Calorie Chicken၊ Chicken၊ “ Kung Pao” တရုတ်စားသောက်ဆိုင်။ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး။

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး129 kCal1684 kCal7.7%6%1305 ဂရမ်
ပရိုတိန်း9.76 ဂရမ်76 ဂရမ်12.8%9.9%779 ဂရမ်
fats6.98 ဂရမ်56 ဂရမ်12.5%9.7%802 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်5.37 ဂရမ်219 ဂရမ်2.5%1.9%4078 ဂရမ်
Alimentary ဖိုင်ဘာ1.5 ဂရမ်20 ဂရမ်7.5%5.8%1333 ဂရမ်
ရေ74.78 ဂရမ်2273 ဂရမ်3.3%2.6%3040 ဂရမ်
ပြာ1.61 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင်အေ၊65 μg900 μg7.2%5.6%1385 ဂရမ်
alpha carotenes341 μg~
beta carotenes0.601 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်12%9.3%832 ဂရမ်
beta ကို Cryptoxanthin16 μg~
Lutein + Zeaxanthin226 μg~
ဗီတာမင် B1, thiamine0.032 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်2.1%1.6%4688 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.055 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်3.1%2.4%3273 ဂရမ်
ဗီတာမင် B4, choline37.4 မီလီဂရမ်500 မီလီဂရမ်7.5%5.8%1337 ဂရမ်
pantothenic ဗီတာမင် B50.5 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်10%7.8%1000 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.243 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်12.2%9.5%823 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်16 μg400 μg4%3.1%2500 ဂရမ်
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin0.11 μg3 μg3.7%2.9%2727 ဂရမ်
အက်စ်ကောဘစ်၊7.1 မီလီဂရမ်90 မီလီဂရမ်7.9%6.1%1268 ဂရမ်
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE1.02 မီလီဂရမ်15 မီလီဂရမ်6.8%5.3%1471 ဂရမ်
beta ကို Tocopherol0.05 မီလီဂရမ်~
Tocopherol အကွာအဝေး1.97 မီလီဂရမ်~
တိုကိုဖီရော0.61 မီလီဂရမ်~
ဗီတာမင် K, phylloquinone13.6 μg120 μg11.3%8.8%882 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊2.757 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်13.8%10.7%725 ဂရမ်
Betaine3.7 မီလီဂရမ်~
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K218 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်8.7%6.7%1147 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca20 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်2%1.6%5000 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg24 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်6%4.7%1667 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na402 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်30.9%24%323 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S97.6 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်9.8%7.6%1025 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P94 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်11.8%9.1%851 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe0.76 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်4.2%3.3%2368 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn0.256 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်12.8%9.9%781 ဂရမ်
ကြေးနီ၊73 μg1000 μg7.3%5.7%1370 ဂရမ်
ဆယ်လီနီယမ်, Se8.1 μg55 μg14.7%11.4%679 ဂရမ်
သွပ်, Zn0.74 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်6.2%4.8%1622 ဂရမ်
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
ဓာတ်နှင့် dextrins2.53 ဂရမ်~
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား)3.03 ဂရမ်max 100 ဂ
ဂလူးကို့စ် (dextrose)0.63 ဂရမ်~
sucrose1.86 ဂရမ်~
fructose0.54 ဂရမ်~
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *0.64 ဂရမ်~
valine0.47 ဂရမ်~
Histidine * ဆေး၊0.265 ဂရမ်~
Isoleucine0.431 ဂရမ်~
လွိုက်0.775 ဂရမ်~
Lysine0.449 ဂရမ်~
methionine0.24 ဂရမ်~
threonine0.407 ဂရမ်~
tryptophan0.118 ဂရမ်~
ဖီနိုလန်းနင်0.402 ဂရမ်~
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အလနင်း0.573 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်0.967 ဂရမ်~
glycine0.396 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်1.783 ဂရမ်~
Proline0.341 ဂရမ်~
စီးရီး0.395 ဂရမ်~
ထိုင်းနိုင်ငံ0.347 ဂရမ်~
cysteine0.105 ဂရမ်~
Sterols များ
လက်စထရော26 မီလီဂရမ်max ကို 300 မီလီဂရမ်
အဆီအက်စစ်
Transgender များ0.034 ဂရမ်max 1.9 ဂ
monounsaturated trans ဆိုတဲ့အဆီ0.014 ဂရမ်~
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်1.352 ဂရမ်max 18.7 ဂ
4: 0 အဆီပြန်0.003 ဂရမ်~
8: 0 Caprylic0.002 ဂရမ်~
၁၀: ၀ င် Capric0.001 ဂရမ်~
12: 0 လော်ရီ0.002 ဂရမ်~
၁၄: ၀၀ Myristic0.014 ဂရမ်~
၁၅: ၀၀ Pentadecanoic0.002 ဂရမ်~
16:0 Palmitic0.904 ဂရမ်~
17: 0 မာဂရက်0.007 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin0.295 ဂရမ်~
20: 0 အာရေဗျ0.04 ဂရမ်~
22: 00.056 ဂရမ်~
24:0 Lignoceric0.027 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်2.173 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ12.9%10%
၁၄: ၁ Myristoleic0.003 ဂရမ်~
၁၆: ၁ Palmitoleic0.077 ဂရမ်~
၁၈: ၁ စီအီး0.076 ဂရမ်~
၁၆ း ၁0.001 ဂရမ်~
၁၇: ၁ Heptadecene0.006 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)2.044 ဂရမ်~
၁၈: ၁ စီအီး2.032 ဂရမ်~
၁၆ း ၁0.012 ဂရမ်~
၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉)0.04 ဂရမ်~
၂၂: ၁ ယူရူကိုဗာ (အိုမီဂါ-၉)0.003 ဂရမ်~
၁၈: ၁ စီအီး0.002 ဂရမ်~
၁၆ း ၁0.001 ဂရမ်~
၂၄: ၁ အာရုံကြော၊ cis (အိုမီဂါ-၉)0.001 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်3.02 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ27%20.9%
၁၈: ၂ Linoleic2.714 ဂရမ်~
18: 2 trans ဆိုတဲ့ isomer, ဆုံးဖြတ်သည်မဟုတ်0.02 ဂရမ်~
18: 2 အိုမီဂါ -6, CIS, CIS2.688 ဂရမ်~
18: 2 conjugation Linoleic အက်ဆစ်0.005 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.246 ဂရမ်~
18: 3 အိုမီဂါ -၃၊ alpha linolenic0.244 ဂရမ်~
18: 3 အိုမီဂါ -6, Gamma Linolenic0.002 ဂရမ်~
20: 2 Eicosadienoic၊0.005 ဂရမ်~
၂၀: ၃ Eicosatriene0.005 ဂရမ်~
20: 3 အိုမီဂါ -60.005 ဂရမ်~
၂၀: ၄ Arachidonic0.031 ဂရမ်~
20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-30.003 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.254 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ28.2%21.9%
၂၂: ၄ Docosatetraene, Omega-220.008 ဂရမ်~
၂၂ း ၅ Docosapentaenoic (DPC)၊ အိုမီဂါ ၃0.004 ဂရမ်~
22: 6 Docosahexaenoic (DHA)၊ အိုမီဂါ ၃0.003 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်2.739 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ58.3%45.2%
 

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

ကြက်သား၊ ကြက်သား၊ Kung Pao၊ တရုတ်စားသောက်ဆိုင် ဗီတာမင်နှင့်ဓာတ်သတ္တုကြွယ်ဝသော beta-carotene - ၁၂%၊ ဗီတာမင် B12 - ၁၂.၂%၊ ဗီတာမင် K - ၁၁.၃%၊ ဗီတာမင် PP - ၁၃.၈%၊ ဖော့စဖရပ် - ၁၁.၈%၊ 6, 12,2%, ဆယ်လီနီယမ် - 11,3%
  • B-carotene Provitamin A သည် antiossidant ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ beta-carotene ၏ ၆ mcg သည်ဗီတာမင်အေ၏ ၁ mcg နှင့်ညီသည်။
  • ဗီတာမင် B6 အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan၊ lipids နှင့် nucleic acids များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင် erythrocytes ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ အသွေး၌ homocysteine ​​၏။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ အရေပြားအခြေအနေကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊ homocysteinemiaemia ဖွံ့ဖြိုးမှု၊
  • ဗီတာမင် K သည် သွေးခဲခြင်းကိုထိန်းညှိပေးတယ်။ ဗီတာမင်ကေမရှိခြင်းသည်သွေးခဲစေသည့်အချိန်တိုးစေပြီးသွေးထဲတွင် prothrombin ပါဝင်မှုလျော့နည်းစေသည်။
  • ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
  • phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
  • မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
  • ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၁၂၉ kcal၊ ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ ကြက်၊ ကြက်၊

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave