အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 101 kCal | 1684 kCal | 6% | 5.9% | 1667 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 3.99 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 5.3% | 5.2% | 1905 ဂရမ် |
| fats | 0.34 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 0.6% | 0.6% | 16471 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 19.54 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 8.9% | 8.8% | 1121 ဂရမ် |
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 1.8 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 9% | 8.9% | 1111 ဂရမ် |
| ရေ | 73.93 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 3.3% | 3.3% | 3075 ဂရမ် |
| ပြာ | 0.4 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| beta carotenes | 0.002 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 250000 ဂရမ် | ||
| Lutein + Zeaxanthin | 64 μg | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.052 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 3.5% | 3.5% | 2885 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.087 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 4.8% | 4.8% | 2069 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 10.2 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 2% | 2% | 4902 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.154 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 3.1% | 3.1% | 3247 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.135 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 6.8% | 6.7% | 1481 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 26 μg | 400 μg | 6.5% | 6.4% | 1538 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.24 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 1.6% | 1.6% | 6250 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် K, phylloquinone | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 0.4% | 24000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 1.287 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 6.4% | 6.3% | 1554 ဂရမ် |
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 101 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 4% | 4% | 2475 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 3 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 0.3% | 0.3% | 33333 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 32 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 8% | 7.9% | 1250 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 3 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 0.2% | 0.2% | 43333 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 39.9 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 4% | 4% | 2506 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 82 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 10.3% | 10.2% | 976 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| သံ၊ Fe | 0.6 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 3.3% | 3.3% | 3000 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.282 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 14.1% | 14% | 709 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 121 μg | 1000 μg | 12.1% | 12% | 826 ဂရမ် |
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1.5% | 6875 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 1.34 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 11.2% | 11.1% | 896 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 0.73 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
| ဂလူးကို့စ် (dextrose) | 0.2 ဂရမ် | ~ | |||
| sucrose | 0.33 ဂရမ် | ~ | |||
| fructose | 0.2 ဂရမ် | ~ | |||
| မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
| အာဂျင်းရင်း * | 0.308 ဂရမ် | ~ | |||
| valine | 0.232 ဂရမ် | ~ | |||
| Histidine * ဆေး၊ | 0.104 ဂရမ် | ~ | |||
| Isoleucine | 0.167 ဂရမ် | ~ | |||
| လွိုက် | 0.276 ဂရမ် | ~ | |||
| Lysine | 0.17 ဂရမ် | ~ | |||
| methionine | 0.119 ဂရမ် | ~ | |||
| threonine | 0.127 ဂရမ် | ~ | |||
| tryptophan | 0.049 ဂရမ် | ~ | |||
| ဖီနိုလန်းနင် | 0.195 ဂရမ် | ~ | |||
| အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
| အလနင်း | 0.223 ဂရမ် | ~ | |||
| Aspartic အက်ဆစ် | 0.384 ဂရမ် | ~ | |||
| glycine | 0.182 ဂရမ် | ~ | |||
| အချိုမှုအက်စစ် | 0.695 ဂရမ် | ~ | |||
| Proline | 0.14 ဂရမ် | ~ | |||
| စီးရီး | 0.211 ဂရမ် | ~ | |||
| ထိုင်းနိုင်ငံ | 0.169 ဂရမ် | ~ | |||
| cysteine | 0.047 ဂရမ် | ~ | |||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.049 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.046 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၀ Stearin | 0.003 ဂရမ် | ~ | |||
| Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.05 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 0.3% | 0.3% | |
| ၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 0.05 ဂရမ် | ~ | |||
| Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.213 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 1.9% | 1.9% | |
| ၁၈: ၂ Linoleic | 0.119 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၃ Linolenic | 0.095 ဂရမ် | ~ | |||
| အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.095 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 10.6% | 10.5% | |
| အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.119 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 2.5% | 2.5% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- ခွက် = 164 ဂရမ် (165.6 kCal)
ချက်ပြုတ်ထားသောတောရိုင်းဆန် (အနက်ရောင်၊ အိန္ဒိယဆန်၊ cyzania) မန်းဂနိစ် - ၁၄.၁%၊ ကြေးနီ - ၁၂.၁%၊ သွပ် - ၁၁.၂% တို့ကဲ့သို့သောဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများကြွယ်ဝခြင်း။
- မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
- သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု 101 kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ အသုံးဝင်ပုံ တောရိုင်းဆန် (အနက်ရောင်၊ အိန္ဒိယဆန်၊ ဇီဇားနီးယား)၊ ချက်ပြုတ်၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရဓာတ်၊ အသုံးဝင်သော ဂုဏ်သတ္တိများ တောရိုင်းဆန် (အနက်ရောင်၊ အိန္ဒိယဆန်၊ ဇီဇန်းနီးယား)၊