်အားနည်းမှုတို့ကြောင့်သွားဖုံးများ၊
- ဗီတာမင် E ကို antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည် gonad ၏လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ဗီတာမင်အီး၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူ, erythrocytes ၏ hemolysis နှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများလေ့လာတွေ့ရှိရသည်။
- ဗီတာမင် K သည် သွေးခဲခြင်းကိုထိန်းညှိပေးတယ်။ ဗီတာမင်ကေမရှိခြင်းသည်သွေးခဲစေသည့်အချိန်တိုးစေပြီးသွေးထဲတွင် prothrombin ပါဝင်မှုလျော့နည်းစေသည်။
- ထုံးဓါတ် ကျွန်တော်တို့ရဲ့အရိုးရဲ့အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအာရုံကြောစနစ်ကိုထိန်းညှိသူအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်၊ ကြွက်သားကျုံ့ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ကယ်လ်ဆီယမ်ချို့တဲ့ခြင်းသည်ကျောရိုး၊ တင်ပါးဆုံတွင်းအရိုးများနှင့်နိမ့်ဆုံးအစွန်းများကိုသုတ်သင်ရှင်းလင်းခြင်းဖြင့်အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုတိုးစေသည်။
- မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၃၄ kcal၊ ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ အသုံးဝင်သောအရာဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ငရုတ်သီး၊ ဆား၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရများ၊