၁၉၉၀ နှစ်လယ်ပိုင်းမှ ၂၀၀၀ ခုနှစ်နှောင်းပိုင်းအထိ၊ US တွင် အခွံမာသီးစားသုံးမှု ၄၅% တိုးလာသည်။ သက်သတ်လွတ်စားခြင်း သို့မဟုတ် ကျန်းမာသော granola နှင့် အခွံမာသီးများ ပျံ့နှံ့မှုကြောင့် ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သည်၊ အမှန်မှာ ကျန်ရှိနေပါသည်။ အစားအသောက်များတွင် အခွံမာသီးထည့်ခြင်း၏ အမျိုးမျိုးသော ကွဲပြားမှုများနှင့် ကျွန်ုပ်တို့ သိလာရသည်။
အိမ်လုပ်အခွံမာသီးထောပတ်
လတ်ဆတ်သော အခွံမာသီးများသည် ခေါက်ဆွဲကောင်းတစ်ခုအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ အစိမ်းလိုက် အခွံမာသီးတွေဝယ်၊ ပြီးရင် မီးဖိုမှာ ကိုယ်တိုင်ဖုတ်ပါ။ နူးညံ့သိမ်မွေ့စေရန် အုန်းဆီထည့်ကာ ခေါက်ဆွဲကို ချိုစေရန် ပျားရည် သို့မဟုတ် ပြောင်းဖူးရည်ထည့်ပါ (တင်လဲရည်ကဲ့သို့ ပိုပြင်းသော အချိုဓာတ်ကို ရှောင်ရှားရန် ကြိုးစားပါ)။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်၊ သီဟိုဠ်စေ့-ဗာဒံသီး-ဟေဇယ်လ်သီး၊ သို့မဟုတ် ပဲတောင့်-သစ်ကြားသီး-ဗာဒံသီးစသည်ဖြင့် အမျိုးမျိုးသော အခွံမာသီးများဖြင့် ကစားပါ။ ပိုမိုချောမွေ့ပြီး ခရင်မ်ငါးပိအတွက် Blender ထက် အစားအသောက် ပရိုဆက်ဆာကို အကြံပြုထားသည်။
ထင်းရှူးစေ့ချဉ်
အစိမ်းရောင် သစ်ကြားသီး ချဉ်ခြင်းအတွက် နည်းလမ်းများသည် အလယ်ခေတ်ကတည်းက ရှိခဲ့သည်။ မမှည့်သေးသော အခွံမာသီးချဉ်များသည် အင်္ဂလိပ်စားဖွယ်တစ်မျိုးအဖြစ် ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ မမှည့်သောအသီးအနှံများကို ဗြိတိသျှတို့ထံ ထားခဲ့ပါမည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ ချက်နည်းတွင် ထင်းရှူးသီးမှည့်များ (တစ်နည်းအားဖြင့် မြေပဲ သို့မဟုတ် သီဟိုဠ်စေ့ကို ယူနိုင်သည်) စပ်ထားသော ရှာလကာရည်ဖြင့် ပြုတ်ပြီး သုံးရက်အထိ ချက်ရန် ချန်ထားပါ။
သစ်ကြားသီးလှော်
ရုရှားစျေးကွက်တွင်အတတ်နိုင်ဆုံးဖြစ်နိုင်သောအခွံမာသီးများသည်လုံးဝတစ်ခုလုံးကိုစားသုံးနေစဉ်ချိုမြိန်သောအချိုပွဲအဖြစ်ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းသည် သင့်အား လူ ၈ ဦးပါဝင်သော ကုမ္ပဏီကို ကုသနိုင်စေမည်ဖြစ်သည်။
ဒယ်အိုးထဲတွင် ရေ 4 ခွက်ကို ဆူအောင်တည်ပြီး အပူပေးလိုက်ပါ။ သစ်ကြားသီးများထည့်ကာ ၄၅ စက္ကန့်ခန့်တည်ထားပါ။ ရေစစ်ထုတ်ပြီး စက္ကူသုတ်ပုဝါပေါ်တွင် တင်ပါ။ ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးတွင် ဆီ 45C ဖြင့် အပူပေးပါ။ အခွံမာသီးများကို လေလုံသော ဘူးထဲတွင် ထည့်ကာ သကြားထည့်ကာ ကောင်းစွာလှုပ်ပေးပါ။ အခွံမာသီးများကို ဆီပူပူဖြင့် ဒယ်အိုးထဲတွင် ဂရုတစိုက်ထည့်ပါ။ ရွှေညိုရောင်အထိကြော်ပါ။ စက္ကူသုတ်ပုဝါပေါ်တွင် တစ်ဖန်ပြန်အိပ်ပါ။
Hazelnut Mini Tarts များ
အိမ်လုပ် hazelnut-based tartlets တွင်လူတိုင်းနှစ်သက်သော Nutella နှင့်ပေါင်းထားသောစာရွက်။ တကယ့်ယို။
Oven ကို 170C ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။ Blender ထဲတွင် ဂျုံမှုန့် နှင့် စားပွဲတင်ဇွန်း 12 ဇွန်းကို ရောမွှေပါ။ အခွံမာသီးကြမ်းမှုန့်။ သကြား၊ ထောပတ်၊ ကာနိုဆီ၊ နို့၊ မွှေစက်ဖြင့် စက္ကန့် ၉၀ ခန့် အလယ်အလတ်အမြန်နှုန်းဖြင့် မွှေပါ။ မွှေစက်၏ အရှိန်အဟုန်ဖြင့် ဂျုံကြမ်းထည့်ကာ ကောင်းစွာညက်အောင်မွှေပါ။ မုန့်ဖုတ်ဗူး၏အောက်ခြေတွင် မုန့်ဖုတ်ထည့်ပါ။ ရွှေအညိုရောင်အထိ 90-12 မိနစ်ဖုတ်။ နူးတီလာ၊ ခရင်မ်ချိစ်၊ သကြားမှုန့်၊ ခရင်မ်နှင့် vanilla တို့ကို ချောမွတ်သည်အထိ အစာပရိုဆက်ဆာတွင် ရောမွှေပါ။ tartlets များတွင်ဖြည့်၏ပုံစံ၌ထား။ တစ်ခုစီ၏အပေါ်တွင် hazelnut အနည်းငယ်ထည့်ပါ။
သစ်အယ်သီးဟင်းချို
သစ်အယ်သီးသည် မီးဖွင့်ရုံသာမက ချက်ပြုတ်ရန် သင့်တော်ပါသည်။ အံ့သြဖွယ်ဟင်းချိုတစ်ခုတွင်၊ ၎င်းတို့ကို ဂျင်းနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် စုံလင်စွာပေါင်းစပ်ထားသည်။
ဒယ်အိုးထဲတွင် ထောပတ်ကို အလယ်အလတ်အပူဖြင့် အပူပေးပါ။ ကြက်သွန်နီနှင့် မုန်လာဥနီတို့ကို ထည့်ကာ ၁၀ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ သစ်အယ်သီး၊ စမုန်ဖြူ၊ ဂျင်းနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များထည့်ကာ အရည်တစ်ဝက်လျော့သွားသည်အထိ တည်ထားပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ကိုမုန့်ညက်နှင့်အတူရောမွှေပါ၊ 10 tbsp နှင့်ဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပါ။ ရေ။ ဆူအောင်တည်ပါ။ အပူလျှော့၊ အဖုံးဖုံးပြီး ၁ မိနစ်ခန့် မီးအသင့်အတင့်ဖြင့် ချက်ပါ။ ဟင်းချိုကို ရောမွှေစက်ဖြင့် ရောပြီး နောက်ထပ် 2 မိနစ် ချက်ပြုတ်ပါ။ ရှာလကာရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။