ကယ်လိုရီပါဝင်မှုမြန်ဆန်သောအစားအစာ၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး။

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး271 kCal1684 kCal16.1%5.9%621 ဂရမ်
ပရိုတိန်း19.22 ဂရမ်76 ဂရမ်25.3%9.3%395 ဂရမ်
fats13.95 ဂရမ်56 ဂရမ်24.9%9.2%401 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်16.05 ဂရမ်219 ဂရမ်7.3%2.7%1364 ဂရမ်
Alimentary ဖိုင်ဘာ1.2 ဂရမ်20 ဂရမ်6%2.2%1667 ဂရမ်
ရေ46.64 ဂရမ်2273 ဂရမ်2.1%0.8%4873 ဂရမ်
ပြာ2.92 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင်အေ၊3 μg900 μg0.3%0.1%30000 ဂရမ်
Retinol0.002 မီလီဂရမ်~
beta carotenes0.002 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်250000 ဂရမ်
Lutein + Zeaxanthin83 μg~
ဗီတာမင် B1, thiamine0.11 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်7.3%2.7%1364 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.179 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်9.9%3.7%1006 ဂရမ်
ဗီတာမင် B4, choline43.7 မီလီဂရမ်500 မီလီဂရမ်8.7%3.2%1144 ဂရမ်
pantothenic ဗီတာမင် B51.244 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်24.9%9.2%402 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.426 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်21.3%7.9%469 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်23 μg400 μg5.8%2.1%1739 ဂရမ်
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin0.16 μg3 μg5.3%2%1875 ဂရမ်
အက်စ်ကောဘစ်၊1.1 မီလီဂရမ်90 မီလီဂရမ်1.2%0.4%8182 ဂရမ်
ဗီတာမင် D, calciferol0.2 μg10 μg2%0.7%5000 ဂရမ်
ဗီတာမင် D3, cholecalciferol0.2 μg~
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE3.17 မီလီဂရမ်15 မီလီဂရမ်21.1%7.8%473 ဂရမ်
beta ကို Tocopherol0.13 မီလီဂရမ်~
Tocopherol အကွာအဝေး5.61 မီလီဂရမ်~
တိုကိုဖီရော0.51 မီလီဂရမ်~
ဗီတာမင် K, phylloquinone8 μg120 μg6.7%2.5%1500 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊8.217 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်41.1%15.2%243 ဂရမ်
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K373 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်14.9%5.5%670 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca17 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်1.7%0.6%5882 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg28 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်7%2.6%1429 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na769 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်59.2%21.8%169 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S192.2 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်19.2%7.1%520 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P282 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်35.3%13%284 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe0.73 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်4.1%1.5%2466 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn0.228 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်11.4%4.2%877 ဂရမ်
ကြေးနီ၊69 μg1000 μg6.9%2.5%1449 ဂရမ်
ဆယ်လီနီယမ်, Se17.5 μg55 μg31.8%11.7%314 ဂရမ်
သွပ်, Zn0.71 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်5.9%2.2%1690 ဂရမ်
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
ဓာတ်နှင့် dextrins17.03 ဂရမ်~
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား)0.4 ဂရမ်max 100 ဂ
sucrose0.4 ဂရမ်~
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *1.215 ဂရမ်~
valine0.908 ဂရမ်~
Histidine * ဆေး၊0.655 ဂရမ်~
Isoleucine0.845 ဂရမ်~
လွိုက်1.553 ဂရမ်~
Lysine1.616 ဂရမ်~
methionine0.518 ဂရမ်~
threonine0.803 ဂရမ်~
tryptophan0.222 ဂရမ်~
ဖီနိုလန်းနင်1.437 ဂရမ်~
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အလနင်း1.014 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်1.616 ဂရမ်~
Hydroxyproline0.04 ဂရမ်~
glycine0.845 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်3.19 ဂရမ်~
Proline1.595 ဂရမ်~
စီးရီး0.792 ဂရမ်~
ထိုင်းနိုင်ငံ0.539 ဂရမ်~
cysteine0.285 ဂရမ်~
Sterols များ
လက်စထရော48 မီလီဂရမ်max ကို 300 မီလီဂရမ်
အဆီအက်စစ်
Transgender များ0.052 ဂရမ်max 1.9 ဂ
monounsaturated trans ဆိုတဲ့အဆီ0.015 ဂရမ်~
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်2.493 ဂရမ်max 18.7 ဂ
8: 0 Caprylic0.004 ဂရမ်~
12: 0 လော်ရီ0.001 ဂရမ်~
၁၄: ၀၀ Myristic0.026 ဂရမ်~
၁၅: ၀၀ Pentadecanoic0.003 ဂရမ်~
16:0 Palmitic1.771 ဂရမ်~
17: 0 မာဂရက်0.011 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin0.414 ဂရမ်~
20: 0 အာရေဗျ0.076 ဂရမ်~
22: 00.115 ဂရမ်~
24:0 Lignoceric0.072 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်4.83 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ28.8%10.6%
၁၄: ၁ Myristoleic0.001 ဂရမ်~
၁၆: ၁ Palmitoleic0.049 ဂရမ်~
၁၈: ၁ စီအီး0.049 ဂရမ်~
၁၇: ၁ Heptadecene0.006 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)4.656 ဂရမ်~
၁၈: ၁ စီအီး4.641 ဂရမ်~
၁၆ း ၁0.015 ဂရမ်~
၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉)0.106 ဂရမ်~
၂၂: ၁ ယူရူကိုဗာ (အိုမီဂါ-၉)0.009 ဂရမ်~
၁၈: ၁ စီအီး0.009 ဂရမ်~
၂၄: ၁ အာရုံကြော၊ cis (အိုမီဂါ-၉)0.003 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်5.783 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ51.6%19%
၁၈: ၂ Linoleic5.485 ဂရမ်~
18: 2 trans ဆိုတဲ့ isomer, ဆုံးဖြတ်သည်မဟုတ်0.037 ဂရမ်~
18: 2 အိုမီဂါ -6, CIS, CIS5.439 ဂရမ်~
18: 2 conjugation Linoleic အက်ဆစ်0.009 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.226 ဂရမ်~
18: 3 အိုမီဂါ -၃၊ alpha linolenic0.211 ဂရမ်~
18: 3 အိုမီဂါ -6, Gamma Linolenic0.015 ဂရမ်~
20: 2 Eicosadienoic၊0.007 ဂရမ်~
၂၀: ၃ Eicosatriene0.008 ဂရမ်~
20: 3 အိုမီဂါ -60.008 ဂရမ်~
၂၀: ၄ Arachidonic0.04 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.216 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ24%8.9%
၂၂: ၄ Docosatetraene, Omega-220.011 ဂရမ်~
၂၂ း ၅ Docosapentaenoic (DPC)၊ အိုမီဂါ ၃0.003 ဂရမ်~
22: 6 Docosahexaenoic (DHA)၊ အိုမီဂါ ၃0.002 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်5.52 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ100%36.9%
 

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

  • ၁၈ ပိုင်း = ၄၀ ဂရမ် (၂၂၂.၂ kCal)
  • ၁၈ ပိုင်း = ၄၀ ဂရမ် (၂၂၂.၂ kCal)
  • ၁၈ ပိုင်း = ၄၀ ဂရမ် (၂၂၂.၂ kCal)
  • ၁၈ ပိုင်း = ၄၀ ဂရမ် (၂၂၂.၂ kCal)
အမြန်အစားအစာ၊ ကြက်သားလွှာ ဗီတာမင် B5 - ၂၄.၉%၊ ဗီတာမင် B24,9 - ၂၁.၃%၊ ဗီတာမင်အီး - ၂၁.၁%၊ ဗီတာမင် PP - ၄၁.၁%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၁၄.၉%၊ ၃%၊ မန်းဂနိစ် ၁၁,6%၊ ဆယ်လီနီယမ် ၃၁,21,3%
  • ဗီတာမင် B5 ဟော်မုန်းများစွာပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဟီမိုဂလိုဗင်တွင်အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်များစုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
  • ဗီတာမင် B6 အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan၊ lipids နှင့် nucleic acids များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင် erythrocytes ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ အသွေး၌ homocysteine ​​၏။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ အရေပြားအခြေအနေကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊ homocysteinemiaemia ဖွံ့ဖြိုးမှု၊
  • ဗီတာမင် E ကို antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည် gonad ၏လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ဗီတာမင်အီး၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူ, erythrocytes ၏ hemolysis နှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများလေ့လာတွေ့ရှိရသည်။
  • ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
  • ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
  • phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
  • မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
  • ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၂၇၁ kcal၊ ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ မြန်ဆန်သောအစာသည်မည်မျှအသုံးဝင်သည်၊ ကြက်သားအသားလွှာ၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရများ၊

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave