အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 98 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 5.9% | 1718 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 3.28 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 4.3% | 4.4% | 2317 ဂရမ် |
| fats | 0.78 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 1.4% | 1.4% | 7179 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 20.7 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 9.5% | 9.7% | 1058 ဂရမ် |
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 2.8 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 14% | 14.3% | 714 ဂရမ် |
| ရေ | 71.79 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 3.2% | 3.3% | 3166 ဂရမ် |
| ပြာ | 0.65 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| beta carotenes | 0.002 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 250000 ဂရမ် | ||
| beta ကို Cryptoxanthin | 1 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 61 μg | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.103 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 6.9% | 7% | 1456 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.088 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 4.9% | 5% | 2045 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.293 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 5.9% | 6% | 1706 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.179 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 9% | 9.2% | 1117 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 40 μg | 400 μg | 10% | 10.2% | 1000 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 7.2 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 8% | 8.2% | 1250 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 1.681 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 8.4% | 8.6% | 1190 ဂရမ် |
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 294 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 11.8% | 12% | 850 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 4 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 0.4% | 0.4% | 25000 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 32 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 8% | 8.2% | 1250 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 5 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 0.4% | 0.4% | 26000 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 32.8 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 3.3% | 3.4% | 3049 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 87 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 10.9% | 11.1% | 920 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| သံ၊ Fe | 0.68 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 3.8% | 3.9% | 2647 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.158 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 7.9% | 8.1% | 1266 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 5.2% | 1961 ဂရမ် |
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1.5% | 6875 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.7 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 5.8% | 5.9% | 1714 ဂရမ် |
| မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
| အာဂျင်းရင်း * | 0.133 ဂရမ် | ~ | |||
| valine | 0.188 ဂရမ် | ~ | |||
| Histidine * ဆေး၊ | 0.09 ဂရမ် | ~ | |||
| Isoleucine | 0.132 ဂရမ် | ~ | |||
| လွိုက် | 0.354 ဂရမ် | ~ | |||
| Lysine | 0.139 ဂရမ် | ~ | |||
| methionine | 0.068 ဂရမ် | ~ | |||
| threonine | 0.132 ဂရမ် | ~ | |||
| tryptophan | 0.023 ဂရမ် | ~ | |||
| ဖီနိုလန်းနင် | 0.152 ဂရမ် | ~ | |||
| အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
| အလနင်း | 0.3 ဂရမ် | ~ | |||
| Aspartic အက်ဆစ် | 0.248 ဂရမ် | ~ | |||
| glycine | 0.129 ဂရမ် | ~ | |||
| အချိုမှုအက်စစ် | 0.647 ဂရမ် | ~ | |||
| Proline | 0.297 ဂရမ် | ~ | |||
| စီးရီး | 0.156 ဂရမ် | ~ | |||
| ထိုင်းနိုင်ငံ | 0.125 ဂရမ် | ~ | |||
| cysteine | 0.027 ဂရမ် | ~ | |||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.12 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.112 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၀ Stearin | 0.007 ဂရမ် | ~ | |||
| Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.228 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 1.4% | 1.4% | |
| ၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 0.228 ဂရမ် | ~ | |||
| Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.367 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 3.3% | 3.4% | |
| ၁၈: ၂ Linoleic | 0.356 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၃ Linolenic | 0.011 ဂရမ် | ~ | |||
| အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.011 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 1.2% | 1.2% | |
| အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.356 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 7.6% | 7.8% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- နား၊ အထွက်နှုန်း = ၇၇ ဂရမ် (၇၃.၉ kCal)
- 0,5 ခွက် kernel = 82 ဂရမ် (80.4 kcal)
ပြောင်းဖူးပေါ်တွင်အေးခဲထားသောသကြားဖြူ၊ ပြောင်းဖူး ပိုတက်စီယမ် - ၁၅,11,8%၊
- ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၉၈ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များ၊ အဖြူရောင်သကြားပြောင်း၊ အေးခဲထားသောသစ်တော၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရများ၊ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများအဖြူရောင်သကြားပြောင်း၊ အေးခဲထားသော cob