ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာတစ်ခုရဲ့ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းလို့ ယူဆထားတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအချို့က နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ချေကို မြင့်တက်စေပါတယ်။ ကနေဒါနိုင်ငံသည် ကိုလက်စထရောကျစေသော အစားအသောက်ဆိုင်ရာ လိုအပ်ချက်များကို ပြန်လည်စဉ်းစားသင့်သည်ဟု Canadian Medical Association ဂျာနယ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
တိရိစ္ဆာန်ရင်းမြစ်များမှ ပြည့်ဝပြည့်ဝဆီများကို polyunsaturated ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများဖြင့် အစားထိုးခြင်းသည် သွေးတွင်းကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျှော့ချနိုင်ပြီး နှလုံးရောဂါကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သောကြောင့် သာမာန်အလေ့အကျင့်တစ်ခု ဖြစ်လာသည်။
2009 ခုနှစ်တွင် Health Canada ၏ Food Administration သည် ထုတ်ပြန်ထားသော အချက်အလက်များကို ပြန်လည်သုံးသပ်ပြီးနောက်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများပါဝင်သော အစားအစာများကို ကြော်ငြာခြင်းဖြင့် နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချရန် စိန်ခေါ်မှုကို ဖြေရှင်းရန် အစားအသောက်လုပ်ငန်းမှ တောင်းဆိုချက်ကို ခွင့်ပြုခဲ့သည်။ ယခုအခါ အဆိုပါအညွှန်းတွင် “သွေးတွင်း ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချခြင်းဖြင့် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ရောဂါဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချပေးခြင်း။”
“သို့သော် မကြာသေးမီက သက်သေအထောက်အထားများကို ဂရုတစိုက်အကဲဖြတ်ခြင်းသည် ၎င်းတို့၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများဟု ဆိုထားသော်လည်း၊ ဟင်းရွက်ဆီများတွင် အိုမီဂါ-၆ linoleic acid ကြွယ်ဝသော်လည်း အိုမီဂါ-၃ α-linolenic အက်ဆစ်တွင် အတော်အတန်ညံ့ဖျင်းကြောင်း ပြသသည်” ဟု ဒေါက်တာ Richard က ရေးသားခဲ့သည်။ တိုရွန်တိုတက္ကသိုလ်မှ အာဟာရသိပ္ပံဌာနမှ Bazinet နှင့် လန်ဒန်မြို့ရှိ ကျန်းမာရေးသုတေသနဌာနမှ နှလုံးခွဲစိတ်မှုဌာနမှ ဒေါက်တာ Michael Chu တို့ဖြစ်သည်။
Omega-6 linoleic acid ကြွယ်ဝသော်လည်း omega-3 α-linolenic acid နည်းပါးသော ပြောင်းနှင့် safflower oils များသည် နှလုံးကျန်းမာရေးကို အကျိုးပြုကြောင်း မကြာသေးမီက တွေ့ရှိချက်များအရ သိရသည်။ စာရေးဆရာများသည် ဖေဖော်ဝါရီ 2013 တွင်ထုတ်ဝေခဲ့သော လေ့လာမှုတစ်ခုအား ကိုးကားဖော်ပြသည်- “ထိန်းချုပ်အုပ်စု၏ အစားအသောက်များတွင် ပြည့်ဝဆီများ (Omega-6 linoleic acid ကြွယ်ဝသော်လည်း omega-3 α-linoleic acid နည်းပါးသည်) သည် safflower oil (အိုမီဂါ-၆ linoleic အက်ဆစ်ဖြင့် အစားထိုးခြင်း) သည် ကိုလက်စထရောကို သိသာထင်ရှားစွာ လျော့ကျစေသည်။ အဆင့် (၎င်းတို့သည် 8% -13%) ခန့်ကျဆင်းသွားသည်။ ဒါပေမယ့် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါနဲ့ နှလုံးသွေးကြောကျဉ်းရောဂါကြောင့် သေဆုံးနှုန်းက သိသိသာသာ တိုးလာပါတယ်။”
ကနေဒါတွင် အိုမီဂါ-၆ လီနိုလစ်အက်ဆစ်ကို ပြောင်းဖူးနှင့် နေကြာဆီအပြင် မရိုးနိစ်၊ မာဂျရင်း၊ ချစ်ပ်များနှင့် အခွံမာသီးများကဲ့သို့သော အစားအစာများတွင် တွေ့ရှိရသည်။ Canola နှင့် ပဲပိစပ်ဆီများ၊ linoleic နှင့် α-linolenic acids နှစ်မျိုးလုံးပါဝင်သည့် အဆီများသည် ကနေဒါအစားအစာများတွင် အသုံးအများဆုံးဆီများဖြစ်သည်။ Omega-6 linoleic acid ကြွယ်ဝသော်လည်း omega-6 α-linolenic acid နည်းပါးသော အဆီများသည် နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချနိုင်သည်ဆိုသည်ကို ရှင်းရှင်းလင်းလင်း မသိရသေးပါ။ omega-3 linoleic acid ကြွယ်ဝသော်လည်း omega-6 α-linolenic acid ချို့တဲ့သော အစားအစာများကို cardioprotectors စာရင်းမှ ဖယ်ထုတ်သင့်သည်ဟု စာရေးသူက ကောက်ချက်ချပါသည်။