အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 189 kCal | 1684 kCal | 11.2% | 5.9% | 891 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 26.85 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 35.3% | 18.7% | 283 ဂရမ် |
| fats | 9.08 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 16.2% | 8.6% | 617 ဂရမ် |
| ရေ | 61.88 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 2.7% | 1.4% | 3673 ဂရမ် |
| ပြာ | 2.28 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 7 μg | 900 μg | 0.8% | 0.4% | 12857 ဂရမ် |
| Retinol | 0.007 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.05 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 3.3% | 1.7% | 3000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.287 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 15.9% | 8.4% | 627 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.345 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 6.9% | 3.7% | 1449 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.575 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 28.8% | 15.2% | 348 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 2 μg | 3 μg | 66.7% | 35.3% | 150 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.37 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 2.5% | 1.3% | 4054 ဂရမ် |
| Tocopherol အကွာအဝေး | 0.11 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| တိုကိုဖီရော | 0.02 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် PP၊ | 4.903 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 24.5% | 13% | 408 ဂရမ် |
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 350 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 14% | 7.4% | 714 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 16 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 1.6% | 0.8% | 6250 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 24 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 6% | 3.2% | 1667 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 604 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 46.5% | 24.6% | 215 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 268.5 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 26.9% | 14.2% | 372 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 202 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 25.3% | 13.4% | 396 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| သံ၊ Fe | 2.07 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 11.5% | 6.1% | 870 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.014 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 0.7% | 0.4% | 14286 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 76 μg | 1000 μg | 7.6% | 4% | 1316 ဂရမ် |
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 24.7 μg | 55 μg | 44.9% | 23.8% | 223 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 5.35 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 44.6% | 23.6% | 224 ဂရမ် |
| မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
| အာဂျင်းရင်း * | 1.875 ဂရမ် | ~ | |||
| valine | 1.392 ဂရမ် | ~ | |||
| Histidine * ဆေး၊ | 0.976 ဂရမ် | ~ | |||
| Isoleucine | 1.334 ဂရမ် | ~ | |||
| လွိုက် | 2.263 ဂရမ် | ~ | |||
| Lysine | 2.332 ဂရမ် | ~ | |||
| methionine | 0.648 ဂရမ် | ~ | |||
| threonine | 1.257 ဂရမ် | ~ | |||
| tryptophan | 0.356 ဂရမ် | ~ | |||
| ဖီနိုလန်းနင် | 1.121 ဂရမ် | ~ | |||
| အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
| အလနင်း | 1.594 ဂရမ် | ~ | |||
| Aspartic အက်ဆစ် | 2.54 ဂရမ် | ~ | |||
| glycine | 1.245 ဂရမ် | ~ | |||
| အချိုမှုအက်စစ် | 4.323 ဂရမ် | ~ | |||
| Proline | 1.175 ဂရမ် | ~ | |||
| စီးရီး | 1.01 ဂရမ် | ~ | |||
| ထိုင်းနိုင်ငံ | 0.984 ဂရမ် | ~ | |||
| cysteine | 0.3 ဂရမ် | ~ | |||
| Sterols များ | |||||
| လက်စထရော | 79 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် | |||
| အဆီအက်စစ် | |||||
| Transgender များ | 0.314 ဂရမ် | max 1.9 ဂ | |||
| monounsaturated trans ဆိုတဲ့အဆီ | 0.26 ဂရမ် | ~ | |||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 3.477 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
| ၁၀: ၀ င် Capric | 0.008 ဂရမ် | ~ | |||
| 12: 0 လော်ရီ | 0.008 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၄: ၀၀ Myristic | 0.263 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၅: ၀၀ Pentadecanoic | 0.04 ဂရမ် | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 2.117 ဂရမ် | ~ | |||
| 17: 0 မာဂရက် | 0.103 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၀ Stearin | 0.925 ဂရမ် | ~ | |||
| 20: 0 အာရေဗျ | 0.007 ဂရမ် | ~ | |||
| 22: 0 | 0.001 ဂရမ် | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.003 ဂရမ် | ~ | |||
| Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 4.35 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 25.9% | 13.7% | |
| ၁၄: ၁ Myristoleic | 0.097 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၆: ၁ Palmitoleic | 0.416 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၁ စီအီး | 0.392 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၆ း ၁ | 0.024 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၇: ၁ Heptadecene | 0.093 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 3.716 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၁ စီအီး | 3.481 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၆ း ၁ | 0.236 ဂရမ် | ~ | |||
| ၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉) | 0.028 ဂရမ် | ~ | |||
| Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.532 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 4.8% | 2.5% | |
| ၁၈: ၂ Linoleic | 0.399 ဂရမ် | ~ | |||
| 18: 2 trans ဆိုတဲ့ isomer, ဆုံးဖြတ်သည်မဟုတ် | 0.054 ဂရမ် | ~ | |||
| 18: 2 အိုမီဂါ -6, CIS, CIS | 0.308 ဂရမ် | ~ | |||
| 18: 2 conjugation Linoleic အက်ဆစ် | 0.037 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၃ Linolenic | 0.025 ဂရမ် | ~ | |||
| 18: 3 အိုမီဂါ -၃၊ alpha linolenic | 0.024 ဂရမ် | ~ | |||
| 18: 3 အိုမီဂါ -6, Gamma Linolenic | 0.001 ဂရမ် | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic၊ | 0.002 ဂရမ် | ~ | |||
| ၂၀: ၃ Eicosatriene | 0.022 ဂရမ် | ~ | |||
| 20: 3 အိုမီဂါ -6 | 0.022 ဂရမ် | ~ | |||
| ၂၀: ၄ Arachidonic | 0.056 ဂရမ် | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-3 | 0.005 ဂရမ် | ~ | |||
| အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.043 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 4.8% | 2.5% | |
| ၂၂: ၄ Docosatetraene, Omega-22 | 0.009 ဂရမ် | ~ | |||
| ၂၂ း ၅ Docosapentaenoic (DPC)၊ အိုမီဂါ ၃ | 0.013 ဂရမ် | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA)၊ အိုမီဂါ ၃ | 0.001 ဂရမ် | ~ | |||
| အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.398 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 8.5% | 4.5% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
စားသောက်ဆိုင် APPLEBEE'S၊ ၉ အောင်စအိမ်လုပ်ကြံတံစို့ ဗီတာမင် B2 - ၁၂.၂%၊ ဗီတာမင် B15,9 - ၁၃%၊ ဗီတာမင် B6 - ၈၇%၊ ဗီတာမင် PP - ၂၂.၃%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၁၄.၃%၊ ဖော့စဖရပ် - ၂၆.၁%၊ သံ - ၁၅.၇%၊ ဆယ်လီနီယမ် - ၄၁.၅%၊ ဇင့် - ၆၂.၂%
- ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
- ဗီတာမင် B6 အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan၊ lipids နှင့် nucleic acids များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင် erythrocytes ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ အသွေး၌ homocysteine ၏။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ အရေပြားအခြေအနေကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊ homocysteinemiaemia ဖွံ့ဖြိုးမှု၊
- ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
- ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
- ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- သံ အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများပရိုတိန်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အောက်စီဂျင်နှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကြောင့် hypochromic သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အရိုးကြွက်သားများ myoglobin မလုံလောက်ခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၊ myocardiopathy၊ atrophic gastritis တို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
- ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
- သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
Tags: ကယ်လိုရီ ၁၈၉ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ စားသောက်ဆိုင်အတွက်ကောင်းမွန်သောအရာ၊ APPLEBEE'S၊ ၉ အောင်စအိမ်လုပ်အသားလွှာ၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရ၊ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစားသောက်ဆိုင်၊ APPLEBEE'S၊ ၉ အောင်စအိမ်လုပ်အသားလွှာ