ကယ်လိုရီအမြန်အစားအစာ၊ ကြက်သား၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး။

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး307 kCal1684 kCal18.2%5.9%549 ဂရမ်
ပရိုတိန်း15.92 ဂရမ်76 ဂရမ်20.9%6.8%477 ဂရမ်
fats20.36 ဂရမ်56 ဂရမ်36.4%11.9%275 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်14.03 ဂရမ်219 ဂရမ်6.4%2.1%1561 ဂရမ်
Alimentary ဖိုင်ဘာ0.9 ဂရမ်20 ဂရမ်4.5%1.5%2222 ဂရမ်
ရေ46.53 ဂရမ်2273 ဂရမ်2%0.7%4885 ဂရမ်
ပြာ2.25 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင်အေ၊5 μg900 μg0.6%0.2%18000 ဂရမ်
Retinol0.005 မီလီဂရမ်~
Lutein + Zeaxanthin2 μg~
ဗီတာမင် B1, thiamine0.092 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်6.1%2%1630 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.204 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်11.3%3.7%882 ဂရမ်
ဗီတာမင် B4, choline40.7 မီလီဂရမ်500 မီလီဂရမ်8.1%2.6%1229 ဂရမ်
pantothenic ဗီတာမင် B51.182 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်23.6%7.7%423 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.148 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်7.4%2.4%1351 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်15 μg400 μg3.8%1.2%2667 ဂရမ်
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin0.33 μg3 μg11%3.6%909 ဂရမ်
အက်စ်ကောဘစ်၊0.6 မီလီဂရမ်90 မီလီဂရမ်0.7%0.2%15000 ဂရမ်
ဗီတာမင် D, calciferol0.2 μg10 μg2%0.7%5000 ဂရမ်
ဗီတာမင် D3, cholecalciferol0.2 μg~
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE1.12 မီလီဂရမ်15 မီလီဂရမ်7.5%2.4%1339 ဂရမ်
beta ကို Tocopherol0.05 မီလီဂရမ်~
Tocopherol အကွာအဝေး3.56 မီလီဂရမ်~
တိုကိုဖီရော1.22 မီလီဂရမ်~
ဗီတာမင် K, phylloquinone7 μg120 μg5.8%1.9%1714 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊5.985 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်29.9%9.7%334 ဂရမ်
Betaine15.6 မီလီဂရမ်~
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K251 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်10%3.3%996 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca11 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်1.1%0.4%9091 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg24 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်6%2%1667 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na594 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်45.7%14.9%219 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S159.2 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်15.9%5.2%628 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P272 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်34%11.1%294 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe0.83 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်4.6%1.5%2169 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn0.15 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်7.5%2.4%1333 ဂရမ်
ကြေးနီ၊51 μg1000 μg5.1%1.7%1961 ဂရမ်
ဆယ်လီနီယမ်, Se17.2 μg55 μg31.3%10.2%320 ဂရမ်
သွပ်, Zn0.59 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်4.9%1.6%2034 ဂရမ်
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား)0.08 ဂရမ်max 100 ဂ
maltose0.02 ဂရမ်~
sucrose0.07 ဂရမ်~
Sterols များ
လက်စထရော55 မီလီဂရမ်max ကို 300 မီလီဂရမ်
အဆီအက်စစ်
Transgender များ0.123 ဂရမ်max 1.9 ဂ
monounsaturated trans ဆိုတဲ့အဆီ0.052 ဂရမ်~
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်3.566 ဂရမ်max 18.7 ဂ
4: 0 အဆီပြန်0.001 ဂရမ်~
8: 0 Caprylic0.012 ဂရမ်~
၁၀: ၀ င် Capric0.008 ဂရမ်~
12: 0 လော်ရီ0.005 ဂရမ်~
၁၄: ၀၀ Myristic0.042 ဂရမ်~
၁၅: ၀၀ Pentadecanoic0.007 ဂရမ်~
16:0 Palmitic2.325 ဂရမ်~
17: 0 မာဂရက်0.017 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin1.015 ဂရမ်~
20: 0 အာရေဗျ0.071 ဂရမ်~
22: 00.041 ဂရမ်~
24:0 Lignoceric0.024 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်7.735 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ46%15%
၁၄: ၁ Myristoleic0.01 ဂရမ်~
၁၆: ၁ Palmitoleic0.296 ဂရမ်~
၁၈: ၁ စီအီး0.294 ဂရမ်~
၁၆ း ၁0.002 ဂရမ်~
၁၇: ၁ Heptadecene0.011 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)7.269 ဂရမ်~
၁၈: ၁ စီအီး7.219 ဂရမ်~
၁၆ း ၁0.05 ဂရမ်~
၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉)0.133 ဂရမ်~
၂၂: ၁ ယူရူကိုဗာ (အိုမီဂါ-၉)0.004 ဂရမ်~
၁၈: ၁ စီအီး0.004 ဂရမ်~
၂၄: ၁ အာရုံကြော၊ cis (အိုမီဂါ-၉)0.013 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်6.511 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ58.1%18.9%
၁၈: ၂ Linoleic5.986 ဂရမ်~
18: 2 trans ဆိုတဲ့ isomer, ဆုံးဖြတ်သည်မဟုတ်0.072 ဂရမ်~
18: 2 အိုမီဂါ -6, CIS, CIS5.893 ဂရမ်~
18: 2 conjugation Linoleic အက်ဆစ်0.022 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.419 ဂရမ်~
18: 3 အိုမီဂါ -၃၊ alpha linolenic0.39 ဂရမ်~
18: 3 အိုမီဂါ -6, Gamma Linolenic0.029 ဂရမ်~
၁၈: ၄ Styoride Omega-180.001 ဂရမ်~
20: 2 Eicosadienoic၊0.014 ဂရမ်~
၂၀: ၃ Eicosatriene0.016 ဂရမ်~
20: 3 အိုမီဂါ -60.015 ဂရမ်~
၂၀: ၄ Arachidonic0.051 ဂရမ်~
20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-30.001 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.4 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ44.4%14.5%
၂၂: ၄ Docosatetraene, Omega-220.016 ဂရမ်~
၂၂ း ၅ Docosapentaenoic (DPC)၊ အိုမီဂါ ၃0.005 ဂရမ်~
22: 6 Docosahexaenoic (DHA)၊ အိုမီဂါ ၃0.003 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်6.018 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ100%32.6%
 

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

  • ၁၈ ပိုင်း = ၄၀ ဂရမ် (၂၂၂.၂ kCal)
  • ၁၈ ပိုင်း = ၄၀ ဂရမ် (၂၂၂.၂ kCal)
  • ၁၈ ပိုင်း = ၄၀ ဂရမ် (၂၂၂.၂ kCal)
  • ၁၈ ပိုင်း = ၄၀ ဂရမ် (၂၂၂.၂ kCal)
အမြန်အစားအစာ၊ ကြက်သား၊ ပေါင်မုန့်၊ အရိုးမရှိ၊ အရသာမရှိ ဗီတာမင် B2 - 11,3%၊ ဗီတာမင် B5 - 23,6%၊ ဗီတာမင် B12 - 11%, ဗီတာမင် PP - 29,9%, phosphorus - 34%, selenium - 31,3 စတဲ့ဗီတာမင်တွေ၊ %
  • ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
  • ဗီတာမင် B5 ဟော်မုန်းများစွာပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဟီမိုဂလိုဗင်တွင်အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်များစုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
  • ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
  • ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
  • phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
  • ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၃၀၇ ကီလိုဂရမ်၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များ၊ အဘယ်ကြောင့်အမြန်အစားအစာသည်အဘယ်ကြောင့်အသုံးဝင်သည်၊ ကြက်သား၊ ပေါင်မုန့်တွင်ကြော်၊ အရသာမရှိ၊ မွှေးရနံ့၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရများ၊

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave