ပင်စိမ်း၏အကျိုးကျေးဇူးများ

အရမ်းအရသာရှိတဲ့ ခေါက်ဆွဲဆော့စ်နဲ့ ပင်စိမ်းကို တွဲဖက်စားနိုင်ပေမယ့် ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးကျေးဇူးတွေ အများကြီးရှိတယ်ဆိုတာ သင်သိပါသလား။ ဗီတာမင်ကေ၊ သံဓာတ်၊ ကယ်လ်ဆီယမ်၊ ဗီတာမင် A နှင့် အခြားအရာများသည် ဤအံ့သြဖွယ်ကောင်းသော ဟင်းခတ်အရွက်များတွင် ပါဝင်ပါသည်။ တစ်ခု)။ ပင်စိမ်းရွက်မှာ antioxidants နဲ့ တခြားအရေးကြီးတဲ့ phytonutrients တွေ မြင့်မားစွာ ပါဝင်ပါတယ်။ ၎င်းတို့ထဲမှ အချို့မှာ flavonoids များဖြစ်ပြီး ဆဲလ်တည်ဆောက်ပုံများနှင့် ခရိုမိုဆုန်းများကို ဓာတ်ရောင်ခြည်နှင့် အောက်ဆီဂျင်ပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် တွေ့ရှိထားသည်။ 1) ပင်စိမ်း၏ဆန့်ကျင်ဘက်တီးရီးယားဂုဏ်သတ္တိများသည် estragole၊ linalool၊ cineole၊ eugenol၊ sabinene၊ myrcene နှင့် limonene ကဲ့သို့သော ၎င်း၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။ အရွက်မှရရှိသော ပင်စိမ်း၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဆီသည် အသုံးများသောပဋိဇီဝဆေးများကိုခံနိုင်ရည်ရှိသော ဘက်တီးရီးယားအချို့၏ကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားနိုင်သည်။ 2) Eugenol သည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ cyclooxygenase (COX) အင်ဇိုင်းကို ပိတ်ဆို့သည်။ COX သည် Aspirin နှင့် Ibuprofen ကဲ့သို့သော ခေတ်မီဆေးဝါးများ ပိတ်ဆို့ရန် ရည်ရွယ်သော အင်ဇိုင်းဖြစ်သောကြောင့် အရေးကြီးပါသည်။ ထို့ကြောင့် ပင်စိမ်းသည် သဘာဝ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် အေးဂျင့်အဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။ 3) ဗီတာမင်အေ (ဘီတာကာရိုတင်း)၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် အခြားအာဟာရဓာတ်များစွာသည် ဆဲလ်နံရံများကို ဖရီးရယ်ဒီကယ်များ (သွေးလည်ပတ်မှုနှင့် အခြားကိုယ်ခန္ဓာစနစ်များ) ကြောင့် ပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်)၊