Shrovetide ကို Rus' တွင်ရှေးဟောင်းအားလပ်ရက်အဖြစ်သတ်မှတ်ထားပြီးသြသဒေါက်စ်ယဉ်ကျေးမှု၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည်။ ဝါတွင်းကာလမတိုင်မီ တစ်ပတ်တိတိကြာသည်။ Shrovetide ၏ထူးခြားချက်မှာ စာခြောက်ရုပ်ကို မီးရှို့ခြင်းနှင့် အဘယ်အရာပြင်ဆင်မှုဟု ယူဆသနည်း။ ဟုတ်ပါတယ်, pancakes! ဤသည်မှာ Shrovetide ၏အဓိကဂုဏ်ရည်နှစ်ရပ်ဖြစ်ပြီး ကျွန်ုပ်တို့နိုင်ငံ၏မြို့သူမြို့သားများအားလုံးကို မိသားစုစားပွဲကြီးများဖြင့် စည်းလုံးစေပါသည်။
မော်စကိုမြို့သည် Maslenitsa ရက်သတ္တပတ်၏စကေးနှင့်အတူ အမြဲတစေ အံ့အားသင့်နေသည်။ ကော်ဖီဆိုင်တိုင်းလိုလိုက ဧည့်သည်တွေကို ငယ်ငယ်ကတည်းက အရသာရှိတဲ့ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ပူပူနွေးနွေး ပန်ကိတ်မုန့်တွေနဲ့ ကျွေးမွေးပြုစုခဲ့တာ၊ ဤမျှများပြားသော ကြွယ်ဝမှုမှ မျက်လုံးများ ပြူးကျယ်လာပြီး မြို့တော်၏ အဆောက်အအုံများစွာကို တစ်ပြိုင်နက် သွားရောက်လည်ပတ်ချင်သည်မှာ သေချာပါသည်။ ကံမကောင်းစွာပဲ၊ သတ်သတ်လွတ်အဖွဲ့သည် စာဖတ်သူများကို နေရာများစွာသို့ တစ်ပြိုင်နက် ပို့ရန် နည်းလမ်းကို မရှာဖွေခဲ့သော်လည်း အခြားနည်းလမ်းတစ်ခုကို ရှာတွေ့ခဲ့သည်။ Shrovetide ရက်သတ္တပတ်တစ်လျှောက်လုံးတွင် အရသာအရှိဆုံး (သဘာဝအတိုင်း ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော) ပန်ကိတ်များကို ဖန်တီးပေးမည့် ကဖေးများစာရင်းကို သင့်အာရုံစူးစိုက်မှုပေးထားသည်။
1.
စူပါမားကတ် "Gorod-Sad" သည် ဧည့်သည်များအား ပြောင်းဖူးနှင့် gluten-free Vegan ပန်ကိတ်များကို စမ်းကြည့်ရန် ကမ်းလှမ်းသည်။ ထိုကဲ့သို့သော pancakes ကုန်ကျစရိတ် 45 ရူဘယ်ဖြစ်ပါတယ်။
2.
လတ်ဆတ်သောစက်ရုံမှဝန်ထမ်းများသည် Shrovetide ရက်သတ္တပတ်၏အခမ်းအနားအတွက်မူရင်းချဉ်းကပ်မှုကိုခံယူရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့ပြီး၊ chia အစေ့များ၊ ပိုက်ဆန်နှင့် ghee ထောပတ်များထည့်ထားသောသီဟိုဠ်စေ့ kefir တွင်ကယ်လိုရီနည်းသော buckwheat pancakes များသည်စားသောက်ဆိုင်၏မီနူးတွင်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၊ လတ်ဆတ်သောဘယ်ရီသီးများအပြင် ယို၊ ပျားရည်၊ ပဲချဉ်မုန့် သို့မဟုတ် မေပယ်ရည်တို့ကိုလည်း ကမ်းလှမ်းထားသည်။ ထိုကဲ့သို့သော pancake ၏ကုန်ကျစရိတ် 60 ရူဘယ်ရှိလိမ့်မည်။
3.
သက်သတ်လွတ် ကော်ဖီဆိုင်များ၏ ကွန်ရက်သည် Jagannath သည် Shrovetide ရက်သတ္တပတ်အတွင်း မီနူးတွင် ပန်ကိတ် အမျိုးအစား နှစ်မျိုး ထည့်သွင်းထားသည် - သက်သတ်လွတ်စားခြင်းနှင့် သတ်သတ်လွတ်စားပါ။ ၎င်းတို့၏ပါဝင်မှုမှာ တတ်နိုင်သမျှရိုးရှင်းသည် - ဂျုံမှုန့်၊ နို့/ရေ၊ နနွင်း၊ ဟင်းရွက်ဆီ၊ ဆား၊ သကြား။ ဤရွေးချယ်မှုသည် အိမ်တွင် အဝိုင်းပုံသဏ္ဍာန်မုန့်ညက်ကို မချက်ချင်သူများအတွက် သင့်လျော်သော်လည်း အားလပ်ရက်တွင် ၎င်းတို့ကို အမှန်တကယ် မြည်းစမ်းကြည့်လိုပါသည်။
4.
ဤတွင် အမျိုးမျိုးရှိသည်။ ယောက်ျားလေးများအဖွဲ့သည် အရသာတိုင်းအတွက် အမျိုးမျိုးသော ပန်ကိတ်များနှင့် ပန်ကိတ်မျိုးစုံ- vegan၊ gluten မပါသော၊ ကုန်ကြမ်းအစားအစာများကို ဧည့်သည်များအတွက် ပြင်ဆင်ထားသည်။ quinoa, ချောကလက်-buckwheat, ငှက်ပျောသီး-nut ၏ထပ်တိုးနှင့်အတူ။ ထို့အပြင် အိမ်တွင် Maslenitsa ၏ အံ့ဖွယ် ချက်ပြုတ်နည်း ချက်ပြုတ်နည်း မာစတာသင်တန်းကိုလည်း ကျင်းပမည်ဖြစ်သည်။
5.
RaFamily တိုက်ရိုက်ဟင်းလျာစားသောက်ဆိုင်မှ ဝန်ထမ်းများသည် ပန်ကိတ်ရက်သတ္တပတ်အသစ် - ဖရုံသီးပိတ်သား ပန်ကိတ်များနှင့် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော သီဟိုဠ်စေ့ချဉ်မုန့်တို့ဖြင့် သင့်အား ပျော်ရွှင်စေမည်ဖြစ်ပါသည်။
6.
ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာ ကော်ဖီဆိုင် "Vkus&tsvet" သည်လည်း Shrovetide ကို ဂရုမစိုက်ဘဲထားခဲ့ပါ။ ဤတွင် သူတို့သည် Maslenitsa သီတင်းပတ်တစ်လျှောက်လုံး “နေ၏အပိုင်းအစကိုစားကာ နေရောင်ခြည်စွမ်းအင်ဖြင့် အားဖြည့်ရန်” ကမ်းလှမ်းမည်ဖြစ်သည်။
7.
ဖေဖော်ဝါရီ ၁၂ ရက်မှ ၁၈ ရက်အထိ Prana ယောဂစင်တာများသည် ကုလားပဲမှုန့်နှင့် ပြုလုပ်ထားသည့် အိန္ဒိယပန်ကိတ်များ၊ ကြက်ဥမပါသော ဂန္တဝင် ပန်ကိတ်များကို ကမ်းလှမ်းမည်ဖြစ်သည်။
8.
သင်အလွန်ကောင်းစွာရှာဖွေပါက၊ ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာရှိသောအရာကိုသင်တွေ့နိုင်သည်။ ငါတို့သေချာတယ်! Moscow Shrovetide ရက်သတ္တပတ်၏စီစဉ်သူများသည်မြို့သူမြို့သားများကိုစစ်မှန်သောပန်ကိတ်နိုင်ငံတော်အဖြစ်ကတိပေးသည်။ ပန်ကိတ်များအတွက် ဖြည့်စွက်စာ အမျိုးအစား ၁၇၀ ခန့်။ ဧည့်သည်များကို ရွှေဖရုံသီး သို့မဟုတ် အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ ပေါင်းထည့်ခြင်းဖြင့် အာရဇ်ဂျုံမှုန့်ပေါ်တွင် ပန်ကိတ်မုန့်များကို ပူဇော်ပါမည်။ အရသာရှိသော အရသာများကို ရှာဖွေခြင်းကြားတွင်၊ မြို့လယ်ရှိ Maslenitsa ပွဲများ၊ မာစတာအတန်းများ၊ ဖျော်ဖြေပွဲများနှင့် ရိုးရာစာခြောက်ရုပ်ကို မီးရှို့ခြင်းတို့ကို သေချာကြည့်ပါ။
ပုံမှန်မဟုတ်သော ပန်ကိတ်များအတွက် အိမ်လုပ် ပန်ကိတ်များကို နှစ်သက်သူများအတွက်၊ ချက်ပြုတ်နည်းများစွာကို တစ်ပြိုင်နက် ပေးဆောင်ပါသည်။
သင့် Maslenitsa သည် မိသားစုပုံစံဖြင့် တောက်ပ၊ အရသာရှိပြီး နွေးထွေးပါစေ။