အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 377 kCal | 1684 kCal | 22.4% | 5.9% | 447 ဂရမ် |
ပရိုတိန်း | 16.27 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 21.4% | 5.7% | 467 ဂရမ် |
fats | 28.57 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 51% | 13.5% | 196 ဂရမ် |
ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 12.79 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 5.8% | 1.5% | 1712 ဂရမ် |
Alimentary ဖိုင်ဘာ | 0.8 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 4% | 1.1% | 2500 ဂရမ် |
ရေ | 39.25 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 1.7% | 0.5% | 5791 ဂရမ် |
ပြာ | 2.33 ဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင်များ | |||||
ဗီတာမင်အေ၊ | 17 μg | 900 μg | 1.9% | 0.5% | 5294 ဂရမ် |
Retinol | 0.017 မီလီဂရမ် | ~ | |||
Lutein + Zeaxanthin | 15 μg | ~ | |||
ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.137 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 9.1% | 2.4% | 1095 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.193 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 10.7% | 2.8% | 933 ဂရမ် |
pantothenic ဗီတာမင် B5 | 1.155 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 23.1% | 6.1% | 433 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.382 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 19.1% | 5.1% | 524 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 0.16 μg | 3 μg | 5.3% | 1.4% | 1875 ဂရမ် |
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 1.91 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 12.7% | 3.4% | 785 ဂရမ် |
beta ကို Tocopherol | 0.06 မီလီဂရမ် | ~ | |||
Tocopherol အကွာအဝေး | 8.29 မီလီဂရမ် | ~ | |||
တိုကိုဖီရော | 2.48 မီလီဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင် K, phylloquinone | 36.6 μg | 120 μg | 30.5% | 8.1% | 328 ဂရမ် |
ဗီတာမင် PP၊ | 6.353 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 31.8% | 8.4% | 315 ဂရမ် |
Macronutrients | |||||
ပိုတက်စီယမ်, K | 244 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 9.8% | 2.6% | 1025 ဂရမ် |
ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 16 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 1.6% | 0.4% | 6250 ဂရမ် |
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 22 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 5.5% | 1.5% | 1818 ဂရမ် |
ဆိုဒီယမ်, Na | 644 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 49.5% | 13.1% | 202 ဂရမ် |
ဆာလ်ဖာ, S | 162.7 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 16.3% | 4.3% | 615 ဂရမ် |
ဖော့စဖရပ်, P | 254 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 31.8% | 8.4% | 315 ဂရမ် |
Element တွေကို Trace | |||||
သံ၊ Fe | 1.34 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 7.4% | 2% | 1343 ဂရမ် |
မန်းဂနိစ်, Mn | 0.212 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 10.6% | 2.8% | 943 ဂရမ် |
ကြေးနီ၊ | 59 μg | 1000 μg | 5.9% | 1.6% | 1695 ဂရမ် |
ဆယ်လီနီယမ်, Se | 17.3 μg | 55 μg | 31.5% | 8.4% | 318 ဂရမ် |
သွပ်, Zn | 0.73 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 6.1% | 1.6% | 1644 ဂရမ် |
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
ဓာတ်နှင့် dextrins | 12.6 ဂရမ် | ~ | |||
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အာဂျင်းရင်း * | 1.219 ဂရမ် | ~ | |||
valine | 0.742 ဂရမ် | ~ | |||
Histidine * ဆေး၊ | 0.631 ဂရမ် | ~ | |||
Isoleucine | 0.676 ဂရမ် | ~ | |||
လွိုက် | 1.34 ဂရမ် | ~ | |||
Lysine | 2.005 ဂရမ် | ~ | |||
methionine | 0.443 ဂရမ် | ~ | |||
threonine | 0.576 ဂရမ် | ~ | |||
ဖီနိုလန်းနင် | 0.642 ဂရမ် | ~ | |||
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အလနင်း | 0.886 ဂရမ် | ~ | |||
Aspartic အက်ဆစ် | 1.208 ဂရမ် | ~ | |||
Hydroxyproline | 0.11 ဂရမ် | ~ | |||
glycine | 0.942 ဂရမ် | ~ | |||
အချိုမှုအက်စစ် | 2.792 ဂရမ် | ~ | |||
Proline | 1.008 ဂရမ် | ~ | |||
စီးရီး | 0.676 ဂရမ် | ~ | |||
ထိုင်းနိုင်ငံ | 0.51 ဂရမ် | ~ | |||
cysteine | 0.21 ဂရမ် | ~ | |||
Sterols များ | |||||
လက်စထရော | 57 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် | |||
အဆီအက်စစ် | |||||
Transgender များ | 0.213 ဂရမ် | max 1.9 ဂ | |||
monounsaturated trans ဆိုတဲ့အဆီ | 0.093 ဂရမ် | ~ | |||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 5.606 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
8: 0 Caprylic | 0.008 ဂရမ် | ~ | |||
၁၀: ၀ င် Capric | 0.007 ဂရမ် | ~ | |||
12: 0 လော်ရီ | 0.019 ဂရမ် | ~ | |||
၁၄: ၀၀ Myristic | 0.078 ဂရမ် | ~ | |||
၁၅: ၀၀ Pentadecanoic | 0.012 ဂရမ် | ~ | |||
16:0 Palmitic | 3.791 ဂရမ် | ~ | |||
17: 0 မာဂရက် | 0.031 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၀ Stearin | 1.484 ဂရမ် | ~ | |||
20: 0 အာရေဗျ | 0.083 ဂရမ် | ~ | |||
22: 0 | 0.067 ဂရမ် | ~ | |||
24:0 Lignoceric | 0.027 ဂရမ် | ~ | |||
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 9.817 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 58.4% | 15.5% | |
၁၄: ၁ Myristoleic | 0.022 ဂရမ် | ~ | |||
၁၆: ၁ Palmitoleic | 0.556 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ စီအီး | 0.551 ဂရမ် | ~ | |||
၁၆ း ၁ | 0.005 ဂရမ် | ~ | |||
၁၇: ၁ Heptadecene | 0.021 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 9.056 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ စီအီး | 8.968 ဂရမ် | ~ | |||
၁၆ း ၁ | 0.087 ဂရမ် | ~ | |||
၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉) | 0.158 ဂရမ် | ~ | |||
၂၂: ၁ ယူရူကိုဗာ (အိုမီဂါ-၉) | 0.004 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ စီအီး | 0.003 ဂရမ် | ~ | |||
၁၆ း ၁ | 0.001 ဂရမ် | ~ | |||
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 10.701 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 95.5% | 25.3% | |
၁၈: ၂ Linoleic | 9.175 ဂရမ် | ~ | |||
18: 2 trans ဆိုတဲ့ isomer, ဆုံးဖြတ်သည်မဟုတ် | 0.12 ဂရမ် | ~ | |||
18: 2 အိုမီဂါ -6, CIS, CIS | 9.017 ဂရမ် | ~ | |||
18: 2 conjugation Linoleic အက်ဆစ် | 0.038 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၃ Linolenic | 1.387 ဂရမ် | ~ | |||
18: 3 အိုမီဂါ -၃၊ alpha linolenic | 1.29 ဂရမ် | ~ | |||
18: 3 အိုမီဂါ -6, Gamma Linolenic | 0.098 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၄ Styoride Omega-18 | 0.003 ဂရမ် | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic၊ | 0.02 ဂရမ် | ~ | |||
၂၀: ၃ Eicosatriene | 0.023 ဂရမ် | ~ | |||
20: 3 အိုမီဂါ -6 | 0.021 ဂရမ် | ~ | |||
၂၀: ၄ Arachidonic | 0.064 ဂရမ် | ~ | |||
20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-3 | 0.002 ဂရမ် | ~ | |||
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 1.304 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 100% | 26.5% | |
၂၂: ၄ Docosatetraene, Omega-22 | 0.016 ဂရမ် | ~ | |||
၂၂ း ၅ Docosapentaenoic (DPC)၊ အိုမီဂါ ၃ | 0.006 ဂရမ် | ~ | |||
22: 6 Docosahexaenoic (DHA)၊ အိုမီဂါ ၃ | 0.003 ဂရမ် | ~ | |||
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 9.236 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 100% | 26.5% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
စားသောက်ဆိုင်၊ DENNY'S၊ MOONS & STARS ကြက်သားဟင်းလျာ၊ ကလေးများအတွက်မီနူး ဗီတာမင် B5 - ၂၃.၁%၊ ဗီတာမင် B23,1 - ၁၉.၁%၊ ဗီတာမင်အီး - ၁၂.၇%၊ ဗီတာမင်ကေ - ၃၀.၅%၊ ဗီတာမင် PP - ၃၁.၈%၊ 6%, ဆယ်လီနီယမ် - 19,1%
- ဗီတာမင် B5 ဟော်မုန်းများစွာပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဟီမိုဂလိုဗင်တွင်အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်များစုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
- ဗီတာမင် B6 အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan၊ lipids နှင့် nucleic acids များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင် erythrocytes ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ အသွေး၌ homocysteine ၏။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ အရေပြားအခြေအနေကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊ homocysteinemiaemia ဖွံ့ဖြိုးမှု၊
- ဗီတာမင် E ကို antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည် gonad ၏လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ဗီတာမင်အီး၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူ, erythrocytes ၏ hemolysis နှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများလေ့လာတွေ့ရှိရသည်။
- ဗီတာမင် K သည် သွေးခဲခြင်းကိုထိန်းညှိပေးတယ်။ ဗီတာမင်ကေမရှိခြင်းသည်သွေးခဲစေသည့်အချိန်တိုးစေပြီးသွေးထဲတွင် prothrombin ပါဝင်မှုလျော့နည်းစေသည်။
- ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၃၇၇ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ စားသောက်ဆိုင်အတွက်အသုံး ၀ င်သောအရာ