အက်ဆစ်အက်စစ်

Malic acid သည်အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များနှင့်သက်ဆိုင်ပြီးအရသာရှိပြီးအရသာကင်းသောပုံဆောင်ခဲအမှုန့်ဖြစ်သည်။ Malic acid ကိုလည်း oxysuccinic, malanic acid (E-296 coding) ဖြင့်ခေါ်သည်။

ချဉ်သောအသီးအနှံများနှင့် အချို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် malic acid ကြွယ်ဝသည်။ ၎င်းသည် နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ ပန်းသီး၊ သစ်တော်သီး၊ ဘုစ်သီးရည်၊ ဆီးဖြူသီး၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် rhubarb တို့တွင်လည်း ရှိနေပါသည်။ အချဉ်ဖောက်ခြင်းဖြင့် malic acid အများအပြားကို ထုတ်လုပ်သည်။

လုပ်ငန်းများတွင်၊ malanic acid ကို အချိုရည်အများအပြား၊ အချို့သော မုန့်များ နှင့် ဝိုင်များထုတ်လုပ်ရာတွင် ထည့်သွင်းပါသည်။ ဆေးဝါးများ၊ ခရင်မ်များနှင့် အခြားအလှကုန်များ ထုတ်လုပ်ရန်အတွက်လည်း ဓာတုဗေဒလုပ်ငန်းတွင် အသုံးပြုသည်။

Malic acid ကြွယ်ဝသောအစားအစာများ:

malic အက်ဆစ်၏အထွေထွေဝိသေသလက္ခဏာများ

ပထမဆုံးအကြိမ် Malic acid ကို ၁၇၈၅ တွင်ဆွီဒင်ဓာတုဗေဒပညာရှင်နှင့်ဆေးဝါးပညာရှင် Karl Wilhelm Scheele မှစိမ်းလန်းသောပန်းသီးမှခွဲထုတ်ခဲ့သည်။ ထို့အပြင်သိပ္ပံပညာရှင်များက malanic acid သည်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအားဖြင့်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း၌ထုတ်လွှတ်ပြီးကိုယ်ခန္ဓာ၏ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များ၊ သန့်စင်ခြင်းနှင့်စွမ်းအင်ထောက်ပံ့ခြင်းများတွင်အဓိကပါဝင်သည်ကိုတွေ့ရှိခဲ့သည်။

ယနေ့ Malic acid ကိုများသောအားဖြင့် L နှင့် D. ပုံစံနှစ်မျိုးခွဲခြားထားသည်။ L နှင့် D. ဤကိစ္စတွင်၎င်းကိုသဘာဝအလျောက်ဖြစ်သောကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်ပိုမိုအသုံးဝင်သည်။ D-form ကို D-tartaric acid လျော့ချပေးခြင်းဖြင့်အပူချိန်မြင့်မားသည်။

Malic acid ကိုအဏုဇီဝသက်ရှိများစွာကအချဉ်ပေါက်ခြင်းအတွက်အသုံးပြုသည်။ များသောအားဖြင့်စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းများတွင်တည်ငြိမ်မှု၊ အချဉ်ဓာတ်ထိန်းညှိခြင်းနှင့်အရသာအေးဂျင့်အဖြစ်အသုံးပြုသည်။

malic အက်ဆစ်များအတွက်နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်

အာဟာရဗေဒပညာရှင်များက ခန္ဓာကိုယ်၏ malic acid လိုအပ်ချက်ကို တစ်နေ့ ပန်းသီး ၃-၄ လုံးဖြင့် အပြည့်အဝ ဖြည့်တင်းပေးမည်ဟု ယုံကြည်ကြသည်။ သို့မဟုတ် ဤအက်ဆစ်ပါဝင်သော အခြားထုတ်ကုန်များ၏ ပမာဏနှင့် ညီမျှသည်။

malic acid တိုးရန်လိုအပ်သည်။

• ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များအတွက်နှေးကွေးနှင့်အတူ;
• မောပန်းခြင်း၊
• ကိုယ်ခန္ဓာ၏အလွန်အကျွံအက်ဆစ်နှင့်အတူ;
• မကြာခဏအရေပြားအဖုနှင့်အတူ;
• အူလမ်းကြောင်းနှင့်အတူပြproblemsနာများ။

malic အက်ဆစ်လိုအပ်ချက်လျှော့ချ:

• မတည့်မှုတုံ့ပြန်မှုများ (ယားခြင်း၊ ရေယုန်)၊
• အစာအိမ်အတွက်အဆင်မပြေနှင့်အတူ;
• တစ် ဦး ချင်းစီသည်းမခံ။

malic အက်ဆစ်၏စုပ်ယူ

အက်ဆစ်သည်ရေတွင်အလွယ်တကူပျော်ဝင်နိုင်ပြီးခန္ဓာကိုယ်မှအလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်သည်။

ကိုယ်ခန္ဓာရှိ Malic acid ပါဝင်မှုကိုထိခိုက်စေသောအချက်များ

ခန္ဓာကိုယ်တွင် malic acid သည် succinic acid မှ ထုတ်လုပ်နိုင်ပြီး ၎င်းတွင်ပါဝင်သော အစားအစာများမှလည်း ထွက်လာပါသည်။ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ လုံလောက်သော malic acid ပမာဏသည် သင့်လျော်သော ထုတ်ကုန်များအသုံးပြုခြင်းအပြင် နေ့စဉ်ပုံမှန်လုပ်ဆောင်ခြင်းနှင့် အကျင့်ဆိုးများ (ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းနှင့် အရက်အလွန်အကျွံသောက်ခြင်း) တို့ကြောင့်လည်း သက်ရောက်မှုရှိသည်။ ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုသည် malic acid အပါအဝင် အာဟာရများစွာကို ခန္ဓာကိုယ်က ကောင်းစွာစုပ်ယူနိုင်စေရန် အားပေးသည်။

အလှအပနှင့်ကျန်းမာရေးအတွက် Malic acid

Malic acid (သို့) mailic acid ကိုအစိုဓာတ်ဖြည့်ပေးခြင်း၊ သန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်ရောင်ရမ်းနာကျင်ခြင်းဆန့်ကျင်သောဂုဏ်သတ္တိများပါသောလိမ်းဆေးအမျိုးမျိုးတွင်တွေ့ရတတ်သည်။ ထို့ကြောင့်လိမ်းဆေးများ၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင် malic acid သည်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သော lingonberry, cherry, apple, mountain ash တို့ကိုသင်မကြာခဏတွေ့နိုင်ပါသည်။

Malanic acid သည်အရေပြားဆဲလ်သေများကိုဖျက်သိမ်းခြင်းဖြင့်အသားအရေကိုညင်ညင်သာသာသန့်ရှင်းစေပြီး peeling effect ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်အရေးအကြောင်းများကိုချောမွေ့စေပြီးအရေပြားအတွင်းပိုင်းအလွှာများကိုပြန်လည်ပြုပြင်ပေးသည်။ အသက်အရွယ်အစက်အပြောက်များသည်ညှိုးနွမ်းသွားပြီးအရေပြားတွင်အစိုဓာတ်ထိန်းနိုင်စွမ်းတိုးပွားလာသည်။

Malic acid သည်အိမ်လုပ်မျက်နှာဖုံးများအတွက်မကြာခဏအဖော်ဖြစ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောလုပ်ထုံးလုပ်နည်းများကိုနှစ်သက်သူများအတွက်အသီးမျက်နှာဖုံးများ (ပန်းသီး၊ apricot၊ ရက်စ်ဘယ်ရီ၊ ချယ်ရီစသည်) သည်ချောမွေ့လာပြီးပိုမိုပျော့ပျောင်း၊ လတ်ဆတ်ပြီးအနားယူသည်။